Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng

Trang 1
Trường Đại Học Khoa Học Tự Nhiên
Khoa Môi Trường
Lớp 06MT
*****

Bài báo cáo

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG ĐỀ TÀI PHÂN TÍCH CÂY TRỒNG
Phụ trách bộ môn: TS. Tô Thị Hiền
Thực hiện: nhóm BUAXUALY TP. HCM, 05/2008

DANH SÁCH NHÓM
Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng

2.2. Vận chuyển và bảo quản
2.3. Làm sạch mẫu vật
2.4. Sấy khô
2.5. Nghiền nhỏ

3. HÒA TAN MẪU VÀ TRÍCH ĐOẠN DUNG DỊCH ………………………………… 11
3.1. Phương pháp hóa tro
3.2. Hòa tan bằng Acid mạnh
3.3. Sơ lược về nguyên lý hoạt động của máy quang phổ

4. NHẬN DIỆN VÀ PHÂN TÍCH CÁC NGUYÊN TỐ CÓ TRONG CÂY TRỒNG … 14
4.1. Nitrogen (N) – Đạm
4.2. Phospho (P) – Lân
4.3. Potassium ( K)
Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng

Trang 4
4.4. Sulfur (S)
4.5. Manganese (Mn)
4.6. Magnesium (Mg)
4.7. Calcium (Ca)
4.8. Dấu hiệu thiếu hụt và ngộ độc một số nguyên tố vi lượng khác 5. PHÂN TÍCH NITRATE VÀ NITRITE ……………………………………………… 28
5.1. Những ảnh hưởng của Nitrate và Nitrite tới con người, động vật và thực vật
5.2. Phân tích hàm lượng ion NO
3
-
, NO


1. GIỚI THIỆU CHUNG
1.1. Vấn đề cây trồng và ảnh hưởng của chúng tới đời sống con người
Thực vật giữ một vị trí vô cùng quan trọng đối với môi trường và xã hội. Có thể điểm qua một
số vai trò của thực vật như :
- Thực vật là sinh vật sàn xuất, là mắt xích đầu tiên trong chuỗi thức ăn và cũng là nguồn thực
phẩm chính yếu của con người.
- Thông qua quá trình quang hợp và hô hấp, góp phần điều hòa khí quyển.
- Dùng trong xây dựng, y học, có giá trị thẩm mỹ…
- Xác bã thực vật chết qua hàng triệu năm trầm tích tạo ra nguồn nguyên liệu hóa thạch( dầu
mỏ, than đá, khí đốt) – hiện đang là vấn đề sống còn của Thế giới.
Cây trồng cần khoảng 60 nguyên tố trong đất để phát triển bình thường. Trong đó có khoảng
13 nguyên tố không thể thiếu trong thành phần của cây. Bao gồm:
- Các nguyên tố đa lượng : N, P, K
- Các nguyên tố trung lượng : Ca, Mg, S
- Các nguyên tố vi lượng : B, Cl, Cu, Fe, Mn, Mo, Zn.
Tuy nhiên, một lượng vừa đủ các nguyên tố mới đảm bảo cho sự phát triển tối ưu, thiếu hụt và
dư thừa đều gây những ảnh hưởng xấu cho sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng.
Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng

Trang 6

Mối quan hệ giữa hàm lượng dinh dưỡng và sức khỏe cây trồng
Bên cạnh đó, ô nhiễm cây trồng cũng đang là những vấn đề bức xúc hiện nay. Việc lạm dụng
thuốc bảo vệ thực vật, nồng độ kim loại nặng trong đất cao gây ra những tác hại trực tiếp cho cây
hoặc qua tích tụ trong cây trồng rồi đi vào chuỗi thức ăn, gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng tới
sức khỏe con người.
Chính vì thế, việc đảm bảo những điều kiện để cây trồng phát triển toàn diện nhất đang nhận
được sự quan tâm của các ngành nông, lâm nghiệp. Vấn đề được đặt ra là phải có cách để đo lường
một cách chính xác những hợp phần của cây trồng để có thể phát hiện kịp thời cây trồng đang thừa

1.3. Các bước trong tiến trình Phân tích cây trồng

Thu mẫu  Làm sạch  Sấy khô  Nghiền nhỏ  Hóa tro/Hòa tan thành dd  Phân tích

Cụ thể từng bước sẽ được trình bày sau đây.

2. CÁC BƯỚC CHUẨN BỊ CHO PHÉP PHÂN TÍCH
2.1. Thu mẫu
Thu mẫu có đặc tính đại diện cho một quần thể rất quan trọng và cũng gặp nhiều khó khăn.
Số lượng mẫu cần thu là một yếu tố quan trọng để có được một kết quả đủ khách quan. Yếu tố
này phụ thuộc vào quy mô của quần thể, quy mô của thí nghiệm và sự biến thiên trong thành phần
sinh học. Thường thì số lượng mẫu cần thu từ 10-100 cây/ha.
Do sự biến thiên của các thành phần sinh hóa trong thực vật từ:
- Cây này sang cây khác.
- Bộ phận này sang bộ phận khác.
- Theo thời gian ( chu kì ngày, mùa, năm).
Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng

Trang 8
Mà một số vấn đề khác được đặt ra khi đi thu mẫu:
- Nên lấy mẫu phần nào của cây?
- Thu mẫu vào thời điểm nào là thích hợp nhất?
Các vấn đề trên sẽ lần lượt được trình bày sau đây.

2.1.1. Thu mẫu phần nào của cây?
Việc lấy mẫu từ phần nào của cây phụ thuộc vào nội dung nghiên cứu và chủng loại cây trồng.
VD: - Cây thân thảo, nhỏ -> ta có thể bứng cả cây và rễ.
- Đối với các cây lớn hơn thì ta lấy lá, một phần rễ hoặc vỏ cây tùy yêu cầu phân tích.
- Khi phân tích nồng độ kim loại nặng thì nên thu mẫu phần rễ cây do cây hấp thu kim loại
nặng chủ yếu qua rễ.

 
`* i(n ề dh`
 
ha`$ HФ `h `ble *   0 " " C b m "( @h c   !  a b f(` d xe `  l' Dd
 Ad   ( D `i h ` ahE, h` d `bnf "d ` " l H 0 ɉng b(t  U  K`` r` `m$ ``
HФ `h `ble *  0 " " C b m "( @h c  !  a b f(` d xe `  l' Dd  Ad   ( D `i h `
ahE, h` d `bnf "d ` " l H 0 ɉng b(t  U  K`` r` `m$ ``
 D ,  C`( $h"` "a h( b`  b db l` ` &d d m T FH"$ db  Sa( c` a ` p d#(    @ề
`@n ` 0 d c$d J( @$ H,   `bm & l@ ``  `H 4 `i hd`  eh a d f - èa h &` d ! Lh! d`,
Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng

Trang 10
LH! p( $ Dh @f `# "chi b ba h ` l! Ch  B .  ` ba h¡` !lH @0A b a % @$d d `h pa H
T!h  H h ` @ h ` a h#h èn `1 d ` Ha @ !h l ,!  ¡ `a ` d bg d`$` bhất `` &`h @`ne ! d`
, % P`Lh  a  ,$0 eả0 TA  n  0   h bJa @Bh b` a `` ( `hf& @á  `` 0b d

a d @Bd 
 0h  a d `Ja  @# $ Ba d `hE h

ất `a" a d db $ DAdb d b d jh H  a h ` f `Ð A h t"
Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng

Trang 11
$ "(  hg ph abe (   @ L
Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng

Trang 12
D b` aâ h dÁ a (à f f aÑ mh`  `n` F ba . @   ! ra b 3  Ui j t@ `d D0
Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng


Trang 17
% Pq`f d`Á e `( ` A pA 0` ` ,p" D ợ f a $p ad` 0`Lf $p db `e `b nh p(
Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng

Trang 18
` B n

Aa ``i `

5 ` F

$

Md `A `  L n a e i ` ` h a +` ` `i  ` fe đối nhỏ.
  @ L
Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng

Trang 19
D b` aâ h dÁ a (à f f aÑ mh`  `n` F ba . @   ! ra b 3  Ui j t@ `d D0
Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng

Trang 20
% Pq`f d`Á e `( ` A pA 0` ` ,p" D ợ f a $p ad` 0`Lf $p db `e `b nh p(
Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng

Trang 21
` B n

Aa ``i `



- Thu mẫu ngẫu nhiên ít nhất 20 cây trong khắp vùng nghiên cứu.
- Mỗi mẫu gồm ít nhất 100g mô cây tươi.
- Thu mẫu ở những khu vực có những đặc điểm riêng biệt so với cả vùng.
- Thu mẫu lá trưởng thành hứng nắng ngay bên dưới đỉnh và cành chính.
- Thu mẫu ngay khi bắt đầu thời kì sinh trưởng của cây.
- Không thu mẫu cây quá giai đoạn trưởng thành.
- Không thu mẫu cây bị phủ bởi 1 lớp bụi đất.
- Không thu mẫu cây bị côn trùng phá hoại.

Trong quá trình thu mẫu phải ghi chép đầy đủ và cẩn thận những thông tin liên quan như: thời
gian lưu mẫu, nguồn ô nhiễm, loại đất, mật độ cây trồng, chiều cao, hình thái cây trồng, chế độ bón
phân và yếu tố địa hình…
2.2. Vận chuyển và bảo quản
2.2.1. Đối với mẫu vật tươi
Đưa tới phòng thí nghiệm càng sớm càng tốt để tránh héo rụng.
Bảo quản trong điều kiện càng giống thực tế càng tốt( nhiệt độ, độ ẩm)
Đóng gói trong túi vải hoặc túi giấy. Không dùng túi nilon cho mẫu tươi.
Một số thí nghiệm cần đông mẫu lạnh ngay tại chỗ phân tích: dùng CO
2
rắn ( trong aceton) hay
Nito lỏng và bảo quản trong điều kiện chân không.

2.2.2. Đối với mẫu vật khô
Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng

Trang 24
Nếu không thể đưa ngay mẫu vật tới PTN, ta có thể sấy nhẹ mẫu ở 60
o
C hoặc phơi nắng từ 1

ảnh hưởng tới kết quả phân tích.

Bài báo cáo Phân tích Môi trường Phân tích cây trồng

Trang 25
3. HÒA TAN MẪU VÀ TRÍCH ĐOẠN DD
Những chất hữu cơ trong cây trồng thường được trích đoạn vào 1 dung môi ( eter, hexan…)để
tiện cho việc phân tích. Có 2 phương pháp hòa tan là đốt thành tro và hòa tan trong acid mạnh.
Mục đích: Phá hủy các hợp chất hữu cơ và hòa tan các chất cần phân tích.
3.1. Phương pháp hóa tro
Ưu tiên sử dụng phương pháp này nếu phương pháp hòa tan cần dùng HClO
4
( nguy hiểm)
Đốt cháy hoàn toàn chất hữu cơ trong lò kín. Rồi hòa tan trong HCl, HNO
3
.
Thích hợp cho việc phân tích các chất: K, Na, P, S, Al, Fe, Zn và các kim loại nặng khác.
Nhiệt độ nung trong lò kín có thể là 500 hay 550
0
C, nhưng quan trọng nhất là việc tăng nhiệt
độ phải được thực hiện một cách từ từ.
Thời gian đốt: - Nếu nồi không đậy nắp: 4-8h.
- Nếu nồi đậy nắp: 4-10h.

Một loại lò kín (Muffle Furnace)

a. Dụng cụ:
Nồi kim loại, bình sứ cao cổ.
Lò kín, bồn nước, giấy lọc.
HCl 6M, HNO