BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN
BÁO CÁO ĐỀ XUẤT
CHƯƠNG TRÌNH PHÁT TRIỂN CÀ PHÊ
BỀN VỮNG Ở VIỆT NAM TS. Phan Huy Thông
Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt
Mở đầu

Viêt Nam chiếm vị trị thứ hai về sản lượng cà
phê trên thế giới.

Đến năm 2008, diện tích đạt 525 nghìn ha,

Năng suất đạt 19,6 tạ/ha,

Sản lượng đạt khoảng 996,3 nghìn tấn.

Giá trị xuất khẩu cà phê năm 2008 đạt trên
2,11 tỷ USD tăng trên 4 lần so với năm 2003,

Là bước tiến vượt bậc của ngành cà phê
Hiện trạng về giống cà phê

Cà phê vối chiếm 92,9%;

Cà phê chè đạt trên 31 nghìn ha chiếm 6 %

Trồng bằng cây thực sinh từ 65 – 75% diện tích.


dựa vào kinh nghiệm,

Nhiều hộ nông dân đã tưới vượt quy trình tưới
khoảng 600 -700 m2 trên vụ

Các giải pháp sử dụng nước tiết kiệm chưa
được các địa phương áp dụng diện rộng.
Sâu bệnh hại cà phê

Còn hạn chế trong việc sử dụng thuốc bảo vệ
thực vật trên cà phê

Đa số diện tích cà phê trồng thuần không có
cây che bóng,

Diện tích cà phê có trồng cây che bóng chỉ
chiếm khoảng 5%, tăng chi phí tưới và sau
nhiều năm loại bỏ cây che bóng làm tăng chi
phí đầu tư thuốc bảo vệ thực vật.
Hiện trạng về quản lý chất lượng cà phê

Việc ký kết hợp đông thu mua sản phẩm giữa nhà chế biến xuất khẩu
và người trồng cà phê còn nhiều bất cập;

Hình thành các tổ chức sản xuất các hộ trồng cà phê chưa được quan
tâm;

Trong phân loại và đánh giá chất lượng cà phê chưa chặt chẽ;

Khoảng trên 10% số doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn 4193:2005;

kiến thức kỹ thuật, thị trường và tài chính;

Quan hệ đối tác nhà nước và tư nhân chưa có sự liên
kết,người sản xuất cà phê thường không quan tâm
đến chất lượng sản phẩm.
Khả năng cạnh tranh của ngành còn yếu

Một thời gian dài Việt Nam luôn là nước cung cấp cà phê với số
lượng lớn, chất lượng không cao và giá rẻ;

Giá trị gia tăng của ngành chưa cao; khả năng cạnh tranh của cà
phê Việt Nam có nhiều hạn chế.

Ba tác nhân chính trong việc nâng cao vị thế cạnh tranh của cà phê
Việt Nam là
giá trị gia tăng,
chất lượng ổn định và
giao dịch uy tín hiện nay lại đang là những yếu điểm
Xây dựng chương trình

Năm 2008, với sự hỗ trợ của công ty EDE Consulting, Cục
Trồng trọt phối hợp các bên liên quan đã tổ chức hai hội
thảo nhằm xác định những thách thức chính và sắp xếp thứ
tự ưu tiên những nhu cầu can thiệp vì sự phát triển của
ngành cà phê nhằm cải thiện tính cạnh tranh của ngành.

Thách thức và những nhu cầu can thiệp đã được tổng hợp
và đưa vào khung logic của chương trình.
Mục tiêu tổng quát của chương trình


triển bền vững;
Hỗ trợ thành lập một Hiệp hội người trồng cà phê;
Hỗ trợ tổ chức nhóm hộ nông dân sản xuất kinh doanh cà phê.

Hợp phần 2: hỗ trợ ngành cà phê Việt Nam điều chỉnh các chiến
lược thị trường, tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật theo hướng bền
vững và hội nhập toàn cầu

Hợp phần 3: nâng cao chất lượng cà phê, hỗ trợ tập huấn toàn
quốc cho tiểu giảng viên và nông dân.
Đối tượng hưởng lợi trực tiếp

Chương trình hướng vào các nhóm mục tiêu sau:
tiếp cận được tất cả 500.000 hộ nông dân trồng cà
phê tại Việt Nam.

Những đại lý thu mua và nhà chế biến quy mô vừa
và nhỏ;

Mạng lưới khuyến nông;

Các Viện nghiên cứu;

Các nhà hoạch định chính sách.
Đối tượng hưởng lợi gián tiếp

Nâng cao nhận thức và hỗ trợ tập huấn cho nông
dân và các nhà chế biến quy mô nhỏ;

Quản lý sản xuất và chế biến tốt hơn;


Chỉ đạo, điều phối và giám sát Chương trình
Ban Chỉ đạo do Bộ NN&PTNT làm Trưởng ban,
thành viên khác gồm: đại diện của các bộ;
Đại diện của một số nhà tài trợ nhà nước/tư nhân;
Đại diện lãnh đạo Sở NN&PTNT một số tỉnh trọng điểm
Cố vấn Quản lý Chương trình
Quản lý và thực hiện Chương trình

Giám đốc Chương trình do Bộ NN&PTNT bổ nhiệm.

Ban tư vấn kỹ thuật gồm:
Cục Trồng trọt
Cục Chế biến, Thương mại Nông Lâm Thuỷ sản và nghề Muối;
Cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản;
Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam;
Viện Chính sách & Chiến lược NN&PTNT;
Viện Khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc;
Viện Khoa học Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên;
Trung tâm nghiên cứu Đất Tây Nguyên;
Trung tâm Khuyến Nông – Khuyến Ngư Quốc gia;
CafeControl;
Chuyên gia trong nước và quốc tế;

Ban điều phối ở các địa phương.
Nguồn ngân sách

Nguồn ngân sách huy động từ các nhà tài trợ

Nguồn vốn đối ứng từ phía Việt Nam

tranh và phát triển bền vững của ngành cà phê Việt Nam.
Trân thành cảm ơn