Hướng Dẫn Kỹ Thuật Chọn Giống Dừa
Dừa thuộc lớp đơn tử diệp, họ Arecaceae (Palmae), chi Cocos, loài Cocos
nucifera. Hiện nay, trên thế giới diện tích dừa khoảng 11,5 triệu ha, có mặt
tại 86 quốc gia, tập trung nhiều các nước cận đường xích đạo, nhất là Châu
Á và Tháí Bình Dương, Việt nam có khoảng 200.000 ha dừa. Mỗi quốc gia, tùy theo vùng khí hậu địa lý, cây dừa đã tự thích nghi và tồn
tại lưu niên nên có những giống dừa rất đặc trưng nơi đó mà đem đến nơi
khác để trồng và sinh trưởng có khi không được hoặc cho sản phẩm thu
hoạch không như mong muốn. Ví dụ: như lấy một số giống dừa từ đảo Hải
Nam (Trung Quốc) mang về Bến Tre trồng sẽ có những kết quả không như
mong đợi: không trái, trái ít, trái nhỏ, cây chậm phát triển… Vì cây không
thích hợp khí hậu, đất đai, thời gian chiếu sáng trong ngày, trong năm,
cường độ ánh sáng từng mùa tại Bến Tre…nhưng có thể các giống tại
Philipine, Malaysia, Indonesia, Campuchia, Thái Lan thì rất gần gũi vĩ độ
cùng Bến Tre thì có thể cây dừa trồng và phát triển được tốt.
Bến Tre hiện có khoảng 47.000 ha dừa, là tỉnh có quần thể giống dừa khá
phong phú do tập hợp các nguồn giống từ hai trăm năm qua ở trong nước và
các nước láng giềng nên các giống dừa tại đây được đánh giá là thích nghi,
năng suất, chất lượng cao. Điều đó khẳng định chúng ta nên tuyển chọn các
giống dừa đã có tại địa phương Bến Tre để trồng là tốt nhất.
Dừa là loại cây lâu năm, có thể sinh trưởng tại vùng đất cát ven biển đến đất
phù sa nhiễm mặn nhẹ. Vùng nước lợ tỉnh Bến Tre cây dừa phát triển 50-60
năm, giống dừa Dâu cho thu hoạch khoảng 90-120 trái/năm, dừa Ta thu
hoạch khoảng 70-100 trái/năm. Nếu chọn giống dừa từ cây dừa mẹ không tốt,
ít trái, trái nhỏ, mặc dù cây dừa mẹ cho trái khá nhưng nằm trong quần thể
vườn dừa có nhiều cây ít trái lân cận, nó đã thụ phấn chéo, bị lai và cho trái
vẫn ít.
I. Chọn giống dừa:
Khi trồng dừa việc đầu tiên phải nghĩ đến chọn giống là khâu quan trọng

Đồng Gò (Xã Lương Hòa - huyện Giồng Trôm) sản xuất có các giống như:
- PB 121: dừa lùn vàng Mã Lai x Cao Tây Phi.
- PB 141: dừa lùn xanh Ghiné xích đạo x Cao Tây Phi.
- JVA 1 : dừa lùn vàng Mã Lai x Cao Hijo.
- JVA 2 : dừa lùn đỏ Mã Lai x Cao Hijo.
Các giống trên sau khi trồng 3-4 năm cho trái, năng suất 100-
150trái/cây/năm, cây thấp dễ thu hoạch, chịu hạn tốt, có khả năng kháng sâu
bệnh. Không nên để giống đời F2 vì sự phân ly (bị lai) rất nhiều.

Giống dừa Sọc (trái dừa, bẹ dừa có sọc) uống nước ngọt, trồng nhiều tại
Trung tâm nghiên cứu dừa Đồng Gò, dừa Sọc dễ bị lai, sau khi trồng cho trái
giống rất ít cây còn giống như dừa mẹ; dừa Bông còn gọi dừa ngọt, vỏ trái
khi khô lốc ra xơ dừa tơi xớp như bông, dễ thấm nước, lúc non ăn cả vỏ ngọt,
có ở Xã Phong Nẫm. Các giống dừa nầy khi trồng tại Bến Tre khuyến cáo
nên cân nhắc kỹ như: dừa Bung trái rất to nhưng rất ít trái; dừa Sáp tỷ lệ cây
có trái sáp khoảng 50%, tỷ lệ trái sáp trên quày 10-20%; dừa Xiêm đỏ (màu
đỏ hơn dừa Tam Quan, màu đẹp nhưng uống nước ít ngọt); dừa Bông (dừa
ngọt) con chuột, con sóc ăn phá dữ.
Ngoài ra, tại Trung tâm nghiên cứu dừa Đồng Gò có 4-5 cây dừa cấy phôi đã
trồng năm 2004, nay đã lớn nhưng do đất đai ít mầu mỡ nên chưa cho trái.
Dừa cấy phôi được người ta dùng kỹ thuật cao lấy từ cái mộng dừa đem vào
trong một chậu chứa hổn hợp nhân tạo để trong điều kiện môi trường thích
hợp, phôi phát triển ra lá, thành cây rồi đưa ra trồng ngoài vườn, nghĩa là
không trồng bằng trái mà trồng bằng mộng dừa. Sau khi trồng khoảng 7-8
năm cho trái, chậm hơn trồng từ trái dừa. Dùng phương pháp cấy phôi tạo
cây dừa giống rất tốn kém, chậm cho trái, kém hiệu quả kinh tế.
Hiện nay có 3 phương pháp lai tạo giống mới:
- Thụ phấn nhân tạo: Bông đực ở cây mẹ được loại bỏ, bông cái bao cách ly.
Cây cha, bông đực cũng được bao cách ly, sau đó thụ phấn, xử lý và phun
lên hoa cái của cây mẹ.