Sinh học 11 bài 10,11 Ảnh hưởng của các yếu tố ngoại
cảnh đển quang hợp và quang hợp với năng suất cây
trồng
. I. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ NGOẠI CẢNH ĐẾN
QUANG HỢP.
1. Ánh sáng :
a. Cường độ ánh sáng
- Điểm bù áng sáng: Cường độ ánh sáng tối thiểu để quang hợp cân bằng
với cường độ hô hấp.
- Điểm bảo hòa ánh sáng: Cường độ ánh tối đa để cường độ quang hợp
đạt cực đại.
- Khi nồng độ CO2 tăng, cường độ ánh sáng tăng → thì cường độ quang
hợp cũng tăng.
b. Quang phổ ánh sáng:
- Quang hợp diễn ra mạnh ở vùng tia đỏ và tia xanh tím.
+ Tia xanh tím kích thích sự tổng hợp các axit amin, prôtêin
+Tia đỏ xúc tiến quá trình hình thành cacbohidrat.
2. Nồng độ CO2 :
- Nồng độ CO2 thấp nhất mà cây quang hợp được: 0.008-0.01%.
- Nồng độ CO2, lúc đầu cường độ quang hợp tăng tỉ lệ thuận sau đó tăng
chậm chó đến trị số bảo hòa CO2, vượt qua trị số đó cường độ quang
hợp giảm.
3. Nước.
- Cây thiếu nước đến 40-60% quang hợp giảm mạnh hoặc ngừng trệ.
- Khi thiếu nước cây chịu hạn có thể duy trì quang hợp ổn định hơn cây
trung sinh và cây ưa ẩm.
4 Nhiệt độ.
- Nhiệt độ ảnh hưởng đến các phản ứng enzim trong quang hợp.

Nhiệt độ cực tiểu làm ngừng quang hợp ở những loài khác nhau thì khác
nhau. Thực vật vùng cực, núi cao và ôn đới ngừng quang hợp ở nhiệt độ
-5 độ C, thực vật á nhiệt đới 0 đến 2 độ C, thực vật nhiệt đới, 4 đến 8 độ
C,
Nhiệt độ cực đại làm ngừng quang hợp cũng khác nhau ở từng loài cây.
Cây ưa lạnh thì 12 độ C, cây ưa nhiệt ở vùng nhiệt đới thì 50 độ C,
4) Cho ví dụ về vai trò của các nguyên tố kháng trong hệ sắc tố
quang hợp?
Gợi ý trả lời : Muối khoáng ảnh hưởng đến nhiều mặt của quang hợp
như :
Fe tham gia vào quá trình tổng hợp pocfirin nhân diệp lục, Mg, N tham
gia vào cấu trúc phân tử của diệp lục
Muối khoáng (K) tham gia điều tiết độ mở của khí khổng cho CO2
khuếch tán vào lá.
Mn, Cl có vai trò liên quan đến quá trình phân li nước.

II. QUANG HỢP VÀ NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG.
1. Quang hợp quyết định năng suất cây trồng.
- Quang hợp quyết định 90-95% năng suất cây trồng.
- Năng suất sinh học là tổng lượng chất khô tích lũy được mỗi ngày trên
1 ha gieo trồng trong suốt thời gian sinh trưởng.
- Năng suất kinh tế là một phần của năng suất sinh học được tích lũy
trong các cơ quan như hạt, củ, quả, chứa các sản phẩm có giá trị kinh
tế đối với con người theo từng loại cây.

2. Tăng năng suất cây trồng thông qua sự điều khiển quang hợp.
- Tăng diện tích lá.
- Tăng cường độ quang hợp.
- Tăng hệ số kinh tế