TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐÀ NẴNG
KHOA DU LỊCH BÀI TẬP NHÓM
Xây dựng chiến lược kin doanh cho
khách sạn 1First GVHD: ThS. Nguyễn Thị Hải Đường
Phần A: Lựa chọn loại hình cơ sở lưu trú
I/ Phân tích cầu du lịch
1.Tình hình nhu cầu du lịch trên thế giới
Theo Tổ chức Du lịch thế giới của Liên hợp quốc (UNWTO), năm 2012 tất cả các
khu vực trên thế giới đều có lượng khách du lịch tăng hơn so với cùng kỳ năm
2011(Trong năm 2011, số lượng khách du lịch trên thế giới cũng đã đạt 982 triệu
lượt khách). số lượng khách du lịch trên toàn cầu trong sáu tháng đầu năm 2012 đã
đạt mức 467 triệu lượt khách. Theo như mọi năm, số lượng du khách đạt mức cao
nhất trong khoảng thời gian tháng Bảy và tháng Tám, vì vậy các chuyên gia của
UNWTO dự đoán số lượng khách du lịch trên toàn cầu sẽ lần đầu tiên vượt mốc 1
trong hai năm 2008, 2009 đã trở thành nguồn khách quan trọng “cứu vãn” sự suy
giảm mạnh mẽ của khách quốc tế.
Khảo sát dựa trên lượng khách du lịch và các hoạt động lữ hành, khách sạn tại Đà
Nẵng trong 10 năm qua. Theo đó, lượng du khách đến thành phố có xu hướng tăng
nhanh với tốc độ tăng bình quân là 14%. Nếu cách đây 10 năm, Đà Nẵng đón gần
490 nghìn lượt người, thì con số này vào năm 2005 tăng lên gần 660 nghìn lượt
(tăng 1,3 lần) và năm 2009 tăng vọt lên gần 1,4 triệu lượt (tăng gần gấp 3 lần).
Trong số đó, du khách nội địa luôn chiếm thị phần cao với tỷ lệ trên 60%. Tuy
lượng du khách quốc tế tương đối ít biến động (chỉ tăng trung bình 6%), lượng du
khách nội địa lại tăng lên rất nhanh, cao gần gấp 3 lần khách quốc tế với tốc độ
tăng trưởng bình quân là 17%.
Năm 2011, lượng khách du lịch nội địa đến Đà Nẵng là 291.462 lượt người, chiếm
tỉ trọng 59,96%. Tỉ trọng này đã tăng lên 65,45% vào năm 2005 và đến năm 2010,
con số này đã tăng gần 79,1% trong tổng lượng du khách đến với Đà Nẵng. Sự
tăng trưởng mạnh của lượng du khách nội địa đã phần nào cho thấy được sự thành
công của thành phố trong việc khai thác thị trường này trong những năm vừa qua.
2.2 Khách du lịch quốc tế
Trong xu hướng tăng trưởng chung của tổng lượng du khách đến Đà Nẵng, lượng
du khách quốc tế cũng có những tín hiệu tích cực.
Trong giai đoạn 2001 - 2008, tốc độ tăng trưởng bình quân của khách quốc tế đến
Đà Nẵng đạt 11,6%. Năm 2009 lượng du khách quốc tế đến Đà Nẵng chỉ đạt
300.000 lượt khách, giảm 28,6% so với năm 2008. Lý giải cho điều này là do tác
động của khủng hoảng kinh tế toàn cầu vào cuối năm 2008 và những tháng đầu
năm 2009 cộng với dịch cúm A/H1N1 nên ngành du lịch Đà Nẵng đã bị ảnh
hưởng chung với ngành du lịch Việt Nam và thế giới.
Nhưng đến năm 2010, khi nền kinh tế thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng
dần phục hồi thì lượng du khách quốc tế lại tăng lên đáng kể. Lượng du khách
quốc tế đến Đà Nẵng năm 2010 đã tăng 23,3% so với năm 2009 (đạt 370.000 lượt
Meeting (hội họp), Incentive (khen thưởng), Convention (hội nghị, hội thảo) và
Exhibition (triển lãm). Tên đầy đủ tiếng Anh là Meeting Incentive Conference
Event. Bởi vậy các đoàn khách MICE thường rất đông (vài trăm khách) và đặc
biệt mức chi tiêu cao hơn khách đi tour bình thường (do Ban tổ chức các hội nghị
quốc tế bao giờ cũng đặt phòng cho khách ở khách sạn 4 - 5 sao, dịch vụ cao, tour
sau hội nghị phải thiết kế chuyên biệt theo yêu cầu…).
Đặc điểm về nhu cầu của khách du lịch MICE
Đối tượng khách du lịch MICE thường giữ những cương vị, địa vị quan
trọng trong xã hội cũng như có tầm ảnh hưởng nhất định đến các hoạt động chính
trị, kinh tế, văn hóa, xã hội. Họ có thể là các nguyên thủ quốc gia, các vị lãnh đạo
nhà nước, các quan chức cấp cao của chính phủ, bộ, ban, ngành, các nhà khoa học,
chính trị gia, các nhà hoạt động xã hội, văn nghệ sĩ, nhà quản lý, thương gia và
thường gồm nhiều quốc tịch hoặc đến từ nhiều tổ chức khác nhau.
Không những thế, khách du lịch MICE thường được tổ chức với số
lượng đông(vài trăm khách), được đài thọ kinh phí bởi một số tổ chức, chính phủ
cùng với khả năng thu nhập và chi trả cao nên họ có nhu cầu về các dịch vụ cung
ứng hoàn hảo, sáng tạo, chất lượng cao.
Do thời gian lưu trú ngắn, chương trình hoạt động bận rộn, chặt chẽ nên
việc tổ chức các hoạt động du lịch MICE luôn đòi hỏi tính chuyên nghiệp, khoa
học và sáng tạo. Đối với bất cứ một chương trình du lịch MICE nào, các hội nghị,
hội thảo, meeting, triển lãm luôn là nội dung chủ yếu, có tầm quan trọng bậc nhất
và thường có những chủ đề cụ thể, riêng biệt cũng như mục đích cần đạt tới. Bên
cạnh đó, các chương trình này còn bao gồm các hoạt động tham quan, nghỉ dưỡng,
thư giãn, ăn, nghỉ, thưởng thức văn nghệ từ đó thỏa mãn các nhu cầu phong phú,
đa dạng của các đối tượng khách.
Cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất phục vụ:
Do đặc thù của du lịch MICE là du lịch kết hợp hội thảo, hội nghị, triễn lãm và
khen thưởng nên cơ sở hạ tầng phục vụ thị trường du lịch MICE như phòng ốc với
Bà Lê Thị Thu Hạnh, Phó giám đốc Sở Ngoại vụ Đà Nẵng, cho biết thị trường
MICE là một thị trường hấp dẫn, nhưng còn khá mới, đòi hỏi tính chuyên nghiệp
và sáng tạo cao. Đà Nẵng có ưu thế là ngày càng được biết đến như một thành phố
hài hòa, an lành và trật tự, thuận lợi về giao thông, có cơ sở hạ tầng tương đối
hoàn chỉnh, lại nằm ở trung tâm có 3 Di sản văn hóa thế giới.
Trong thời gian qua, việc Đà Nẵng đăng cai các hội nghị, hội thảo, sự kiện quốc tế
có quy mô và sức lan tỏa lớn không chỉ góp phần vào thành công chung của ngoại
giao Việt Nam, tạo được tiếng vang và quảng bá hữu hiệu hình ảnh thành phố, mà
còn góp phần xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch, đóng góp vào sự phát triển
kinh tế-xã hội chung của thành phố. Đối với chủ trương thúc đẩy sự phát triển của
ngành du lịch, các hoạt động này đã góp phần giới thiệu đến bạn bè quốc tế hình
ảnh một thành phố thanh bình, hiếu khách và năng động. Đặc biệt, công tác đối
ngoại của Đà Nẵng đang được chú trọng với việc đón tiếp khoảng 100 đoàn khách
quốc tế mỗi năm; trong đó có nhiều đoàn nguyên thủ quốc gia của các nước.
Cũng theo bà Lê Thị Thu Hạnh để phát triển loại hình du lịch công vụ (MICE),
đưa Đà Nẵng thực sự trở thành điểm đến hấp dẫn của khách du lịch này, thành phố
sẽ hoàn thiện cơ sở hạ tầng và nâng cao chất lượng dịch vụ.
Đồng thời, Đà Nẵng cũng phối hợp chặt chẽ giữa các Sở, ban, ngành liên quan
cùng các đơn vị lữ hành và lưu trú có kế hoạch xúc tiến, liên kết và triển khai các
hoạt động MICE một cách đồng bộ và kịp thời.
Các tour tuyến tham quan, khảo sát thực địa đi kèm các hoạt động đối ngoại cũng
cần có sự đổi mới và tạo được dấu ấn riêng, phù hợp với đối tượng khách tham dự
và chủ đề của từng sự kiện, tránh tình trạng còn nghèo nàn và lặp lại như hiện nay.
bên cạnh việc tự nâng cấp, hoàn chỉnh cơ sở hạ tầng, chất lượng dịch vụ và tăng
cường nguồn nhân lực, thành phố cũng cần xúc tiến công tác quảng bá, giới thiệu
ra bên ngoài; đồng thời duy trì tốt quan hệ hữu nghị và hợp tác với các địa
phương, tổ chức và cá nhân nước ngoài.
2. Tài nguyên du lịch
2.1/ Danh lam thắng cảnh
Ngũ Hành Sơn (còn gọi là Non Nước) nằm cách trung tâm thành phố khoảng
5 km về hướng Đông Nam. Ngũ Hành Sơn bao gồm 6 ngọn núi: Kim Sơn, Mộc
Sơn, Thủy Sơn, Dương Hỏa Sơn, Âm Hoả Sơn và Thổ Sơn tượng trưng cho 5 yếu
tố của vũ trụ (Ngũ hành). Trong lòng núi có nhiều hang động đẹp, có rất
nhiều chim yến sinh sống và nhiều chùa chiền cổ. Dưới chân núi còn có làng nghề
đá Non Nước nổi tiếng. Bên cạnh là bãi biển Non Nước còn khá hoang sơ.
Di
ện tích:
1.283,4 km²
Dân số: 926,0 nghìn người (2010)
Các quận, huyện:
- Quận: Hải Châu, Thanh Khê, Sơn Trà, Ngũ Hành Sơn, Liên Chiểu, Cẩm Lệ.
- Huyện: Hoà Vang, Hoàng Sa
Dân tộc:Việt (Kinh), Hoa, Cờ Tu, Tày
Bà Nà - Núi Chúa là một khu nghỉ mát cách trung tâm thành phố 40 km về
phía Tây Nam. Được ví như Đà Lạt của miền Trung, và cũng như Đà Lạt, Bà Nà -
Núi Chúa được xây dựng thành nơi nghỉ ngơi cho các quan chức người Pháp trong
thời kì Pháp còn đô hộ Việt Nam. Sau khi thực dân Pháp rút khỏi Đông Dương,
khu này bị bỏ hoang và bị tàn phá nhiều bởi chiến tranh và thời gian.
Gần đây, thành phố Đà Nẵng cho tái tạo lại và hi vọng trong tương lai Bà Nà - Núi
Chúa sẽ lại trở thành một khu nghỉ dưỡng cao cấp. Năm 2009, thành phố đưa vào
hoạt động hệ thống cáp treo hiện đại lên đỉnh Bà Nà với 2 kỉ lục Thế giới: tuyến
cáp treo một dây dài nhất (5.042 m) và có cao độ chênh lệch giữa ga trên và ga
dưới lớn nhất (1.291 m).
Bán đảo Sơn Trà còn được người Mỹ gọi là Núi Khỉ (Monkey Mountain), là
nơi mà Đà Nẵng vươn ra biển Đông xa nhất. Nơi đây là khu bảo tồn thiên nhiên
Thành Điện Hải là nơi để lại dấu tích hào hùng về một thời chống thực dân
Pháp của nhân dân Đà Nẵng dưới sự chỉ huy của Nguyễn Tri Phương. Đây cũng là
đồn lũy quan trọng góp phần đánh bại cuộc tấn công của thực dân Pháp vào Đà
Nẵng những năm 1858 - 1860. Một tượng đài uy nghi của Tướng quân Nguyễn Tri
Phương đã được dựng tại đây, để ghi nhớ một giai đoạn lịch sử hào hùng của
thành phố
Bảo tàng Nghệ thuật Điêu khắc Chămpa (thường gọi là Cổ viện Chàm) là nơi
lưu giữ cả một nền văn hóa Chăm rực rỡ với những pho tượng cổ, những linh vật
của Vương quốc Chăm - pa hùng mạnh một thời. Đây là bảo tàng độc đáo và duy
nhất của thế giới về nền văn hóa Chăm.
Đình Hải Châu nằm tại kiệt 42, đường Phan Chu Trinh, thuộc Tổ 6, phường
Hải Châu 1, quận Hải Châu, là đình cổ nhất tại Đà Nẵng. Trong đình thờ 42 bài vị
của 42 tộc họ. 42 tộc họ này đều từ thôn Hiếu Hiền, xã Hải Châu, huyện Ngọc
Sơn, phủ Tĩnh Gia, Thanh Hóa, theo vua Lê Thánh Tôn vào Nam từ năm Tân Mão
(1471). Năm 1719, Chúa Nguyễn Phúc Chu trong 1 chuyến tuần du phương Nam
đã ghé qua và nghỉ lại ở đình này. Sau này, khi chúa băng hà, người dân trong
vùng đã lập bài vị thờ chúa tại đây. Đình được Bộ văn hóa thông tích công nhận là
di tích lịch sử vào ngày 12/7/2001.
Đình Nại Nam nay ở khối phố Nam Sơn, phường Hòa Cường, quận Hải Châu.
Đình được xây dựng năm Ất Tỵ (1905). Ngày 4/1/1999 Đình được Bộ văn hóa
thông tin công nhận là di tích lịch sử cấp quốc gia.
Đình Tuý Loan hiện ở tại thôn Túy Loan, xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang.
Được xây dựng vào những năm cuối thế kỷ XVIII, cụ thể là vào năm Thành Thái
thứ nhất (1889). Cũng như đình Nại Nam và Bồ Bản, đình Túy Loan thờ Thành
hoàng bổn xứ và các vị tiền hiền, hậu hiền của làng. Ngày xưa, hằng năm nhân
dân tổ chức lễ tế Xuân vào 14 - 15 tháng 2 âm lịch và tế Thu vào 14 - 15 tháng 8
âm lịch tại đình. Hiện nay, đình Túy Loan là ngôi đình duy nhất còn giữ được 15
sắc phong từ thời Minh Mạng đến Bảo Đại.
Ngoài ra, Đà Nẵng còn có lễ Hội Quan Thế Âm được tổ chức vào 19/2 Âm lịch
Về vận chuyển hành khách công cộng: do Xí nghiệp liên hiệp vận tải khách và
dịch vụ thương mại Đà Nẵng đảm nhận. Xí nghiệp có 3 bến xe tải ở số 31, 33 và
35 đường Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng. Tại đây có các
tuyến xe đi khắp nội, ngoại thành và các tỉnh, thành trong cả nước; đặc biệt, có
tuyến xe đến tỉnh Savanakhet (Lào).
Các loại phương tiện vận chuyển
Xe buýt: với số lượng 30 chiếc, hệ thống xe buýt tại Đà Nẵng hoạt động
khắp nội thành, đến vùng ngoại ô và một số địa phương ở tỉnh Quảng Nam như
Hội An, Tam Kỳ, Nam Phước, Ái Nghĩa. Tại các trạm đón, đỗ xe buýt có cắm
bảng chỉ dẫn và trú nắng, mưa. Các xe buýt đều tốt, cung cách phục vụ văn minh,
lịch sự, giá cả phải chăng.
Xe taxi: cả thành phố hiện có 4 công ty taxi đang hoạt động là Dana Taxi
(Điện thoại: 84.511.815815), Airport Taxi (Điện thoại: 84.511.825555), Taxi
Hương Lúa (Điện thoại: 84.511.828282), Taxi Sông Hàn (Điện thoại:
84.511.655655). Xe taxi hoạt động 24/24 giờ. Các xe này tương đối tốt, đầy đủ
tiện nghi, giá cước dao động từ 6.000 đồng/km đến 7.000 đồng/km tuỳ theo từng
hãng xe.
Xe honda ôm, xe xích lô: Các loại xe này thường đậu ở trước các khách
sạn, nhà hàng, điểm tham quan du lịch, khu vui chơi giải trí và các đường phố
chính trong thành phố để phục vụ cho khách du lịch. Tại một số khu vực khách
sạn và tuyến đường có đông khách du lịch, chính quyền địa phương lập một số tổ
tự quản xe xích lô và đội xích lô du lịch để làm nhiệm vụ điều phối, thông báo giá
dịch vụ xe, giữ gìn an ninh, trật tự.
b. Đường sắt
Thành phố Đà Nẵng có hệ thống đường sắt quốc gia đi ngang qua. Ga Đà Nẵng
nằm trong nội thị thành phố, là một trong những ga quan trọng nhất trong tuyến
sơmi - rơmóoc; 11 xe xúc gạt và 25 xe tải các loại.
d. Đường hàng không
Đà Nẵng là đầu mối giao thông của cả miền Trung và Tây Nguyên, với sân bay
quốc tế lớn thứ ba trong cả nước Nam (sau Nội Bài và Tân Sơn Nhất) vẫn là cảng
hàng không quan trọng nhất cho cả miền Trung và Tây Nguyên.
Đà Nẵng hiện đang có 5 hãng hàng không hoạt động: Vietnam Airlines, Pacific
Airlines, Siem Reap Airways, PB Air và Far Eastern. Đường hàng không Đà Nẵng
có thể nối trực tiếp vớiSingapore, Bangkok, Đài Bắc, Quảng Châu, Hồng
Kông, Seoul, Tokyo là một điều rất thuận lợi trong giao lưu quốc tế. Sau khi
được đầu tư nâng cấp và xây mới nhà ga vào năm 2012 sân bay quốc tế Đà Nẵng
có năng lực đón nhận trên 4 triệu lượt khách/năm.
Ngoài ra, với sự hợp tác giữa ngành hàng không và du lịch, sân bay Đà Nẵng
thường tiếp nhận các chuyến bay thuê bao đưa khách quốc tế đến tham quan và
nghỉ ngơi tại Đà Nẵng.
Các chuyến bay quốc tế đến sân bay Đà Nẵng:
Đà Nẵng - Bangkok: 3 chuyến mỗi tuần và ngược lại
Đà Nẵng - Đài Loan: 3 chuyến mỗi tuần và ngược lại
Đà Nẵng - Hongkong: 3 chuyến mỗi tuần và ngược lại
Đà Nẵng - Singapore: 3 chuyến mỗi tuần và ngược lại
Các chuyến bay nội địa:
Đà Nẵng - Hà Nội: 3 chuyến mỗi ngày
Đà Nẵng - Tp Hồ Chí Minh: 3 chuyến mỗi ngày (VN Airline & Pacific
Airlines)
Đà Nẵng - Nha Trang: 7 chuyến mỗi tiần
Đà Nẵng - Buôn Mê Thuột: 5 chuyến mỗi tuần
Đà Nẵng - Pleiku: 5 chuyến mỗi tuần
3.2/ Hệ thống Bưu chính - Viễn thông thành phố Đà Nẵng
quốc tế (IDD)
- Dịch vụ điện thoại HCD
- Dịch vụ điện thoại quốc tế gọi số
- Dịch vụ điện thoại quốc tế tìm
người
- Dịch vụ điện thoại quốc tế Collect-
Call
- Dịch vụ giới hạn thời gian đàm
thoại quốc tế
- Dịch vụ điện thoại hội nghị quốc tế
- Dịch vụ điện thoại giấy mời quốc tế
- Dịch vụ điện thoại di động
- Dịch vụ điện thoại thẻ Việt Nam
- Dịch vụ nhắn tin Việt Nam
- Dịch vụ nhắn tin hiển thị số 1570
- Dịch vụ truyền hình hội nghị
- Dịch vụ thông tin vệ tinh VSAT
- Dịch vụ truyền số liệu
- Dịch vụ chuyển mạch gói
VIETPAC
- Dịch vụ thư điện tử VNMAIL
- Dịch vụ Internet
- Dịch vụ WAP
- Dịch vụ kênh thuê riêng
- Dịch vụ điện báo
- Dịch vụ Telex
- Dịch vụ Fax
- Các dịch vụ gia tăng của điện thoại
cố định (hiển thị số chủ gọi, thông
báo vắng nhà, chuyển cuộc gọi, báo
khả năng đạt 3.000 m3/ngày. Đánh giá của một số chuyên gia khác về đặc điểm
địa chất thuỷ văn của toàn vùng Đà Nẵng tuy có khả quan hơn nhng cũng cho biết
khả năng khai thác nước ngầm vùng Hoà Khánh - Liên Chiểu cũng không thể vợt
quá 15.000 m3/ngày. Với trữ lợng hạn chế, nguồn nước ngầm không thể đáp ứng
đợc nhu cầu nước thô cần thiết của hệ thống cấp nước thành phố.
b. Tình hình sản xuất và cấp nước sạch
Hiện nay, công ty cấp nước Đà Nẵng đang quản lý ba cơ sở sản xuất nước sạch
bao gồm: nhà máy nước Cầu Đỏ là nhà máy nước lớn với dây chuyền xử lý nước
công suất đạt 120,000 m3/ngày đêm; nhà máy nước Sân Bay là nhà máy nước vừa
với công suất xử lý nước đạt 30,000 m3/ngày đêm; trạm cấp nước Sơn Trà có
công suất xử lý nước đạt 5,000 m3/ngày đêm.
3.5/ Tài chính - Ngân hàng
Đà Nẵng hiện là trung tâm tài chính lớn nhất của khu vực Miền Trung - Tây
Nguyên, với 60 chi nhánh cấp 1 của các tổ chức tín dụng, tài chính, bao gồm
1 ngân hàng nước ngoài, 5 ngân hàng liên doanh (Việt - Thái, VID Public,
Indovina, Việt - Nga và HSBC), 45 ngân hàng thương mại cổ phần (Ngoại thương,
Công thương, Kỹ thương, Á Châu, VPBank, Hàng Hải, EximBank, Việt Á, Đông
Á, Sài Gòn Thương tín, Sài Gòn Công thương, Phương Nam, Phương Đông,
Phương Tây, Quân Đội, Quốc tế, GP.Bank, PGBank, An Bình, SHB, Nam Việt,
Gia Định, Đại Tín, Kiên Long, ViệtBank, HDBank, OceanBank, Bắc Á, Bảo
Việt ), 8 ngân hàng nhà nước (Ngân hàng Nhà nước TP Đà Nẵng, Đầu tư và Phát
triển Việt Nam, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, MHB ), 1 ngân hàng chính
sách xã hội, 1 ngân hàng phát triển, 1 công ty tài chính, 3 công ty cho thuê tài
chính, 01 Quỹ Đầu tư Phát triển địa phương và hơn 200 phòng giao dịch ngân
hàng.
Cùng với hàng chục trung tâm giao dịch chứng khoán quy mô lớn; được tập trung
chủ yếu trên đường Nguyễn Văn Linh - con đường được mệnh danh là " Phố
cộng 4.383 phòng, trong đó có 5 khách sạn 5
☆
, 2 khách sạn 4
☆
và 17 khách sạn
3
☆
với gần 2.066 phòng, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu lưu trú của hơn 8.000 du khách
đến Đà Nẵng trong cùng thời điểm. Các khách sạn lớn tập trung chủ yếu ở năm
quận: Hải Châu, Ngũ Hành Sơn, Thanh Khê, Sơn Trà và Liên Chiểu. Quận Hải
Châu là trung tâm hành chính, thương mại và dịch vụ của Đà Nẵng, do đó là quận
có thị phần cao nhất về số phòng khách sạn cũng như số lượng khách sạn. Theo
ước tính, từ năm 2010 - 2012, nguồn cung thị trường khách sạn tại Đà Nẵng sẽ có
thêm khoảng 45 dự án mới, cung cấp khoảng 7.000 phòng từ khách sạn 3
☆
đến
5
☆
, trong đó 2/3 số dự án mới nằm ở quận Ngũ Hành Sơn với khoảng 4.300
phòng.
5/ hướng phát triển du lịch của thành phố
Theo phương hướng, mục tiêu và các giải pháp phát triển du lịch thành phố Đà
Nẵng giai đoạn 2011-2015, du lịch Đà Nẵng sẽ phát triển theo 3 hướng chính:
Phát triển du lịch biển, nghỉ dương và du lịch sinh thái;
Phát triển du lịch văn hoá, lịch sử, thắng cảnh, làng quê, làng nghề;
Phát triển du lịch công vụ mua sắm, hội nghị hội thảo.
III/ Kết luận:
Về cầu du lịch :
Phần B. Giới thiệu chung về dự Án khách sạn 1FIRST
I/ Khái quát chung về dự án
Tên khách sạn : 1FIRST
Ý nghĩa tên: 1FIRST có nghĩa là đầu tiên và số 1, tưc là khách sạn sẽ luôn là tiên
phong trong các dịch vụ mới, hiện đại, để đạt được vị trí no.1 tại Đà Nẵng. Và là
sự lựa chọn đầu tiên, số 1 trong lòng khahcs hàng khi đến với Đà Nẵng.
Vị trí địa lý của khách sạn
Khách sạn tọa lạc tại ngã tư giữa đường Bạch Đằng Đông và Võ Văn Kiệt
Khoảng cách từ khách sạn 1FIRST đến điểm quan trọng:
Nằm gần trung tâm mua sắm, giải trí, thương mại và dịch vụ của thành phố
Cách bãi biển Đà Nẵng 2 km (10 phút)
Cách Ngũ Hành Sơn 2 km (10 phút)
Cách phố cổ Hội An 25 km (35 phút)
Cách thánh địa Mỹ Sơn 70 km (1.5 giờ)
Cách Cố đô Huế 90 km (2 giờ)
Cách sân bay quốc tế Đà Nẵng 2km (15 phút)
Vì nằm rất gần cầu Rồng, nên khách san khách có thể băng qua cầu để đi đến các
khu hành chính, tài chính quan trọng của thành phố ( UBND thành phố, cơ quan
thuế, sở nội vụ…) nằm trên các tuyến đường trọng yếu của thà như đường Bạch
Đằng, đường Trần Phú, đường Nguyễn Văn Linh,…
II/ Giới thiệu chung về khách sạn 1FIRST
Nằm ở trung tâm Đà Nẵng, hướng về phía sông Hàn, nơi có cây cầu rồng
uốn lượn, khách sạn 1FIRST được xây dựng theo kiểu tháp đôi độc đáo với lối
kiến trúc phương Tây sang trọng, xa hoa sẽ tạo điều kiện làm việc hiện đại và tiện
nghi nhất cho khách hàng. Đồng thời, mang đến cảm giác thư giãn tuyệt vời cùng
lợi ích của xã hội, đóng góp tích cực hướng tới cộng đồng, thể hiện tinh thần công
dân, đất nước và toàn nhân loại.
b. Mục tiêu dài hạn
- Trở thành khách sạn cao cấp nhất Đà Nẵng, cung cấp các dịch vụ với mức chất
lượng tuyệt hảo, là lựa chọn hàng đầu của mọi khách hàng.
- Quan tâm chăm sóc khách hàng một cách lịch sự, chu đáo.
- Cung cấp các dịch vụ phong phú, đa dạng, hiệu quả.
- Sử dụng các trang thiết bị hiện đại và áp dụng các công nghệ mới nhất.
- Cung cấp các dịch vụ thân thiện với môi trường.
- Không ngừng cải tiến lợi nhuận và hiệu quả công việc.
- Mang lại lợi ích cao nhất cho khách hàng, đội ngũ nhân viên, nhà đầu tư.
c. Mục tiêu ngắn hạn
- Tập trung thu hút khách du lịch khách công vụ, có khả năng thanh toán cao.
- Thu hồi 30% vốn đầu tư.
- Hoàn thiện về cơ cấu và văn hóa tổ chức.
- Xây dựng hình ảnh cho khách sạn trở thành một trong 10 sự lựa chọn hàng đầu
của khách du lịch tại Đà Nẵng.
- Đạt mức công suất sử dụng phòng trung bình là 80% cho mùa cao điểm và 30%
cho mùa thấp điểm.
- Đào tạo và xây dựng đội ngũ nhân viên với trình độ chuyên môn cao và thái độ
phục vụ thân thiện.
- Liên tục đổi mới và áp dụng sự phát triển của công nghệ thông tin một cách hiệu
quả vào quá trình phục vụ khách.
d. Mục tiêu hoạt động ngắn hạn:
- Giảm giá cho 500 khách hàng đầu tiên đến với 1FIRST.
- Tổ chức khóa huấn luyện, đào tạo nhân viên trong vòng 1 tháng nhằm chuẩn bị
kiến thức, kỹ năng chuyên nghiệp cho nhân viên.
- Chi 500.000 USD cho quảng cáo nhằm quảng bá hình ảnh của 1FIRST đến
khách
hàng.
(2) Tình hình tài khoá của nhiều quốc gia, đặc biệt là các quốc gia phát triển đang
ở trong tình trạng thâm hụt nghiêm trọng và hầu như không được cải thiện mặc dù
kinh tế thế giới có xu hướng phục hồi. Nợ công và thâm hụt ngân sách do tác động
của các gói giải cứu nền kinh tế gây bất ổn cho kinh tế vĩ mô của nhiều quốc gia.
(3) Tỉ lệ thất nghiệp cao vẫn đang đe doạ nhiều nền kinh tế trên thế giới, đặc biệt
là các nước phát triển; sức ép lạm phát ở các nước đang phát triển ngày càng gia
tăng… và tác động xã hội của cuộc khủng hoảng vẫn còn tồn tại nhiều nơi.
Kinh tế Việt Nam
Nền kinh tế thế giới đang trong thời kỳ khủng hoảng, chính phủ các nước phải đối
phó với tình trạng nợ công đang gia tăng thì kinh tế Việt Nam nói chung đã có
những dấu hiệu phục hồi khả quan. Mặc dù vẫn phải đối mặt với lạm phát, lãi
suất cao, và đầu tư giảm nhưng từ năm 2010 đến Việt Nam đã có những dấu
hiệu phục hồi khả quan. Tăng trưởng kinh tế của nước ta năm 2010 ước tính
6,78% và các mục tiêu ổn định kinh tế vĩ mô đề ra trong năm 2010 được thực
hiện hiệu quả, đảm bảo các cân đối lớn của nền kinh tế
Các chính sách phát triển kinh tế của nhà nước như khuyến khích đầu tư nước
ngoài vào thị trường trong nước, cho phép các doanh nghiệp có vốn 100% nước
ngoài được hoạt động tại thị trường Việt Nam…là một trong những nhân tố thuận
lợi với thị trường kinh doanh của các khách sạn tại Việt Nam.
Trong đó thu nhập du lịch đã tăng từ 6,4 ngàn tỉ đồng năm 1995 lên 17,5 ngàn tỉ
đồng năm 2000 và trên 96 nghìn nm 2010. Tốc độ tăng trưởng trung bình giai
đoạn 1995-2010 là 19,8%/năm. Theo số liệu của Tổng cục Thống kê thì thu nhập
ngoại tệ từ dịch vụ du lịch năm 2008 đạt 4,02 tỉ đô la, chiến trên 55% trong cơ cấu
của xuất khẩu dịch vụ và đứng thứ 5 trong các ngành tạo thu nhập ngoại tệ cho
đất nước. Thu nhập du lịch ngày càng cao ( 2010 đạt trên 96 nghìn tỷ đồng) chiếm
tỷ trọng lớn trong GDP. Tuy nhiên với tiềm năng và quy mô phát triển hiện nay thì
thu nhập du lịch vẫn chưa cân xứng, thể hiện hiệu quả kinh doanh cò thấp.
Đe dọa
Theo kết quả cuộc khảo sát (6/2010) của Viện Nghiên cứu kinh tế -xã hội Đà
Nẵng về “Phân tích hành vi và đánh giá của khách du lịch quốc tế đối với điểm
đến Đà Nẵng”, trong số 302 khách du lịch quốc tế được khảo sát thì khách du lịch
đến từ các quốc gia phát triển như Anh, Pháp, Bắc Mỹ, Nhật Bản và Úc chiếm đến
73,1%; và những khách du lịch này thường chi trả rất mạnh tay. Nhưng hiện nay
nền kinh tế của các nước phương tây và Châu Mỹ dù đang khởi sắc nhưng với tốc
độ chậm hơn dự báo trước đó, nên ảnh hưởng lớn đến nguồn khách quốc tế đến Đà
Nẵng và sức chi trả của nguồn khách này.
Bên cạnh đó, Các chính sách phát triển kinh tế của nhà nước như khuyến khích
đầu tư nước ngoài vào thị trường Việt Nam nói chung và Đà Nẵng đã làm cho
nguồn vốn đầu tư vào lĩnh vực khách sạn, khu nghỉ dưỡng trên địa bàn TP Đà
Nẵng rất lớn làm tăng áp lực cạnh tranh đối với doanh nghiệp lưu trú
1.2 Chính trị Việt Nam:
• Chính trị Việt Nam đi theo nguyên mẫu nhà nước xã hội chủ nghĩa đơn
đảng. Một hiến pháp mới được thông qua vào tháng 4 năm 1992, tái khẳng định
vai trò trung tâm của Đảng Cộng sản Việt Nam (trong thời gian 1951-1976 có tên
là Đảng Lao động Việt Nam) trong chính trị và xã hội, phác thảo việc tái tổ chức
chính phủ và tăng cường cải cách thị trường trong nền kinh tế. Dù Việt Nam là
một quốc gia đơn đảng, việc đi theo đường lối tư tưởng chính thống của Đảng đã
giảm bớt phần quan trọng và ưu tiên so với mục tiêu phát triển kinh tế.
• Các tổ chức chính trị - xã hội và đoàn thể: Những tổ chức đại diện cho lợi
ích của các cộng đồng xã hội khác nhau tham gia vào hệ thống chính trị theo tôn
Cơ hội
Với môi trường chính trị an toàn và ổn định Việt Nam được đánh giá là điểm đến
an toàn đối với khách du lịch, đây là một lợi thế rất lớn cho kinh doanh du lịch nói
chung và lưu trú nói riêng. Đồng thời doanh nghiệp cũng có thể an tâm đầu tư và
kinh doanh trong một môi trường làm ăn an toàn như thế này
Bên cạnh đó, các thủ tục hành chính được đơn giản hóa, tệ quan liêu của hệ thống
hành chính công tại Việt Nam đang được dẹp bỏ khiến quá trình kinh doanh của
doanh nghiệp dễ dàng hơn
Đe dọa
Chính sách đổi mới, mở cửa cùng với sự ổn định về chính trị, môi trường sống an
toàn, an ninh cùng với thủ tục đầu tư được đơn giản hóa và tệ quan liêu của hệ
thống hành chính công tại Việt Nam đang được dẹp bỏ, tạo điều kiện cho các
doanh nghiệp ngoài nước đầu tư mạnh vào Việt Nam, trong đó có các doanh
nghiệp kinh doanh lưu trú, làm tăng thêm đối thủ cạnh tranh trong hiện tại và
tương lai
1.3 Văn hóa xã hội của việt nam:
Văn hóa Việt Nam dưới quan niệm là văn hóa dân tộc thống nhất trên cơ sở đa sắc
thái văn hóa tộc người được thể hiện ở ba đặc trưng chính:
-Việt Nam có một nền văn hóa phong phú và đa dạng trên tất cả các khía
cạnh, người Việt cùng cộng đồng 54 dân tộc anh em có những phong tục đúng
đắn, tốt đẹp từ lâu đời, có những lễ hội nhiều ý nghĩa sinh hoạt cộng đồng, những
niềm tin bền vững trong tín ngưỡng, sự khoan dung trong tư tưởng giáo lý khác
nhau của tôn giáo, tính cặn kẽ và ẩn dụ trong giao tiếp truyền đạt của ngôn ngữ,
từ truyền thống đến hiện đại của văn học, nghệ thuật.
- Sự khác biệt về cấu trúc địa hình, khí hậu và phân bố dân tộc, dân cư đã
Lễ hội dân gian
mang đậm dấu ấn của cư dân nông nghiệp như: Lễ Cầu an ( Kỳ yên ), lễ Hạ điền,
lễ Mục đồng Ngoài việc cúng Thành hoàng, các bậc tiền hiền có công khai khẩn,
khai canh còn là dịp cầu mùa, cúng tổ nghề Sau phần nghi lễ thường có phần hội
với những loại hình nghệ thuật diễn xướng dân gian như hát bội, hô bài chòi, hát
hò khoan đối đáp các trò diễn như đua ghe, đấu vật, đua thuyền, thi nấu cơm,
làm bánh.
Lễ hội tôn giáo
lễ hội mang tính quốc gia như Lễ hội Quán Thế Âm. Trong những năm gần đây lễ
hội Quán Thế Âm đã thu hút hàng vạn người từ các vùng miền về tham dự. Hội
trong các lễ hội tôn giáo có các hình thức sinh hoạt cộng đồng sinh động như các
trò chơi dân gian, biểu diễn nghệ thuật, tái hiện các sự tích - truyền thuyết tôn
giáo, rước cộ, xe hoa, thuyền hoa, phóng sinh, hoa đăng, thả diều, triển lãm thư
pháp, trưng bày tranh ảnh nghệ thuật, cắm trại, ẩm thực dân gian Đặc biệt, được
sự quan tâm của lãnh đạo thành phố, các lễ hội tôn giáo khởi sắc hơn, phong phú
đa dạng hơn, thu hút rất đông đảo du khách nội địa và nước ngoài.
Lễ hội tín ngưỡng
là lễ của các cộng đồng cư dân theo từng ngành nghề, như lễ Cầu ngư của cư dân
sinh sống dọc vùng biển Sơn Trà, Thanh Khê ở Đà Nẵng hằng năm đều có tổ chức
( lễ này được hình thành từ kết quả của sự giao thoa giữa tín ngưỡng thờ cá của
Người Việt và Người Chăm).
Lễ hội lịch sử cách mạng
Tại Đà Nẵng lễ hội lịch sử cách mạng cũng được ngành văn hoá quan tâm tổ chức
như Lễ kỷ niệm Ngày Giải phóng Đà Nẵng 29/3, ngày thống nhất đất nước 30/4,
ngày Thương binh Liệt sĩ 27/7…
Lễ hội đương đại
Tại Đà Nẵng vào năm 2004, lần đầu tiên tổ chức Liên hoan Văn hoá - Du lịch Đà
Nẵng và vào tháng 3 năm 2008, lần đầu tiên được Thủ tướng Chính phủ cho phép
tổ chức Cuộc thi bắn Pháo hoa quốc tế thu hút hàng vạn lượt người xem, dự kiến