Trao đổi chất
I. Mục tiêu:
1. Kiến thức:
- Trình bày được sự trao đổi chất diễn ra ở hai cấp độ: Cơ thể và tế bào
- Nêu được mối quan hệ giữa trao đổi chất ở cấp độ cơ thể với trao đổi chất
ở cấp độ tế bào
2. Kỹ năng:
- quan sát, so sánh
- Phân tích sơ đồ
II. Phương pháp:
- Quan sát - tìm tòi
- Hỏi đáp - tìm tòi
III. Chuẩn bị:
- Tranh vẽ phóng to sơ đồ H31.1, 31.2
- Phiếu học tập

Phiếu 1
Hệ cơ quan Vai trò trong quá trình trao đổi chất
Hệ tiêu hoá
Hệ hô hấp
Hệ tuần hoàn
Hệ bài tiết
Phiếu 2

Trao đổi chất Nơi trao đổi Cơ quan thực hiện
Cấp độ cơ thể
Cấp độ tế bào
- Bảng phụ

ăn…
- cacbonnic, phân, nước tiểu…
- Chất dinh dưỡng ( axit amin,
glyxêrin…) được máu vận chuyển.
- Hệ tiêu hoá, hệ hô hấp, hệ tuần
hoàn, hệ bài tiết

- Quan sát tranh.

- HS miêu tả
- Nhận phiếu học tập. Thảo luận
nhóm
- Mỗi nhóm cử đại diện trình bày
bằng lời biểu hiện của trao đổi chất
giữa cơ thể và môi trường?
Hướng dẫn: căn cứ vào chiều mũi
tên
? Vai trò cụ thể của từng hệ cơ
quan là gì?

- Ghi lại kết quả đúng của nhóm
trên bảng phụ
- GV nhận xét và chỉ ra những
nhóm sai hoặc thiếu sót

- Nhóm khác nhận xết
- Đối chiếu đáp án. Hệ cơ quan Vai trò trong quá trình trao đổi chất

lập:
- Máu, nước mô
- Môi trường trong của cơ thể
- Thảo luận nhóm
- GV lần lượt nêu từng vấn đề dể
các nhóm dễ so sánh và đối chiếu
? Kể những hoạt động sống của tế
bào? Sản phẩm?
? Sản phẩm tạo ra đổ vào nước
mô, máu sau đó được đưa đến
đâu?
? Điều gì xảy ra nếu tế bào không
thực hiện sự trao đổi chất với môi
trường trong?

- Đại diện các nhóm trả lời từng
câu
- Các nhóm cử đại diện trả lời:
+ Trao đổi chất ( đồng hoá, dị
hoá). Sản phẩm: Năng lượng,
cacbonic, chất thải…
+Tim
+ Chết

Kết luận 2:
Dùng sơ đồ sau để kết luận
Máu, nước mô Tế bào

HOẠT ĐỘNG 3
MỐI QUAN HỆ GIỮA TRAO ĐỔI CHẤT OẺ CẤP ĐỘ CƠ THỂ VỚI


Cấp độ
cơ thể
Môi
trường
ngoài
Hệ hô
hấp, hệ
tiêu hoá,
hệ bài
tiết

Cấp độ
tế bào
Môi
trường
trong
Hệ tuần
hoàn
Kết luận 3
Quá trình trao đổi chất cấp độ cơ thể và cấp độ tế bào có mối quan hệ mật
thiết với nhau. Nếu thiếu một trong hai quá trình thì sẽ không xảy ra quá
trình kia Trao đổi chất cáp độ cơ thể Trao đổi chất cấp độ tế bào
IV. KIỂM TRA - ĐÁNH GIÁ - CỦNG CỐ

+ Phân biệt: Nêu đặc điểm khác nhau cơ bản giữa 2 cấp độ trao đổi chất
+ Mối quan hệ: Mục 3
- Tìm hiểu các dạng năng lượng
- Tìm hiểu định luật bảo toàn năng lượng