1




 !"#"#
$ "" %
%&'( )"
*$+#
 !+, , /0./1

234 56
7-/08
2

 !"#$

%&'(()
*&'((+,-.
&/01234%$
&/01234*$
&/012345$
34670/819):234:;;<<<<<
6=5>;=8)<<<+<4<?*@%A
BCC23481
3
%9
0.:;$
 DE1#F+(#G+C#9GHI-#;J:
2H4K)0L(M'(#G8##21N/"#
?O01(#BIC6PI"4# ,Q

)P?6kBH-#;JC;4C?(#
=>?@AB>=?CF
1 (64"/?6M T?2P?X#(#896=="4
;o01#+
4
2 m4-4-  jX#09;T;Z4#40G0#:4Q2+
"6M TC(#
3 m4-"/?#+0940L09;T;Z4#"Z;F(#
#6H
4 m4-"/?#+P?c;0L0G0#"Z;F(##
6H
5 ? h"/?6M TX#"Z;F(##6
H
G.H22I4
pq#"#X#234:;U U21N#8I4-  j
_0#)ir

84;F  j>B#aX#96=;T;ZBIH)
0L6M2'4-  js;F  j>B#X#4;T
;Z+2g;>(#
pq#g,X#2342CV;?BC3 T1N/4
);T;Z6kBH-#;JC(#/13;8/C
,
8.'!<4
34)%%%#8A`0/6=21%5%**21#"/.:234
)HF5#toN#48:I>P*`#t83219 8;J
;4;>P**#t"N/>P8/235[#t"238I-*#t
21#"/%5#t4G0=%#t;T2T[#
CJKDE0
LM$6

e

%
s#3;
W/+#>(#
0 \\N$#$ "
0 0]DCC]DCDEC@AD>^B_U>C[DDB`@EU TQ?aAD?CbE@c@
1.2.1.1 Nghiên cứu về sinh trưởng của gà Sao
'(#GP2283BC#223#
?HI>-X#(#s2=BI?J
B####686_*@@AaGK#L(#2=BC#+4=
#F2:+-"4B&22;68w+]6_%xx%asL(#BC
]1;B#=4=#F"4iO R=96
HX#=+J=3684=2:+-"4'(#2V%*
Fo4b[`•8=b[x•"=2X#H
>PF+X###686_*@@ea"(#I"1=8I&8
ir"=22V`FosKb@•Q8=96HJ=3
I4/G3;>P=6HX#=+C
(#H=#223?hS6gC08I
OC6HFP?)DIJ>(#
X+C2:+-8P-(#BJ8-Jg842#F
# G"4#-(#BIC4=#F"4"B~
21-W}#-# 0€+
1.2.1.2 Nghiên cứu về sinh sản của gà Sao
]6_%x`[aG>P/HX#19~21}6=PB;
X#(#.N/:+19#819:;/H4"C~21}
X#=+Q883+FB01;4;N/2l= +19)
EN+?S2}>UP}8R#8R#WC
:;H67~21H#J
6

\?:;ebxe2F686J6
1.2.2.2 Nghiên cứu về sinh sản của gà Sao
 '(#66/AAFH h2B~21}8?6:Pe*AA•8
%[%e*N/\4t(# hB~21}e*5*•8%[%%AN/\48(# hS~
21}5x``•8%**`AN/\4P(# hS8 hB~21;"4#
x@55dx5bA•tP(# h2B~21;:;K[5e`•~21H#:H h
S_`@x%•aH h2[%@[•8 h22e5b`•
7
]&RP86_*@@[a(#}e•2V*@bd**%+.=24
2V5`Fo2*%["=8 hS**@"8 h8*A*"8 h2(#
*AF}?6:P hSxxN/\4 h2e%N/\48 h22
e[N/.=2P"}o-A*[8 hSA558 h8
AAA8 h2~21PB;>`x•
1.2.2.3 Nghiên cứu về nhu cầu dinh dưỡng của gà Sao
 ]&RP86_*@@`a"N/>P:+"(#H42P#o
"4#84"Z;F?"4#'(#-#@dAF
;]**•?25@@@"#2\"P?t#ed`F;]*@•?2
*b@@d*b[e"#2\"P?#xF-;]%`•?25*@@"#2\"
P?(#""V%*Fo- hSB"=202%A%e%
h2%A*@*A8 h22%`x%%b>=P?\"?"=2JC
hS2*e5" h2*e*"8 h22*5A"~216=nx[[„
x`5•~21;]H-R*%%[•H-g*A5*•ij@A5d%@*•~21-R
8-g #9ne@ede*`e•24## "#+#
CJKDE
N46eN$f
0CXDEC@gh0+iDCCJdDE>STE@jDEkbDlb?mBZno>kpDCD[DEPJqDE?aTQkr@>sC@gB
>CtDCD@?Kuv

w?aQDE?C^>[DDB`@EU
0.0xDE_V?_U?C^>[D?CXDEC@gh

&J;4;;Q$
dE3:"W4-];J;4;6:+"H%@@d%@e

# #+
f;T982!;Q]6:+(:+"=2"o]E
A5*[d`[
d?2!P?8!:/;Q0L1=^0
#2]]04g9_&w††[5@@a
dJW4-0L;J;4;.‚]2 #2>4+.‚]2]Wd**@@_{66]#a
d2w…w!P?!:/W4-];J;4;X#
E#86_%xbea&J;4;W4-6#$%d*!"GI8
0F Qe@@2>8%@@2  -2A'f=680F
C4:42‡c;5@;VX=  -~;"
#hBN#::+2"ˆ##6=A%†M## 0LB
`ed%@@

&F8:+2+C6#9=-1GW4-"=
2.4!4N#>H[e@

9H19;h0VZ
=P#!G"44nBQ2!]P6#$
w…w‰_ˆudˆ]a\ˆ6W%@@_.]2]8Š%xbba
1"23
w…w$2"4"## _•a
ˆu$.=2=8_a
ˆ]$.=2=_a
ˆ6$.=2X#!G6:+"_a
2.1.3.2 Tính toán kết quả
dJQ2‹$JQ2s+>%"P?"Z;FQ1Q4
]P6#$

d'r
]
Ww…w

\w…w
]
_(8#22%xx`a
1"23
ir

$?2#oX#"Z;F_.#2\"Yia
'r

$?2o6=X#"Z;F_.#2\"Yia
'r
]
$?2o6=X#:/
w…w

$2"4"#2"Z;F_•Yia
w…w
]
$2"4"#2:/_•Yia
d'4-?2#oB1KJ
9
 ir

‰ird`**WJQ2‹_#]686*@@`a
1"23
 ir

0=Q8e?2)#o:8e2F2O;246=J0/X#0=QQ1
0+H0/*5
Bảng 2.334&5&667
Ct|j Y Y Y'' Y Y Y
(=2_a %@ %@ %@ %@ %@ %@
(=\_a * * * * * *
K21=\4 % % % % % %
(=2F2O;2 e e e e e e
(=2)#o: e e e e e e
."0fFQ
1_\a
A5e
±@A%
A55A
±@*@
A5[
±@%`
A5`x
±@@x
AA@x
±@%@
A5xb
±@A%
10
9? g  g  g  g  g  g 
:Œ- w…w w…w w…w w…w w…w w…w
8-93:/!3;<=>4#?:/13;<=>?:/@@3;<=>&A&?
:/+B3;<=>?:/1+B3;<=>C?:/+B)13;<=>D
6?+E+8+E&+F3;;GHF
2.2.3.2 Khẩu phần thí nghiệm

rE

8rE
6
2F224-ir

_"#2\"YiaX#"Z;FP#+>21P?
Q18"Z;FJ6Ht"2~21+>21P?Q1"Z;FP#
+>21P?Q1
„}o>kpDC?…Pg?@ABCsT>o>>C~?•@DC•J€DE?aQDElC†BWC‡D
 ~21>B#0C"rr:UJ_zia !W:"J_ura8{
9"Z;FQ]PX##86_*@@ea6#$
YY‰_%d•_…YWw{a\_…{WwYa•aW%@@
B$
YY$~21>B#0C";FX#9:  j.&_•a
…Y$2_w…wa.&"## _\"a
w{$2:  j:/_\"a
…{$2"4w…w"## :/_\"a
wY$2:  j.&_\"a
„}o>kpDC?…Pg?@ABCsT>o>>C~?•@DC•J€DE?aQDE>o>DEBˆADP@gB?C^>[D?CXDEC@gh
~21>B#;F4:  jX#P?Q1Q4]
;J;4;6#"4_E22# ]]#2%xxba]P6#$
rE
#
‰rE
6
Ž_rE

drE
6

+(46#"=2P?n#nBQP>Tg6gc
+i!P??8P?n#3;%2FcF86:+"H1
92ee
@
I-Z0-;Q4;FB#)$Yizi&w6rr
{8Y{YiW4-0L46:+H%@e
@
%*zi8w6W4-
0L4!Hee@
@
5&W4-0L;J;4;.‚]2 #28rr
W4-0L4 R]+2]]W:1=(W2]_wzw%xx@a
&Q{8Y{g1];J;4;X#E#(]686_%xx%a'Q
18cF6=#Q182V646"
?CW4-?"=2
G.8o>>Ct?@AB?CŠQ•‹@?CXDEC@gh
 ?86=N4Q1?"=216=+CB#P?
4K>;F-4JN#9g10L4A
B"=2 1cJ8-Q1Co"/648!-P8-
RC;Q;F j:X#-(#
G.1}{P‰|jP@gB
Q1%
8CXDEC@gh8+iDCCJdDE>ST•Œ•@T?aQDElC†BWC‡DkbD?[DElCj@PJqDE_UC@gBmBZ
l@DC?b>STEU TQDB`@?C@?
8.0j@?JqDE?CXDEC@gh
12
'(#VnHAFo0LP?c;B*@•&8
*`e@.#2ir\"'"#8Q1>8#];h -/3
8T+R(##V(#0=Q8Q1HeFo
8 'j?aX?CXDEC@gh

1.8CBhyB_UWCOD?X>CCsTCz>
Q15
1.1o>>Ct?@AB?CŠQ•‹@
Q15
1.,}{P‰|jP@gB
Q1%
13
CJKDEG.
YMiN$i"4
G.0iDCCJdDE>STE@jDEEUkbDlb?mBZno>kpDCE@o?apD[DEPJqDE?aTQkr@>sC@gB>CtDC
D@?Kuv

w?aQDE?C^>[D
Bảng 3.1: :QR5I"BS, BS


Ct|j
@jDEEU?CXDEC@gh
JKDE
CJqDE
Q••1// TQ
 vŽ
ir_"#2\"Yia 5@b[A
#
 5%`A`
0
 55Ax*

 %eb\@@@A
JQ2s+_\"Yia %*@A

 %5A*

 @@[\@@@5
ir

_iƒ\"a %%e@
#
%%`5
0
 %*5`

@@[\@@@5
813D0&TU0&0V ;
 ;&72WX;#/
≤
M0MYFP
.N/H0/5%:+B6g6#"48I4-irU#4='4-ir
#:H(#_55Ax*"#2\"Yia8:;:HJ&_5@b[A"#2\"Yia
./>218I4-irP?Q1H*=(#800e@@2
Ax%•"B6#"48I4-irU#(#68J&2``b•(#
"48I4-irU#00e@@8J&25e*•
.N/H0/5%:+6g6#"44"C8I2JQ2s+H5=Q
1JQ2s+nP?2#:H=(#_%b55\"Yia8:;
:H=J&_%*@A\"Yia./>218I4-JQ2s+
P?Q1H*=(#800e@@2%b5•"B6#"48I
4-JQ2s+U#(#68J&2A5%•(g6#"48I4-J
Q2s+U#00e@@8J&2**`•2JnP?2=#
U#4=H=(#B2JQ2s+nP?#:I+
PS2J:/X#(#2:;:6g6#"4++>B
C2 (#22983# G6=I"1g>"#"o# 

w>ST>o>lC†BWC‡D
'4-ir

X#4"Z;FQ1.&(.&.&wi.&^^.&wi8
.&wi JP2 5*%A "#2\"Yi5%`x  "#2\"Yi5%`b  "#2\"Yi  *xA@
"#2\"Yi5A`e"#2\"Yi8*x@`"#2\"Yi83+4-ir

#:H"Z
;F.&wi_5A`e"#2\"Yi#+%A[iƒ\"Yia8:;:H"Z;F.&wi
_*x@`"#2\"Yi#+%**iƒ\"Yia
Bảng 3.33-BS, BS

;<=>67
Ct|j Y Y Y Y'' Y Y
ir
_.#2\"Yia
55e%±*[ 55A[±`Ae 5*bx±e` 5@bx±
A@%
5[*e±A[@A 5@@b±A`x
JQ2s+
_\"Yia
%[b±%e %x%±%%x %%*±%* %[x±
@xb
%b@±%*e %*%±%bA
ir

_.#2\"Yia
5*%A±%A 5%`x±be 5%`b±A` *xA@±
5*%
5A`e±5[5 *x@`±5[x

+>21P?Q1Q480+H0/5A
Bảng 3.4P-BS

D767
KD_p?XDC
'x?WC=WC†h
>o?aT
ohET•Q 'Œ•@T ~hERQ oh?aX>CPˆ
"#2\"Yi
5@%A±5b[ 5%%[±%*@ %b[`±%[@ 5`[%±x@b *A*@±x*5
15
"#2\"
*bb%±5A[ *[`@±%@5 %ex@±%AA 55Ax±b`b *%AA±`%b
iƒ\"Yi
%*[%±%e` %5@±@e@ bA@±@[b %[%[±@5` %@%5±@5x
iƒ\"
%%ex±%Ae %%*±@A5 [[e±@[@ %A@%±@55 `xb±@5A
.N/H0/5A:+B6g098I4-ir

U#4+>21P
?Q1:2'4-ir

X#09;T;Z4#40G0#:84
Q2+2F225@%A5%%[%b[`5`[%8*A*@"#2\"Yi'4-ir

#:H:
_5`[%"#2\"Yia8:;:H0G0#_%b[`"#2\"a'4-ir

X#:HQ
1+:;J"N/0=X#), P_*@%*a">P>

WC†h>o?aT
ohERQ 'Œ•@T ~hERQ oh?aX>CPˆ
 v  v  v  v  v
ziY ex@ %AA [5b %`e 5*[ 5*` x@A *%* [%x *xA
rrY xA@ %Ae `b5 5AA Aex %A5 eAb 5b% e5e A`b
{Y bxx %@@ e`b *`@ *b` %@` %eb 5%[ *%* b%[
urY b@b %[e bb` %`A A[5 5b` xeA %b@ `@A 5*%
16
]BZ31[72CU4?SSZ31[72=?^Z31[72I4?.SZ3
1[72\IC;4P
~21>B#0C";FziX#4+>21P?09;T;Z4#
40G0#:84Q2+2F22ex@•t[5b•t5*[•tx@A•8[%x•~
21>B#zi#:H:_x@A•a8:;:H0G0#_5*[•a
~21>B#0C";FrrX#4+>21P?09;T;Z4#
40G0#:84Q2+2F22xA@•t`b5•tAex•teAb•8e5e•
B~21>B#rrH09;T;Z4#B4-#:_xA@•a8:;:20G
0#_Aex•a
~21>B#;FX#WJ_{aX#4+>21P?09;T;Z4#4
0G0#:84Q2+2F22bxx•te`b•t*b`•t%eb•8*%*•B{
09;T;Z4##:bxx•8:;:24e`b•
~21>B#;FX# !W:"J_uraX#4+>21P?09
;T;Z4#40G0#:84Q2+2F22b@b•tbb`•tA[5•t
xeA•8`@A•ur#::+H:2xeA•8:;:20G0#A[5•
G.GiDCCJdDE>ST_@g>?CTˆ?Cb•x?>oDCR?•ƒDEWC=WC†h>o?aTkbD|@DC?aJdDEEU TQ
E@T@kQRD170G?B‡D?Br@
Bảng 3.8: 1, 0/, 0_, 7D`2 6
7
Ct?@AB
EC@gh?C^>
 v 

eex
#0
e[`
0
e`e

ex

@e% @@@%
&?8_\\+a xb
#
%@%
#0
%@*
0
%@e

%@[

@@x @@@%
{† 5*5
#
55[
0
5A*
0
5eA

5[x
]

^@^*e^e@^be#J681P^%@@Blq#=">_&≤
@@ea?"=2:;:H1P^%@@2%ex\\+.N/+
/Q2 09;T;Z4#2;T;Z>"Z;F%@@•;]09;T;Z4
#:2"€J;]094.N/?"=2X#Q1SJ
17
8>PX#J+,’_*@%%a2%[bd%`e\\+#
J68044X#(##_*@@ea2%*5\\+
(g>=&\?"=2"N/:+#JBlq#=">_&≤@@eaH
1P^%@@6841PF>=ir\?"=2? F"
?P9#+09;T;Z4#"Z;F#JH1P^%@@Bl
q#=">_&≤@@ea
n"N/0+H0/5`:+2Yi?8?Blq#=">_&≤
@@ea"?P9#+09;T;Z4#"Z;FBYi?8H
1P^@2e5x\\+^e@2e[`\\+81P^%@@2
ex\\+.N/+BC/Q2 H41P#+;]X#
0940L;]X#09;T;Z4#"Z;FB20€#J"Z
;F%@@•094_^@a2"QQ"/?3P? B?82
P?IJ68"Z;F"#+;]0940L;]09
;T;Z4#
Bảng 3.103:QR5L;5 !R7
Ct?@AB
EC@gh?C^>  v 
'/ '-1 '1/ '•1 '0//
.=26=_a %5e@
#
%5A@
#
%5Ae
#
%5*@

%%%
#0
%%b
#
%%*
#0
%@x
0
5%5 @@A@
~21-R_•a %%` %%* %%b %%e %*% @A[ @bA[
.=2j_a %@@
#
%*
#0
%*b
0
%eb
0
%x@

@b% @@@%
~21j0T %@*
#
%*%
#0
%5b
0
%[5
0
*@x

18
_*@@eao"/642V%[Fo2b%[•8>PX#:-_*@%@a2n
b@x„b5e•.N/Q1X#V684="4"N/~21
-X#w|#286_*@@ea2bA@•>w3;=2V%AFo
”
i2
b*[•>PX#J-)86_*@@ba882[[•]>
PX#i3_*@@5aP
~21-PU#41P"B6g"4018IO=">_&“@@ea0
9"/n*@%•*55•.N/+J:;J68044X#&R
P86_*@@[ao"/64(#2V%*FoB~21-P2*[x•8>
PX#:-_*@%@ao"/642V%[Fo2*A`•~21-PX#(#
684="4~21-Pw3;2%b%•>PX#&E?^€
^#_*@@xa8#2%bx•]>PX#F-.z#_%xx`a
Bảng 3.1131 =>C !678O0
4F
Ct?@AB
EC@gh?C^>  v 
'/
'-
1
'1/ '•1 '0//
Yi *`e *ex *b[ *[x *eb @be @%%e
zi x`A x`` x`[ x`b x`` @%e @e%x
& *@A *%* *@[ **e *%A @[* @%xx
rr %xe %`* %bx %xA %b5 @*A @xeA
w6 %e[ %*e %5b %5@ %*% @%e @e%x
2YiX#-(#Q1n*eb•*`e•JJ8-
(#04?/2*[%•>PX#(##_*@@ea8-(#>P
X#:-_*@%@a2*e*•+>"N/+#J68-(#

BS3K"L"K6;QR567N, a, P8bcdcFP
Bảng 3.13: )KC;, C,  !
Ct?@ABe
_\\+a
EC@gh?C^>
 v 

0//

’/

,/

8/

-/
^G0#dYi
–
%@[
#
%xx
0
*bx
0
5[*

%x5 @@@%
wdYi ex[
#
Abb


@5b @@@%
{ %55
#
*b`
#0
A@*
0
e@[

[%[

@5* @@@%
Y{ %%*
#
%[[
#0
*@x
0
*AA

*`*

%AA @@@%
ir
_iƒ\\+a
@`*
#
@b5
#0


’/

,/

8/

-/
.JCF 5AA 55b 55A 5A* 5e* %*[ @xb%
.JC= %e5[
#
%Ax*
#0
%A[b
#0
%5`x
#0
%5AA
0
*b@ @@5*
?. %`x
#
%`5
#
%`@
#0
%[[
0
%e`


*A`

5@b
]
@5% @@@%
&TU0&00V ; ;&72W
X;#/
≤
M0MY01367P
.N/H^/5%A:+?.X##JBlq#=">_&—@@eaH5
1Pw%@@w`@8w[@_%`@„%`x\\+a8:;:H1
Pw*@_%e`\+a.N/+BC/Q2H1Pw*@
B2Yi8#ir>T:;:883+ !?.:;:
G.1iDCCJdDE>ST|“>BDE>~W>oh_c@h`DDJc>S>CBT_U•x?WC=WC†h>o?aTPAD|“
?[DElCj@PJqDE>STEU TQDB`@?Cp?E@T@kQRD,70G?B‡D?Br@
Bảng 3.1831, 0;K, 7D`2 !67
Ct?@AB
EC@gh?C^> v 
0 - G 8
FQ1_\a A@e A@@ A@[ A@@ e*@ @b*[
=Q1
_\a
%*A`
0
%%b`

%5ee
#
%*ee
0

@x@ @@@5
?_\\+a %e%
0
%5x

%[x
#
%e5
0
@*% @@@%
{† [eA
0
b*x
#
ee[

[5e
0
@@e @@@%
&\?_\"a bbx
0
`@x
#
b`A
#0
b``
#0
[5@ @@A%
&TU0&0V ; ;&72W
X;#/

%5[@
#
%*[@
0
AxA @@5
.-_a `x@
0
`eb

xb`
#
x%*
0
*`e @@5
-\.6=_•a b%b b*[ b%x b*A @x@ @`x
.-P_a %x*
0
%x*
0
**%
#
%x[
0
%** @@A
-P\-_•a *%5 **A **b *%e @`` @ex
.-#R_a %*b %%x %5e %*A %*` @*5
-R\-_•a %A% %5x %5` %5[ %A5 @`A
.I_a *55 *55 *A@ *@@ %ee @%*
I #_a %*5 %e* %5[ %A[ %%5 @Ax
&TU0&, V ; ;&72W


_%[%[
iƒa
d 4Q2+$%[*•&t%*%•rrt`5x•{t%@[•w6tA*Ab.#2'rt *A*@.#2ir

_%@%5iƒa
A~21>B#0C";FX#09;T;Z4#40G0#:84Q
2+>(#6H2F22$
d zi$ex@•t[5b•t5*[•tx@A•8[%x•
d rr$xA@•t`b5•tAex•teAb•8e5e•
d {$bxx•te`b•t*b`•t%eb•8*%*•
d ur$b@b•tbb`•tA[5•txeA•8`@A•
e.Z;F#+be•0940L09;T;Z4#?=81N/
"#:"684"Z;F#+@•*e•e@•8%@@•094
[#+`@•P?c;0L0G0#"Z;F(#-#21
N/"#:"684"Z;F#+*@•A@•[@•8%@@•+>H
P9#+A@•P?c;0L0G0#=9?"=2"=2"V
8:2-X#(#=J823#
b '(#?=:8{†:;:H"Z;Fb%*•4*5`•
X#8e•09;T;Z4#"684"Z;F?g 48
X#8"Z;F g#>48X#"0o6
09;T;Z4#
8 •DECp
d ;T>P444-ir

X#4)+>21P?"4>(#
d (M T"N/>P+2J6H U21CW+ g"Z;F(#
-
d BC R"Z;Fbe•#+0940L09;T;Z4#(##
6HH49

6=4%@\*@%5A@dAx
b )):P&:G##"#™]>E?wF
>_*@%5a:jk !,V"%9Pm:
0/
v
Nv *
Nv *"‘v‘"v *
777777777ššš7777777

24
?B•ˆQ—DB?a@?@QDTP_TPBŠQ—WQWBPTa—ŠŠ•@DEaŠ•@ŠD?|@DEaQ˜@DEB@DŠT7—Q˜P@D
ŠlQDEŠP?T
WŠ>@TP@™T?@QD+D@hTPCB|•TD•aˆ
Q•Š+, , /0./1
@||Ša?T?@QDQ—Q>?QaŠEaŠŠ@DEa@>BP?BaŠ

]
*@%A
#6]$*@%@„*@%5
(;]866$%w66&uY
*w66&uY+].Y
#6$22]]uw2]# {]6+]™8]6+
25
rW#]%$
rW#]*$
rW#]5$
] 66]#v220] ]u] ] #]8]6+]]<
#$<<<< #]<<<<+]#*@%A
] 66]##6#8#2#02]0#]6$
0#+u]™8]6+22]]u2]# {]6+]™8]6+