Báo cáo thực tập tổng hợp.
Lời nói đầu
Nớc ta đang trong thời kỳ đổi mới, mặc dù đã chuyển sang nền kinh tế thị
trờng từ sau đại hội Đảng VIII(T12/1996) nhng cho đến nay cơ chế vẫn còn khá
mới mẻ đối với nhiều doanh nghiệp. Nến kinh tế bớc sang một giai đoạn mới
tạo môi trờng sản xuất kinh doanh mới cho các doanh nghiệp hoạt động. Các
doanh nghiệp thực sự nắm quyền chủ động sản xuất và chịu trách nhiệm về hoạt
động sản xuất kinh doanh của mình. Cơ chế thị trờng đòi hỏi các doanh nghiệp
phải phát huy hết tính năng động, nhạy bén, khoa học. Chỉ khi đáp ứng đợc nhu
cầu thị trờng, doanh nghiệp mới có khả năng tồn tại và đứng vững.
Đứng trớc những thay đổi trong cơ chế thị trờng, công ty bánh kẹo Hải Hà,
một công ty đợc thành lập và hoạt động trong nền kinh tế tập trung quan liêu
bao cấp, đã mạnh dạn tiến hành đổi mới trong bộ máy quản lý, đầu t công nghệ
cũng nh chất xám. Và những thành công trong những năm qua chứng tỏ những
đờng lối và phơng pháp thực hiện của công ty là đúng đắn. Cho đến nay, công
ty đã không ngừng đi lên bằng những kinh nghiêm thực tế cũng nh những nỗ
lực cố gắng của toàn thể ban giám đốc cũng nh toàn bộ tập thể cán bộ công
nhân viên. Công ty đã từng bớc ổn định, củng cố, phát triển và đặc biệt công ty
đã khẳng định đợc vị trí của mình trong nền kinh tế thị trờng.
Trong phạm vi của báo cáo thực tập tổng hợp, em xin trình bày một số nội
dung sau:
I. Quá trình hình thành của công ty bánh kẹo Hải Hà.
II. Nhiệm vụ, chức năng của công ty.
III. Cơ cấu tổ chức của công ty.
IV. Thực trạng, khả năng cạnh tranh của công ty.
SV thực hiện: Trần Thị Thu Hồng
1
Báo cáo thực tập tổng hợp.
I. Quá trình hình thành và phát triển của công ty bánh kẹo Hải Hà.
Công ty bánh kẹo Hải Hà là một doanh nghiệp nhà nớc thuộc bộ công
nghiệp, chuyên sản xuất kinh doanh sản phẩm bánh kẹo, chế biến thực phẩm do

dinh dỡng trẻ em. Và một điều quan trọng là nhà máy đã bớc đầu nghiên cứu
mạch nha- cơ sở của bớc tiến trở thành công ty bánh kẹo.
* Giai đoạn 1968 1991:
Năm 1968, nhà máy thuộc bộ lơng thực thực phẩm quản lý. Đến tháng
6/1970, thực hiện chỉ thị của bộ lơng thực thực phẩm, nhà máy dã tiếp cận phân
xởng kẹo của Hải Châu bàn giao sang với công suất 900 tấn/năm với nhiệm vụ
chính là sản xuất kẹo nha, giấy tinh bột. Năm1970 đổi tên thành nhà máy thực
phẩm Hải Hà, số cán bộ công nhân viên lúc này là 555 ngời.
Tháng 12/1976 nhà máy đợc Chính phủ phê duyệt dự án cho phép mở
rộng nhà máy nâng mức công suất từ 900 tấn/năm lên 6000 tấn/năm. Nhà máy
từng bớc mở rộng quy mô sản xuất, trang bị thêm nhiều dây truyền sản xuất
mới, đổi mới kỹ thuật, nâng cao công nghệ, từng bớc đáp ứng tốt hơn nhu cầu
tiêu dùng của xã hội.
Từ 1987 nhà máy một lần nữa đợc đổi tên thành nhà máy kẹo xuất khẩu
Hải Hà thuộc bộ nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm quản lý. Sản phẩm của
công ty không những đợc tiêu dùng trong nớc mà còn đợc tiêu thụ ở cả ngoài n-
ớc. Tốc độ tăng sản lợng hàng năm của công ty đạt từ 1% - 15%, sản xuất từ
chỗ thủ công đã dần đợc cơ giới 70% - 80% với số vốn nhà nớc giao từ
ngày1/1/1991 là 5 454 000 000 đồng.
* Giai đoạn 1992 nay:
Tháng 1/1992 nhà máy do bộ công nghiệp nhẹ quản lý.
Tháng 7/1992 nhà máy đợc quyết định đổi tên thành công ty bánh kẹo Hải
Hà.
Trong tình có sự biến động lớn của thị trờng, việc chuyển đổi sang cơ chế
mới có rất nhiều khó khăn, không ít các doanh nghiệp đã không đứng vữngnhng
Hải Hà vẫn tồn tại và ngày càng phát triển. Điều đóphần nào thể hiện sự đúng
đắn về mọi mặt của công ty bánh kẹo Hải Hà. Đó chính là sự phù hợp sản phẩm
của công ty đối với thị hiếu ngời tiêu dùng, tức là sản phẩm của công ty đợc tiên
thụ.
SV thực hiện: Trần Thị Thu Hồng

- Ngoài ra công ty còn một số nhiệmvụ:
SV thực hiện: Trần Thị Thu Hồng
4
Báo cáo thực tập tổng hợp.
+ Bảo toàn và phát triển vốn đợc Nhà nớc giao.
+ Thực hiện nhiệm vụ, nghĩa vụ đối với Nhà nớc.
+ Thực hiện phân phối theo lao động, chăm lo đời sống vật chất tinh thần
cho cán bộ công nhân viên, nâng cao trình độ chuyên môn cho ngời lao động.
Trên đây là những chức năng nhiệm vụ chung của công ty, chức năng nhiệm
vụ này đợc cụ thể ở các phòng ban.
SV thực hiện: Trần Thị Thu Hồng
5