KHOA HOC: BÀI: CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CÓ TRONG THỨC ĂN. (Tiết 4)
VAI TRÒ CỦA CHẤT BỘT ĐƯỜNG.
LỚP: 4/
I-Mục tiêu:
-Phân loại được thức ăn hàng vào nhóm thức ăn có nguồn gốc độngvật hoặc nhóm thức ăn có nguồn
gốc thực vật.
-Phân loại được thức ăn dựa vào những chất dinh dưỡng có chứa nhiều trong thức ăn đó.
-Biết được thức ăn có chức nhiều chất bột đường và vai trò của chuíng.
-Có ý thức ăn đầy đủ cácloại thức ăn để đảm bảo cho hoạt động sống.
II-Đồ dùng dạy học:
-Cáchình minh hoạ ở trang 10, 11,sgk .
-Phiếu học tập.
-Các thẻ ghi chữ: trứng , đậu .tôm, nước cam ,cá , sữa, ngô, tỏi ,gà ,rau cải.
III-Các hoạt động dạy và học:
Thời gian Giáo viên Học sinh
5 phút
-Gv ghi nhanh câu trả lời lên bảng.
-Trong các loại thức ăn và đồ uống các
em vừa kể có chứa rất nhiều chất dinh
dưỡng. Người ta có rát nhiều cách phân
loại thứăn đồ uống.Bài học hôm nay
chúng ta tìm hiểu về điều này.
_Gv ghi đề lên bảng
* Hoạt động1:Phân loại thức ăn và đồ
uống.
Bước 1:Gv y/c hs quan sát hình minh
hoạ ở trang 10 sgk và trả lời câu hỏi:
+Thức ăn , đồ uống nào có nguồn gốc
động vật, thức ăn nào có nguồn gốc
thực vật?
+Chia bảng thành 2 cột :Nguồn gốc thực
vật và động vật
+Gọi hs lần lượt lên bảng xếp các thẻ
ghi tên thức ăn đồ uống vào đúng cột
phân loại.
+Gọi hs nói tên các loại thức ăn có
nguồn gốc động vật và thực vật.
+Tuyên dương những hs tìm dược nhều
loại thức ăn và phân loại thức ăn đúng
nguồn gốc.
Bước2:Hoạt động cả lớp:

-2 hs lên bảng trả lời bài cũ.

Gà
Cá
Thịt lợn.,thịt bò
Cua ,trai ốc
Ếch
Sữa bò tươi
-Gv kết luận và nói ngoài ra ,trong
nhiều loại thức ăn còn chứa nhiều chất
xơ và nước.
( Đính pa-nô lên bảng câu kết luận
Phần bạn cần biết sgk /10.)
* Hoạt động 2: Các loại thức ăn có
chứa nhiều chất bột đường và vai trò
của chúng.
-Bước 1:
Gv hướng dẫn hs làm việc theo nhóm.
+Chia lớp thành nhóm 6.
+Y/c: Các em hãy quan sát các hình
minh hoạ ở trang 11,sgk và trả lời câu
hỏi sau: (phiếu học tập )
1-Kể tên những thức ăn giàu chất bột
đường có trong hình ở trang 11 sgk.
-2 hs lần lượt đọc to trước lớp,cả lớp

theo dõi.
-Hs trả lời.
-Người ta còn phân loại thức ăn dựa
vào chất dinh dưỡng chứa trong thức
ăn đó.
-Theo cách này thức ăn dược chia
thành 4 nhóm.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột
đường.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm.


2-Hằng ngày em thường ăn những thức
ăn nào có chứa chất bột đường?

-Người ta phân loại thức ăn theo cách
nào?
-Hãy nêu vai trò của chất bột đường đối

-Lớp lắng nghe bổ sung .
-Ví dụ về câu trả lời đúng:
1-Những thức ăn có trong hình 11 là:
gạo ,bánh mì ,mì sợi, ngô ,miếng ,bánh
quy, phở ,bún ,sắn ,khoai tây ,chuối
,khoai lang.
2-Hằng ngày em thường ăn các chất
chứa nhiều chất bột dường là: cơm
,bánh mì, phở…
3-Những thức ăn chứa nhiều chất bột
đường cung cấp năng lượng cần thiết
cho mọi hoạt động của cơ thể.

-Hs đọc lại phần bạn cần biết trong
sgk/11 (3 -5 hs ) -hs nhận phiếu học tập .
-hs hoàn thành phiếu học tập.
-Đại diện của 4 nhóm lên trình bày ,lớp