MỤC LỤC
I.GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TỔNG CTY BIA-RƯỢU-NGK SÀI GÒN SABECO
II. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH
1.Môi trường vĩ mô
1.1 Yếu tố kinh tế
1.2 Yếu tố chính trị
1.3 Yếu tố xã hội
1.4 Yếu tố tự nhiên
1.5 Yếu tố công nghệ
2. Môi trường tác nghiệp
2.1 Đối thủ cạnh tranh
2.2 Người cung ứng
3. Môi trường nội tại
3.1 Nguồn nhân lực
3.2 Các yếu tố sản xuất
3.3 Yếu tố kế toán – tài chính
III. PHÂN TÍCH SWOT
1. Điểm mạnh Sabeco
2. Điểm yếu
3. Cơ hội
4. Thách thức
IV. CHIẾN LƯỢC CHO SABECO
1. Chiến lược phát triển thương hiệu: (Kết hợp S-O )
2. Chiến lược mở rộng phân phối và sản xuất: ( Phối hợp W-O)
3. Chiến lược đa dang hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh: (Phối hợp S-T)
4. Chiến lược giữ vững và phát triển thị phần. (Phối hợp T-W)
I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CTY BIA-RƯỢU-NGK SÀI GÒN
SABECO
_Lịch sử phát triển của Sabeco gắn liền với quá trình phát triển mạnh mẽ và bền vững của
thương hiệu bia Sài Gòn, thương hiệu dẫn đầu của Việt Nam
_01/06/1977 Cty Rượu Bia Miền Nam chính thức tiếp nhận và Quản ly Nhà máy Bia Chợ

thương hiệu,tài chính,công nghệ và trình độ quản lý.
1.2 Các yếu tố chính trị:
 Việt Nam có nền chính trị tương đối ổn định so với các nước nên việc phát triển kinh
doanh cúa Sabeco cung không gặp khó khăn gì so với một số doanh nghiệp tại các nước
khác.
 Hệ thống luật pháp ở nước ta còn một số điểm chưa rõ ràng nên cũng ảnh hưởng nhiều
đến việc bảo vệ bản quyền cũng như những công ty cạnh tranh không lành mạnh tác động
xấu đến việc phát triển của công ty.
1.3 Yếu tố xã hội:
 Dân số của Việt Nam hiện nay khoảng hơn 86 triệu dân và có cơ cấu dân số trẻ rất
thuận lợi cho việc tiêu thụ các sản phẩm của công ty Sabeco.
 Mức sống của người dân ngày càng tăng nên ngân sách dùng cho chi tiêu cũng tăng,
khi đó họ sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn.
1.4 Yếu tố tự nhiên:
 Môi trường ngày càng bị ô nhiễm đòi hỏi công ty phải đầu tư qui trình công nghệ hiện
đại để xử lí chất thải cho đúng với tiêu chuẩn cho phép, việc đó sẽ làm chi phí sản xuất của
công ty gia tăng.
 Tình hình thiên tai bão lũ gây khó khăn cho công tác vận chuyển từ nơi sản xuất đến
nơi tiêu thụ
1.4Yếu tố công nghệ:
Trong thời buổi cạnh tranh như ngày nay, chất lượng sản phẩm là yếu tố cơ bản bắt buộc
doanh nghiệp nào cũng phải có nếu muốn tồn tại. Do vậy, để có thể thành công,phải tao nên
sự khác biệt vượt trội. Sử dụng công nghệ sản xuất hiện đại sẽ giúp doanh nghiệp đạt được
mục tiêu trên. Việc đầu tư công nghệ,kỹ thuật tiên tiến trên thế giới sẽ ngày càng rút ngắn
khoảng cách giữa Việt Nam và các nước phát triển.
 Xuất phát từ nhu cầu nâng cao chất lượng lao động thực tế, cung cấp cán bộ quản lý,
cán bộ kỹ thuật và công nhân kỹ thuật lành nghề cho hệ thống SABECO và cho xã hội,
SABECO đã mạnh dạn lập đề án thành lập Trung tâm Đào tạo – Nghiên cứu Công nghệ đồ
uống và thực phẩm SABECO trình Bộ Công Thương và đã được Bộ phê duyệt ngày
4/5/2007.

màu mỡ cho các thương hiệu kinh doanh, phân phối rượu - bia - nước giải khát. Vì thế, sản
xuất bia - rượu - nước giải khát tại Việt Nam hiện tại và tương lai sẽ chịu sức cạnh tranh vô
cùng khốc liệt.
2.2 Người cung ứng:
Trong năm 2007, các doanh nghiệp ngành Đồ uống Việt Nam đã gặp rất nhiều khó
khăn trước những biến động của “cơn bão” giá nguyên liệu. Và cơn bão giá ấy dường như
chưa muốn dừng lại.Do hiện tượng thu hẹp diện tích trồng trọt, cùng với thiên tai nên sản
lượng malt (nguyên liệu chính để sản xuất bia) trên thế giới giảm đi đáng kể không đủ để
cung cấp cho thị trường. Đây chính là nguyên nhân đẩy giá malt tăng cao.
Trong ngành Đồ uống Việt Nam, ngành bia là ngành đang gặp khó khăn nhất về bài
toán nguyên liệu, bởi nước ta chưa có vùng nguyên liệu.
3. MÔI TRƯỜNG NỘI TẠI:
3.1 Nguồn nhân lực:
Tổng Công ty cũng rất chú trọng đến công tác đào tạo cán bộ kỹ thuật, nâng cao trình
độ nghiệp vụ, quản lý chuẩn bị một nền tảng vững chắc về nhân lực cho chặng đường dài
phía trước Tuy nhiên, Công tác đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ cán bộ chưa theo kịp
nhu cầu. Đội ngũ cán bộ làm công tác kinh doanh, chuyên gia đầu ngành và cán bộ lãnh đạo
của Sabeco cũng như các công ty thành viên còn thiếu so với yêu cầu và nhiệm vụ kinh
doanh trong điều kiện hội nhập và cạnh tranh ngày càng khốc liệt, nhất là hiện nay đang có
hàng loạt các hãng bia nước ngoài đang chuẩn bị vào Việt Nam, trong khi đó Nhà nước lại
xóa bỏ chính sách h| trợ đối với việc đầu tư vào lĩnh vực sản xuất bia và thực hiện cam kết
WTO.
Trong tình hình khó khăn do lạm phát, sự cạnh tranh gay gắt giữa các loại đồ uống,
cùng với thiên tai dịch bệnh đã tác động trực tiếp đến hoạt động sản xuất kinh doanh của
Tổng công ty. Sát cánh cùng ban lãnh đạo Tổng công ty, tổ chức Công đoàn (CĐ) với sức
mạnh của tập thể cán bộ công nhân viên đã phát huy sức mạnh đoàn kết, đồng hành cùng
Tổng công ty vượt qua bao gian khó. Ngoài việc chăm lo đời sống cho cán bộ công nhân viên
trong Tổng công ty, CĐ còn phối hợp với chính quyền tổ chức các hoạt động văn hoá, thể
thao, nâng cao thể chất, đáp ứng nhu cầu đời sống văn hoá và tinh thần của người lao động.
Tuyên truyền đẩy mạnh phong trào sáng kiến cải tiến kỹ thuật, giảm định mức tiêu hao

lệ 480 tỷ đồng), Công ty Đầu tư Thương mại Tân Thành (29% của 70 tỷ), Công ty Rồng
Vàng Phương Đông (23% của 7 tỷ) và Công Cổ phần Đầu tư và Phát triển không gian ngầm
(10% của 380 tỷ). Sabeco còn đang đầu tư xây dựng Công ty Cổ phần Kinh doanh hạ tầng
khu công nghiệp Sabeco và đã góp 10% vốn vào Công ty Cổ phần Thủy điện miền Nam (vốn
điều lệ 687 tỷ đồng).
BẢNG TỔNG HỢP MÔI TRƯỜNG KINH DOANH
Các yếu tố môi
trường
Mức độ quan
trọng của yếu
tố đối với
ngành
Tác động đối
với công ty
Tính chất tác
động
Điểm
-Yếu tố kinh tế.
-Yếutốchính trị.
-Yếu tố xã hội.
-Yếu tố cống nghệ.
-Đốithủ cạnh tranh.
-Nguồn cung ứng.
-Nguồn nhân lực.
-Yếu tố tài chính.
3
3
2
1
1

khát Việt Nam
 Đối với sản phẩm bia, Sabeco đã thành công trong việc tạo bản sắc riêng, vì khi khách
quốc tế đến Việt Nam , họ biết hương vị bia riêng là Sài Gòn, là 333… Thương hiệu
SABECO thực sự trở thành thương hiệu truyền thống được người tiêu dùng yêu thích và là
niềm tự hào của Việt Nam
 Sabeco luôn cải tiến đầu vào, sao cho nguyên vật liệu đầu vào tốt nhất, đảm bảo chất
lượng sản phẩm mà giá thành không tăng. Sản phẩm đến được tay người tiêu dùng với thời
gian nhanh nhất, vừa để quay nhanh vòng vốn vừa không tồn đọng hàng trong kho (giảm chi
phí). Với ngành ăn uống giải khát, thời gian quay vòng càng nhanh, sản phẩm đến với khách
hàng càng tươi, mới. Nên Sabeco áp dụng chiến lược sản xuất ở đâu tiêu thụ ngay ở đó. Với
tình hình giá cả nguyên vật liệu, chi phí sản xuất tăng như hiện nay, giá thành phẩm của
Sabeco hầu như không tăng bao nhiêu, vòng quay một dòng sản phẩm của Sabeco chỉ khoảng
3 tháng, có sản phẩm chỉ 1 tháng, 1 tuần.
 Các công ty con của Sabeco luôn gắn quyền lợi và trách nhiệm với Tổng công ty, phát
triển thị trường theo chiều sâu, tránh chồng chéo, cạnh tranh lẫn nhau, đồng thời mở rộng sự
tham gia trực tiếp của khách hàng vào công tác phân phối sản phẩm. Sau cổ phần hóa,
Sabeco hoạt động theo mô hình công ty mẹ - con. Mô hình này tạo nên những lực đẩy mới,
trong đó công ty mẹ Sabeco chủ động về công nghệ, nhất là “bí mật” công nghệ sản xuất bia,
để tạo khẩu vị và chất lượng đồng nhất trong toàn hệ thống sản xuất. Quá trình này cũng mở
ra thêm nhiều kênh phân phối, hình thành thêm các kênh phân phối trực tiếp phù hợp với yêu
cầu mới.
 Công nghệ sản xuất tiên tiến, đội ngũ cán bộ nhân viên có nhiều kinh nghiệm marketing
được tuyển dụng, hệ thống phân phối được cấu trúc lại trên cơ sở nghiên cứu mô hình thành
công của những tập đoàn bia hàng đầu thế giới. Tám công ty cổ phần vừa được chuyển đổi
tạo thành bộ khung để hình thành lên mạng lưới phân phối rộng khắp phủ kín toàn quốc, tạo
lợi thế cạnh tranh trên thị trường nội địa cho sản phẩm của Tổng Công ty Bia Rượu Nước
giải khát Sài Gòn và cũng là tiền đề cho việc phát triển thương hiệu Sabeco trên toàn thế
giới…
2. PHÂN TÍCH ĐIỂM YẾU CỦA SABECO:
2.1. Lượng lớn nguyên liệu chủ yếu phải nhập khẩu từ nước ngoài,ảnh hưởng đến chi

nó.
3. THÁCH THỨC CHO SABECO
Từ tháng 1 năm 2009 Thị trường Bán lẻ Việt nam chính thức mở của và cho phép
thành lập các doanh nghiệp 100% vốn nước ngoài . Đây là một thách thức lớn trong ngành
đồ uống.
Kinh tế suy thoái nhu cầu của người dân giảm mạnh nhất là đối với sản phẩm của
Sabeco, họ sẽ có xu hướng chuyển sang những loại thức uống đơn giản và rẽ tiền hơn.
Với tình hình giá cả nguyên vật liệu, chi phí sản xuất tăng như hiện nay, giá thành
phẩm của Sabeco hầu như không tăng bao nhiêu, vòng quay một dòng sản phẩm của Sabeco
chỉ khoảng 3 tháng, có sản phẩm chỉ 1 tháng, 1 tuần.Điều này đặt ra bài toán khó cho
Sabeco: không tăng giá mà vẫn đảm bảo được lợi nhuận
Nay sẽ có thêm nhiều thương hiệu nữa trên thế giới xâm nhập vào thị trường trong
nước. Việt Nam với hơn 80 triệu dân và khí hậu nhiệt đới là mảnh đất màu mỡ cho các nhà
kinh doanh, phân phối rượu - bia - nước giải khát. Vì thế, sản xuất bia - rượu - nước giải khát
tại Việt Nam hiện tại và tương lai sẽ chịu sức cạnh tranh vô cùng khốc liệt.
Thị trường bia cao cấp tại Việt Nam có sự góp mặt của nhiều hãng bia nổi tiếng thế
giới như Heniken, Tiger, Zorok các doanh nghiệp nước ngoài này sẽ vượt trội về qui mô
vốn, kỹ năng quản lý, kinh nghiệm điều hành, kinh doanh, marketing và đội ngũ CBCNV
được đào tạo bài bản. Nếu không chuẩn bị mọi điều kiện tốt để cạnh tranh, các doanh nghiệp
sản xuất trong ngành Đồ uống sẽ gặp khó khăn, không loại trừ bị thôn tính hoặc sẽ trở thành
các đại lý của các doanh nghiệp mạnh của nước ngoài. Hiện các tập đoàn bán lẻ tên tuổi đã
và đang xúc tiến vào VN, như Wall Mart, Home Mart, Lotte Mart, Dairy Fram Điều này
cho thấy, sự cạnh tranh trên thị trường bia, nước giải khát sẽ ngày càng gay gắt, nhất là thời
điểm mở của hoàn toàn ngành bán lẻ đang đến rất gần (từ ngày 01/01/2009), và các hãng bia
đối thủ đang có nhiều chiêu thức cạnh tranh , thực hiện nhiều chương trình khuyễn mãi lôi
kéo khách hàng.
4.CƠ HỘI CHO SABECO
 Thị trường đồ uống Việt Nam còn nhiều tiềm năng. Với 85 triệu dân, trong đó có 33
triệu người ở độ tuổi (từ 20 - 40) có tỷ lệ tiêu thụ bia, rượu, nước giải khát nhiều nhất. Tỷ lệ
tăng trưởng kinh tế của Việt Nam trong giai đoạn 2008-2010 được dự báo đạt trên 8%. Theo

mạnh đối với đồ ưống.
2.Giá nguyên vật liệu đầu vào liên
tục tăng cao.
3.Thị trường cạnh tranh trong nước
khốc liệt.
4.Thị trường tự do, thuế nhập khẩu
bia giảm, đối thủ nước ngoài tấn
công vào VN
Điễm mạnh –S (strengths)
1.Thị phần lớn,bia mang vị
bản sắc của người Việt
2.Mạng lưới phân phối lớn.
3.Đội ngũ cán bộ có kinh
nghiệm
Phối hợp S-O
1.Thị trường bia nước ta có
tốc độ tăng trưởng nhanh.
2. Đội ngũ cán bộ có kinh
nghiệm
Phối hợp S-T
1. .Thị trường cạnh tranh trong nước
khốc liệt.
2. .Thị phần lớn,bia mang vị bản sắc
của người Việt
Mặt yếu- W (Weaknesses)
1.Nguyên liệu chủ yếu phải
nhập khẩu từ nước ngoài,
2.Quy mô các nhà máy sản
xuất còn hạn chế, đầu tư
mang tính chấp vá.

Chú trọng việc tuyển dụng nhân sự, hệ thống phân phối phải cấu trúc lại trên cơ sở
nghiên cứu mô hình thành công của những tập đoàn bia hàng đầu thế giới.Hiện tại Tám công
ty cổ phần vừa được chuyển đổi tạo thành bộ khung để hình thành lên mạng lưới phân phối
rộng khắp phủ kín toàn quốc, tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường nội địa cho sản phẩm của
Tổng Công ty Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn và cũng là tiền đề cho việc phát triển thương
hiệu SABECO trên toàn thế giới…
2. Chiến lược mở rộng phân phối và sản xuất: ( Phối hợp W-O)
Triển khai xây dựng thêm nhà máy tại khu vực tiêu thụ để nâng cao chất lượng sản
phẩm, giảm chi phí. Chú trọng đầu tư trang thiết bị hiện đại tại các nhà máy mới
Xây dựng hệ thống sử ly nước thải tiên tiến, đảm bảo môi trường xanh sạch.
Hình thành nhiều kênh phân phối phù hợp với tình hình mới. Liên kết vơi các nhà
máy bia địa phương song song với việc đầu tư công nghệ để tranh tình trang chất lượng
không đồng bộ
3. Chiến lược đa dang hoá sản phẩm tăng sức cạnh tranh: (Phối hợp S-T)
Muốn tăng sức cạnh tranh, điều không thể thiếu là sản phẩm phải có bản sắc riêng,
khác biệt, phải đi trước các sản phẩm cùng loại khác (không làm theo, hoặc hao hao giống
họ). Đối với sản phẩm bia, Sabeco đã thành công trong việc tạo bản sắc riêng, vì khi khách
quốc tế đến Việt Nam họ biết Việt Nam có hương vị bia riêng là Sài Gòn, là 333… Đây cũng
là niềm tự hào riêng cho Sabeco và cho ngành bia - rượu - nước giải khát Việt Nam nói
chung.
Theo quy luật, m|i dòng sản phẩm có vòng đời riêng. DN nên nắm bắt chu k€ của
vòng đời một dòng sản phẩm để sau khi từ điểm cực thịnh và bắt đầu đi xuống phải chuẩn bị
ngay
Dòng sản phẩm mới để thay thế
4.Chiến lược giữ vững và phát triển thị phần. (Phối hợp T-W)
Thị trường mở cửa các hãng Bia đai gia trên thế giới xâm nhập vào Việt Nam, và
Sabeco đã có được bản sắc riêng nên giữ vững thị phần. Đồng thời kết hợp với việc mở của
giá nguyên vật liệu rẽ có thể là cơ hội để phát triển thị phần.
Chiến lược đề xuất là cạnh tranh về giá với các hãng khác để mở rộng và phát triển thị
trường. Dựa vào lợi thế sân nhà và hương vị bia quen thuộc với người tiêu dùng trong nước