Đề xuất ý tưởng sản phẩm mới và xây dựng kế hoạch tung sản phẩm mới
MỤC LỤC
Trang
CHƯƠNG 1: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG SỮA BỘT TẠI QUẬN NINH KIỀU 2
1.1 Phân khúc sữa bột của Vinamilk 2
1.1.1 Sữa bột dành cho trẻ em của Vinamilk gồm các nhãn
hiệu 2
1.1.2 Thành phần dinh dưỡng của sản phẩm 2
1.1.3 Tình hình tiêu thụ 3
1.2 Phân khúc sữa bột của đối thủ cạnh tranh Dutch Lady 4
1.2.1 Sữa bột dành cho trẻ em của Dutch Lady gồm các
nhãn hiệu 4
1.2.2 Thành phần dinh dưỡng của sản phẩm 4
1.3 Nhu cầu thị trường về sản phẩm mới và khả năng cạnh
tranh sản phẩm mới 5
1.3.1 Nhu cầu thị trường về sản phẩm mới 5
1.3.2 Khả năng cạnh tranh sản phẩm mới 5
CHƯƠNG 2: CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM MỚI 7
2.1 Giới thiệu sản phẩm sữa mới Dielac Pedia 7
2.2 Giá trị chức năng của sữa Dielac Pedia 7
2.3 Giá trị cảm nhận của sữa Dielac Pedia 8
2.4 Chiến lược giá 10
CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH TUNG SẢN PHẨM DIELAC PEIDA 10
3.2 Chương trình truyền hình 11
3.3 Chương trình khuyến mại 11
Thực hiện: Nhóm 4 1
Đề xuất ý tưởng sản phẩm mới và xây dựng kế hoạch tung sản phẩm mới
CHƯƠNG 1: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG SỮA BỘT TẠI QUẬN NINH KIỀU
1.1 Phân khúc sữa bột của Vinamilk
1.1.1 Sữa bột dành cho trẻ em của Vinamilk gồm các nhãn hiệu
Dielac Alpha Step 1

ban dinh dưỡng quốc tế Codex Alimentarius.
1.1.3 Tình hình tiêu thụ
Doanh thu từ sữa bột phụ thuộc vào nhiều hoạt động xuất khẩu. Doanh thu xuất
khẩu bắt đầu có dấu hiệu phục hồi trong năm 2008 (sau vụ sữa nhiễm melanmine),
sau khi đã giảm mạnh vào năm 2007 Vinamilk chiếm khoảng 13,8% thị phần sữa bột
trong nước. Sữa bột Dielac của Vinamilk không có thế mạnh đáng kể so với các sản
phẩm nhập ngoại có chất lượng cao, được ưa chuộng và phân phối rộng rãi.
Kết quả điều tra từ Báo cáo điều tra thị hiếu tiêu dùng sữa năm 2009 và triển vọng
của AGROINFO cho thấy, thị trường sữa có thể vẫn sẽ sôi động bởi sự gia tăng nhu
cầu tiêu dùng ở thị trường thành thị và cạnh tranh giữa các doanh nghiệp sản xuất sẽ
ngày càng khốc liệt. Khả năng cạnh tranh của các sản phẩm sữa Việt Nam không cao
do phải phụ thuộc chủ yếu vào nguyên liệu và thiết bị nhập khẩu, chất lượng sữa, đặc
biệt là sữa bột các loại có khả năng cạnh tranh rất kém so với sữa ngoại nhập do hầu
hết nguyên liệu, thiết bị, công nghệ phải nhập khẩu. Sữa bột hiện đang là phân khúc
cạnh tranh khốc liệt nhất giữa các sản phẩm trong nước và nhập khẩu. Trên thị trường
sữa bột, các loại sữa nhập khẩu chiếm khoảng 65% thị phần, Vinamilk và Dutch Lady
hiện đang chiếm giữ thị phần lần lượt là 16% và 20%.
Đặc biệt với nhóm các nhãn hiệu sữa bột dành cho trẻ em như Dielac Alpha Step
1, Dielac Alpha Step 2, Dielac Alpha 123, Dielac Alpha 456 đang chịu sự cạnh tranh
gay gắt với các nhãn hiệu sữa ngoại nhập khẩu. Nhóm sữa bột này đang trong giai
đoạn trưởng thành tuy nhiên do mức độ cạnh tranh cao nên Vinamilk cũng không
ngừng nghiên cứu để cải tiến chất lượng sản phẩm, thiết kế bao bì thu hút và bắt mắt
người tiêu dùng . Đặc biệt hơn công ty sẽ nghiên cứu cho ra đời sản phẩm sữa mới bổ
Thực hiện: Nhóm 4 3
Đề xuất ý tưởng sản phẩm mới và xây dựng kế hoạch tung sản phẩm mới
sung thêm nhiều dưỡng chất dành cho trẻ biếng ăn và suy dinh dưỡng. Công ty hướng
tới các sản phẩm tăng trưởng chiều cao, phát triển cân nặng cho các bé vì tâm lý của
người tiêu dùng Việt Nam là luôn mong con cái của họ có những điều tốt đẹp nhất, có
sự thông minh vượt trội và chiều cao lý tưởng.
1.2 Phân khúc sữa bột của đối thủ cạnh tranh Dutch Lady

minh hơn với LactiumR/PalatinoseTM và phát triển thể chất toàn diện.
Giúp trí não hoạt động hiệu quả, đặc biệt cho trẻ từ 1 tuổi trở lên:
+ PalatinoseTM cung cấp nguồn năng lượng dài lâu và ổn định cho não, giúp trí
não hoạt động hiệu quả.
+ TT-Ratio tăng cường khả năng tiếp thu và xử lý thông tin, giúp trẻ hiểu nhanh.
Vitamin B1, B2, B12 hỗ trợ quá trình học hỏi và ghi nhớ và ghi nhớ ở trẻ.
Choline giúp tăng cường trí nhớ.
+ Kẽm và Magiê hỗ trợ khả năng chú ý và tập trung học tập.
1.3 Nhu cầu thị trường về sản phẩm mới và khả năng cạnh tranh sản phẩm mới
1.3.1 Nhu cầu thị trường về sản phẩm mới
Thông qua kết quả khảo sát các phụ huynh có con em trong độ tuổi 4 – 6 tuổi tại
quận Ninh Kiều - TP. Cần Thơ chúng tôi nhận thấy giai đoạn này là giai đoạn bé phát
triển nhanh và tiếp xúc nhiều với môi trường bên ngoài do hầu hết các bé đã đi mẫu
giáo. Môi trường xung quanh tác động lên nhiều lên hệ miễn dịch của cơ thể bé nên
các phụ huynh luôn mong muốn con mình được phát triển khỏe mạnh và toàn diện.
Hơn nữa ở độ tuổi này các bé thường hay biếng ăn dẫn đến suy dinh dưỡng là điều
đáng lo ngại vì thế sữa là nguồn bổ sung dinh dưỡng không thể thiếu được và đặc biệt
là sữa có bổ sung dưỡng chất phát triển chiều cao, cân nặng lẫn trí tuệ cho các bé là
sản phẩm luôn được các bậc phụ huynh mong đợi.
1.3.2 Khả năng cạnh tranh sản phẩm mới
Nhìn chung thành phần dinh dưỡng và chất lượng sữa của Vinamilk và Dutch
Lady hầu như ngang nhau. Thực tế chất lượng sữa bột của Vinamilk không thua kém
sữa ngoại vì tuân thủ công nghệ quốc tế, trình độ quản trị quốc tế. Bằng chứng là
Thực hiện: Nhóm 4 5
Đề xuất ý tưởng sản phẩm mới và xây dựng kế hoạch tung sản phẩm mới
Vinamilk hiện nay vẫn đang xuất khẩu sản phẩm sữa bột cho trẻ em ra nước ngoài.
Mỗi năm, xuất khẩu tới 70 triệu USD sữa cho trẻ em sang Trung Đông. Viện Dinh
dưỡng quốc gia đã làm kiểm tra trên trẻ em uống sữa bột ngoại và Vinamilk, kết quả
các chỉ tiêu của sữa nội không thua kém, thậm chí còn nhỉnh hơn.
Vinamilk định giá sản phẩm ở mức trung bình trong khi Dutch Lady định giá sản

Khoáng chất phù hợp nhu cầu khuyến nghị RNI Việt Nam.
Dielac Pedia được nghiên cứu đặc thù cho từng nhóm trẻ có độ tuổi khác nhau từ
1-3 tuổi và 4-6 tuổi, hứa hẹn là một giải pháp dinh dưỡng đột phá phù hợp cho trẻ biếng
ăn với mức giá hợp lý.
Công thức Dielac Pedia mới giúp trẻ dần khắc phục tình trạng biếng ăn nhờ thực
hiện được cả ba việc: kích thích ngon miệng, hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa, cung cấp hệ
dưỡng chất dễ hấp thu cho trẻ.
2.2 Giá trị chức năng của sữa Dielac Pedia
Sản phẩm Dielac Pedia được nghiên cứu cho 2 nhóm độ tuổi khác nhau: Dielac
Pedia 1+ cho trẻ từ 1- 3 tuổi; Dielac Pedia 3+ cho trẻ từ 4- 6 tuổi, với công thức có khả
năng đáp ứng tốt nhất cho nhu cầu dinh dưỡng đặc thù của trẻ. Công thức sản phẩm
được phát triển dựa trên cơ sở nhằm khắc phục nguyên nhân chính dẫn đến chứng biếng
ăn ở trẻ là hệ tiêu hóa bao gồm sức khỏe đường ruột, khả năng hấp thu, yếu tố ngon
Thực hiện: Nhóm 4 7
Đề xuất ý tưởng sản phẩm mới và xây dựng kế hoạch tung sản phẩm mới
miệng. Ngoài ra, sản phẩm được bổ sung các Vitamin và khoáng chất phù hợp nhu cầu
khuyến nghị RNI Việt Nam.
Dielac Pedia – hỗ trợ hấp thu tối ưu dưỡng chất:
- Synbiotic: Là sự kết hợp giữa Bifidobacterium BB-12 và chất xơ hòa tan (FOS)
tăng cường miễn dịch và ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại, nuôi dưỡng và làm
giàu các vi khuẩn có lợi giúp đường ruột hoạt động tốt hơn, gia tăng khả năng hấp thu tối
ưu của trẻ.
- Inositol: Giúp quá trình vận chuyển các chất dinh dưỡng qua màng tế bào tốt
hơn từ đó tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất cần thiết.
Dielac Pedia – Cung cấp đầy đủ dưỡng chất để bé bắt kịp đà tăng trưởng:
- MCT: Là axít béo chuỗi ngắn có tác dụng chuyển hóa năng lượng nhanh, giúp
cung cấp năng lượng và phục hồi sức khỏe cho trẻ.
- L-Carnitine: Là axít amin đóng vai trò vận chuyển các axít béo chuỗi dài vào
bên trong tế bào chuyển hóa thành năng lượng dự trữ. Đây là nguồn năng lượng chính
yếu giúp bé phát triển cơ bắp

có độ tuổi từ 1-3, 4-6 tuổi,
chúng tôi không ngần ngại
cho thiết kế, in ấn bao bì
mới mang thông điệp đến
với người tiêu dùng. Chi
phí chúng tôi bỏ ra cho các
chương trình thay đổi mẫu
mã như thế này thường chiếm khoảng 10% tổng chi phí. Quy cách đóng gói: Lon thiếc
400g và 900g. Trên các lon sữa của Dielac đều có in logo dập nổi trên miếng giấy nhôm,
lon loại 900g có logo hình oval có chữ Dielac, lon nhỏ loại 400 g có in chữ: Vinamilk,
Dielac và giấy nhôm được ghép kín hoàn toàn với thân lon, bên ngoài có đậy nắp
nhựa. Như vậy, nếu mua một lon nguyên, chưa bị khui sẽ phải có đầy đủ những yếu tố
đó, khách hàng có thể yên tâm sử dụng.
2.3.4 Chất lượng sản phẩm
Thực hiện: Nhóm 4 9
Đề xuất ý tưởng sản phẩm mới và xây dựng kế hoạch tung sản phẩm mới
Hiện nay đang áp dụng Hệ thống Quản lý chất lượng ISO 9001-2000. Việc này đã
rút ngắn phần nào khoảng cách chất lượng so với sữa ngoại nhập và làm tăng lòng tin, uy
tín của Vinamilk trên thị trường cạnh tranh.
Chúng tôi có trên 200 chủng loại sản phẩm, các sản phẩm đều đạt chất lượng cao,
được các tổ chức quốc tế kiểm định. Vì thế khi sản phẩm Pedia Dielac sữa dành cho trẻ
biếng ăn ra đời sẽ dễ dàng nhận được sự quan tâm của khách hàng.
Một trong những chiến dịch nâng cao chất lượng sản phẩm có tầm ảnh hưởng lớn đó
là việc hợp tác với Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Theo đó, chất lượng sản phẩm Vinamilk
sẽ được đảm bảo bằng uy tín của Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Điều này tạo ra lòng tin đối
với người tiêu dùng, khiến cho việc tiêu thụ hàng hóa trở nên nhanh hơn.
2.4 Chiến lược giá
* Sự ổn định trong chính sách giá
Càng ngày con người càng quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe của mình, vì thế
các sản phẩm sữa được ưa chuộng. Xu hướng chọn mua loại đắt nhất ( tâm lý gắn liền

thông tin bổ ích cho các bậc phu huynh để họ lựa chọn loại sữa tốt và phù hợp với bé
hơn. Thông qua chương trình Vinamilk cũng muốn mọi người biết đến nhiều hơn về loại
sữa mới Dielac Pedia này.
3.2 Chương trình truyền hình
Ngoài ra, Vinamilk còn quảng cáo sản phẩm mới trên tivi gắn liền với chương
trình “ cho bé bữa ăn ngon”. Chương trình sẽ giới thiệu đến các bậc cha mẹ cách làm
những món ăn cung cấp dinh dưỡng cho bé. Nhằm tạo hình ảnh sữa Dielac Pedia là sữa
dành cho trẻ biếng ăn trong tâm trí người tiêu dùng.
3.3 Chương trình khuyến mại
Từ ngày 01/06/2012, khách hàng khi mua các sản phẩm sữa Dielac của công ty
Vinamilk sẽ có cơ hội tham gia chương trình khuyến mãi “Hè được quà” với những phần
quà giá trị và hấp dẫn.
a. Phạm vi áp dụng: trên toàn quốc
b. Thời gian khuyến mãi: Từ 01/06/2012– 1/09/2012
c. Sản phẩm tham gia khuyến mãi:
Thực hiện: Nhóm 4 11
Đề xuất ý tưởng sản phẩm mới và xây dựng kế hoạch tung sản phẩm mới
Dielac Pedia: Lon 400g, Lon 900g
Dielac Alpha: Hộp 400g, Lon 900g
d. Hình thức và cơ cấu khuyến mãi:
- Tích lũy điểm trên bao bì sản phẩm để đổi quà:
Đối với bao bì hộp giấy 400g: cắt tem điểm khuyến mãi trên bao bì để đổi quà.
Đối với bao bì lon 400g và lon 900g: thu thập phôi nhôm có dán tem khuyến
mãi để đổi quà.
Bảng điểm theo sản phẩm như sau:
Tên sản phẩm
Loại bao bì Điểm/SP
Dielac Pedia
Lon 900g 4
Lon 400g 3