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TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG
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MẠCH TRẦN PHƯƠNG THẢO
TUYỂN CHỌN CHỦNG VI KHUẨN BACILLUS SPP. SINH ENZYME
CELLULASE, PHYTASE ĐỂ Ủ BÃ SẮN DÙNG TRONG CHĂN NUÔI
LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT
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Hướng dẫn khoa học:
TS. Nguyễn Minh Trí
Khánh Hòa - Năm 2014
3
LỜI CÁM ƠN
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LỜI CAM ĐOAN
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1.1.1.1 Phân loại thực vật và nguồn gốc
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1.1.1.2 Đặc điểm thực vật học[8]
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1.1.1.3 Thành phần hóa học của củ sắn [4]
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Bảng 1.1: Thành phần hóa học của củ sắn
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1.1.2Bã sắn[6]
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Hình 1.1: Hình ảnh bã sắn khô
Bảng 1.3: Thành phần hóa học của bã sắn
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1.2 Tổng quan về Bacillus subtilis
1.2.1. Đặc điểm của Bacillus subtilis
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1.2.2 Các nghiên cứu sinh tổng hợp cellulasetừ Bacillus spp
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Hình 1.3: A Cấu trúc cơ bản của cellulose B Mặt cắt của nhánh cellulose
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Hình 1.4: Cấu trúc của lignocellulose
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1.3.2.2 Cơ chế cắt phytate
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Hình 1.5: Cơ chế cắt phytateCơ chế cắt phytate
1.4 Tình hình nghiên cứu ngoài nước
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Trích đoạn Bố trí thí nghiệm Bố trí xác định ảnh hưởng của pH và thời gian đếnkhả năng sinh tổng hợp enzyme của Bacillusspp Xác định nhiệt độ hoạt động thích hợp của cellulase và phytase Ảnh hưởng yếu tố thời gian đếnkhả năng sinh tổng hợp enzyme cellulase Xác định hàm lượng phytat theo phương pháp Wade Nguyên tắc

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