HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG HOÀNG KIM GIÁP TUYỂN DỤNG VÀ ĐÀO TẠO NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ
PHẦN THỰC PHẨM MINH DƯƠNG
Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH
Mã số: 60.34.01.02 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI – 2013

Luận văn được hoàn thành tại:
HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG


thách thức đối với doanh nghiệp, để tồn tại và phát triển các doanh nghiệp phải cạnh tranh.
Chất lượng nhân lực là lợi thế hàng đầu bởi con người là một tài nguyên vô giá, vì vậy, tuyển
dụng và đào tạo nhân lực là một nhiệm vụ quan trọng không chỉ của một doanh nghiệp mà
còn là nhiệm vụ của cả một đất nước.
công ty Cổ Phần Thực Phẩm (CTCP Thực Phẩm) Minh Dương là doanh nghiệp vừa
và nhỏ, kinh doanh chủ yếu trên lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, chế biến lương thực, nông sản
thực phẩm và các hoạt động dịch vụ tổng hợp khác. Thị trường mục tiêu mà công ty hướng
đến là các sản ph
ẩm thực phẩm, dịch vụ có nguồn gốc từ nông .
Để nâng cao năng lực cạnh tranh, một thực tế đặt ra cho CTCP Thực Phẩm Minh
Dương là phải làm tốt công tác quản lý nhân lực và sử dụng nhân lực có hiệu quả. Làm tốt
công tác này là điều kiện để nâng cao năng suất lao động, đẩy mạnh hoạt động sản xuất kinh
doanh, đảm bảo sự tồn tại và phát triển của đơn vị, là nền tảng vững chắc góp phần quan
trọng vào công tác giải quyết việc làm cho người lao động, tạo thu nhập ổn định cho bộ phận
không nhỏ người lao động.
Với những lý do trên, tác giả lựa chọn đề tài “Tuyển dụng và đào tạo nhân lực tại
Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Minh Dương” làm nội dung nghiên cứu luận văn cao học
thạc sỹ quản tr
ị kinh doanh.
2. Mục đích nghiên cứu
Đưa ra giải pháp nhằm hoàn thiện công tác tuyển dụng và đào tạo của CTCP Thực
Phẩm Minh Dương.
Thông qua việc phân tích thực trạng công tác đào tạo và các phương hướng tuyển
dụng nhân lực tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương, chỉ ra những thành công, hạn chế chủ yếu
2 trong vấn đề này.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu của đề tài là nhân lực của CTCP Thực Phẩm Minh Dương, các

1.1. Nhân Lực
1.1.1. Khái niệm nhân lực
- Với tư cách là nguồn cung cấp sức lao động cho xã hội thì nguồn nhân lực bao gồm
toàn bộ dân cư trong xã hội có khả năng lao động.
- Với tư cách là yếu tố của sự phát triển kinh tế- xã hội thì nguồn nhân lực là khả năng
lao động của xã hội.
1.1.2. Vai trò của nhân lực
1.1.2.1. Đối với xã hội
Nhân lực là động lực phát triển kinh tế - xã hội
Nhân lực là mục tiêu của sự phát triển kinh tế-xã hội
Nhân lực là nhân tố năng động nhất, quyết định nhất của sự phát triển
1.1.2.2. Đối với doanh nghiệp
Nhân lực là nhân tố chủ yếu tạo ra lợi nhuận cho doanh nghiệp
1.2. Tuyển dụng nhân lực
1.2.1. Các khái niệm và tầm quan trọng của tuyển dụng nhân lực
1.2.1.1. Tuyển mộ
a. Khái niệm
b. Tầm quan trọng của tuyển mộ
1.2.1.2 Tuyển chọn nhân lực
a. Khái niệm
b. Tầm quan trọng của tuyển chọn nhân lực
Đối với doanh nghiệp:
Đối với người lao động:
Đối với xã hội:

1.2.2. Quá trình tuyển dụng
1.2.2.1 Tuyển mộ
a. Xây dựng chiến lược tuyển mộ: Xác định nhu cầu tuyển mộ, xác định địa chỉ tuyển
mộ, kinh phí tuyển mộ, các mục tiêu tuyển mộ cụ thể.
4


Hình 1.1: Quy trình tuyển chọn nhân lực
Phỏng vấn sơ bộ
Sàng lọc qua đơn xin việc
Trắc nghiệm tuyển chọn
Phỏng vấn tuyển chọn
Khám sức khỏe và
đánh giá thể lực
Lãnh đạo trực tiếp
phỏng vấn
Thẩm định các thông tin
đã thu thập
Tham quan thử việc
Ra quyết định tuyển chọn
- Thành tích
- Năng khiếu, khả năng
- Tính cách, sở thích
- Tính trung thực
-Y h
ọ
c
- Theo mẫu
- Theo tình huống
- Theo mục tiêu
- Không có hướng dẫn
- Căng thẳng
- Hội đồng

Đào tạo được hiểu là các hoạt động học tập nhằm giúp cho người lao động có thể thực
hiện có hiệu quả hơn các chức năng, nhiệm vụ của mình. Nói một cách cụ thể đào tạo liên
quan đến việc tiếp thu các kiến thức, kỹ năng đặc biệt, nhằm thực hiện những công việc cụ
thể một cách hoàn hảo hơn.
Đào tạo nhân lự
c là quá trình cung cấp các kiến thức, hoàn thiện các kỹ năng, rèn
luyện các phẩm chất nghề nghiệp cho người lao động trong doanh nghiệp nhằm đáp ứng yêu
cầu trong quá trình thực hiện công việc của người lao động cả hiện tại và tương lai.
1.3.2. Vai trò của đào tạo nhân lực
1.3.2.1. Đối với người lao động
1.3.2.2. Đối với doanh nghiệp
1.3.2.3. Đối với xã hội
1.3.3. Các phương pháp đào tạo nhân lực
1.3.3.1. Đào tạo tại nơi làm việc
Thứ nhất, Phương pháp dạy kèm
Thứ hai, Trường hợp điển hình
6 Thứ ba, Phương pháp hội nghị
Thứ tư, Phương pháp mô hình ứng xử
Thứ năm, Phương pháp luân phiên công việc
Thứ sáu, Đào tạo tại chỗ
1.3.3.2. Đào tạo ngoài nơi làm việc
Một là, cử người lao động đi học ở các trường chính quy hoặc các tổ chức đào tạo
chuyên nghiệp.
Hai là, cử người lao động đi đào tạo tại nước ngoài.
Ba là, cử cán bộ nhân viên tham gia các bài giảng, các buổi hội nghị hoặc các buổi hội
thảo được tổ chức bên ngoài doanh nghiệp.
Bốn là, đào tạo theo phương thức từ xa.


Xác định
nhu cầu –
mục tiêu
đào tạo Đánh
giá kết
quả đào
tạo
7 Chương 2 - THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG VÀ ĐÀO
TẠO NHÂN LỰC TẠI CTCP Thực Phẩm MINH DƯƠNG
2.1. Khái quát về CTCP Thực Phẩm Minh Dương
2.1.1. Lịch sử hình thành và quá trình phát triển
CTCP Thực Phẩm Minh Dương là một doanh nghiệp xuất phát từ làng nghề chế biến
nông sản thực phẩm truyền thống của Huyện Hoài Đức Thành Phố (TP) Hà Nội mà tiền thân
là một Hợp tác xã (HTX) mua bán Minh Khai được chuyển đổi năm 1989, đến năm 1994
chuyển đổi thành Liên hiệp HTX Công nghiệp Thương mại Minh Dương. Năm 2000,
chuyển đổi mô hình hoạt động sang công ty Cổ phần theo luật Doanh nghiệp và có tên gọi là
CTCP Thực Phẩ
m Minh Dương.
2.1.2. Chức năng, nhiệm vụ và cơ cấu tổ chức của công ty
2.1.2.1. Chức năng
+ Sản xuất, kinh doanh, chế biến lương thực, nông sản thực phẩm;
+ Kinh doanh thương mại tổng hợp;
+ Sản xuất, kinh doanh máy móc, thiết bị công nghiệp, nông nghiệp;

2.1.3. Cơ cấu nhân lực tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương
2.1.3.1. Cơ cấu lao động theo chức danh

Hội đồng quản trị
Tổng Giám đốc
Kiểm soát
P. Tổng Giám đốc PT SX
Trưởn
g
ban ATTP
P.Tổng Giám đốc
Ph
ụ
trách Nhân s
ự
P.Tổng Giám đốc KHTT
Trưởng ban ATTP
Nhà
máy
kỹ nghệ
thực
phẩm
Phòng
Hành
chính
nhân sự
Các
trang
trại
Phòng

Lao động quản lý 31 14 30 13 31 14
Lao động trực tiếp 91 41 98 43 90 41
Lao động phụ trợ 98 44 102 44 101 45
Tổng số 220 100 230 100 222 100
(Nguồn: Phòng Hành chính-Nhân sự CTCP Thực Phẩm Minh Dương)
Số liệu tại bảng 2.1 cho thấy tỷ trọng lao động trực tiếp luôn chiếm trên 40% trong tổng
số lao động của CTCP Thực Phẩm Minh Dương, cao hơn nhiều so với lao động quản lý và
tương đương lao động phụ trợ. Đây là cơ cấu chưa được hợp lý nắm, bởi trong một đơn vị
hoạt động sản xuất kinh doanh thì lao
động trực tiếp phải lớn hơn lao động gián tiếp.
2.1.3.2. Cơ cấu lao động theo giới tính
Bảng 2.2: Cơ cấu lao động theo giới tính
Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012
Chỉ tiêu
Số lượng
Tỷ trọng
(%)
Số lượng
Tỷ trọng
(%)
Số lượng
Tỷ trọng
(%)
Nữ
70 32 71 30 65 29
Nam
150 68 159 70 157 71
Tổng số
220 100 230 100 222 100
(Nguồn: Phòng Hành chính-Nhân sự CTCP Thực Phẩm Minh Dương)

xu hướng giảm. Nếu năm 2008 có 152 người thì chỉ còn 138 người vào năm 2012, tỷ trọng
cũng giảm từ 69% xuống còn 62% trong cơ cấu lao động. Ngược lại, số lao động trong độ
tu
ổi từ 40 đến 50 có xu hướng tăng do được bổ sung từ nguồn lao động dưới 40 tuổi.
2.1.3.4. Cơ cấu theo trình độ
Bảng 2.4: Số lượng và tỷ trọng lao động theo trình độ
Đơn vị: người
Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012
Trình độ
Số
lượng
Tỷ trọng
(%)
Số
lượng
Tỷ trọng
(%)
Số
lượng
Tỷ trọng
(%)
Đại học 28 13 38 16 38 17
Cao đẳng, trung cấp 102 46 94 41 94 42
Công nhân 90 41 98 43 90 41
Tổng số 220 100 230 100 222 100
(Nguồn: Phòng Hành chính-Nhân sự CTCP Thực Phẩm Minh Dương)
Nếu xét về mặt tỷ trọng thì xu hướng phát triển chung về trình độ học vấn thể hiện
một số đặc trưng chủ yếu sau đây:
Thứ nhất, cán bộ công nhân viên có trình độ đại học:
Thứ hai, cán bộ công nhân viên có trình độ Cao đẳng, Trung cấp:

13. Lợi nhuận khác 13.164 46.010 18.488
14. Tổng lợi nhuận kế toán trước
thuế
15.018.190 16.060.390 16.012.394
15. Chi phí thuế TNDN hiện hành 3.754.547 4.015.097 4.003.098
16. Lợi nhuận sau thuế thu nhập
doanh nghiệp
11.263.642 12.045.292 12.009.296
(Nguồn: Phòng Hành chính-Nhân sự CTCP Thực Phẩm Minh Dương)
Qua số liệu trên bảng ta thấy CTCP Thực Phẩm Minh Dương là công ty đang làm ăn có
hiệu quả, doanh thu hàng năm của công ty đều tốt, cùng với đó là lợi nhuận cũng tăng lên.
2.2. Thực trạng công tác tuyển dụng nhân lực tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương
12 2.2.1. Công tác tuyển dụng
2.2.1.1. Tình hình biến động nhân sự trong giai đoạn vừa qua
Bảng 2.6: Tình hình nhân sự trong 3 năm gần đây
Đơn vị: người
Số lao động
tăng
trong kì
Số lao động giảm
trong kì
Chỉ tiêu
Năm
Số lao
động đầu
kì báo cáo
Tuyển mới
c. Quá trình tuyển mộ:
Xây dựng chiến lược tuyển mộ
Lập kế hoạch tuyển mộ:
- Nhu cầu tuyển mộ
- Bộ phận thực hiện công tác tuyển mộ
- Kinh phí cho tuyển mộ dự tính là bao nhiêu.
Xác định nguồn và phương pháp tuyển mộ:
-Nguồn từ bên trong: Tức là những người đang làm việc bên trong công ty, tuyển mộ
nguồn này là quá trình đề bạt họ vào vị trí cao hơn.
-Nguồn bên ngoài: là nhữ
ng đối tượng đến xin việc từ ngoài công ty, nguồn này là
nguồn chính trong tuyển mộ.
Xác định không gian và thời gian tuyển mộ
Các trường đại học, cao đẳng, lao động phổ thông, về thời gian tuyển mộ là khoảng
cách trước khi tiến hành tuyển chọn.
Tìm kiếm người xin việc
Khi công ty đã xây dựng xong chiến lược tuyển mộ và đã lập kế hoạch tuyển mộ thì
các hoạt động tuyển mộ
được tiến hành tìm kiếm người xin việc hay chính là quá trình triển
khai kế hoạch tuyển dụng, nhu cầu tuyển dụng của công ty thường tập trung chú ý nhiều nhất
là các vùng nông thôn vì ở đây chủ yếu là lao động phổ thông.
2.2.1.3. Công tác tuyển chọn tại công ty
a. Cơ sở của việc tuyển chọn nhân lực tại công ty:
Quyết định tuyển chọn có ý nghĩa rất quan trọng đối với chiến lược kinh doanh của
công ty bởi vì quá trình tuyển chọn tốt sẽ giúp cho công ty có được những con người có kỹ
năng phù hợp với sự phát triển của công ty trong tương lai.
- Tuyển chọn từ kế hoạch sản xuất kinh doanh và kế hoạch nguồn nhân lực.
- Tuy

vào vòng
sau
Ứng viên
trúng tuyển
Tham quan thử việc
Ra quyết định tuyển
dụng (Ký hợp đồng lao
động)
Ứng viên
trúng tuyển
15 - Về nguồn tuyển mộ
2.2.2.2 Kết quả của công tác tuyển chọn tại công ty
2.3. Thực trạng công tác đào tạo tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương
2.3.1. Xác định nhu cầu mục tiêu đối tượng đào tạo
2.3.1.1. Xác định nhu cầu
2.3.1.2. Mục tiêu đối tượng đào tạo
a. Mục tiêu đào tạo:
b. Lựa chọn đối tượng đào tạo:
c. Điều kiện, tiêu chuẩn cử cán bộ đi đào tạo, bồi dưỡng:
2.3.2. Chương trình và hình thức đào tạo
2.3.2.1. Chương trình đào tạo
- Đào tạo: gồm các hoạt động đào tạo đại học, cao đẳng, trung cấp
- Bồi dưỡng: gồm các hoạt động ngắn hạn, dài hạn, thực tập, hội thảo
2.3.2.2. Hình thức đào tạo
CTCP Thực Phẩm Minh Dương thực hiện đa dạng hóa các hình thức đào tạo kết hợp
giữa việc cử đi đào tạo tập trung với việc khuyến khích tạo mọi điều kiện để công nhân viên
tự học:

Tốc độ tăng trưởng(%) - 110 120
Cử đi học ngắn hạn 12.000.000 17.000.000 16.000.000
Tốc độ tăng trưởng(%) - 141 (-6)
Đào tạo lại 25.000.000 21.000.000 30.000.000
Tốc độ tăng trưởng(%) - (-16) 143
Cử đi học nước ngoài 0 0 0
Tốc độ tăng trưởng(%) - - -
Tổng 105.000.000 113.000.000 136.000.000
Tốc độ tăng trưởng(%) - 107,6 120
(Nguồn: Phòng Hành chính-Nhân sự CTCP Thực Phẩm Minh Dương)
Nguồn kinh phí dành cho đào tạo và phát triển nguồn nhân lực của CTCP Thực Phẩm
Minh Dương được lấy từ nguồn lợi nhuận của công ty, nguồn kinh phí này của công ty được
hạch toán vào chi phí hàng năm.
2.3.4. Quyền lợi và trách nhiệm của người được cử đi đào tạo, bồi dưỡng
2.3.4.1. Quyền lợi
Cán bộ công nhân viên được cử đi đào tạo, bồi dưỡng theo đúng đối tượng, tiêu chuẩn
và kế hoạch của đơn vị được hưởng chế độ: Được bố trí thời gian để đi học theo lịch của cơ
sở đào tạo, đài thọ một phần hoặc toàn bộ kinh phí đào tạo,
Về chế độ tiền lương và khuyến khích thu nhập:
a. Tr
ường hợp được cử đi đào tạo hình thức học tập trung:
17 b.Trường hợp được cử đi đào tạo hệ tại chức, bồi dưỡng:
c. Đối với trường hợp đi đào tạo theo nguyện vọng riêng:
2.3.4.2. Trách nhiệm của người được cử đi đào tạo và bồi dưỡng
2.4. Đánh giá thực trạng tuyển dụng và đào tạo tại CTCP Thực Phẩm Minh
Dương
2.4.1. Đối với công tác tuyển dụng

Hai là, công tác phân tích công việc chỉ dừng lại ở việc liệt kê danh mục các nhiệm vụ
và công việc cần phải làm cho một chức danh, chưa phục vụ gì nhiều cho công tác tuyển
chọn nhân sự.
Ba là, bản mô tả công việc chưa được hoàn thiện chưa phụ
c vụ cho công tác tuyển
dụng, mà đấy lại là chức năng chính đối với bản mô tả công việc, qui trình tuyển chọn chưa
chuyên sâu, thiếu tiêu chuẩn đánh giá năng lực ứng viên.
Bốn là, tuyển mộ được thực hiện xuề xoà, thiếu sự quan tâm của lãnh đạo công ty.
Năm là, công tác lập đánh giá thực hiện công việc chưa được lập kế hoạch cẩn thận,
chưa đưa ra được phương pháp đánh cụ thể.
Sáu là, Việc bố trí nhân sự không hiệu quả do áp dụng phương pháp thử sai chứ không
có kế hoạch phương án cụ thể.
2.4.2. Đối với công tác đào tạo
2.4.2.1. Những kết quả đã đạt được
Một là, đã xây dựng Quy chế quy định việc cử cán bộ công nhân viên của công ty đi
đào tạo, bồi dưỡng.
Hai là, kinh phí đào tạo được lãnh đạo công ty quan tâm duyệt tăng qua các năm.
Ba là, chương trình đào tạo, bồi dưỡng được lựa chọn tương đối kỹ lưỡng phù hợp với
kế hoạch đào tạo của công ty.
Bốn là, các khóa đào tạo, bồi dưỡng đề
u có thời gian hợp lý.
Năm là, đã khuyến khích, tạo cơ hội cho cán bộ công nhân viên ở các vị trí khác nhau
được học tập, nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ.
Sáu là, đa số người lao động đều được trang bị thêm những kiến thức mới nâng cao khả
năng tư duy, kỹ năng lao động
Bảy là, nâng cao tinh thần trách nhiệm, tinh thần hợp tác đối với đồng nghiệp.
19 Bảng 2.9: Kết quả đào tạo qua các năm tại CTCP Thực Phẩm Minh Dương

Năm là, tham mưu trong lĩnh vực đào tạo đều số lượng quá ít.

20 Chương 3 - GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG
VÀ ĐÀO TẠO NHÂN LỰC TẠI CTCP THỰC PHẨM MINH
DƯƠNG
3.1. Cơ sở của các giải pháp
3.1.1. Định hướng phát triển của CTCP Thực Phẩm Minh Dương
3.1.2. Định hướng phát triển nhân lực của công ty
3.2. Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác tuyển dụng và đào tạo tại CTCP
Thực Phẩm Minh Dương
3.2.2. Nâng cao hiệu quả công tác tuyển dụng nhân lực
3.2.2.1. Lập tiêu chuẩn tuyển chọn cụ thể hơn cho từng vị trí công việc
3.2.2.2. Sự tham gia trực tiế
p của lãnh đạo công ty
3.2.2.3. Kết hợp chặt chẽ với các công tác khác trong quản lý nhân sự
- Phân tích công việc
- Đánh giá thực hiện công việc
3.2.3. Hoàn thiện công tác đào tạo nhân lực
3.2.3.1. Xây dựng chiến lược và xác định nhu cầu đào tạo
* Về mục tiêu đào tạo
Thứ nhất, Nắm vững định hướng phát triển của công ty
Thứ hai, Có kiến thức về kinh tế thị trường, giỏi về năng lực chuyên môn
Thứ ba, Có năng lực nghiên cứu, tổng hợp, phân tích, đánh giá
* Về nhu cầu đào tạo

Các cấp lãnh đạo làm gương tự học
3.2.3.3. Chính sách khuyến khích về vật chất
Một là, Chính sách về tiền lương
Hai là, Về chính sách tiền thưởng:
3.2.3.4. Chính sách khuyến khích về tinh thần
3.3. Kiến nghị 22 KẾT LUẬN
Sau hơn 25 năm đổi mới, vượt qua muôn vàn thách thức, khó khăn Việt Nam đã dần
từng bước chuyển được vị thế của mình, từ một trong những nước kém phát triển, có thu
nhập thấp nhất thế giới trở thành nhóm nước đang phát triển, có thu nhập trung bình (thấp),
mở rộng cửa trong nước sang mở rộng cửa hội nhập với thế giới trên tất cả các lĩnh vự
c,
hướng tới mục tiêu đến năm 2020 cơ bản trở thành nước công nghiệp theo hướng hiện đại.
Trong quá trình xây dựng và phát triển, yếu tố con người luôn được Việt Nam quan tâm
đặt lên hàng đầu, chỉ khi đào tạo và xây dựng được một đội ngũ nhân lực có tri thức, có bản
lĩnh, có hàm lượng chất xám cao mới giúp Việt Nam nói chung và các doanh nghiệp Việt
Nam nói riêng có thể tự tin bước vào sân chơi thị trường đầy cơ h
ội nhưng cũng không kém
phần cạnh tranh cam go, khốc liệt.
Nhận thức được vấn đề đó, trong những năm qua CTCP Thực Phẩm Minh Dương đã
không ngừng xây dựng một đội ngũ nhân lực có chất lượng cao thông qua rất nhiều chính
sách, trong đó tuyển dụng và đào tạo nhân lực là một trong những công tác trọng tâm. Tuy

Do hạn chế về kiến thức lý luận và kinh nghiệm thu được cũng như thời gian nghiên
cứu, luận văn không tránh khỏi những sai sót. Tác giả rất mong nhận được ý kiến đóng góp
của các Nhà khoa học, của các Thầy giáo, Cô giáo và của các bạn để luận văn được hoàn
thiện tốt hơn.
Xin chân thành cảm ơn./.