SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TỈNH BÀ RỊA-VŨNG TÀU
TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG-KHUYẾN NGƯ

CHƯƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ
TRÌNH ĐỘ DƯỚI 03 THÁNG
NGHỀ: NUÔI VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH CHO HEO


Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ TRÌNH ĐỘ DƯỚI 03 THÁNG
CHO NGHỀ: NUÔI VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH CHO HEO

Tên nghề: Nuôi và phòng trị bệnh cho heo
Trình độ đào tạo: Dạy nghề dưới 03 tháng
Đối tượng tuyển sinh: Lao động nông thôn trong độ tuổi lao động, đủ sức khỏe, có
trình độ từ tiểu học trở lên (biết đọc và biết viết).
Số lượng mô đun đào tạo: 8 (gồm: 03 môn học và 05 mô đun)
Bằng cấp sau khi tốt nghiệp: Chứng chỉ nghề.
I. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO
1. Kiến thức, kỹ năng và thái độ nghề nghiệp
a. Kiến thức
- Trình bày được cách chăn nuôi heo trên cơ sở hiểu biết đặc điểm sinh lý của heo theo
từng lứa tuổi, từng mục đích nuôi;
- Xác định được các loại thuốc thông thường cần phải dùng để phòng trị một số bệnh
hay xảy ra cho heo.
b. Kỹ năng
- Tổ chức được một cơ sở chăn nuôi heo quy mô nhỏ: 10 nái hoặc 50 heo thịt hoặc 5
heo đực giống;
- Lên phương án xây dụng cơ sở;
- Chọn lọc được heo giống để nuôi, chọn lựa được loại thức ăn thích hợp;
- Thực hiện được các quy trình: chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng bệnh;
- Tự điều trị một số bệnh thông thường cho heo, đồng thời biết kết hợp với thú y sĩ khi
có những tình huống bệnh nghiêm trọng cho heo;
- Tính được hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi heo.
c. Thái độ
- Cầu thị, luôn học hỏi thêm kiến thức mới;
- Thận trọng trong lựa chọn các phương án;

Khởi sự doanh nghiệp
24
4
20
0
MH 02
Giải phẫu sinh lý heo
22
2,2
17,8
2
MH 03
Thuốc dùng cho heo
31
3,1
25,9
2
MĐ 01
Chăn nuôi heo đực giống
39
3,9
31,1
4
MĐ 02
Chăn nuôi heo nái
50
5,0
41
4
MĐ 03

90,00
Ghi chú: * Bao gồm cả số giờ kiểm tra định kỳ trong từng mô đun (được tính vào giờ
thực hành) và số giờ kiểm tra hết mô đun.
IV. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG CHƯƠNG TRÌNH KHUNG TRÌNH ĐỘ DẠY NGHỀ
DƯỚI 03 THÁNG
1. Hướng dẫn xác định danh mục các mô đun đào tạo nghề; Thời gian, phân bổ
thời gian và chương trình cho mô đun đào tạo nghề
Chương trình dạy nghề trình dạy nghề dưới 3 tháng của nghề “Nuôi và phòng trị bệnh
cho heo” được dùng dạy nghề cho lao động nông thôn có nhu cầu học nghề. Khi học viên
học đủ các mô đun trong chương trình này và đạt kết quả trung bình trở lên tại kỳ kiểm tra
kết thúc khoá học sẽ được cấp chứng chỉ nghề.
Chương trình gồm có 03 môn học và 05 mô đun như sau:
- Môn học 01: “Khởi sự doanh nghiệp” là yêu cầu bắt buộc cho tất cả các nghề đào tạo,
có thời gian đào tạo là 24 giờ, trong đó có 4 giờ lý thuyết và 20 giờ thực hành. Mục tiêu của
môn học là cung cấp cho người học kiến thức và kỹ năng thực hành xác định những yếu tố
cần thiết trước khi tiến hành sản xuất, kinh doanh.
- Môn học 02: “Giải phẩu - sinh lý heo” có thời gian đào tạo là 22 giờ trong đó có 2,2

3
giờ lý thuyết, 17,8 giờ thực hành và 2 giờ kiểm tra. Cung cấp kiến thức cho học viên: Về cấu
tạo cũng như hoạt động của các bộ máy trong cơ thể heo như: tiêu hóa, tuần hoàn, hô hấp,
tiết niệu, sinh dục …; Áp dụng các hiểu biết này để ctăng hiệu quảviệc chăn nuôi heo.
- Môn học 03: “Thuốc dùng cho heo” có thời gian đào tạo là 31 giờ trong đó có 3,1 giờ
lý thuyết, 25,9 giờ thực hành và 2 giờ kiểm tra. Cung cấp kiến thức cho học viên: Biết chọn
lựa các thuốc hiện đang được phép lưu hành như vắc xin, thuốc kháng khuẩn, thuốc hỗ trợ
cơ thể, thuốc sát trùng …để điều trịvà phòng các bệnh thường gặp trên heo; Đưa được các
thuốc đã chọn vào cơ thể heo đúng kỹ thuật, đúng liều.
- Mô đun 01: “Chăn nuôi heo đực giống” có thời gian đào tạo là 39 giờ trong đó có 3,9
giờ lý thuyết, 31,1 giờ thực hành và 4 giờ kiểm tra. Cung cấp cho học viên kiến thức: Tổ
chức việc nuôi heo đực giống an toàn sinh học thông qua thực hiện hoàn chỉnh các khâu:
CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC Tên môn học: Khởi sự doanh nghiệp
Mã số môn học: MH 01
Dạy nghề nông nghiệp cho LĐNT, trình độ dạy nghề dưới 3 tháng


CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC KHỞI SỰ DOANH NGHIỆP

Mã số môn học: MH 01
Thời gian môn học: 24 giờ. (Lý thuyết: 4 giờ; thực hành: 20 giờ)
I. VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MÔN HỌC
- Vị trí: Nên bố trí môn học này đầu tiên.
- Tính chất: Là phần học cơ bản nhằm phục vụ kiến thức cho việc khởi sự sản xuất,
kinh doanh.
II. MỤC TIÊU CỦA MÔN HỌC
Sau khi học xong môn học này, học viên có khả năng:
a. Kiến thức:
- Hiểu được các đặc tính chủ yếu của những chủ doanh nghiệp thành công và những lý
do chính dẫn đến sự thất bại trong việc khởi sự kinh doanh;
- Dự toán, ước tính được chi phí vốn khởi sự;
- Xác định được ý tưởng kinh doanh tốt là gì;
- Xác định được những yếu tố cần thiết để tiến hành kinh doanh.
b. Kỹ năng:
- Có khả năng khởi sự, duy trì một doanh nghiệp;
- Lập kế hoạch kinh doanh, kế hoạch hành động để khởi sự doanh nghiệp.
c. Thái độ: Lựa chọn được ý tưởng kinh doanh có tính thực tiễn.
III. NỘI DUNG MÔN HỌC
Số
TT
Tên các chương trong phần
Thời gian
Tổng
số
Lý
thuyết
Thực

24
4
20
0

Phần trăm (%)
100
16,67
83,33
2. Nội dung chi tiết
Bài 1. Bạn và ý tưởng kinh doanh Thời gian: 08 giờ
a. Mục tiêu
- Học viên xác định sản xuất, kinh doanh nghề gì?
- Biết được ý tưởng kinh doanh tốt;
- Xác định các yếu tố cần thiết để sản xuất, kinh doanh.
b. Nội dung giảng dạy
- Kinh doanh là gì?
- Tại sao nên kinh doanh?
- Bạn có phải là nhà kinh doanh không?
- Tăng cường năng lực làm nhà kinh doanh?
- Bạn có báo nhiêu tiền để khởi sự kinh doanh? 2
- Bạn có thể tiến hành được loại hình kinh doanh nào?
- Thử nghiệm ý tưởng kinh doanh của bạn?
Bài 2. Marketing “Đánh giá thị trường”; Tổ chức cơ sở kinh doanh Thời gian: 08 giờ
A. Phần 1. Marketing “Đánh giá thị trường”
a. Mục tiêu
- Học viên phân tích được: nhu cầu, đặc điểm, thói quen của khách hành, đối thủ canh

- Lấp kế hoạch doanh thu và chi phí
- Nguồn vốn
IV. HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN BÀI TẬP, BÀI THỰC HÀNH
- Thiết bị, dụng cụ dạy học: Máy chiếu projector, máy tính xách tay…
- Mô hình hoặc cơ sở sản xuất, kinh doanh giỏi để học viên tham quan và trao đổi ý
tưởng trực tiếp với người sản xuất và chủ cơ sở kinh doanh giỏi. Số lượng là từ 1 – 2 mô 3
hình (tốt nhất là chọn mô hình của nghề chuẩn bị đào tạo).
V. PHƯƠNG PHÁP VÀ NỘI DUNG ĐÁNH GIÁ
1. Phương pháp đánh giá
- Phương pháp đánh giá truyền thống: Sổ theo dõi học tập và phiếu đánh giá;
- Bài tập tính toán, tự luận và bài thu hoạch thực hành.
2. Nội dung đánh giá
- Ý tưởng kinh doanh của học viên;
- Ý kiến đánh giá thị trường;
- Tính toán về vốn khởi sự doanh nghiệp.
VI. HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH
1. Phạm vi áp dụng
- Đào tạo người học có kiến thức chuyên môn và năng lực thực hành nghề.
- Ứng dụng kiến thức chuyên môn để giải quyết các tình huống diễn ra trong thực tế.
2. Hướng dẫn một số điểm chính về phương pháp dạy môn học
- Giảng lý thuyết trên lớp (4 giờ);
- Tham quan mô hình sản xuất, kinh doanh giỏi và trao đổi ý tưởng với chủ mô hình
(16 giờ);
- Tổ chức cho người học thảo luận nhóm về nội dung đã được học (4 giờ).
3. Những trọng tâm chương trình cần chú ý: Việc hình thành và xây dựng ý tưởng
sản xuất kinh doanh; tính toán vốn khởi sự.
4. Tài liệu cần tham khảo

Tên môn học: Giải phẩu – Sinh lý heo
Mã số môn học: MH 02
Nghề: Nuôi và phòng trị bệnh cho heo 1

CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC GIẢI PHẨU – SINH LÝ HEO

Mã số mô đun: MH 02
Thời gian mô đun: 22 giờ. (Lý thuyết: 2,2 giờ; thực hành: 17,8 giờ; kiểm tra: 2 giờ)
I. VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MÔ ĐUN
- Vị trí: Nên bố trí môn học này đầu tiên, trước khi học các mô đun/môn học khác
trong chương trình;
- Tính chất: Là môn học cơ sở nhằm phục vụ kiến thức để có thể học được các mô đun
phòng trị bệnh cho heo.
II. MỤC TIÊU CỦA MÔ ĐUN
Sau khi học xong mô đun này, học viên có khả năng:
a. Kiến thức: Mô tả được vị trí, hình thái, cấu tạo và hoạt động sinh lý của các cơ quan
trong cơ thể heo.
b. Kỹ năng: Xác định được vị trí, cấu tạo đại thể của các cơ quan trong cơ thể heo.
c. Thái độ: Nghiêm túc, trung thực, an toàn và đảm bảo vệ sinh môi trường.
III. NỘI DUNG MÔ ĐUN
Số
TT
Tên các chương trong mô đun
Thời gian
Tổng
số
Lý thuyết

Kiểm tra kết thúc mô đun
2 2
Tổng cộng
22
2,2
17,8
2
Phần trăm (%)
100
10,00
90,00
Ghi chú: * Kiểm tra tích hợp giữa lý thuyết với thực hành nên thời gian kiểm tra được
tính trong tổng số giờ thực hành.
IV. HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN BÀI TẬP, BÀI THỰC HÀNH
- Mô hình, tranh, ảnh về hệ thần kinh, vận động, tiêu hoá, hô hấp, tuần hoàn, sinh dục
và tiết niệu trong cơ thể heo;
- Băng video về hoạt động sinh lý của các cơ quan trong cơ thể heo;
- Thiết bị, dụng cụ dạy học: Máy chiếu projector, máy tính xách tay…
- Heo để đo đếm các chỉ số sinh lý, để mổ khám;
- Trang thiết bị bảo hộ lao động;
- Cơ sở chăn nuôi và phòng thí nghiệm.
V. PHƯƠNG PHÁP VÀ NỘI DUNG ĐÁNH GIÁ
1. Phương pháp đánh giá
- Bài kiểm tra trắc nghiệm, tự luận hoặc vấn đáp khi kết thúc môn học;

2


CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC
Thực
hành
Kiểm
tra*
1
Nhận dạng một số thuốc dùng cho heo
8
0,8
7,2
0
2
Tính liều lượng và pha trộn thuốc cho heo
7
0,8
6,2
0
3
Sử dụng các phương tiện đưa thuốc
7
0,8
6,2
0
4
Đưa thuốc vào cơ thể heo
7
0,7
6,3
0

Kiểm tra kết thúc mô đun

1. Phương pháp đánh giá
- Đánh giá kết quả học tập là sự tích hợp giữa lý thuyết và thực hành, nhưng trọng tâm
là thực hành, thông qua hệ thống các bài thực hành kỹ năng;
- Học viên phải hoàn thành tất cả các bài kiểm tra định kỳ trong quá trình học tập và
bài kiểm tra kết thúc môn học.
2. Nội dung đánh giá
a. Kiến thức: Chọn lựa thuốc đúng theo yêu cầu giải quyết bệnh trạng của heo.
b. Kỹ năng: Các bước công việc trong chọn lựa thuốc, chọn lựa phương tiện đưa thuốc,
kỹ thuật đưa thuốc đúng đường, đúng liều.
c. Thái độ: Có ý thức học tập tích cực, tham gia đầy đủ thời lượng môn học. Cẩn thận
và kỹ lưỡng trong quá trình thao tác.
VI. HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN MÔN HỌC
1. Phạm vi áp dụng chương trình: Chương trình môn học này được áp dụng để đào
tạo nghề Nuôi và phòng trị bệnh cho heo, trình độ dạy nghề dưới 3 tháng.
2. Hướng dẫn một số điểm chính về phương pháp giảng dạy môn học
- Phần lý thuyết: Giáo viên cần sử dụng các mẫu vật, dụng cụ trực quan, mô hình trong
quá trình giảng dạy để người học nắm bắt những kiến thức liên quan một cách dễ dàng.
- Phần thực hành: Chuẩn bị đầy đủ các trang thiết bị, dụng cụ, nguyên vật liệu theo yêu
cầu của các bài trong môn học. Giáo viên hướng dẫn mở đầu làm mẫu một cách chuẩn xác,
học viên quan sát từng bước một theo thao tác mẫu của giáo viên và sau đó thực hành theo
nhiều lần để đạt đến Kỹ năng thành thạo.
Trong quá trình học viên thực hiện các thao tác giáo viên cần quan sát thật kỹ để chỉ rõ
những thao tác chưa chuẩn xác và uốn nắn kịp thời, đồng thời thảo luận với học viên về
những thiệt hại mang lại do thao tác sai hoặc không chuẩn xác.
3. Những trọng tâm chương trình cần chú ý
Chương 4, 5 và các bài thực hành 1, 2, 3, 4.
4. Tài liệu cần tham khảo
- Vũ Ngọc Xuyến, 2000. Dược lý học thú y; Trường Trung học và dạy nghề Nông
nghiệp & PTNT Nam Bộ
- Tài liệu hướng dẫn sử dụng thuốc của các nhà sản xuất như Navetco, Hanvet,

Tên mô đun: Chăn nuôi heo đực giống
Mã số mô đun: MĐ 01
Nghề: Nuôi và phòng trị bệnh cho heo 1 CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN CHĂN NUÔI HEO ĐỰC GIỐNG

Mã số mô đun: MĐ 01
Thời gian mô đun: 39 giờ. (Lý thuyết: 3,9 giờ; thực hành: 31,1 giờ; kiểm tra: 4 giờ)
I. VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MÔ ĐUN
- Vị trí: Mô đun nuôi heo đực giống là một mô đun chuyên môn nghề trong chương
trình dạy nghề trình độ dạy nghề dưới 3 tháng của nghề Nuôi và phòng trị bệnh cho heo;
Được giảng dạy sau môn học giải phẩu sinh lý, thuốc dùng cho heo và trước mô đun nuôi
heo nái sinh sản, chăn nuôi heo thịt, phòng và trị bệnh lậy ở heo và phòng và trị bệnh không
lây ở heo.
- Tính chất: Đây là mô đun quan trọng trong chương trình đào tạo nghề dưới 3 tháng
chăn nuôi và phòng trị bệnh heo, người học có thể hành nghề sau khi học xong mô đun này
và 2 môn học giải phẩu sinh lý heo và thuốc sử dụng cho heo mà không cần học hết tất cả
các mô đun con lại trong chương trình nghề. Để thực hiện mô đun này cần có cơ sở chăn
nuôi heo đực giống và phòng thí nghiệm.
II. MỤC TIÊU CỦA MÔ ĐUN
Sau khi học xong mô đun này, học viên có khả năng:
a. Kiến thức: Mô tả được những kiến thức liên quan đến chọn giống, xây dựng chuồng
trại, sử dụng thức ăn, chăm sóc nuôi dưỡng và sử dụng heo đực giống.
b. Kỹ năng: Nhận biết, phân biệt và chọn được heo đực giống để nuôi; xác định được
nguồn thức ăn và nhu cầu dinh dưỡng cho heo đực giống. Thiết kế, xây dựng được chuồng
nuôi heo đực giống theo đúng yêu cầu kỹ thuật. Thực hiện chăm sóc heo đực giống đúng kỹ

0,7
5,3
0
4
Chăm sóc nuôi dưỡng heo đực giống
10
1
9
0
5
Khai thác, sử dụng heo đực giống
8
0,9
7,1
0

Kiểm tra kết thúc mô đun
4 4
Tổng cộng
39
3,9
31,1
4
Phần trăm (%)
100
10,00
90,00

kỹ lưỡng trong chọn heo đực làm giống, chăm sóc nuôi dưỡng heo đực, quá trình khai thác
tinh, kiểm tra - pha chế tinh, bảo quản tinh và thực hiện các bước thao tác trong quá trình
phối giống.
VI. HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN MÔ ĐUN
1. Phạm vi áp dụng chương: Chương trình mô đun chăn nuôi heo đực giống áp dụng
cho các khoá đào tạo nghề trình độ dạy nghề dưới 3 tháng.
2. Hướng dẫn một số điểm chính vềphương pháp giảng dạy mô đun đào tạo
- Về phương pháp giảng dạy: kết hợp nhiều phương pháp (các phương pháp truyền
thống, phương pháp lấy học viên làm trung tâm, phương pháp sử dụng công nghệ và các
phương tiện giảng dạy hiện đại).
- Các cơ sở thực tập: phòng thí nghiệm với các trang thiết bị đầy đủ, tranh ảnh, máy
chiếu…Trại chăn nuôi heo đực giống
3. Những trọng tâm chương trình cần chú ý
- Chọn giống heo làm đực giống phải phù hợp với điều kiện chăn nuôi của từng vùng
- Chế biến và phối trộn thức ăn theo đúng nhu cầu dinh dưỡng của heo đực giống;
- Chăm sóc nuôi dưỡng heo đực giống phải đúng qui trình kỹ thuật;
- Khai thác và sử dụng heo đực giống phải có hiệu quả, đảm bảo năng suất và kéo thời
gian sử dụng đực giống.
4. Tài liệu cần tham khảo
- Trần Kim Anh, Nguyễn Thanh Sơn, Phùng Thị Vận và cộng tác viên, 2004. Kỹ thuật
chăn nuôi heo trong nông hộ - Tài liệu dùng để tập huấn cho tập huấn viên và nông dân. Nhà 3 Xuất Bản Nông Nghiệp Hà Nội.
- Nguyễn Bích Hoa, Đỗ Tiên Duy và cộng tác viên, 2008. Sổ tay hướng dẫn chăn nuôi
heo thịt. Nhà Xuất Bản Nông Nghiệp Hà Nội.
- Trần Kim Anh, Nguyễn Thanh Sơn, Phùng Thị Vận và cộng tác viên 2008. Hỏi đáp

Tên mô đun: Chăn nuôi heo nái
Mã số mô đun: MĐ 02
Nghề: Nuôi và phòng trị bệnh cho heo

2 CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN CHĂN NUÔI HEO NÁI

Mã số mô đun: MĐ 02
Thời gian mô đun: 50 giờ. (Lý thuyết: 5 giờ; thực hành: 41 giờ; kiểm tra: 4 giờ)
I. VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MÔ ĐUN
- Vị trí: Mô đun Nuôi heo nái là một mô đun chuyên môn nghề trong chương trình dạy
nghề trình độ dạy nghề dưới 3 tháng của nghề Nuôi và phòng trị bệnh heo; được giảng dạy
sau môn học Giải phẫu sinh lý heo; Thuốc dùng cho heo; Nuôi heo đực giống.
- Tính chất: Nuôi heo nái là một trong những nội dung quan trọng không thể thiếu của
nghề Nuôi và phòng trị bệnh cho heo, người học mô đun này cần kết hợp với thực hành tại
những cơ sở chăn nuôi heo nái sinh sản để cũng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng.
II. MỤC TIÊU MÔ ĐUN
a. Kiến thức: Mô tả được những kiến thức có liên quan đến chăn nuôi heo nái.
b. Kỹ năng: Thực hiện việc chăn nuôi heo nái theo quy trình kỹ thuật.
c.Thái độ: Có ý thức bảo vệ môi trường và sức khoẻ cộng đồng.
III. NỘI DUNG MÔ ĐUN
Số
TT
Tên các bài trong mô đun
Thời gian
Tổng
số
Lý

Nuôi heo con
8
0,9
7,1
0

Kiểm tra kết thúc mô đun
4 4
Tổng cộng
50
5
41
4
Phần trăm (%)
100
10,00
90,00
Ghi chú: * Kiểm tra tích hợp giữa lý thuyết với thực hành nên thời gian kiểm tra được
tính trong tổng số giờ thực hành
IV. ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN MÔ ĐUN
1. Tài liệu giảng dạy
- Giáo trình dạy nghềmô đun Nuôi heo nái trong chương trình dạy nghề trình độ dạy
nghề dưới 3 tháng của nghề Nuôi và phòng trị bệnh cho heo;
- Tài liệu phát tay cho người học.
2. Điều kiện về thiết bị dạy học và phụ trợ
- Máy tính, máy chiếu, phim tài liệu, băng đĩa, tranh ảnh;
- Bảng tiêu chuẩn đánh giá heo cái hậu bị.

tạo nghề Nuôi và phòng trị bệnh cho heo, trình độ dạy nghề dưới 3 tháng.
2. Hướng dẫn một số điểm chính về phương pháp giảng dạy mô đun đào tạo
- Phần lý thuyết: giáo viên cần sử dụng các mẫu vật, dụng cụ trực quan, mô hình trong
quá trình giảng dạy để người học nắm bắt những kiến thức liên quan một cách dễ dàng.
- Phần thực hành: chuẩn bị đầy đủ các trang thiết bị, dụng cụ, nguyên vật liệu theo yêu
cầu của các bài trong mô đun. Giáo viên hướng dẫn mở đầu làm mẫu một cách chuẩn xác,
học viên quan sát từng bước một theo thao tác mẫu của giáo viên và sau đó thực hành theo
nhiều lần để đạt đến kỹ năng thành thạo. Trong quá trình học viên thực hiện các thao tác
giáo viên cần quan sát thật kỹ để chỉ rõ những thao tác chưa chuẩn xác và uốn nắn kịp thời,
đồng thời thảo luận với học viên về những thiệt hại mang lại do thao tác sai hoặc không
chuẩn xác.
3. Những trọng tâm chương trình cần chú ý: Bài 3, bài 4, bài 5
4. Tài liệu cần tham khảo
- Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội, 2005. Giáo trình chăn nuôi heo. Nhà xuất bản Hà
Nội.
- Võ Văn Ninh, 2003. Kỹ thuật chăn nuôi heo. Nhà xuất bản Trẻ
- Nguyễn Thiện, 2008. Giống heo năng suất cao - kỹ thuật chăn nuôi hiệu quả. Nhà
xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội.
- Vũ Đình Tôn và Trần Thị Thuận, 2005. Giáo trình chăn nuôi heo. Nhà xuất bản Hà
Nội


I. VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MÔ ĐUN
- Vị trí: Mô đun nuôi heo thịt là một mô đun chuyên môn trong chương trình dạy nghề
trình độ dạy nghề dưới 3 tháng của nghề Nuôi và phòng trị bệnh cho heo. Mô đun này được
giảng dạy sau môn học Giải phẩu sinh lý heo và môn học Thuốc dùng cho heo. Mô đun này
cũng có thể giảng dạy độc lập theo yêu cầu của người học.
- Tính chất: Chăn nuôi heo thịt là mô đun chuyên môn nghề, mang tính tích hợp giữa
kiến thức và Kỹ năng thực hành chăn nuôi heo thịt.
II. MỤC TIÊU MÔ ĐUN
a. Kiến thức
- Xác định giống heo nuôi thịt hợp lý; lựa chọn, sử dụng, khử trùng, vệ sinh các thiết
bị, dụng cụ, vật tư, nguyên liệu xây dựng chuồng trại nuôi heo thịt đúng yêu cầu kỹ thuật.
- Mô tả được các bước công việc chăm sóc, nuôi dưỡng heo thịt theo đúng quy trình và
yêu cầu kỹ thuật. Chọn và sử dụng nguyên liệu thức ăn, lập khẩu phần nuôi heo thịt phù hợp.
b. Kỹ năng
- Chọn heo nuôi thịt phù hợp điều kiện chăn nuôi;
-Thực hiện xây dựng chuồng trại, chăm sóc nuôi dưỡng và quản lý heo thịt đúng yêu
cần kỹ thuật;
- Xây dựng khẩu phần hợp lý, tính được giá thành 1kg thức ăn phối trộn;
-Tính được hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi heo thịt và giá thành 1kg sản phẩm.
c. Thái độ: Rèn luyện tính cẩn thận, tỉ mỉ, chính xác, trung thực.
III. NỘI DUNG MÔ ĐUN
Số
TT
Tên các bài trong mô đun
Thời gian
Tổng
số
Lý
thuyết
Thực

phẩm chất thịt**
0
0
0
0
6
Hạch toán kinh tếtrong chăn nuôi heo thịt
4
0,4
3,6
0

Kiểm tra kết thúc mô đun
2 2
Tổng cộng
33
3,3
27,7
2
Phần trăm (%)
100
10,00
90,00
Ghi chú: * Kiểm tra tích hợp giữa lý thuyết với thực hành nên thời gian kiểm tra được
tính trong tổng số giờ thực hành; ** Học viên tự nghiên cứu.
IV. HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN BÀI TẬP, BÀI THỰC HÀNH


- Là mô đun thực hành đòi hỏi tỷ mỉ, cẩn thận, chịu khó.
2. Hướng dẫn một số điểm chính về phương pháp giảng dạy mô đun đào tạo
Trình bày, đặt vấn đề, thảo luận nhóm, phát vấn.
3. Những trọng tâm chương trình cần chú ý
- Xác định giống heo nuôi thịt hợp lý; lựa chọn, sử dụng, khử trùng, vệ sinh các thiết
bị, dụng cụ, vật tư, nguyên liệu xây dựng chuồng trại nuôi heo thịt đúng yêu cầu kỹ thuật;
- Mô tả được các bước công việc chăm sóc heo theo đúng quy trình và yêu cầu kỹ thuật;
- Thực hiện thao tác lựa chọn, sử dụng nguyên liệu thức ăn, xây dựng khẩu phần nuôi
heo thịt đúng yêu cầu kỹ thuật.
4. Tài liệu cần tham khảo
- Hội Chăn nuôi Việt Nam, 2002. Cẩm nang chăn nuôi gia súc gia cầm. NXB Nông
nghiệp, Hà Nội.
- Trương Lăng, 1999. Nuôi heo gia đình. NXB Nông Nghiệp, Hà Nội.
- Lê Hồng Mận, Bùi Đức Lũng, 2002. Thức ăn và nuôi dưỡng lợn. NXB Nông nghiệp.
- Phạm Sỹ Tiệp, 2004. Kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt. NXB Lao động – Xã hội, Hà Nội.
- Nguyễn Thiện và ctv, 1996. Chăn nuôi lợn ở gia đình và trang trại. NXB NN.
- TCVN 3772-83 Về yêu cầu thiết kế trại nuôi heo, Hà Nội. 1995.