Mục lục
Mụclục..........................................................................................................
...1
Phần mở đầu..................................................................................................3
Chơng 1. Nhu cầu và tình hình tiêu thụ cá cảnh trên thị trờng Hà Nội....5
I. Nhu cầu tiêu thụ cá cảnh trên thị trờng Hà Nội..........................................5
II. Tình hình tiêu thụ cá cảnh trên thị trờng...................................................5
1. Số lợng, cơ cấu, giá cả một số loại cá...................................................5
2. Các cơ sở tiêu thụ chủ yếu......................................................................6
chơng 2. Khả năng và quy trình sản xuất cá cảnh........................................8
I. Nguồn cung cấp giống..................................................................................8
1. Nguồn cung cấp trong nớc....................................................................8
1.1. Nguồn cung cấp nhân tạo...............................................................8
1.2. Nguồn cung cấp tự nhiên..............................................................10
2. Nguồn nhập khẩu..................................................................................10
II. Quy trình sản xuất cá cảnh........................................................................10
1. Các phơng pháp nuôi cá vàng.............................................................11
1.1. Phơng pháp nuôi bằng bể xi măng..............................................11
1.2. Phơng pháp nuôi cá trong hồ tự nhiên.........................................14
2. Quản lý, nuôi dỡng và phòng bệnh.....................................................17
2.1. Phơng pháp và nguyên tắc cho ăn...............................................17
2.2. Phòng chống nắng.........................................................................20
2.3. Quản lý nớc, làm vệ sinh cho hồ cá, phòng bệnh cho cá............211chơng 3. Một số biện pháp nhằm đẩy mạnh khả năng sản xuất và tiêu thụ cá

chơi giải trí... và cho ta biết nhu cầu này tăng hay giảm. Cung cấp thông tin về cơ
cấu, số lợng, giá cả một số loại cá tiêu thụ chủ yếu trên thị trờng Hà Nội.
Chơng 2: Khả năng sản xuất cá cảnh.3 Giới thiệu về quy trình, quy mô sản xuất cá cảnh (cá Vàng...), nguồn cung cấp
giống... Giới thiệu một số điểm cần chú ý trong việc chăm sóc và phòng bệnh cho
cá.
Chơng 3: Một số biện pháp nhằm đẩy mạnh khả năng sản xuất và tiêu
thụ cá cảnh.
Nêu ra các giải pháp về dự báo thị trờng, xúc tiến thơng mại, quảng cáo và một
số biện pháp trong khâu bán lẻ.
MộT Số VấN Đề CƠ BảN TRONG SảN XUấT Và TIÊU THụ Cá CảNH
TRÊN ĐịA BàN Hà NộI4Chơng 1. nhu cầu và tình hình tiêu thụ cá cảnh
trên thị trờng hà nội

I. Nhu cầu tiêu thụ cá cảnh trên thị trờng Hà Nội
Nhu cầu tiêu thụ cá cảnh trên thị trờng là rất lớn. Đối với thị trờng Hà Nội nơi
tập trung khoảng 3 triệu ngời, thì chỉ cần 1% dân số có điều kiện nuôi cá cảnh thì
con số đó đã là gần 30 000 nghìn ngời. Nuôi cá cảnh ngoài việc giải trí ở gia đình
còn có thể đặt ở phòng khách của các doanh nghiệp, cơ quan... và các khu vui

5cấp
6. Cá bảy màu, cá
kiếm... ( họ cá khổng t-
ớc
7. Cá xê can tứ vân
8. Cá tai tợng
9. Cá hồng vẹt
100
20
10
10
3 5
3 5
50 300
40 100
Số liệu trong bảng trên đợc điều tra ở 10 cửa hàng bán lẻ tại chợ Mơ, 10 cửa
hàng bán lẻ cá cảnh tại phố Hàng Đậu và một số cửa hàng khác trên các chợ nội
thành.
2. Các cơ sở tiêu thụ chủ yếu.
Các đối tợng tiêu thụ chủ yếu bao gồm cá gia đình, cơ quan và các khu vui
chơi giải trí.
Đối với hộ gia đình: Đối tợng này nuôi cá với mục đích là giải trí và trang trí
nội thất trong gia đình. Quy mô nuôi thờng nhỏ, có thể là nuôi bằng bể kính trong
phòng khách hoặc nuôi trong hồ nhỏ kết hợp với non bộ ngoài sân vờn. Loại cá đ-
ợc các hộ gia đình thờng nuôi là: cá rồng, cá đĩa, cá vàng, cá chép và các loại cá
thuộc họ cá khổng tớc (bảy màu, cá kiếm, cá hắc mô ni...). Số lợng nuôi của mỗi
hộ thờng không nhiều, đối với các loại cá cao cấp nh cá Rồng, cá đĩa thì mỗi hộ

năng sinh đẻ trong điều kiện nhân tạo nh Cá Vàng và cá cảnh nhiệt đới.
Trong đó cá Vàng có tới 6 chủng loại lớn, mỗi chủng loại bao gồm hàng chục
loại cá khác nhau:
+ Cá Vàng Cỏ: đây là loại cá vàng đợc thuần dỡng sớm nhất. Đặc trng của cá
vàng cỏ là thân hình thon, dẹt, có vây lng, bề ngoài trông giống cá chép.
+ Cá Vàng vân hoa: đây là loại cá vàng cỏ biến dị, hình thể ngắn, tròn...có các
loại đặc trng nh: cá vàng mào đỏ, ngũ hoa, mào mềm thân đỏ trắng, đầu mào đỏ...
có khoảng trên 15 loại cá vàng vân hoa.
+ Cá Vàng vẩy trân châu: đầu cá nhọn, bụng bành to, chân ngắn tròn. Cá vàng
vẩy trân châu có hai loại: loại đuôi to và loại đuôi ngắn đầu nhọn, vây ngắn, ngời
tròn, là loại cá quý. Thân cá có màu trân châu đỏ, trân châu tím, vàng, trắng, trân
châu hoa mềm, trân châu đỏ mang lật... có ít nhất trên 8 loại cá vàng vẩy trân
châu khác nhau.
+ Cá Vàng mắt rồng: là loại cá đại diện cho giống cá vàng, một trong những
loại chủ yếu có thân ngắn, đầu bằng mắt lồi tròn nh mắt rồng, vẩy tròn, vây sau
bụng và vây đuôi dài. Vây ngực hình tam giác, vây lng cao. Đuôi cá có hình đuôi 8bớm, đuôi chim phợng hoàng... Cá Vàng mắt rồng có thể chia ra thành các thể
loại nh: mắt rồng đỏ, đen, tím, lam, mắt rồng ngũ hoa, mắt rồng hoa tím lam, mắt
rồng chu sa, mắt rồng chim hỷ tớc... Cá vàng mắt rồng có thể chia ra tất cả là 50
loại khác nhau.
+ Cá Vàng hình trứng: Đây là chủng loại cá vàng lớn, không có vây lng, thân
ngắn béo tròn, đầu tù, mắt và vẩy bình thờng. Dựa vào vây cá dài hay ngắn chia ra
hai loại: loại Đan phợng mang lật, đầu đỏ, vây dài to và loại Đan phợng mắt có
bọng nớc, đầu s tử, vây ngắn tròn, trong đó có loại đầu s tử đuôi dài, thậm trí đuôi
dài hơn chân. Cá vàng hình trứng có khoảng trên 34 loại khác nhau, ví dụ nh cá

Đối với một số loại cá không có khả năng sinh đẻ trong điều kiện nhân tạo thì
chúng ta phải đánh bắt từ tự nhiên. Các loại cá thờng đánh bắt trong tự nhiên nh:
Hồng long (Red Arowana), cá tỳ bà (đen, đốm, hổ lửa...).
2. Nguồn nhập khẩu.
Cá cảnh nhập khẩu ở nớc ta chủ yếu là nhập từ các nớc láng giềng nh: Thái
Lan, Inđônêxia, Trung Quốc, Nhật Bản, Malayxia, Mianma. Do điều kiên thời tiết
ở các nớc này cũng gần giống của Việt Nam nên cá nhập về dễ thích nghi hơn.
+ Thái Lan: chủ yếu là nhập các loại cá Đĩa, cá Rồng (Thanh long, Platnum
Arowana, Green Arowana)
+ Inđônêxia: cung cấp các loại cá Rồng nh Hồng long, Kim long và Thanh
long.
+ Trung Quốc: cung cấp một số loại cá vàng nh cá vàng gấu mèo, loại cá này
do viện nông nghiệp tỉnh phúc kiến tạo giống thành công năm 1987.
+ Nhật Bản: cung cấp một số loại cá vàng nh cá vàng Lu Kim, Can Thọ.
Ngoài ra còn có cá chép Nhật nh chép vẩy rồng.
+ Malaixia, Mianma: cung cấp chủ yếu là cá Rồng (Thanh long). II. Quy trình sản xuất cá cảnh
Các loại cá cảnh rất đa dạng và phong phú. Mỗi một loài đều có những điều
kiện sinh sống khác nhau vì vậy điều kiện nuôi dỡng cũng khác nhau. Chúng ta
chỉ đi sâu vào tìm hiểu quy trình chăn nuôi cá vàng. Trong đó quan trọng nhất là
các khâu nuôi cá (nuôi trong bể xi măng, hồ nớc tự nhiên) và khâu quản lý cá
(cho ăn, chiếu sáng, vệ sinh môi trờng nớc, phòng bệnh...)10