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“Phát triển sản phẩm trà sữa uống liền từ nguyên
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I.Ý tưởng – Nhu cầu thị trường
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III. Các bước tiếp cận và phát triển sản phẩm
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IV.1.2. Nguyên li>u s?a:
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IV.2.2.Lựa chọn tỷ l> nguyên li>u chè đen/dung môi chiết thích hợp:
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IV.3.2. Lựa chọn chất đUng nhũ hoá thích hợp:
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