ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
NGUYỄN THỊ THÙY NGA THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH
DU LỊCH MICE TẠI MỘT SỐ KHÁCH SẠN 5 SAO
TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH


NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS TRẦN THỊ MÌNH HÒA

Hà Nội, 20151
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU 7
1. Lý do chọn đề tài 7
2. Lịch sử nghiên cứu vấn đề 7
3. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu 8
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 9
5. Phương pháp nghiên cứu 9
6. Đóng góp của luận văn 10
7. Kết cấu của luận văn 10
Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ KINH DOANH DU
LỊCH MICE TRONG KHÁCH SẠN 11
1.1. Cơ sở lí luận về kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn 11
1.1.1 Khái niệm 11
1.1.2. Điều kiện cần thiết để kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn 18
1.2. Thực tiễn về kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn trên thế giới và
Việt Nam 20
1.2.1. Sự hình thành và phát triển loại hình du lịch MICE trong khách sạn
trên thế giới 20
1.2.2. Sự phát triển du lịch MICE trong khách sạn ở Việt Nam 23
Tiểu kết chương 1 28
Chương 2 THỰC TRẠNG KINH DOANH DU LỊCH MICE Ở MỘT SỐ

3.2. Giải pháp phát triển 72
3.2.1 Đẩy mạnh hoạt động phát triển thị trường khách du lịch MICE tại
khách sạn 5 sao tại Thành phố Hồ Chí Minh 72
3.2.2 Đẩy mạnh các chính sách Marketing ở khách sạn 5 sao tại Thành phố
Hồ Chí Minh 75
3.3. Kiến nghị với các cơ quan chức năng: 87 3
3.3.1. Kiến nghị với Bộ VHTT&DL,Tổng cục Du lịch 87
3.3.2. Kiến nghị với Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh 89
3.3.3. Kiến nghị với các ban ngành khác 90
Tiểu kết chương 3 91
KẾT LUẬN 92
TÀI LIỆU THAM KHẢO 94
PHỤ LỤC 97 4
DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN

MICE: (Meeting, Icentive, Conference, Event): Du lịch kết họp hội nghị hội thảo
ICCA: (International Congeress& Convention Association): Hiệp hội hội nghị và
đại hội quốc tế.

2013 30
Bảng 2.3. Số lượng khách sạn 5 sao trên địa bàn TP.HCM 32
Bảng 2.4 Hệ thống cơ sở vật chất một số khách sạn 5 sao điển hình trên địa
bàn Thành phố Hồ Chí Minh (năm 2013) 33
Bảng 2.5. Số lượng nhân viên và nhân viên kinh doanh MICE tại một số
khách sạn 5 sao điển hình 41
Bảng 2.6. Số lượng khách đến các khách sạn 5 sao giai đoạn 2009-2013 42
Bảng 2.7. Số lượng khách MICE đến các khách sạn 5 sao giai đoạn 2009-
2013 43
Bảng 2.8. Thị trường khách chính tại các 5 khách sạn điển hình giai đoạn
2009-2013 44
Bảng 2.9. Doanh thu của 5 khách sạn điển hình giai đoạn 2009-2013 44
Bảng 2.10. Số lượng phòng trong 5 khách sạn 5 sao điển hình(2013) 46
Bảng 2.11. Đánh giá của khách hàng về chính sách sản phẩm MICE của
khách sạn 50
Bảng 2.12. Đánh giá của khách hàng về chính sách giá sản phẩm MICE của
khách sạn 53
Bảng 2.13. Đánh giá của khách hàng về chính sách phân phối sản phẩm
MICE của khách sạn 55
Bảng 2.14 Đánh giá của khách hàng về chính sách xúc tiến sản phẩm MICE
của khách sạn 56
6
DANH MỤC BIỂU
Biểu đồ 1.1. Số lượng khách du lịch trên toàn cầu giai đoạn 1995-2012 21
Biểu đồ 1.2. Sự phân bố du khách không đều giữa nước có nền kinh tế tiên
tiến và nền kinh tế mới giai đoạn 1995-2012 22
Biểu đồ 1.3. Số lượng cuộc hội họp từ năm 2002 đến 2011 trên thế giới 23

lớn của nước ta, một thành phố năng động, là điểm đến thu hút khách du lịch MICE.
Các khách sạn trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt là khách sạn 5 sao đã
đáp ứng được cơ bản những yêu cầu của loại hình du lịch này từ cơ sở vật chất đến
các dịch vụ tiện ích. Khách du lịch MICE chiếm từ 30-50% số lượng khách tại các
khách sạn 5 sao trên địa bàn này. Tuy nhiên việc đầu tư cho du lịch MICE tại các
khách sạn vẫn còn hạn chế và chưa tương xứng với tiềm lực sẵn có. Từ những suy
nghĩ trên, tác giả chọn đề tài “ Thực trạng kinh doanh du lịch MICE tại một số
khách sạn 5 sao trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh” làm đề tài cho luận văn tốt
nghiệp của mình.
2. Lịch sử nghiên cứu vấn đề
Nghiên cứu về du lịch MICE không phải là một nghiên cứu mới. Các nghiên
cứu về du lịch MICE đã được một số tác giả đề cập đến:
Nghiên cứu chung về MICE tại Việt Nam, Tác giả Ngô Đình Bảo Nguyên đã
thực hiện xong Nghiên cứu khoa học “Du lịch MICE tại Việt Nam” vào năm 2009. 8
Năm 2007, trên địa bàn Hà Nội, Tác giả Đinh Thúy Ngọc đã hoàn thành
nghiên cứu khoa học “Thực trạng kinh doanh loại hình du lịch MICE tại các khách
sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội”, và đây là cơ sở để tác giả tiếp thu các thông tin về
cơ sở lý luận cũng như thực tiễn.
Tác giả Bùi Thị Tiến với đề tài “Đánh giá sản phẩm du lịch dành cho khách
du lịch MICE tại các khách sạn 5 sao trên địa bàn Thành phố Đà Nẵng” hoàn thành
vào năm 2013, đề tài nghiên cứu tổng quan về khách du lịch MICE và các sản phẩm
du lịch dành cho đối tượng này tại các khách sạn 5 sao.
Tại địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, tác giả Nguyễn Thị Hồng Diệp đã hoàn
thành đề tài “Các giải pháp đẩy mạnh phát triển du lịch MICE tại thành phố Hồ Chí
Minh” nghiên cứu về thực trạng phát triển du lịch MICE trên địa bàn này
Việc nghiên cứu ở mỗi thời kì, địa điểm khác nhau có những đóng góp khác
nhau và có ý nghĩa thực tiễn khác nhau. Có thể nói, tại địa bàn thành phố Hồ Chí

chủ yếu sau:
- Thu thập và xử lí phân tích dữ liệu thứ cấp: Phương pháp này cho phép sự kế
thừa, tích lũy thành tựu của quá khứ. Đây là phương pháp được sử dụng hầu như
xuyên suốt trong đề tài. Nguồn tài liệu sử dụng trong đề tài gồm các dạng : tài liệu
tham khảo, các văn bản nghị quyết,nghị định; số liệu thống kê từ các cơ quan ban
ngành; một số luận văn, luận án, đề tài của tác giả đi trước và một số sách, báo điện
tử. Kết quả của quá trình thu thập và xử lí phân tích dữ liệu thứ cấp sẽ ảnh hưởng
đến kết quả quá trình nghiên cứu, tính chính xác và khoa học của đề tài.
- Điều tra xã hội học: sử dụng phương pháp điều tra bằng bảng hỏi với khách
du lịch MICE đang lưu trú tại các khách sạn 5 sao (trực tiếp đến khách sạn và gửi
phiếu điều tra đánh giá mức độ quan tâm cũng như hài lòng về MICE của khách
đang lưu trú tại khách sạn).
+ Đối tượng tham gia khảo sát: khách du lịch MICE
+ Qui mô mẫu điều tra: 250 khách
+ Phương pháp chọn mẫu: Tác giả đứng tại quầy lễ tân và gửi vào giờ khách
nhận phòng và trả phòng.
- Phương pháp phân tích dữ liệu: tác giả dùng phần mềm Excel để tính trung
bình chung đánh giá của khách về sản phẩm MICe của khách sạn. 10
6. Đóng góp của luận văn
- Đóng góp về lý luận: Luận văn đã hệ thống hóa vấn đề lý luận cơ bản về hoạt
động kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn. Trên cơ sở đó vận dụng vào nghiên
cứu cụ thể hoạt động kinh doanh du lịch MICE tại một số khách sạn 5 sao trên địa
bàn thành phố Hồ Chí Minh.
- Đóng góp về thực tiễn: Luận văn đánh giá những thuận lợi, khó khăn và thực
trạng kinh doanh du lịch MICE tại khách sạn 5 sao trên địa bàn thành phố Hồ Chí
Minh. Đưa ra một số giải pháp nhằm khắc phục hạn chế và đẩy mạnh hoạt động
kinh doanh du lịch MICE tại các khách sạn 5 sao trên địa bàn thành phố Hồ Chí

Đối với hầu hết các quốc gia trên thế giới, Incentive (du lịch khuyến thưởng)
là ngành có nhiều sự khác biệt với 3 thành phần còn lại của MICE nên MICE đôi
khi được gọi dưới một cái tên khác MEEC (Meetings, Expositions, Events and
Conventions) [7,17]. Hay nói cách khác khi nhắc đến du lịch hội thảo, hội nghị,
Incentive thường được tách biệt.
Bên cạnh đó, thuật ngữ MICE hiện không phải là thuật ngữ duy nhất được
dùng để chỉ loại hình kinh doanh du lịch kết hợp 4 yếu tố trên. Các tổ chức quốc tế
như Tổ chức Du lịch Thế giới - World Tourism Organization (UN-WTO), Hội đồng
Hội nghị Công nghiệp - Convention Industry Council (CIC) [16,5] lại có xu hướng
sử dụng thuật ngữ Meetings Industry để chỉ các thành phần cấu thành của MICE.
Hiện tại, thuật ngữ MICE đang được sử dụng rộng rãi và phổ biến và trường nghĩa
bao quát hơn nên trong đề tài này tác giả đề cập MICE như một thuật ngữ chỉ chung
cho cả Meeting, Conference, Convention và Exhibition còn Meetings chỉ là một bộ
phận cấu thành của MICE.
Tuy đã thống nhất về mặt nội dung của MICE nhưng hiện nay vẫn tồn tại
nhiều định nghĩa khác nhau về loại hình du lịch này. 12
Theo ICCA thì MICE có thể được hiểu là một loại hình du lịch đặc biệt
nhằm khai thác những thế mạnh của một nhóm đối tượng khách du lịch có tiềm
năng lớn đó là đối tượng khách kinh doanh, khách tham gia vào các hội nghị, hội
thảo, du lịch khen thưởng, các triễn lãm quốc tế trong nước, trong khu vực và trên
toàn thế giới [2,14].
Theo Tổng cục Du lịch Việt Nam thì “MICE là loại hình du lịch kết hợp hội
nghị, hội thảo, triển lãm, tổ chức sự kiện, du lịch khen thưởng của các công ty cho
nhân viên, đối tác. MICE - viết tắt của Meeting (hội họp), Incentive (khen thưởng),
Convention (hội nghị, hội thảo) và Exhibition (triển lãm)” [30].
Trong khi đó, đa số các giáo trình về kinh doanh du lịch quốc tế như
Business Travel and Tourism [10,8], Business Travel [6,27] đều không tập trung

ra một cách rõ ràng nhưng vấn đề này hầu như rất khó. Vấn đề này sẽ được tập
trung làm rõ ở phần 1.1.1.3
Bên cạnh đó, còn nhiều ý kiến khác nhau về tiêu chí thế nào là một
“International Meeting”. Theo Union of International Associations (UIA)- Liên hiệp
khoa học quốc tế thì một International Meeting phải đáp ứng cả 3 tiêu chí sau:
- Các cuộc họp được tổ chức hoặc được tài trợ bởi các tổ chức có trong niên
giám các tổ chức quốc tế của UIA (UIA’s Yearbook of International Organisations)
với số lượng tham dự ít nhất phải từ 50 người trở lên.
- Các cuộc họp không được tài trợ bởi các tổ chức quốc tế nhưng có những
nhân vật VIP quốc tế tham dự. Thông thường được tổ chức bởi các tổ chức tầm
quốc gia hoặc các chi nhánh của các tổ chức quốc tế. Thành phần tham dự các cuộc
họp này phải có ít nhất 40% không đến từ nước chủ trì và có ít nhất 5 đại diện quốc
gia khác nhau tham gia. Kéo dài ít nhất 3 ngày hoặc không có thời hạn. Đồng thời
với đó là một cuộc triễn lãm hoặc phải có ít nhất 300 người tham dự sự kiện
Meeting đó.
- Tương tự như trên nhưng thời gian kéo dài chỉ từ 2 ngày hoặc không thời
hạn. Đồng thời với đó là một cuộc triễn lãm hoặc phải có ít nhất 250 người tham dự
sự kiện Meeting đó.
Trong khi đó, ICCA đưa ra các tiêu chí khá đơn giản hơn. Theo ICCA thì
một International Meeting thường có ít nhất 50 người tham dự trở lên, được tổ chức 14
thường xuyên và trung bình khoảng 4 – 5 ngày. Thời gian chuẩn bị từ 1 – 5 năm và
được tổ chức luân phiên ít nhất là 3 quốc gia khác nhau.
Có nhiều cách phân chia Meeting khác nhau “như dựa trên quy mô của các
cuộc họp, đối tượng khách tham gia, do mục đích của các cuộc họp và do nhiều tiêu
chí khác”. Nhìn chung, đa số đều nhất trí ở cách phân chia Meeting thành 2- 3 loại
nhỏ như sau:
- Association Meeting – Hội họp hiệp hội

người ở trong cùng một tổ chức hay cùng một nhóm của một doanh nghiệp nhằm
trao đổi thông tin với nhau về cách thức kinh doanh, cơ sở vật chất kỹ thuật, về
hành chính và khen thưởng nội bộ.
- External Meeting (Họp mở rộng): Là loại hình du lịch hội họp mà ở đó
có sự tham dự của các thành phần bên ngoài doanh nghiệp tổ chức sự kiện hội
họp đó. Nó bao gồm các đối tác, đại lý phân phối, khách hàng tiềm năng và có
thể gồm cả giới báo chí.
- In/External Meeting: Là loại hình kết hợp cả hai loại trên. Nó bao gồm một
số buổi họp có đại diện các doanh nghiệp bên ngoài tham gia, một số buổi họp chỉ
có tính chất nội bộ.
Hội họp liên chính phủ là loại hình du lịch hội họp mà cơ quan chủ trì
thường là các tổ chức liên chính phủ có quy mô lớn, với đại diện từ khắp thế giới
tham gia. Các cơ quan chủ trì loại hình du lịch này thường là WTO, WB, IMF,
APEC. So với hai loại hình du lịch hội họp còn lại thì Intergovernmental
Organization Meeting được tổ chức với tần suất rất ít và thường được sử dụng với
cơ chế luân phiên các quốc gia thành viên của tổ chức đó đăng cai. Ví dụ APEC
Economic Leaders Meeting thường được tổ chức luân phiên giữa các nước châu Á –
Thái Bình Dương.
Với nhu cầu ngày càng lớn của thế giới về Meeting hiện nay có thể thấy rõ
Meeting đang chiếm một vị trí quan trọng không chỉ đối với ngành kinh doanh du
lịch mà còn đời sống kinh tế - chính trị - xã hội trên quy mô toàn cầu nói chung khi
mà Meeting dường như được coi như cơ chế điều phối – tổ chức – lãnh đạo – điều
hành các cơ quan rộng lớn, có quy mô toàn cầu, có sức ảnh hưởng mạnh đến tình
hình quốc tế. 16
1.1.1.2. Khuyến thưởng (Incentive)
Theo Society of Incentive Travel Executives (SITE)- Hiệp hội các nhà điều
hành du lịch khích lệ thì Incentive “là một công cụ quản lý toàn cầu có sử dụng một

Conference: đề cập đến các cuộc họp lớn có thể kéo dài trong vài ngày với
hàng trăm hoặc hàng ngàn người tham gia trên toàn thế giới. Thông thường các hội
nghị được đi kèm với các cuộc triển lãm, chương trình hoặc hoạt động khác. Theo
CIC, Conference là “Một sự kiện được tổ chức để gặp gỡ và trao đổi quan điểm,
chuyển tải một thông điệp, mở một cuộc tranh luận công khai hoặc cung cấp cho
một số khu vực ý kiến về một vấn đề cụ thể. Nó không có quy định cụ thể về thời
gian. Hội nghị thường trong thời gian ngắn với mục tiêu cụ thể, và nói chung là trên
một quy mô nhỏ hơn so với Convention hoặc Congress” [21] Từ này được dùng
chủ yếu ở Anh.
Như vậy có thể nói, trên hình thức ngữ nghĩa có thể phân biệt về mặt tính
chất giữa Meeting và Convention/Congress/Conference (gọi chung là Conventions)
là giữa hội họp với hội thảo. Tính chất của hội họp trong ngữ nghĩa Việt Nam chỉ
bao gồm các nội dung thảo luận mang tính cộng đồng còn hội thảo mang tính học
thuật, các vấn đề chính trị - xã hội. Tuy nhiên cách dùng hiện nay thì không có
khoảng cách trong việc sử dụng các từ loại này, chính vì vậy việc phân định để xác
định loại hình nghiên cứu khá khó khăn.
1.1.1.4 Sự kiện/ Triển lãm (Events/Exhibitions)
Đó là các hoạt động triễn lãm, hội chợ hay các sự kiện lớn. Theo CIC thì
Exhibition/Events (gọi chung là Exhibitions) là “những sự kiện mà tại đó các sản
phẩm và dịch vụ được hiển thị, trình diễn cho người đến tham dự xem.Những sự
kiện này tập trung chủ yếu vào mô hình giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp (B2B).
Mặc khác, Exhibitions có thể là được dùng với mục đích quảng cáo, quan hệ công
chúng, bán hàng hoặc marketing.” [22]
Davidson đưa ra một định nghĩa khác, nêu rõ mức độ tương cận giữa các
hoạt đông tổ chức sự kiện, triển lãm với các hoạt động du lịch liên quan. Ông cho
rằng Exhibitions “đưa ra những sản phẩm, dịch vụ cho một đối tượng được mời bởi
một đối tượng khác bán hoặc thông tin cho du khách… Exhibitions được coi là một
phần của ngành kinh doanh du lịch bởi chúng kích thích các hoạt động kinh doanh
du lịch (cho cả nhà triển lãm và khách tham quan). Nó cũng tao ra mức độ nhu cầu
cao đối với dịch vụ lữ hành, ăn uống và chỗ ở” [6,51]

cũng như đầy đủ các trang thiết bị âm thanh, ánh sáng, sân khấu, màn chiếu, máy
chiếu, đầu ghi,… các thiết bị phải hiện tại, có công suất cao, chất lượng tốt. 19
- Cơ sở lưu trú: Điều kiện này cũng quan trọng không kém. Khách MICE là
khách có chi trả cao nên các phòng ốc phải tiện nghi, tối tân, sạch đẹp.
- Nhà hàng: Có những thực đơn riêng và các hình thức bố trí sắp xếp đa dạng
dành cho khách MICE, sắp xếp tiệc trà giải lao hợp lí.
- Hồ bơi, Spa, phòng tập gym, các phòng dịch vụ bổ sung như in ấn, photo…:
đây là các yếu tố bổ sung cho du lịch MICE. Khách du lịch MICE có nhu cầu tiện
lợi cho việc in ấn, photo tài liệu, hội họp kèm theo tiệc trà và ăn uống, cũng như các
hình thức giải trí tại khách sạn. Đây cũng là các yếu tố nhỏ nhưng cũng quan trọng.
1.1.2.2. Nguồn nhân lực
Có đội ngũ được đào tạo chuyên nghiệp phục vụ cho du lịch MICE, đội ngũ
có kinh nghiệm về mảng kinh doanh và tổ chức du lịch MICE vì du lịch MICE là
một loại du lịch đặc thù, khách du lịch MICE khác hẳn với các khách du lịch thuần
túy. Vì tính chất đoàn MICE là khách thương gia hoặc khách có khả năng chi trả
cao nên đòi hỏi sự chuyên nghiệp từ bộ phận nhân viên bên ngoài đến các bộ phận
nhân viên bên trong khách sạn.
+ Bộ phận lễ tân khi làm thủ tục nhận phòng hoặc các thủ tục khác liên quan,
đội ngũ này phải được huấn luyện 1 cách chuyên nghiệp, nhanh nhẹn khi làm thủ
tục nhận phòng hoặc các thủ tục khác liên quan và trong xử lí tình huống.
+ Bộ phận kinh doanh khi tiếp xúc với khách hàng MICE phải chuyên
nghiệp từ phong cách đến thái độ cũng như sự thuyết phục, khéo léo từ lời nói và
phải tổ chức chương trình làm cho khách hàng hài lòng nhất.
+ Bộ phận phục vụ hội nghị, buồng phòng phải sạch sẽ, gọn gàng, nhanh nhẹn.
Vì Việt Nam chưa có trường đào tạo hẳn về du lịch MICE nên các nhân viên
phải được đào tạo từ nước ngoài nhưng phải biết cách áp dụng linh hoạt vào môi
trường MICE thực tế tại Việt Nam.

hợp của các yếu tố Meeting, Incentive, Conventions/Conference,
Events/Exhibitions. Theo Webber and Chon [14,45] thì có rất nhiều yếu tố để hình
thành nên du lịch MICE trong khách sạn, đó là:
- Sự mở rộng về quy mô tổ chức của các chính phủ và như là chính phủ
cùng với nhu cầu ngày càng tăng cho các cuộc họp giữa các khu vực công cộng và
tư nhân.
- Sự tăng trưởng của các tập đoàn đa quốc gia và các công ty đại lý đòi hỏi
nhiều hơn các cuộc họp liên ngành và liên vùng.
- Sự phát triển của các lợi ích tác động lẫn nhau giữa các nhóm kinh tế,
nhóm xã hội. 21
- Sự thay đổi trong kỹ thuật bán hàng, ra mắt sản phẩm mới và các cuộc họp
xúc tiến bán hàng.
- Sự cần thiết phải cập nhật thông tin và phương pháp thông qua đào tạo
quản lý trong công ty, tiếp tục phát triển chuyên môn, và tham dự ngắn hạn hoặc
theo lịch trình các cuộc họp định sẵn.
Ngoài 5 yếu tố trên còn có thể kể đến sự thay đổi trong cách thức quản lý,
mô hình tổ chức doanh nghiệp sau thế chiến II, sự thay đổi trong các quan hệ lao
động giữa nhà quản lý với người lao động, các chính sách phúc lợi ở cả khu vực
công và tư giành cho người lao động đã bổ sung cho ngành du lịch hội thảo, hội
nghị không chỉ gồm các yếu tố trụ cột truyền thống đơn thuần như Meeting,
Conventions mà còn thêm vào các yếu tố Incentive, Events làm cho các dịch vụ
ngày càng hoàn thiện và mở rộng thêm.
Các cuộc hội họp kèm theo du lịch khuyến thưởng của các tập đoàn đa quốc gia
tại một nước nhất định, họ từ nhiều nước trên thế giới hội tụ về một điểm. Nảy sinh lưu
trú tại các khách sạn, điều này hình thành nên du lịch MICE tại các khách sạn.
Đối với nhiều nước, du lịch là một trong những ngành góp phần quan trọng
vào nền kinh tế quốc gia. Nó là một trụ cột tạo ra thu nhập cao cho đất nước. Và lẽ


Nguồn : Tổ chức du lịch thế giới( WTO)
Đóng góp chủ yếu vào phần tăng trưởng toàn cầu ấy có hoạt động du lịch
MICE nói chung cũng như từng thành tố riêng của nó. Đối với hoạt động Meetings,
theo báo cáo của ICCA, từ năm 2002 đến 2011 trên toàn cầu đã tổ chức hàng vạn
hội nghị, hội thảo (chưa tính các hội thảo quốc tế và hội thảo mà không thuộc các
tổ chức của ICCA)

23
Biểu đồ 1.3. Số lượng cuộc hội họp từ năm 2002 đến 2011 trên thế giới

Nguồn: ICCA (2012). Statistics Report 2002-2011: International Association Meetings
Market
1.2.2. Sự phát triển du lịch MICE trong khách sạn ở Việt Nam
- Khi xuất hiện tại Việt Nam, MICE là một cái tên xa lạ đối với nhiều người, kể