Website: Email : Tel : 0918.775.368
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập- Tự do- Hạnh phúc
LỜI CAM ĐOAN
Tên em là: Nguyễn Thị Nguyệt Ánh.
Sinh viên lớp: Kinh tế và quản lý công 48
MSSV: CQ483474.
Tên chuyên đề: Quản lý hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại Công ty cổ phần
chế biến súc sản Nghệ An
Em xin cam đoan rằng : Chuyên đề thực tập cuối khóa này là hoàn toàn do em
tự nghiên cứu để hoàn thành , không sao chép. Cac số liệu sử dụng trong bài là tài
liệu em thu thập được hoàn toàn có nguồn gốc rõ ràng bám sát với tình hình hoạt
động kinh doanh thực tế của Công ty cổ phần chế biến và xuất khẩu súc sản Nghệ
an.
Hà Nội , ngày 10 tháng 05 năm 2010
Sinh viên thực hiện
Nguyễn Thị Nguyệt Ánh
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
MỤC LỤC
-Giảm cước giá thành các dịch vụ Internet để các doanh nghiệp công nghiệp có điều
kiện sử dụng rộng rãi mạng Internet để truy cập thông tin , giao dịch với khách hàng . .48
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU
-Giảm cước giá thành các dịch vụ Internet để các doanh nghiệp công nghiệp có điều
kiện sử dụng rộng rãi mạng Internet để truy cập thông tin , giao dịch với khách hàng . .48
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Website: Email : Tel : 0918.775.368
LỜI MỞ ĐẦU
Ngày nay nền kinh tế nói chung và ngành thương mại Việt Nam nói riêng đang

chế biến súc sản Nghệ An” làm chuyên đề thực tập của mình.
Website: Email : Tel : 0918.775.368
4
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Chuyên đề được chia làm các phần như sau :
Phần I : Tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường.
Phần II : Phân tích thực trạng quản lý hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công
ty cổ phần chế biến và xuất khẩu súc sản Nghệ An.
Phần III : Giải pháp hoàn thiện quản lý tiêu thụ sản phẩm của Công ty cổ
phần chế biến và xuất khẩu súc sản Nghệ An.
Do trình độ còn hạn chế nên chuyên đề của tôi không tránh khỏi những thiếu
sót, tôi rất mong được sự góp ý của các thầy cô và các bạn.
Trong quá trình làm đề tài em xin chân thành cảm ơn sự chỉ bảo tận tình của
TS. Nguyễn Thị Lệ Thúy và sự giúp đỡ của các anh chị ,cô chú trong công ty.
Website: Email : Tel : 0918.775.368
5
Website: Email : Tel : 0918.775.368
CHƯƠNG I: TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP TRONG
NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG.
1.1. Khái quát hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp
1.1.1. Khái niệm tiêu thụ sản phẩm
Đặc trưng sản xuất hàng hóa là sản xuất ra những vật phẩm, những dịch vụ
không phải để cho người sản xuất trực tiếp tiêu dùng mà để trao đổi, để bán nhằm
thực hiện mục tiêu đã định của doanh nghiệp. Do đó tiêu thụ sản phẩm là một khâu
quan trọng của quá trình tái sản xuất xã hội, là khâu lưu thông hàng hóa, đóng vai trò
là cầu nối giữa người sản xuất và người tiêu dùng.Hiện nay có nhiều khái niệm về
tiêu thụ sản phẩm cùng tồn tại nhưng đều tập trung nhấn mạnh vai trò của tiêu thụ,
coi tiêu thụ sản phẩm là một nội dung quan trọng trong tổ chức hoạt động thương mại
doanh nghiệp, đồng thời là khâu then chốt trong hoạt động kinh doanh.
[1]

nghiệp có thể tái sản xuất nhanh chóng. Trong hoạt động kinh doanh nó là thước đo
phản ánh quá trình kinh doanh của Doanh nghiệp. Tiêu thụ sản phẩm là nghiệp vụ cơ
bản của hoạt động kinh doanh và có ảnh hưởng đến các hoạt động khác như: nghiên
cứu thị trường, dịch vụ...
Hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Doanh nghiệp được thực hiện theo chiến
lược và kế hoạch đã được vạch rõ. Khối lượng sản phẩm được tiêu thụ thể hiện sự uy
tín của Doanh nghiệp với khách hàng, chất lượng của sản phẩm sự thích ứng với nhu
cầu của người tiêu dung và sự hoàn thiện của các hoạt động dịch vụ. Tiêu thụ sản
phẩm giúp họ hiểu thêm về kết quả sản xuất kinh doanh của mình, nắm bắt được nhu
cầu thị trường am hiểu hơn về thị hiếu của thị trường. Thị trường luôn biến đổi không
ngừng vì thế tiêu thụ sản phẩm không còn là một vấn đề mới mẻ của Doanh nghiệp
nhưng nó luôn mang tính thời sự cấp bách vì thế nó là mối quan tâm hàng đầu của
Doanh nghiệp.
Đối với toàn xã hội: Đối với nên kinh tế quốc dân là cầu nối giữa Doanh
nghiệp và người tiêu dùng. Là nơi gặp nhau giữa cung và cầu nó giúp cân đối bình ổn
về giá cả. Đối với cơ quan nhà nước thì nó giúp cơ quan nhà nước có chính sach hợp
lý thông qua nhịp điệu mua bán trên thị trường thông qua hoạt động mua bán từ đó
điều chỉnh hoạt động sản xuất kinh doanh. Tạo thêm công ăn việc làm cho công nhân
tránh được các tệ nạn xã hội.
Sản phẩm được tiêu thụ có nghĩa là Doanh nghiệp được xã hội thừa nhận kết
quả lao động của Doanh nghiệp. Sự tồn tại của Doanh nghiệp giúp xã hội ngày càng
giàu mạnh hơn nữa. tóm lại: Tiêu thụ sản phẩm có một vai trò vô cùng quan trọng,
nếu thực hiện tốt công tác tiêu thụ sản phẩm sẽ tạo uy tín cho doanh nghiệp và là tiền
đề để củng cố, mở rộng và phát triển thị trường cả trong và ngoài nước. Nó tạo sự
Website: Email : Tel : 0918.775.368
7
Website: Email : Tel : 0918.775.368
cân đối giữa cung và cầu trên thị trường trong nước, hạn chế hàng nhập khẩu, nâng
cao uy tín hàng nội địa.
1.1.3. Các chỉ tiêu đánh giá hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Doanh nghiệp.

nghiệp phụ thuộc vào mùa vụ thì việc cắt giảm chi phí chưa hẳn là hiệu quả. Mà lúc
này,việc cắt giảm hay tăng chi phí phần lớn phải xét sự tương quan giữa việc tăng chi
Website: Email : Tel : 0918.775.368
8
Website: Email : Tel : 0918.775.368
phí và lượng sản phẩm bán ra.
1.1.3.4. Lợi nhuận tiêu thụ sản phẩm
LN = DT - CP
[3]
Trong đó: LN : lợi nhuận tiêu thụ sản phẩm
DT: Doanh thu tiêu thụ sản phẩm
CP: Chi phí sản xuất và tiêu thụ sản phẩm
Lợi nhuận luôn là một trong những mục tiêu hàng đầu mà mọi doanh nghiệp
đề ra. Với một doanh nghiệp sản xuất, lợi nhuân từ hoạt động động tiêu thụ sản phẩm
là chủ yếu. Vì vậy, việc đưa ra chỉ tiêu này là cần thiết.
1.1.3.5. Thị trường tiêu thụ sản phẩm
Có thể hiểu, thị trường tiêu thụ sản phẩm của một doanh nghiệp là toàn bộ
khách hàng có nhu cầu đối với sản phẩm của doanh nghiệp đó. Vì vậy, thị trường tiêu
thụ sản phẩm có thể được mở rộng hoặc thu hẹp. Thông qua chỉ tiêu này có thể đánh
giá được những tác động tốt hay không tốt đối với một doanh nghiệp.
1.1.3.6. Khách hàng tiêu thụ chủ yếu
Đây là những khách hàng lớn, ổn định. Chiếm khoảng 20% trong tổng số
khách hàng nhưng chiếm tới 80% trong việc tiêu thụ sản phẩm. Việc tìm kiếm và giữ
chân những khách hàng trên cần được chú ý và thực hiện thường xuyên vì nó ảnh
hưởng lớn tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp.
1.2. Nội dung quản lý hoạt động tiêu thụ sản phẩm
1.2.1. Nghiên cứu và xác định nhu cầu thị trường.
Việc làm tốt công tác nghiên cứu thị trường sẽ giúp doanh nghiệp có những
thông tin đầy đủ và chính xác. Từ đây đưa ra được các chiến lược phù hợp và có hiệu
quả. Ngược lại, thông tin không đáng tin cậy và thiếu thực tế dẫn đến hiệu quả của

Nghiên cứu về cầu hàng hóa: xác định nhu cầu thực sự của thị trường về hàng
hóa, xu hướng biến động trong từng giai đoạn, từng khu vực thị trường từ đó có thể
thấy được đâu là thị trường trọng điểm của doanh nghiệp và đặc điểm của nhu cầu ở
từng khu vực thị trường đó là bao nhiêu.
Nghiên cứu về tình hình giá cả trên thị trường: sự hình thành giá, nhân tố tác
động và những biến động của giá thị trường, giá của đối thủ cạnh tranh
Nghiên cứu về tình hình cạnh tranh trên thị trường: nhằm tìm hiểu rõ về các
đối thủ cạnh tranh của mình ở hiện tại và tương lai
Kết quả của quá trình thu thập thông tin là những thông tin thu thập được đảm
bảo về số lượng, chất lượng, nội dung.,….
Bước 2: Xử lý thông tin
Sau khi đã thu thập các thông tin, doanh nghiệp có thể tiến hành sử lý thông
tin để loại bỏ những thông tin không quan trọng, chưa chính xác trên cơ sở đó xây
dựng các phương án kinh doanh có tính khả thi cao. Việc xử lý thông tin tức là chọn
ra những thông tin có giá trị, có ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh của
doanh nghiệp,từ đó xác định cho mình thị trường mục tiêu, xây dựng, thiết lập các
chính sách tiêu thụ sản phẩm thích ứng với thị trường.
Website: Email : Tel : 0918.775.368
10
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Bước3: Xây dựng các phương án và lựa chọn ra quyết định.
Trên cơ sở các thông tin thu thập được, đồng thời đánh giá khả năng và tiềm
năng của bản thân, doanh nghiệp đưa ra các phương án và tiến hành đánh giá lựa
chọn để đưa ra phương án có hiệu quả nhất. Phương án hiệu quả nhất chính là
phương án phù hợp nhất với điều kiện thực tế của doanh nghiệp.
1.2.2. Lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm
Lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm giúp cho doanh nghiệp xác định được thị
trường tiêu thụ khối lượng sản phẩm, qui cách mẫu mã chủng loại để từ đó có kế
hoạch sản xuất kinh doanh phù hợp. Đồng thời giúp doanh nghiệp huy động và sử
dụng hiệu quả các nguồn lực chủ động ứng phó với những thay đổi trên thị trường.

nó trở thành một phần tài sản của công ty. Nó giúp giảm bớt những khó khăn khi đưa
sản phẩm vào thị trường nâng cao uy tín và vị thế của Doanh nghiệp và góp phần
nâng cao giá trị của Doanh nghiệp. Kênh phân phối tăng cường khả năng liên kết và
sự hợp tác giữa các lĩnh vực sản xuất, phân phối tiêu thụ trong một mục đích chung,
cung cấp các sản phẩm và dịch vụ cho người tiêu dùng cuối cùng đồng thời cũng tạo
ra sự thỏa mãn những mục tiêu riêng của mỗi bên.
Một kênh phân phối có thể hiểu là một tập hợp có hệ thống các phần tử tham
gia vào quá trình chuyển đưa hàng hóa từ các nhà sản xuất hoặc tổ chức đầu nguồn
đến người tiêu dùng .
Sơ đồ 1. Các kênh tiêu thụ sản phẩm
[4]
-Kênh trực tiếp: Đây là loại kênh phân phối mà qua đó người sản xuất bán
hàng trực tiếp cho người tiêu dùng không thông qua bất kỳ một trung gian nào. Khi
sử dụng loại kênh này lợi nhuận của doanh nghiệp không bị chia sẻ cho các trung
gian khác, mặt khác doanh nghiệp có cơ hội tiếp xúc trực tiếp với khách hàng do vậy
có thể nắm bắt chính xác nhu cầu của người tiêu dùng cũng như sự thay đổi nhu cầu.
Tuy nhiên loại kênh này chỉ thích hợp với những đoạn thị trường nhỏ khách hàng tập
trung về mặt địa lý. Còn khi thị trường của doanh nghiệp trải dài trên một địa bàn
rộng lớn thì việc sử dụng loại kênh này gặp nhiều khó khăn do công ty phải duy trì
một lượng lớn nhân viên bán hàng
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Người
Sản
Xuất
Người
Tiêu
Dùng
Cuối
cùng
Người

Trong kênh gián tiếp người ta có thể chia ra làm các loại kênh có mức độ dài
ngắn khác nhau dựa vào số lượng các trung gian có trong kênh:
+Kênh một cấp: Đây là loại kênh ngắn nhất trong các kênh gián tiếp. Kênh
này chỉ xuất hiện một loại trung gian trong quá trình phân phối sản phẩm, đó có thể là
người bán lẻ trong kênh tiêu dùng các nhân, có thể là người phân phối công nghiệp
hoặc đại lý trong kênh tiêu dùng công nghiệp.
+Kênh hai cấp: Trong kênh có thêm người bán buôn đối với kênh tiêu dùng
cá nhân, và có cả đại lý và người phân phối công nghiệp trong kênh tiêu dùng công
nghiệp. Đối với hàng hoá tiêu dùng cá nhân, kênh này thường được dùng đối với
những hàng hoá có giá trị đơn vị thấp và thường được mua thường xuyên.
Website: Email : Tel : 0918.775.368
Người sản xuất Người tiêu dùng
Người sản xuất Môi giới Người tiêu dùng
13
Website: Email : Tel : 0918.775.368
+Kênh ba cấp: Loại kênh này thường được sử dụng đối với những hàng hoá
và dịch vụ tiêu dùng cá nhân. Kênh này xuất hiện thêm người đại lý bên cạnh người
bán buôn và bán lẻ, kênh này được sử dụng khi có nhiều người sản xuất nhỏ và nhiều
người bán lẻ nhỏ, một đại lý được sử dụng để giúp phối hợp cung cấp sản phẩm với
khối lượng lớn.
-Kênh hỗn hợp.
Thực chất đây là kênh được tạo nên khi doanh nghiệp sử dụng nhiều loại kênh
cùng một lúc để phân phối một hoặc nhiều sản phẩm trên một khu vực thị trường
hoặc nhiều khu vực thị trường khác nhau.
Sơ đồ 4. Kênh hỗn hợp
[4]
1.2.4. Tổ chức hoạt động xúc tiến bán hàng
Kinh tế ngày càng phát triển, các mặt hàng hóa được dưa ra thị trường ngày
càng nhiều với khối lượng lớn và ngày càng đa dạng phong phú. Hoạt động thương
mại trên thị trường ngày càng sôi động và nhộn nhịp, cạnh trang trên thị trường ngày

ảnh hưởng tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm, từ đó đề ra phương hướng cho hoạt động
tiêu thụ sản
phẩm
trong chu kỳ tiếp theo.
Phân tích và đánh giá hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp gồm có:
Phân tích và đánh giá quy trình tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp và phân tích
đánh giá kết quả tiêu thụ sản phẩm.
Phân tích và đánh giá quy trình tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp theo một
số tiêu thức sau: Toàn bộ quá trình thực hiện hoạt động tiêu thụ sản phẩm thực tế của
doanh nghiệp có được thực hiện một cách tuần tự theo kế hoạch đã vạch ra hay
không? Mức độ và sự tuân thủ từng khâu từng bước? Việc quyết định và xây dựng
quy trình như vậy đã đầy đủ và khoa học chưa? Quy trình tiêu thụ sản phẩm đó có
những yêu nhược điểm gì? Những điều cần bổ sung ở mỗi khâu, mỗi bước? Bổ sung
như thế nào? Bổ sung như vậy có tạo thêm điểm mạnh gì và có làm xuất hiện điểm
yếu gì thêm? Viếc sửa đổi, bổ sung có lợi hay có hại nhiều hơn?...
Khi phân tích đánh giá kết quả tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp thường sử
dụng một số chỉ tiêu: Khối lượng sản phẩm tiêu thụ thực tế, khối lượng sản phẩm tiêu
thụ thực tế so với kế hoạch, khối lượng tiêu thụ theo khách hàng; khối lượng tiêu thụ
theo khu vực địa lý, khối lượng tiêu thụ theo kế hoạch, thị phần của doanh nghiệp,
tốc độ tăng thị phần, tỷ lệ hoàn thành kế hoạch… Các chỉ tiêu chung sẽ cho cái nhìn
tổng quát về hoạt động tiêu thụ sản phẩm, tình hình tiêu thụ sản phẩm tốt hay xấu,
tăng hay giảm. Còn các chỉ tiêu cụ thể sẽ cho thấy nguyên nhân của việc tăng hay
giảm khối lượng hàng bán, từ đó tìm ra cách giải quyết hợp lý.
Trong công tác đánh giá, các phương pháp chủ yếu thường được sử dụng là
phương pháp thống kê và phương pháp so sánh. Thông qua kết quả thống kê và so
Website: Email : Tel : 0918.775.368
15
Website: Email : Tel : 0918.775.368
sánh để doanh nghiệp đưa ra các kết luận về tiêu thụ sản phẩm.
Các doanh nghiệp thường đánh giá hoạt động tiêu thụ sản phẩm theo hai hình

giật một phần khách hàng của doanh nghiệp. Nếu doanh nghiệp hoạt động trong môi
trường có sự cạnh càng cao thì khả năng tiêu thụ được sản phẩm của doanh nghiệp sẽ
càng khó khăn. Ngược lại, nêu sản phầm mà doanh nghiệp cung ứng ra thị trường là
độc quyền thì chắc chắn khách hàng sẽ không có lựa chọn nào khác ngoài sản phẩm
Website: Email : Tel : 0918.775.368
16
Website: Email : Tel : 0918.775.368
của doanh nghiệp.
Mục tiêu của các doanh nghiệp bây giờ không phải là người đứng đầu thị
trường nữa mà phải là người duy nhất trine thị trường. Do vậy, môi trường cạnh tranh
càng khốc liệt thì thành quả cho người chiến thắng ngày càng vinh quang bấy nhiêu,
doanh nghiệp nà có thể vươn lên thành người duy nhất trên thị trường, khi đó sản
phẩm của doanh nghiệp là số một và khi người tiêu dùng có nhu cầu mua sản phẩm
thì sản phẩm của doanh nghiệp sẽ là lựa chọn hàng đầu. Ngược lại, thất bại trong
cạnh tranh sẽ làm doanh nghiệp bị đào thải ra khỏi thị trường.
1.3.1.4. Nhu cầu thị trường
Từ thực tế, nhiều người thích mua một loại hàng hóa không phải chỉ vì sự tài
tình của người bán mà chủ yếu là sự hấp dẫn của sản phẩm mang lại. Vì sao hàng hóa
của hãng này lại có hấp dẫn hơn hãng khác? Vì người sản xuất tao ra cho nó một khả
năng thích ứng với nhu cầu thị trường lớn hơn. Do vậy, để tiến hành tiêu thụ được thì
nhà kinh doanh phải hiểu được khách hàng sẽ cần loại hàng hóa nào? Đặc tính đó
phải ra sao? Mức giá nào người mua sẽ chấp nhận được? khi đó họ mới thực sự hiểu
nhu cầu của khách hàng, tiêu thụ sẽ được nhiều và kinh doanh mới mang lại cái mà
người kinh doanh chờ đợi- lợi nhuận. Thực tê đã chứng minh, chỉ có những doanh
nghiệp nào nắm bắt được nhu cầu của thị trường, thích ứng được với những nhu cầu
đó, lúc đó sản phẩm sản xuất ra là tiêu thụ được nhanh, chỉ có như vậy doanh nghiệp
đó mới có thể tồn tại và phát triển được.
1.3.1.5. Các điều kiện tự nhiên
Các điều kiện tự nhiên như địa lý, thời tiết… có ảnh hưởng trực tiếp đến quá
trình vận chuyển và tiêu thụ sản phẩm. Nó có thể tạo ra lợi nhuận và khó khăn trong

kinh doanh của doanh nghiệp. Mọi hoạt động của doanh nghiệp đều do con người
thực hiện. Con người cung cấp số liệu đầu vào, thị trường, để hoạch định chiến lược,
kế hoạch và mục tiêu; con người thực hiện phân tích bối cảnh môi trường và lựa chọn
phương pháp và nghệ thuật kinh doanh. Cho dù quan điểm, chiến lược, kế hoạch của
doanh nghiệp có đề ra một cách đúng đắn, khả thi, nó cũng không thể đưa lại kết quả
và hiệu quả nếu không có những con người làm việc cụ thể thành thạo công việc,
trung thành và chủ động, tự giác làm việc. Đặc biệt là nhân viên tiêu thụ sản phẩm,
họ là cầu nối trực tiếp giữa doanh nghiệp với khách hàng. Họ là người tiếp xúc nhiều
nhất với khách hàng, là người đem lại nhiều thông tin nhất cho doanh nghiệp và là
lực lượng quan trọng nhất để thực hiện các mục tiêu, các kế hoạch kinh doanh của
doanh nghiệp.
1.3.2.3. Một số nhân tố khác.
Chất lượng sản phẩm tốt không chỉ thu hút được khách hàng làm tăng
khối lượng sản phẩm tiêu thụ mà còn tạo điều kiện cho doanh nghiệp nâng
cao uy tín cho doanh nghiệp, đồng thời có thể nâng cao giá bán sản phẩm một
cách hợp lý mà vẫn thu hút được khách hàng. Ngược lại, chất lượng sản phẩm
Website: Email : Tel : 0918.775.368
18
Website: Email : Tel : 0918.775.368
thấp thì việc tiêu thụ sẽ gặp khó khăn
Tình hình máy móc thiết bị hiện có của doanh nghiệp: Nó là một nhân tố quan
trọng quyết định đến chất lượng sản phẩm, tính tiên tiến của sản phẩm ,đến khả năng
cạnh tranh của sản phẩm từ đó ảnh hưởng đến tốc độ tiêu thụ sản phẩm cuối cùng là
lợi nhuận của doanh nghiệp. Máy móc thiết bị công nghệ có ảnh hưởng trực tiếp đến
sản xuất, chi phí tạo nên sản phẩm, từ đó ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm Nó là
một nhân tố quan trọng quyết định đến chất lượng sản phẩm, tính tiên tiến của sản
phẩm ,đến khả năng cạnh tranh của sản phẩm từ đó ảnh hưởng đến tốc độ tiêu thụ
sản phẩm cuối cùng là lợi nhuận của doanh nghiệp.
Hoạt động marketing: người tiêu dùng biết đến các sản phẩm của doanh
nghiệp thông qua các hoạt động marketing nên hoạt động này sẽ ảnh hưởng trực tiếp,

- Tên viết tắt: NGHỆ AN ANIMEX.
2.1.1.3. Trụ sở công ty
- Địa chỉ: Đường Đặng Thai Mai – Khu CN Bắc Vinh – TP Vinh – Tỉnh Nghệ
An.
- Điện thoại: 038 514320 Fax: 038. 514070
-Email:
Vốn điều lệ: 3.560.000.000 đồng
Cổ phần: 50 cổ đông, 10000 đ/cổ phần.
2.1.1.4. Lao động
Nguồn nhân lực là đội ngũ người tạo ra sản phẩm một cách trực tiếp và gián
tiếp, sử dụng nguồn nhân lực như thế nào trong kinh doanh, đó là điều trăn trở không
Website: Email : Tel : 0918.775.368
20
Website: Email : Tel : 0918.775.368
phải của riêng một doanh nghiệp nào. Có thể nói chính sách sử dụng nguồn nhân lực
của doanh nghiệp là một trong yếu tố quan trọng quyết định sự thành bại của doanh
nghiệp. Vì vậy mà công ty đặc biệt quan tâm đến vấn đề này. Đặc biệt là công tác
chăm lo đời sống vật chất tinh thần cho người lao động. Hang năm công ty còn tổ
chức những lớp bồi dưỡng, nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ công
nhân viên chưa được ổn định tuy nhiên cho tới nay công ty đã có 32 người trong đó
có 3 kỹ sư, hơn 10 nhân viên có trình độ cao đẳng, đại học và 2 bác sỹ thú y cùng 20
công nhân lao động có tay nghề khác.
2.1.1.5. Hình thức tổ chức và tư cách pháp nhân
- Công ty cổ phần chế biến và xuất khẩu súc sản Nghệ An được thành lập dưới
hình thức chuyển toàn bộ từ công ty nhà nước thành công ty cổ phần, được tổ chức
và hoạt động theo Luật doanh nghiệp.
- Công ty là Doanh nghiệp có tư cách pháp nhân, có con dấu riêng, có tài
khoản riêng ở ngân hàng, có quyền tự quyết định một cách độc lập trong quá trình
hoạt động của mình, có quyền tự tham gia vào các quan hệ pháp luật.
- Chịu trách nhiệm về tài chính đối với các khoản nợ và các cam kết của công

phố Vinh.
2.1.2.3. Phương châm và phương thức kinh doanh
Phương thức kinh doanh linh hoạt, tinh thần sẵn sàng hợp tác và quan tâm đến
quyền lợi của đối tác kinh doanh.
- Công ty cổ phần chế biến và xuất khẩu súc sản Nghệ An là doanh nghiệp dẫn
đầu trong việc cung cấp nhu cầu tiêu thụ thịt heo, trâu, bò tại Thành phố Vinh Nghệ
An.
- Công ty cổ phần chế biến và xuất khẩu súc sản Nghệ An đã xây dựng được
một mạng lưới hệ thống phân phối toàn thành phố Vinh.
2.1.3. Bộ máy tổ chức của công ty
1). Đại hội đồng cổ đông
2). Hội đồng quản trị
3) Ban kiểm soát
4) Ban giám đốc
5) Phòng kế hoạch kỹ thuật.
6) Kế toán
7) Nhà máy
8) Bảo vệ
9) Tổ cơ điện
10) Tổ sản xuất thịt chín
11) Tổ sản xuất thịt Đông lạnh
Website: Email : Tel : 0918.775.368
22
Website: Email : Tel : 0918.775.368
2.1.4. Sơ đồ cơ cấu tổ chức
Sơ đồ 5. Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty
(Nguồn: Báo cáo tài chính công ty năm 2009)
2.1.5. Mô hình tổ chức hoạt động của công ty
1. Đại hội đồng cổ đông.
Đại hội đồng cổ đông là tất cả những thành viên tham gia góp vốn vào công ty

23
Website: Email : Tel : 0918.775.368
3. Ban kiểm soát.
- Kiểm tra tính hợp lý, hợp pháp trong quản lý, điều hành hoạt động kinh
doanh trong ghi chép sổ sách kế toán và báo cáo tài chính.
- Thẩm định báo cáo tài chính hàng năm của Công ty; kiểm tra từng vấn đề cụ
thể liên quan đến quản lý, điều hành hoạt động của Công ty khi xét thấy cần thiết
hoặc theo yêu cầu của ĐHĐCĐ, theo yêu cầu cổ đông, nhóm cổ đông, nhóm cổ đông
quy định tại khoản 2 điều 53 luật doanh nghiệp.
- Thường xuyên thông báo với HĐQT về kết quả hoạt động. Tham khảo ý
kiến của HĐQT về kết quả hoạt động. Tham khảo ý kiến của HĐQT trước khi trình
báo cáo, kết luận và kiến nghị lên ĐHĐCĐ.
- Báo cáo ĐHĐCĐ về tính chính xác, trung thực, hợp pháp của viêch ghi chép
của việc lưu giữ chứng từ và lập sổ kế toán, báo cáo tài chính, báo cáo khác của Công
ty; tính trung thực, hợp pháp trong quản lý điều hành hoạt động kinh doanh của Công
ty.
- Các quyền và nhiêm vụ khác theo quy định của luật doanh nghiệp và Điều lệ
của Công ty.
4. Ban giám đốc.
- Giám đốc:
+ Là người trực tiếp điều hành công tác sản xuất tại Công ty.
+ Tìm kiếm nguồn hàng, đàm phấn ký kết và thực hiện các hợp đồng.
+ Phê duyệt các quyết định sản xuất, kế hoạch sản xuất tại Công ty.
+ Trực tiếp giao dịch với khách hàng.
- Phó giám đốc:
+ là người cùng với Giám đốc trực tiếp điều hành công tác sản xuất tại Công
ty.
+ Trực tiếp quản lý công việc sản xuất.
+ Chịu trách nhiệm tiến độ xuất hàng.
- Phòng tổ chức – HC:

+ Chịu trách nhiệm về máy móc trong sản xuất.
+ Cung cấp điện, đảm bảo máy móc hoạt động tốt trong quá trình sản xuất.
10.Tổ sản xuất thịt chín.
Chịu trách nhiệm trong việc sản xuất ra sản phẩm thịt chín.
11.Tổ sản xuất thịt đông lạnh.
Chịu trách nhiệm sản xuất ra thịt đông lạnh.
2.1.6. Tình hình công tác kế toán.
1. Tổ chức bộ máy kế toán.
Bộ máy kế toán áp dụng theo hình thức tập trung, mỗi nhân viên khoán chịu
trách nhiệm theo dõi từng phần kế toán khác nhau dưới sự chỉ đạo, phân công của kế
toán trưởng.
Website: Email : Tel : 0918.775.368
25