http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Lời cam đoan
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
3)
2.1.
2.2.
(i) Mục lục
(ii) Danh mục các bảng
(iii) Danh mục các hình vẽ, đồ thò
(iv) MỞ ĐẦU
Chương 1 - TỔNG QUAN VỀ THƯƠNG HIỆU VÀ
GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU
Thương hiệu và sản phẩm
1.1.1. Quan điểm của các nhà nghiên cứu
1.1.2. Quan điểm của các nhà nghiên cứu Việt Nam
Giá trò thương hiệu
Thành phần của giá trò thương hiệu
1.3.1 Quan điểm của các nhà nghiên cứu trên thế giới
1.3.2 Quan điểm của các nhà nghiên cứu Việt Nam
MỤC LỤC
Trang
1
1
2
5
6
6
7
7
8
8
9
10
11
12
12
13
17
17
18
http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
OBO
3.2. Mối quan hệ giữa các thành phần của giá trò thương hiệu
bột ngọt trên thò trường Việt Nam – Cơ sở thực tiễn để
đề ra giải pháp
3.3. Một số giải pháp nhằm nâng cao giá trò thương hiệu bột
ngọt AJI-NO-MOTO trên thò trường Việt Nam
3.3.1 Tăng cường công tác quản lý, nâng cao chất lượng,
bảo đảm vệ sinh an toàn tuyệt đối của sản phẩm
3.3.2 Chủ động trong công tác phòng chống hàng giả, hàng
nhái, kém chất lượng
3.3.3 Đa dạng kiểu dáng, mẫu mã bao bì đóng gói sản
phẩm
19
22
24
24
24
27
28
30
30
31
32
32
35
36
38
3.4.1.2 Nhanh chóng thành lập Phòng Marketing
3.4.1.3 Nhanh chóng phát triển hoạt động PR (Public
Relations)
3.4.1.4 Đầu tư đúng mức cho công tác đào tạo nguồn
nhân lực
3.4.2 Đối với Nhà nước
(b) Kết luận
Tài liệu tham khảo
Phụ lục
44
45
45
46
47
47
51
53
53
53
54
57
58
58
http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
1.
KI L
Bột ngọt AJI-NO-MOTO là một trong những thương hiệu nổi tiếng trên
thế giới đã xâm nhập thò trường Việt Nam từ rất lâu và trở nên rất quen thuộc
với người tiêu dùng Việt Nam, đặc biệt là người nội trợ. Hiện nay, trên thò
trường Việt Nam đối thủ cạnh tranh chính của bột ngọt AJI-NO-MOTO là bột
ngọt VEDAN. Mặc dù xâm nhập thò trường Việt Nam sau bột ngọt AJI-NOMOTO nhưng bột ngọt VEDAN lại chiếm thò phần cao hơn thò phần bột ngọt
AJI-NO-MOTO và đang dẫn đầu thò trường bột ngọt Việt Nam. Chính vì thế,
việc nghiên cứu thò trường, so sánh đánh giá của người tiêu dùng Việt Nam
về giá trò thương hiệu bột ngọt AJI-NO-MOTO với bột ngọt VEDAN, sau đó
xem xét, đánh giá lại những chính sách mà công ty Ajinomoto Việt Nam đã
http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
OBO
OKS
.CO
M
và đang thực hiện đã trở thành một nhu cầu bức thiết. Quá trình nghiên cứu
và phân tích này sẽ giúp công ty xác đònh được vò trí của bột ngọt AJI-NOMOTO trên thò trường Việt Nam đồng thời phát hiện được những điểm mạnh,
điểm yếu trong các chính sách mà công ty đang thực hiện. Từ đó, công ty có
cơ sở vững chắc hơn trong việc hoạch đònh chính sách và giải pháp nhằm
nâng cao hơn nữa giá trò thương hiệu bột ngọt AJI-NO-MOTO trên thò trường
Việt Nam.
Xuất phát từ nhu cầu đó, tôi đã mạnh dạn chọn đề tài “MỘT SỐ GIẢI
PHÁP NÂNG CAO GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU BỘT NGỌT AJI-NOMOTO TRÊN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM” làm luận văn tốt nghiệp cao
1.
Phạm vi nghiên cứu:
Đề tài tập trung nghiên cứu sản phẩm bột ngọt là sản phẩm chính
của thương hiệu AJI-NO-MOTO đồng thời khảo sát thò trường tiêu dùng
bột ngọt lớn nhất khu vực phía Nam là TP.HCM với đối tượng là người
tiêu dùng, đặc biệt là người nội trợ có độ tuổi từ 18 – 52.
3.
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI
http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
OBO
OKS
.CO
M
Phương pháp nghiên cứu:
Phương pháp cơ bản, chủ yếu vận dụng để nghiên cứu đề tài
là phương pháp luận của chủ nghóa duy vật biện chứng, kết hợp lý luận
vào thực tiễn.
Ngoài ra, đề tài còn sử dụng các phương pháp cụ thể như phương pháp
kinh tế đònh lượng, phỏng vấn khách hàng, thu thập số liệu thống kê, phân
tích, so sánh, kiểm đònh… để thực hiện việc nghiên cứu của đề tài.
Ý nghóa của đề tài:
Đề tài nghiên cứu mang lại một số ý nghóa cho các nhà nghiên cứu
http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
OBO
OKS
.CO
M
nước về thương hiệu và giá trò thương hiệu. Ý nghóa của việc nâng cao giá trò
thương hiệu đối với doanh nghiệp.
KI L
Chương 2: Thực trạng giá trò thương hiệu bột ngọt AJI-NO-MOTO
trên thò trường Việt Nam – Giới thiệu sơ lược về thương hiệu bột ngọt AJINO-MOTO trên thế giới và ở Việt Nam. Thực hiện nghiên cứu thò trường về
giá trò thương hiệu bột ngọt AJI-NO-MOTO trong sự so sánh với bột ngọt
VEDAN – đối thủ cạnh tranh chính. Đồng thời, phân tích một số chính sách
chính mà công ty Ajinomoto Việt Nam đã và đang thực hiện đối với bột ngọt
AJI-NO-MOTO. Từ đó, khám phá những tồn tại trong các chính sách đã dẫn
đến những điểm hạn chế trong đánh giá của người tiêu dùng Việt Nam về
thương hiệu bột ngọt AJI-NO-MOTO.
Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao giá trò thương
hiệu bột ngọt AJI-NO-MOTO trên thò trường Việt Nam – Dựa
trên những vấn đề phát hiện được ở Chương 2 và dựa trên mô
hình đã được kiểm đònh thực tế về mối quan hệ giữa các thành
phần giá trò một thương hiệu bột ngọt trên thò trường Việt Nam,
Chương 3 đề xuất một số giải pháp để nâng cao giá trò thương
hiệu bột ngọt AJI-NO-MOTO trên thò trường Việt Nam
cũ mà có nghóa rộng hơn.
KI L
Theo quan điểm truyền thống mà đại diện là quan điểm của Hiệp hội
Marketing Hoa Kỳ thì: “Thương hiệu là một cái tên, từ ngữ, ký hiệu, biểu
tượng hoặc hình vẽ kiểu thiết kế,... hoặc tập hợp của các yếu tố trên nhằm
xác đònh và phân biệt hàng hóa hoặc dòch vụ của một người bán hoặc nhóm
người bán với hàng hóa và dòch vụ của các đối thủ cạnh tranh” [21, tr.27].
Theo quan điểm này thì thương hiệu được hiểu là một thành phần của sản
phẩm và có chức năng chính là dùng để phân biệt sản phẩm của nhà sản xuất
này với sản phẩm cùng loại của nhà sản xuất khác.
Tuy nhiên, đến cuối thế kỷ XX, cùng với sự ra đời và phát triển của
ngành tiếp thò, quan điểm về thương hiệu đã có nhiều thay đổi. Nhiều nhà
nghiên cứu cho rằng nếu hiểu thương hiệu theo quan điểm truyền thống thì
không thể giải thích được vai trò của thương hiệu trong tình hình nền kinh tế
thế giới đang dần chuyển sang nền kinh tế toàn cầu và cạnh tranh ngày càng
gay gắt.
Trích ý kiến của Ông Trần Du Lòch – Viện Trưởng Viện Kinh tế TP.HCM tại buổi hội thảo ngày
12/10/2002 tại TP.HCM
1
http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
OBO
OKS
m m
1 thà
h phầ
n phẩ
Quan điểm tổng hợp: Sản phẩm
là 1 thành phần của thương hiệu
SẢN PHẨM
THƯƠNG HIỆU
Thương hiệu
Sản phẩm
KI L
Hình 1.1: Hai mô hình về mối quan hệ giữa sản phẩm và thương hiệu
Thương hiệu theo quan điểm mới càng ngày càng được các nhà nghiên
cứu và doanh nghiệp chấp nhận. Theo Hankinson và Cowking thì người tiêu
dùng có hai nhu cầu (1) nhu cầu về chức năng (functional needs) và (2) nhu
cầu về tâm lý (emotional needs) mà sản phẩm chỉ đáp ứng được nhu cầu lợi
ích chức năng còn thương hiệu đáp ứng được cả hai nhu cầu [10]. Còn
Stephen King thuộc tập đoàn WPP Group thì phát biểu “ Sản phẩm là những
gì được sản xuất trong nhà máy, thương hiệu là những gì khách hàng mua.
Sản phẩm có thể bò bắt chước bởi các đối thủ cạnh tranh nhưng thương hiệu
là duy nhất. Sản phẩm có thể nhanh chóng bò lạc hậu, nhưng thương hiệu,
khác.
-
Thương hiệu như vậy có cả nội dung vật chất và hình thức, nó
biểu hiện trong quan hệ cạnh tranh trên thò trường của doanh
nghiệp.
Như vậy, thương hiệu theo cách hiểu này giống quan điểm truyền
thống về thương hiệu trước đây trên thế giới.
Còn dưới giác độ pháp luật, người ta thường đònh nghóa thương hiệu
gắn với một số đối tượng thuộc sở hữu công nghiệp. Có hai loại ý kiến được
đưa ra:
Ý kiến thứ nhất: thương hiệu bao gồm một số đối tượng thuộc sở
hữu công nghiệp, cụ thể là:
-
KI L
•
Nhãn hiệu hàng hóa
Tên thương mại của tổ chức, cá nhân dùng trong hoạt động
kinh tế
Các chỉ dẫn đòa lý và tên gọi xuất xứ hàng hóa.
•
Ý kiến thứ hai chiếm đại đa số cho rằng thương hiệu trùng với
-
Tên gọi xuất xứ hàng hóa, chỉ dẫn đòa lý gắn với hàng hóa, chỉ ra
những đặc trưng của hàng hóa nào đó mà các hàng hóa khác
không có – ví dụ cam Bố Hạ, chè Tân Cương, nước mắm Phú
Quốc…. Như vậy, có thể coi tên gọi xuất xứ hàng hóa, chỉ dẫn đòa
lý giống như một loại nhãn hàng hóa, gắn với hàng hóa, biểu
hiện nhãn hiệu hàng hóa.
KI L
Thứ hai, các đối tượng này có qui đònh pháp luật khác nhau, nên để
chung trong cụm từ “thương hiệu” sẽ gây khó khăn trong xây dựng và bảo
hộ; sử dụng nó người ta không hiểu khi nào thương hiệu là nhãn hiệu, khi
nào là tên giao dòch… tất yếu sẽ dẫn đến những hậu quả pháp luật rất tai hại.
Để hiểu rõ hơn sự khác nhau trong qui đònh pháp luật đối với từng đối tượng
này xin minh họa qua bảng so sánh sau:
Đối tượng so sánh Văn bằng bảo hộ Thời hạn hiệu lực
Sử dụng
Nhãn hiệu hàng Giấy chứng nhận - Có hiệu lực 10 Được
quyền
http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
đăng ký nhãn hiệu
hàng hóa
cho đối tượng
khác
Tóm lại, “thương hiệu” đã được các nhà nghiên cứu cũng như doanh
nhân trong và ngoài nước hiểu và nhận thức khác nhau. Thông qua những
phân tích trên và quá trình tìm hiểu về thuật ngữ “thương hiệu”, quan điểm
tổng hợp về “thương hiệu” được phát triển trên thế giới trong giai đoạn hiện
nay là cách hiểu phù hợp nhất đối với thương hiệu bột ngọt AJI-NO-MOTO
mà đề tài nghiên cứu. Bởi lẽ,
Thứ nhất, ngoài sản phẩm chính là bột ngọt thương hiệu AJI-NOMOTO còn có các sản phẩm khác như bột nêm, dấm…. Những sản phẩm này
đáp ứng được nhiều nhu cầu chức năng (functional needs) của người tiêu
dùng. Do đó, AJI-NO-MOTO là thương hiệu còn các sản phẩm bột ngọt, bột
nêm, dấm… là một trong những thành phần của thương hiệu.
1.2
KI L
Thứ hai, thương hiệu bột ngọt AJI-NO-MOTO đã ra đời từ rất lâu, ăn
sâu trong tâm trí người tiêu dùng, nghó đến nó người ta nghó đến chất lượng
tốt, một công ty toàn cầu “vòng quanh thế giới” cho dù bột ngọt AJI-NOMOTO bò nhái, làm giả. Như vậy, thương hiệu bột ngọt AJI-NO-MOTO đã
cung cấp cho người tiêu dùng cả lợi ích chức năng (functional needs) lẫn lợi
ích tâm lý (emotional needs). Có thể nói bột ngọt AJI-NO-MOTO đã là một
thương hiệu thành công.
GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU
So với thuật ngữ “thương hiệu” đã xuất hiện khá lâu trên thế giới thì
thuật ngữ “Giá trò thương hiệu” (brand equity) chỉ mới xuất hiện vào đầu
những năm 80 nhưng nhanh chóng được sự quan tâm của các nhà nghiên cứu
trước đó so với thương hiệu cạnh tranh;
Peter Farquhar thuộc Trường Claremont Graduate phát biểu: Giá
trò thương hiệu là phần giá trò tăng thêm cho công ty và khách
hàng của sản phẩm được gắn thương hiệu đó…
Hai là, quan điểm đánh giá từ góc độ người tiêu dùng, khái niệm về
giá trò thương hiệu có:
•
•
Theo Market Facts, giá trò thương hiệu là sự hài lòng của khách
hàng có tiếp tục mua thương hiệu của công ty hay không. Vì vậy,
việc đo lường giá trò thương hiệu chủ yếu liên quan đến lòng
trung thành và lượng hóa các phân đoạn thò trường từ những
nhóm khách hàng sử dụng thường xuyên đến nhóm sử dụng
không thường xuyên [2]
Theo David A. Aaker của trường Đại học California tại
Berkeley: Giá trò thương hiệu là một tập hợp các tài sản có liên
quan đến thương hiệu, tên và biểu tượng của thương hiệu, góp
phần làm tăng thêm hoặc giảm đi giá trò của sản phẩm hay dòch
vụ đối với công ty và khách hàng của công ty [20]
KI L
•
K.L Keller tại Darthmouth College cho rằng: giá trò thương hiệu
là kiến thức của khách hàng về thương hiệu (brand knowledge)
thương hiệu theo quan điểm thứ hai – đánh giá giá trò thương hiệu từ góc độ
người tiêu dùng (customer – based brand equity).
1.3
THÀNH PHẦN CỦA GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU
1.3.1 Quan điểm của các nhà nghiên cứu trên thế giới
Giá trò thương hiệu theo quan điểm từ góc độ người tiêu dùng thường
được các nhà nghiên cứu trên thế giới phân tích thành nhiều thành phần.
K.L Keller tại Darthmouth College cho rằng giá trò thương hiệu gồm
hai thành phần là (1) nhận biết thương hiệu (brand awareness) và (2) ấn
tượng về thương hiệu (brand image) [22];
David A. Aaker của trường Đại học California tại Berkeley đề nghò
bốn thành phần của giá trò thương hiệu là (1) lòng trung thành thương hiệu
(brand loyalty), (2) nhận biết thương hiệu (brand awareness), (3) chất lượng
cảm nhận (perceived quality), (4) các thuộc tính đồng hành (brand
associations) như đòa phương, tên một nhân vật liên quan thương hiệu, bằng
sáng chế (patents), mối quan hệ với kênh phân phối…[19];
KI L
Lassar & ctg cho rằng giá trò thương hiệu gồm năm thành phần là (1)
chất lượng cảm nhận, (2) giá trò cảm nhận, (3) ấn tượng thương hiệu, (4) lòng
tin về thương hiệu của khách hàng, (5) cảm tưởng của khách hàng về thương
hiệu [10]…
1.3.2 Quan điểm của các nhà nghiên cứu Việt Nam
Các nhà nghiên cứu Việt Nam cho rằng giá trò thương hiệu trên thò
H4
H6
H2
H7
H1
Thái độ
chiêu thò
Lòng ham
muốn TH
Lòng trung
thành TH
H5
Hình 1.2 Mô hình lý thuyết về mối quan hệ giữa các thành phần
của giá trò thương hiệu hàng tiêu dùng trên thò trường Việt Nam
[10, tr.17]
1.3.2.1 Nhận biết thương hiệu
KI L
Mức độ nhận biết thương hiệu nói lên khả năng một người tiêu dùng
được sự thích thú của người tiêu dùng mới có được lợi thế trong cạnh tranh.
Xu hướng tiêu dùng thương hiệu thể hiện xu hướng hành vi của người
tiêu dùng – tức họ có xu hướng tiêu dùng hay không tiêu dùng một thương
hiệu. Do đó, khi một người thể hiện sự thích thú và xu hướng hành vi muốn
tiêu dùng một thương hiệu thì họ sẽ biểu hiện hành vi là tiêu dùng thương
hiệu đó.
Vậy lòng ham muốn thương hiệu là một thành phần tạo nên giá trò
một thương hiệu.
KI L
Lý thuyết về thái độ cho rằng nhận biết là thành phần đầu tiên của
thái độ. Thái độ của con người đối với một sự vật hay một sự kiện được thể
hiện đầu tiên thông qua việc nhận biết sự vật hay sự kiện đó. Nghóa là một
người tiêu dùng không thể có thái độ ham muốn một khi họ chưa nhận biết
các thuộc tính của thương hiệu đó và so sánh nó với các thương hiệu còn lại.
Như vậy, nhận biết thương hiệu là yếu tố cần có để tạo lòng ham muốn về
thương hiệu tuy rằng nhận biết thương hiệu không phải là yếu tố duy nhất
giải thích cho lòng ham muốn thương hiệu. Dựa trên những cơ sở đó, giả
thuyết H1 được đưa ra như sau (Xem Hình 1.2):
Giả thuyết H1: Nếu mức độ nhận biết của người tiêu dùng về một
thương hiệu nào đó tăng hay giảm thì lòng ham muốn của họ đối với thương
hiệu đó cũng tăng hay giảm theo.
1.3.2.3 Chất lượng cảm nhận của người tiêu dùng
http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
OBO
Lòng trung thành của người tiêu dùng đối với một thương hiệu nói
lên xu hướng của người tiêu dùng chọn mua và sử dụng một thương hiệu
trong một họ các sản phẩm và lặp lại hành vi này [10]. Lòng trung thành
thương hiệu đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của thương hiệu.
Thương hiệu nào tạo được lòng trung thành của người tiêu dùng càng cao thì
lợi nhuận đem lại cho công ty càng cao, nghóa là thương hiệu này có giá trò
cao. Do đó, lòng trung thành của người tiêu dùng đối với thương hiệu là một
thành phần của giá trò thương hiệu.
Để người tiêu dùng trung thành với một thương hiệu nào đó thì các
đặc tính của nó phải tạo được và duy trì lòng ham muốn của họ đối với
thương hiệu. Hơn nữa, để người tiêu dùng ham muốn tiêu dùng một thương
hiệu, họ phải cảm nhận được chất lượng của nó. Người tiêu dùng không thể
http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
OBO
OKS
.CO
M
thể hiện sự ham muốn tiêu dùng hay lặp lại hành vi tiêu dùng nếu họ cho
rằng thương hiệu không có chất lượng cao. Từ đó, chúng ta có thể đưa ra các
giả thuyết H4 và H5 như sau (xem Hình 1.2):
Giả thuyết H4: Nếu chất lượng cảm nhận của người tiêu dùng đối với
một thương hiệu nào đó tăng hay giảm thì lòng trung thành của họ đối với
thương hiệu đó cũng tăng hay giảm theo.
Giả thuyết H5: Nếu lòng ham muốn của người tiêu dùng đối với một
thương hiệu nào đó tăng hay giảm thì lòng trung thành của họ đối với thương
http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
OBO
OKS
.CO
M
Các quan điểm về thành phần của giá trò thương hiệu của các nhà
nghiên cứu trên thế giới có nhiều điểm tiến bộ, là nền tảng cho nhiều nghiên
cứu. Tuy nhiên, hầu hết các mô hình nghiên cứu này được xây dựng trên các
thò trường đã phát triển nên có mức độ biểu thò giá trò thương hiệu khá cao.
Chẳng hạn như mô hình của Keller gồm hai thành phần của giá trò thương
hiệu là nhận biết thương hiệu và ấn tượng thương hiệu, trong đó thành phần
ấn tượng thương hiệu là một khái niệm bậc cao bao gồm nhiều thành phần
nhỏ ví dụ như đồng hành thương hiệu. Đồng hành thương hiệu lại bao gồm
nhiều thành phần nhỏ nữa là thái độ, thuộc tính, lợi ích,...; các thành phần
này lại bao gồm nhiều thành phần nhỏ hơn nữa. Vì thế, việc nghiên cứu, đo
lường giá trò thương hiệu gặp rất nhiều khó khăn. Do đó, nếu áp dụng mô
hình này vào các thò trường mà thương hiệu phát triển chưa cao, quá trình
mua sắm, tiêu dùng cũng không quá phức tạp như Việt Nam là chưa phù hợp.
Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu Việt Nam cũng đã tiến hành nghiên
cứu và khám phá ra các thành phần của giá trò thương hiệu hàng tiêu dùng
trên thò trường Việt Nam, đồng thời cũng đã đề xuất mô hình về mối quan hệ
giữa các thành phần của giá trò thương hiệu. Mô hình này có tính thực tiễn
gần gũi hơn với phạm vi nghiên cứu của đề tài – hàng tiêu dùng bột ngọt trên
thò trường Việt Nam.
Do đó, giá trò thương hiệu của bột ngọt AJI-NO-MOTO mà đề tài
nghiên cứu sẽ được thực hiện dựa trên các thành phần giá trò thương hiệu do
Giúp doanh nghiệp dễ dàng hơn trong việc phát triển sản phẩm cũng
như giới thiệu sản phẩm mới
Là một chỉ báo về chất lượng. Bởi thương hiệu được gắn liền với hình
ảnh về chất lượng mà người tiêu dùng muốn đồng hành. Do đó, người mua sẽ
tự tin hơn trong việc quyết đònh lựa chọn.
Giảm rủi ro về nhận thức của người tiêu dùng về sản phẩm đồng thời
duy trì được sự nhận thức cao về sản phẩm trong đánh giá của người tiêu
dùng.
Tạo uy tín cho sản phẩm của doanh nghiệp trong lòng người tiêu dùng
nên người tiêu dùng trung thành hơn với thương hiệu.
Giúp sản phẩm bán được nhiều hơn do người tiêu dùng đã nhận thức
được thương hiệu, chấp nhận hình ảnh, danh tiếng của sản phẩm và tin tưởng
vào chất lượng của sản phẩm
Giúp doanh nghiệp dễ dàng hơn trong hợp tác kinh doanh cũng như
tìm người hỗ trợ (ngân hàng, …) khi cần.
KI L
Tóm lại, một thương hiệu có giá trò cao sẽ mang lại cho doanh nghiệp
nhiều lợi thế trong hoạt động sản xuất kinh doanh, đặc biệt là trong hoạch
đònh các chính sách về sản phẩm, giá, phân phối và các phương thức chiêu
thò của sản phẩm. Kết quả cuối cùng về mặt tài chính mà doanh nghiệp thu
được chính là sự gia tăng trong sản lượng tiêu thụ, doanh số bán và thò phần.
Từ đó, doanh nghiệp có thể dễ dàng tối đa hóa được lợi nhuận.
http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
OBO
Có thể nói thương hiệu bột ngọt AJI-NO-MOTO đã ăn sâu vào trong tâm thức
của người tiêu dùng. Theo một cuộc điều tra của tập đoàn Ajinomoto tại thò
trường các nước Đông Nam Á, mức độ nhận biết thương hiệu bột ngọt AJINO-MOTO trên các thò trường này đạt gần 100% [23]. Có lẽ chính vì vậy mà
năm 2003, mặc dù gặp nhiều khó khăn nhưng thương hiệu bột ngọt AJI-NOMOTO vẫn giữ vò trí hàng đầu, chiếm thò phần lớn nhất tại các thò trường
Nhật Bản (84%), Thái Lan (75%) và vẫn tiếp tục giữ vò trí cao tại thò trường
Trung Quốc, Mỹ, Brazin, Indonesia và Việt Nam (Nguồn: Annual
Consolicated Financial Report 2004 của tập đoàn Ajinomoto)
Với nguyên tắc kinh doanh “dành mọi ưu tiên cho khách hàng phối
hợp với nguồn tài nguyên sáng tạo và áp dụng những công nghệ tiên tiến để
cung cấp những sản phẩm và dòch vụ tiên tiến với tiêu chuẩn và chất lượng
cao nhất” tập đoàn Ajinomoto đã tạo được hình ảnh đẹp trong tâm thức người
http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
OBO
OKS
.CO
M
tiêu dùng về thương hiệu bột ngọt AJI-NO-MOTO. Nhắc đến thương hiệu bột
ngọt AJI-NO-MOTO hầu hết người tiêu dùng nghó rằng đó là loại bột ngọt
nổi tiếng, đáng tin cậy về chất lượng, đẹp về mẫu mã và thuận tiện cho sử
dụng.
Tại khắp nơi trên thế giới người tiêu dùng vẫn luôn yêu thích và lựa
chọn bột ngọt AJI-NO-MOTO. Nhờ vậy, tập đoàn Ajinomoto ngày càng lớn
mạnh. Nếu như trước đây công ty S.Suzuki Pharmaceutical chỉ là một công
ty nhỏ thì đến tháng 5 năm 1949 đã trở thành tập đoàn Ajinomoto - một trong
những tập đoàn lớn của Nhật Bản - tham gia thò trường chứng khoán Tokyo.
Năm 2002
Năm 2003
Năm 20042
908.528
1.10
943.540
1.04
987.727
1.05
1.039.551
1.05
19.547
1.11
31.442
1.61
33.178
1.06
36.276
1.09
Năm tài chính của tập đoàn Ajinomoto bắt đầu từ ngày 01 tháng 04 đến 31 tháng 03 của năm sau.
http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
OBO
OKS
.CO
M
Cùng với thò trường các nước trong khu vực như Trung Quốc, Thái
Lan, Indonesia, Nhật Bản, Malaysia,… thò trường Việt Nam cũng có nhu cầu
lớn về bột ngọt. Hiện nay, nhu cầu tiêu dùng bột ngọt nước ta bình quân ước
tính khoảng 85.000 tấn/năm và dự đoán sẽ tăng đến mức 100.000 tấn/năm
vào năm 2008 (Nguồn: Phòng Kinh doanh - Công ty Ajinomoto Việt Nam).
Bột ngọt AJI-NO-MOTO đã có mặt ở Việt Nam từ những buổi đầu
người dân Việt Nam biết sử dụng bột ngọt (mì chính). Trước khi được sản
xuất tại Việt Nam, bột ngọt AJI-NO-MOTO chủ yếu được nhập khẩu từ các
nước trong khu vực như Indonesia và Trung Quốc…. Chỉ đến năm 1991 bột
ngọt AJI-NO-MOTO mới được sản xuất tại Việt Nam. Bởi vào thời điểm đó,
Việt Nam đang bắt đầu thực hiện chính sách mở cửa kêu gọi đầu tư nước
ngoài nên tập đoàn Ajinomoto đến Việt Nam thành lập Công ty Ajinomoto
Việt Nam. Công ty Ajinomoto Việt Nam trước ngày 16/01/2004 là công ty
liên doanh giữa Công ty Kỹ Nghệ Thực Phẩm Việt Nam (gọi tắt là Công ty
VIFON) với Công ty Brodeweek Ltd. (Hong Kong), một trong các công ty
con của tập đoàn Ajinomoto. Sau ngày 16/01/2004, Công ty Ajinomoto Việt
Nam trở thành công ty 100% vốn nước ngoài do Công ty VIFON rút phần
hùn về để cổ phần hóa.
Năm
http://kilobooks.com
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Sản lượng
(tấn)
5.865
Doanh thu
(1000 USD)
12.264
1998
1999
2000
2001
2002
2003
13.397
giai đoạn 1997 - 2003 (Nguồn: Phòng kinh doanh - Công ty Ajinomoto Việt
Nam)
Hình 2.1 BIỂU ĐỒ SẢN LƯNG VÀ DOANH THU 1997 - 2003
CỦA CÔNG TY AJINOMOTO VIỆT NAM
(Nguồ n: Phò ng Kinh doanh - Cô ng ty Ajinomoto Việ t Nam)
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000
-
Nă m 1997 Nă m 1998 Nă m 1999 Nă m 2000 Nă m 2001 Nă m 2002 Nă m 2003
KI L
Sả n lượ ng (tấ n)
Doanh thu (1000 USD)
Với phương châm “Vì sức khỏe, tiện lợi và chất lượng” cho người tiêu
dùng, Công ty Ajinomoto Việt Nam cũng như tập đoàn Ajinomoto đã chọn
chất lượng làm công cụ chính trong cạnh tranh. Vì vậy, Công ty đã không
ngừng đầu tư cho máy móc thiết bò, dây chuyền sản xuất để cải tiến công
nghệ. Nếu như trước năm 1998 công nghệ sản xuất là tinh chế với nguồn
nguyên liệu chủ yếu được nhập từ nước ngoài thì nay công ty đã chuyển sang
công nghệ lên men sử dụng nguồn nguyên liệu cung cấp trong nước, nhờ đó
rút ngắn được thời gian sản xuất, tăng tỷ lệ hạt lớn và đều, đồng thời công
89% đã và đang dùng bột ngọt AJI-NO-MOTO ;
-
61% thích nhất bột ngọt AJI-NO-MOTO;
-
81% lựa chọn bột ngọt AJI-NO-MOTO vì lý do chính là chất
lượng cao.
KI L
Chính nhờ những nỗ lực trên mà với thò phần 21% vào năm 2000 đến
năm 2003 thò phần của bột ngọt AJI-NO-MOTO trên thò trường Việt Nam đã
đạt được 35%, giữ vò trí thứ 2 (sau bột ngọt VEDAN). Hiện nay, Công ty đã
và đang thực hiện các chiến lược kinh doanh để gia tăng thò phần của mình
so với đối thủ cạnh tranh trên thò trường Việt Nam.
Hình
UnĐỒ
PHÂ
N PHỐ
I tTHỊ
BỘtTkinh
NGỌ
T
Với nhữ
ng 2.2
bướBIỂ
củdoanh
a mình
lòng ngườ
Nam. Các sản phẩm của Công ty, đặc biệt là bột ngọt AJI-NO-MOTO đã trở
thành một gia vò không thể thiếu trong các món ăn mang đậm bản sắc Châu
5%
Á của người Việ10%
t.
AJI-NO-MOTO (35%)
35%
10%
VEDAN (40%)
AONE (10%)
MIWON (10%)
40%
KHÁ C (5%)
Copyright: Tài liệu đại học ©