Các yếu tố rủi ro ảnh hưởng đến kết quả sản xuất và kinh doanh cà phê tại việt nam - Pdf 35

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỒ HỒ CHÍ MINH
----------

LỮ BÁ VĂN

CÁC YẾU TỐ RỦI RO ẢNH HƯỞNG
ĐẾN KẾT QUẢ SẢN XUẤT VÀ
KINH DOANH CÀ PHÊ TẠI VIỆT NAM

LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ

Thành phố Hồ Chí Minh, năm 2015


i

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỒ HỒ CHÍ MINH
----------

LỮ BÁ VĂN

CÁC YẾU TỐ RỦI RO ẢNH HƯỞNG
ĐẾN KẾT QUẢ SẢN XUẤT VÀ
KINH DOANH CÀ PHÊ TẠI VIỆT NAM
Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
Mã số:
62340102

LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ

Cuối cùng, tôi cũng xin cám ơn các cơ quan, ban, ngành, các đối tác và
các tổ chức cá nhân khác đã giúp đỡ tôi trong việc cung cấp tài liệu, dành thời
gian tham gia phỏng vấn, tham gia hội thảo, trả lời bảng câu hỏi để có cơ sở
thực hiện nghiên cứu này.
Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 6 năm 2015

LỮ BÁ VĂN


iv
MỤC LỤC
BÌA PHỤ………………………………………………………………………i
LỜI CAM ĐOAN ............................................................................................. ii
LỜI CÁM ƠN .................................................................................................. iii
MỤC LỤC ........................................................................................................ iv
DANH MỤC CÁC PHỤ LỤC ........................................................................ xii
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ..................................................................... xiv
DANH MỤC HÌNH VẼ ................................................................................ xvii
DANH MỤC CÁC BẢNG........................................................................... xviii
TÓM TẮT ......................................................................................................... 1
CHƯƠNG 1....................................................................................................... 2
TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ......................................................................... 2
1.1 Sự cần thiết của đề tài nghiên cứu .......................................................... 2
1.2 Mục tiêu nghiên cứu................................................................................ 3
1.3 Câu hỏi nghiên cứu ................................................................................. 4
1.4 Phương pháp nghiên cứu......................................................................... 4
1.4.1 Quy trình nghiên cứu ....................................................................... 4
1.4.2 Phương pháp nghiên cứu.................................................................. 5
1.5 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ........................................................... 5
1.5.1 Đối tượng nghiên cứu ...................................................................... 5

2.3.1.2 Khái niệm về biến động tiềm ẩn ở các kết quả kinh doanh .... 12
2.3.2 Phân loại sự biến động tiềm ẩn kết quả sản xuất và kinh doanh ... 12
2.3.2.1 Biến động kết quả tăng lên so với dự kiến ban đầu ................ 12
2.3.2.2 Biến động kết quả giảm xuống so với dự kiến ban đầu .......... 12
2.4 Một số khái niệm liên quan đến rủi ro, tổn thất, biến động tiềm ẩn trong
sản xuất và kinh doanh ................................................................................ 13
2.4.1 Khái niệm về Bất định (Unstable).................................................. 13
2.4.2 Các khái niệm khác ........................................................................ 13
2.4.2.1 Rủi ro thuần túy và rủi ro suy đoán......................................... 13
2.4.2.2 Rủi ro có thể đa dạng hóa và rủi ro không thể đa dạng hóa (rủi
ro đặc trưng và rủi ro thị trường) ........................................................ 13
2.4.2.3 Khái niệm về kết quả sản xuất cà phê ..................................... 14
2.4.2.4 Khái niệm về kết quả kinh doanh cà phê ................................ 14
2.5 Mối quan hệ giữa rủi ro và tổn thất; mối quan hệ giữa rủi ro và biến
động tiềm ẩn ở các kết quả trong sản xuất và kinh doanh .......................... 15
2.5.1 Mối quan hệ giữa rủi ro và tổn thất ................................................ 15
2.5.2 Mối quan hệ giữa rủi ro và biến động tiềm ẩn ở các kết quả ......... 15


vi
2.6 Quản trị rủi ro (Risk management) ....................................................... 16
2.6.1 Khái niệm, các yếu tố cơ bản và quy trình về quản trị rủi ro......... 16
2.6.1.1 Khái niệm về quản trị rủi ro .................................................... 16
2.6.1.2 Các yếu tố cơ bản của quản trị rủi ro ...................................... 16
2.6.1.3 Quy trình quản trị rủi ro .......................................................... 17
2.7 Tổng quan các công trình nghiên cứu trước có liên quan đến luận án . 18
2.7.1 Tình hình nghiên cứu tài liệu nước ngoài ...................................... 18
2.7.2 Tình hình nghiên cứu tài liệu trong nước....................................... 24
2.7.3 Đánh giá chung kết quả nghiên cứu trước đây đối với các yếu tố rủi
ro ảnh hưởng đến kết quả sản xuất và kinh doanh cà phê tại Việt Nam. 27

3.1.3 Quy trình nghiên cứu ..................................................................... 55
3.1.3.1 Bước 1: Xây dựng thang đo .................................................... 55
3.1.3.2 Bước 2: Nghiên cứu định tính trong bước nghiên cứu sơ bộ . 56
3.1.3.3 Bước 3: Nghiên cứu định lượng trong bước nghiên cứu sơ bộ
............................................................................................................. 56
3.1.3.4 Bước 4: Nghiên cứu định lượng trong bước nghiên cứu chính
thức ...................................................................................................... 57
3.1.3.5 Bước 5: Đánh giá thực trạng về rủi ro và công tác quản trị rủi
ro.......................................................................................................... 57
3.1.3.6 Bước 6: Xây dựng các giải pháp quản trị rủi ro ...................... 57
3.2 Xây dựng thang đo ................................................................................ 59
3.2.1 Đo lường các yếu tố rủi ro ảnh hưởng đến kết quả sản xuất cà phê
................................................................................................................. 59
3.2.1.1 Đo lường sự biến động tiềm ẩn ở các kết quả trong sản xuất cà
phê ....................................................................................................... 59
3.2.1.2 Đo lường tổn thất trong sản xuất cà phê ................................. 60
3.2.2 Đo lường các yếu tố rủi ro ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh cà
phê ........................................................................................................... 61
3.2.2.1 Đo lường sự biến động tiềm ẩn ở các kết quả kinh doanh trong
quá trình kinh doanh cà phê ................................................................ 61
3.2.2.2 Đo lường tổn thất kinh doanh trong quá trình kinh doanh cà
phê ....................................................................................................... 62
3.3 Đánh giá sơ bộ thang đo ........................................................................ 63
3.4. Thiết kế mẫu ......................................................................................... 64
3.4.1 Phương pháp chọn mẫu .................................................................. 64
3.4.2 Kích thước mẫu .............................................................................. 64
3.4.2.1 Mẫu trong xây dựng thang đo ................................................. 64
3.4.2.2 Mẫu trong nghiên cứu sơ bộ ................................................... 65
3.5 Thu thập dữ liệu nghiên cứu ................................................................. 65
3.5.1 Thu thập dữ liệu trong xây dựng thang đo (theo phương pháp

- Mô hình lý thuyết về rủi ro trong quá trình kinh doanh cà phê ........ 89
4.1.2.2 Kiểm định các giả thuyết ........................................................ 92
- Mô hình biến động tiềm ẩn ở các kết quả sản xuất ......................... 92
- Mô hình tổn thất trong sản xuất ........................................................ 93
- Mô hình biến động tiềm ẩn ở kết quả kinh doanh ............................ 95
- Mô hình tổn thất trong kinh doanh ................................................... 96
4.1.3 Thảo luận kế quả nghiên cứu ......................................................... 98


ix
4.1.4 Điểm mới phát hiện của nghiên cứu: ........................................... 101
4.1.5 Các hàm ý quản trị ....................................................................... 102
4.1.5.1 Các nhân tố rủi ro tác động đến quá trình sản xuất cà phê ... 102
4.1.5.2 Các nhân tố rủi ro tác động đến quá trình kinh doanh cà phê
........................................................................................................... 102
4.1.5.3 Tiến hành chương trình quản trị rủi ro ................................. 103
4.2 Đánh giá thực trạng ............................................................................. 103
4.2.1 Thực trạng về các yếu tố rủi ro ảnh hưởng đến kết quả sản xuất và
công tác quản trị rủi ro trong quá trình sản xuất cà phê tại Việt Nam .. 103
4.2.1.1 Thực trạng về yếu tố rủi ro và công tác quản trị rủi ro từ biến
động giá cả thị trường ....................................................................... 103
4.2.1.2 Thực trạng về rủi ro và công tác quản trị rủi ro từ yếu tố thời
tiết ...................................................................................................... 105
4.2.1.3 Thực trạng rủi ro và công tác quản trị rủi ro từ yếu tố sâu, dịch
bệnh ................................................................................................... 108
4.2.1.4 Thực trạng rủi ro, công tác quản trị rủi ro từ yếu tố kỹ thuật sản
xuất .................................................................................................... 111
4.2.1.5 Thực trạng về rủi ro, công tác quản trị rủi ro từ yếu tố công
nghệ ................................................................................................... 111
4.2.1.6 Thực trạng về rủi ro và công tác quản trị rủi ro từ yếu tố mất

5.1 Các giải pháp vi mô............................................................................. 131
5.1.1 Các giải pháp vi mô đối với lĩnh vực sản xuất cà phê tại Việt Nam
............................................................................................................... 131
5.1.1.1 Đối với yếu tố rủi ro do ảnh hưởng từ giá cả thị trường ....... 131
5.1.1.2 Đối với yếu tố rủi ro từ yếu tố kỹ thuật sản xuất .................. 132
5.1.1.3 Đối với yếu tố rủi ro từ yếu tố công nghệ (bao gồm công nghệ
sản xuất và công nghệ sau thu hoạch) ............................................... 133
5.1.1.4 Đối với yếu tố rủi ro từ yếu tố thời tiết ................................ 136
5.1.1.5 Đối với yếu tố rủi ro từ yếu tố sâu, dịch bệnh ...................... 137
5.1.1.6 Đối với yếu tố rủi ro từ yếu tố vốn sản xuất ......................... 138
5.1.1.7 Đối với yếu tố rủi ro từ yếu tố mất cân đối trong sản xuất ... 139
5.1.1.8 Đối với yếu tố rủi ro từ yếu tố tâm lý hành vi của người sản
xuất .................................................................................................... 140
5.1.2 Các giải pháp vi mô đối với lĩnh vực kinh doanh cà phê ............ 141
5.1.2.1 Đối với yếu tố rủi ro ảnh hưởng từ giá cả thị trường ............ 141
5.1.2.2 Đối với yếu tố rủi ro từ yếu tố kỹ thuật kinh doanh ............. 142
5.1.2.3 Đối với yếu tố rủi ro từ yếu tố thông tin thị trường .............. 143
5.1.2.4 Đối với yếu tố rủi ro từ yếu tố thị trường tài chính quốc tế .. 143
5.1.2.5 Đối với yếu tố rủi ro từ vốn kinh doanh ............................... 144
5.1.2.6 Đối với yếu tố rủi ro từ đồng tiền thanh toán và tỷ giá hối đoái
........................................................................................................... 145
5.1.2.7 Đối với yếu tố rủi ro từ Quỹ Đầu cơ quốc tế ........................ 146


xi
5.1.2.8 Đối với yếu tố rủi ro từ nhà rang xay cà phê thế giới ........... 147
5.1.2.9 Đối với yếu tố rủi ro từ yếu tố tâm lý hành vi của nhà kinh
doanh ................................................................................................. 148
5.2 Các kiến nghị vĩ mô ............................................................................ 149
5.2.1 Nhà nước định hướng phát triển thị trường giao sau đối với cà phê


xii
DANH MỤC CÁC PHỤ LỤC
Phụ lục 1: Bảng câu hỏi phỏng vấn theo kỹ thuật Delphi. ................................. I
Phụ lục 2: Dàn bài thảo luận nhóm dành cho các nhà sản xuất và các chuyên
gia trong nghiên cứu sơ bộ bằng phương pháp định tính. ............................... II
Phụ lục 3: Bảng câu hỏi phỏng vấn các nhà sản xuất cà phê và các chuyên gia
trong nghiên cứu sơ bộ bằng phương pháp định tính. ................................. VIII
Phụ lục 4: Dàn bài thảo luận nhóm dành cho các nhà kinh doanh và các
chuyên gia trong nghiên cứu sơ bộ bằng phương pháp định tính. ............... XIV
Phụ lục 5: Bảng câu hỏi phỏng vấn các nhà kinh doanh và các chuyên gia
trong nghiên cứu sơ bộ bằng phương pháp định tính. ................................ XXII
Phụ lục 6: Bảng câu hỏi dành cho các nhà sản xuất cà phê và các chuyên gia
trong nghiên cứu sơ bộ bằng phương pháp định lượng. ........................... XXIX
Phụ lục 7: Bảng câu hỏi dành cho các nhà kinh doanh cà phê và các chuyên
gia trong nghiên cứu sơ bộ bằng phương pháp định lượng. .................. XXXVI
Phụ lục 8: Bảng câu hỏi dành cho các nhà sản xuất cà phê và các chuyên gia
trong nghiên cứu chính thức bằng phương pháp định lượng. .................... XLIII
Phụ lục 9: Bảng câu hỏi dành cho các nhà kinh doanh và các chuyên gia trong
nghiên cứu chính thức bằng phương pháp định lượng. .......................... XLVIII
Phụ lục 10: Lịch sử hình thành và phát triển ngành cà phê thế giới và Việt
Nam. ............................................................................................................. LIV
Phụ lục 11: Kết quả Cronbach's alpha đối với các nhân tố rủi ro tác động đến
quá trình sản xuất và kinh doanh cà phê tại Việt Nam trong nghiên cứu sơ bộ
bằng phương pháp định lượng. ................................................................... LVII
Phụ lục 12: Kết quả EFA đối với các nhân tố rủi ro tác động đến quá trình sản
xuất và kinh doanh cà phê tại Việt Nam trong nghiên cứu sơ bộ (NCSB) bằng
phương pháp định lượng. ......................................................................... LXXV



: công nghệ

DTTTG : Đồng tiền thanh toán và tỷ giá hối đoái.
EFA

: Exploratory Factor Analysis – Phân tích nhân tố khám phá.

F

: Trị số dùng làm căn cứ để kiểm định độ tin cậy trong hồi quy.

GTT

: Biến động giá cả thị trường.

ha

: Hec-ta (1 hec-ta =10.000 m2 - mét vuông).

HKD

: Ký hiệu giả thuyết cho các nhân tố trong kinh doanh.

HSX

: Ký hiệu giả thuyết cho các nhân tố trong sản xuất.

HVNKD : Tâm lý hành vi nhà kinh doanh.
HVNSX : Tâm lý hành vi nhà sản xuất.
ICO

: London international financial futures and options exchange (Thị
trường tài chính giao dịch hàng hóa tương lai và quyền chọn London).


xv

MT

: Metric ton (Tấn = 1.000 kg)

MCDSX : Mất cân đối trong sản xuất.
n

: Ký hiệu mẫu trong nghiên cứu.

NCCT

: Nghiên cứu chính thức

NCSB

: Nghiên cứu sơ bộ

NN&PTNT: Nông nghiệp và phát triển nông thôn.
NRX: Nhà rang xay cà phê thế giới.
NXB

: Nhà xuất bản

NYBOT : New York board of trade (Sàn giao dịch hàng hóa New York).

TCCTKD : Thể chế chính trị tác động đến kinh doanh.
TCCTSX : Thể chế chính trị tác động đến sản xuất.
THT

: Yếu tố thời tiết.

TT

: Trung tâm.


xvi

TTKD

: Tổn thất trong kinh doanh.

TTTC

: Thị trường tài chính quốc tế.

TTTT

: Thông tin thị trường.

TTSX

: Tổn thất trong sản xuất.

U


: Đồng Việt Nam.

VSX

: Vốn sản xuất.

WB

: Ngân hàng thế giới.

WTO

: World Trade Organization (Tổ chức thương mại Thế giới).

XHKD

: Yếu tố xã hội tác động đến kinh doanh.

XHSX

: Yếu tố xã hội tác động đến sản xuất.

β

: Hệ số Bê – Ta.

γ

: Hệ số Ga – Ma.

Bảng 4.6: Phiên giao dịch giá tăng trong điều kiện bình thường trên LIFFE
....................................................................................................................... 120
Bảng 4.7: Phiên giao dịch giá giảm trong điều kiện bình thường trên LIFFE
....................................................................................................................... 120
Bảng 4.8: Phiên giao dịch giá tăng trong điều kiện bình thường trên NYBOT
....................................................................................................................... 121
Bảng 4.9: Phiên giao dịch giá giảm trong điều kiện bình thường trên NYBOT
....................................................................................................................... 121
Bảng 4.10: Giao dịch giá tăng khi Quỹ đầu cơ thao túng thị trường trên LIFFE
....................................................................................................................... 121
Bảng 4.11: Giao dịch giá giảm khi Quỹ đầu cơ thao túng trên LIFFE ......... 122
Bảng 4.12: Giao dịch giá tăng khi Quỹ đầu cơ thao túng thị trường trên
NYBOT ......................................................................................................... 122
Bảng 4.13: Giao dịch giá giảm khi Quỹ đầu cơ thao túng thị trường NYBOT
....................................................................................................................... 122


1

TÓM TẮT
Cà phê là một thức uống rộng rãi, được phát hiện và sử dụng từ hàng nghìn
năm nay. Hiện nay, cà phê đang được sản xuất tại hơn 79 quốc gia trên thế giới. Sản
phẩm cà phê có thế mạnh trên thị trường hàng thật (physical) và cả thị trường hàng
hóa phái sinh (Derivative products). Đây là mặt hàng có đóng góp lớn cho nền kinh
tế của nhiều quốc gia. Tuy nhiên, mặt hàng này còn thiếu tính ổn định, giá cả bấp
bênh nên phát sinh nhiều rủi ro ảnh hưởng đến kết quả sản xuất và kinh doanh.
Tính đến nay, Việt Nam là quốc gia sản xuất cà phê đứng thứ 2 trên thế giới1
(sau Brazil) nhưng phát triển thiếu tính bền vững, mang nặng tính tự phát. Phần lớn
sản xuất với quy mô nhỏ, manh mún, thiếu tập trung, tập quán lạc hậu, khả năng tài
chính yếu nên rủi ro càng nhiều. Đối với lĩnh vực kinh doanh thì các nhà kinh doanh

khẩu. Một số quốc gia khác ưu tiên tiêu dùng trong nước, phần còn lại xuất khẩu
(đơn cử Brazil). Sản phẩm cà phê được chế biến thành các dạng khác nhau nhưng
phổ biến là cà phê bột và cà phê hòa tan. Nhiều chủng loại cà phê được sản xuất,
song hai chủng loại được chọn làm nền tảng giao dịch trên thị trường thế giới là cà
phê Arabica và cà phê Robusta. Mỗi chủng loại cà phê được giao dịch trên một thị
trường chuyên biệt. Cà phê Arabica giao dịch tại Sở giao dịch hàng hóa New York
(NYBOT), cà phê Robusta giao dịch tại Sở giao dịch hàng hóa London (LIFFE).
Hai thị trường này vừa giao dịch hàng thật và vừa giao dịch các sản phẩm phái sinh.
Từ nhiều năm nay, Việt Nam là nước sản xuất Cà phê đứng thứ hai trên thế
giới (sau Brazil), sản lượng bình quân hàng năm trong những năm gần đây khoảng
1,3 triệu tấn/năm – chiếm tỷ trọng 16,1% sản lượng thế giới. Đối với cà phê
Robusta, Việt Nam là quốc gia sản xuất đứng đầu thế giới. Diện tích trồng cà phê
của Việt Nam hiện nay khoảng 641,7 nghìn ha3. Theo Cục Xúc Tiến Thương Mại
thuộc Bộ Công Thương dẫn nguồn số liệu điều tra thực tế năm 2014 của Bộ
NN&PTNT thì diện tích trồng cà phê của Việt Nam hiện tại khoảng 653,35 nghìn
ha4. Trong đó: cà phê Robusta khoảng 608.000 ha, cà phê Arabica khoảng 45.000
ha. Phần lớn sản lượng cà phê của Việt Nam dành cho xuất khẩu. Sản phẩm xuất
khẩu chủ yếu ở dạng nguyên liệu - cà phê nhân. Năm 2014 sản lượng xuất khẩu của

2

USDA.
Niên giám thống kê 2014 -Tổng cục Thống kê - Nhà xuất bản Thống kê năm 2015.
4
Cục Xúc Tiến Thương Mại. <http://www.vietrade.gov.vn/ca-phe/4321-nganh-hang-ca-phe-viet-nam-muavu-201415-va-mot-so-du-bao-phan-1.html>.
3


3
Việt Nam là 1,6906 triệu tấn, với kim ngạch xuất khẩu đạt khoảng 3,5569 tỷ USD 5,



4
Hai là: Xây dựng thang đo lường rủi ro nhằm xác định mức độ ảnh hưởng
của các yếu tố rủi ro đến kết quả sản xuất và kinh doanh cà phê tại Việt Nam.
Ba là: Đề xuất các giải pháp quản trị rủi ro trong quá trình sản xuất và kinh
doanh cà phê tại Việt Nam.
Bốn là: Bổ sung cơ sở lý thuyết về rủi ro và quản trị rủi ro nói chung và trong
sản xuất, kinh doanh cà phê nói riêng.
1.3 Câu hỏi nghiên cứu
Thứ nhất là: Những yếu tố rủi ro nào ảnh hưởng đến kết quả sản xuất và kinh
doanh cà phê tại Việt Nam và những "khe hổng" nghiên cứu nào sẽ được giải quyết
thông qua nghiên cứu này?
Thứ hai là: Mối quan hệ giữa các yếu tố rủi ro với kết quả sản xuất và kết
quả kinh doanh cà phê tại Việt Nam?
Thứ ba là: Giải pháp nào cho quản trị rủi ro trong quá trình sản xuất và kinh
doanh cà phê tại Việt Nam?
Thứ tư là: Những đóng góp nào từ kết quả của đề tài cho khoa học trong lĩnh
vực nghiên cứu về rủi ro và quản trị rủi ro?
1.4 Phương pháp nghiên cứu
1.4.1 Quy trình nghiên cứu
Vấn đề
nghiên cứu

Nghiên cứu định
tính, định lượng

Cơ sở
lý thuyết


1.5.1 Đối tượng nghiên cứu
Các yếu tố rủi ro ảnh hưởng đến kết quả sản xuất và kinh doanh cà phê tại
Việt Nam sẽ được lựa chọn là đối tượng cho nghiên cứu này. Dựa trên cơ sở lý
thuyết, các nghiên cứu trước có liên quan và thông qua việc khảo sát các chuyên
gia, các nhà quản lý, các nhà sản xuất và các nhà kinh doanh cà phê tại các tỉnh Tây
Nguyên và thành phố Hồ Chí Minh của Việt Nam với thang đo được xây dựng mới
nhằm xác định mức độ tác động của các nhân tố rủi ro đó.
1.5.2 Phạm vi nghiên cứu
Nghiên cứu nhằm đánh giá các yếu tố rủi ro ảnh hưởng đến kết quả sản xuất
và kinh doanh cà phê tại Việt Nam. Dựa vào cơ sở lý thuyết, các công trình nghiên
cứu trước có liên quan, thông qua các đối tượng khảo sát sẽ xây dựng, khẳng định
thang đo và mô hình lý thuyết. Thông qua kết quả nghiên cứu rút ra hàm ý quản trị,
đánh giá thực trạng và đề ra các giải pháp quản trị rủi ro. Đối tượng khảo sát của


6
nghiên cứu này là các chuyên gia, các nhà sản xuất và các nhà kinh doanh cà phê tại
các tỉnh Tây Nguyên và thành phố Hồ Chí Minh của Việt Nam. Mốc thời gian chính
để khảo sát và thu thập dữ liệu của nghiên cứu này là từ năm 2010 đến 2015.
1.6 Đóng góp mới của đề tài nghiên cứu
- Xây dựng được thang đo đối với các yếu tố rủi ro ảnh hưởng đến sản xuất
và kinh doanh cà phê tại Việt Nam.
- Góp phần thay đổi cách nhìn nhận, đánh giá rủi ro trong sản xuất và kinh
doanh cà phê phải toàn diện (đề cập cùng lúc với tất cả các yếu tố rủi ro) , xuyên
suốt và chi tiết cho từng yếu tố.
- Làm sáng tỏ tính hai mặt của rủi ro là không chỉ có bất lợi mà còn cả thuận
lợi. Trên cơ sở đó góp phần thay đổi cách nhìn nhận, đánh giá và quan niệm về rủi
ro phải xem xét cả hai mặt là nguy cơ và cơ hội.
- Góp phần bổ sung thang đo cho ứng dụng nghiên cứu khoa học và thực tiễn
công tác quản trị rủi ro; bổ sung cơ sở lý thuyết rủi ro và quản trị rủi ro.


Nhờ tải bản gốc

Tài liệu, ebook tham khảo khác

Music ♫

Copyright: Tài liệu đại học © DMCA.com Protection Status