mi

ĐẠI HỌC HUẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ
KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN


KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT
DƯA HẤU TRÊN ĐỊA BÀN XÃ TÀO SƠN,
HUYỆN ANH SƠN, TỈNH NGHỆ AN

Sinh viên thực hiện:

Giảng viên hướng dẫn:

Phan Thị Hương

Th.S: Nguyễn Quang Phục

Lớp: K43A - KTNN
Niên khoá: 2009 - 2013

Huế, 05/2013


Khoá luận tốt nghiệp

GVHD: Th.S Nguyễn Quang Phục

Qua thời gian học tập và rèn luyện tại trường Đại học Kinh tế Huế và thời


GVHD: Th.S Nguyễn Quang Phục

MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN ................................................................................................................i
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU ...................................................vi
DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ............................................................................vii
DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU ...............................................................................viii
DANH MỤC CÁC PHỤ LỤC ......................................................................................ix
ĐƠN VỊ QUY ĐỔI ........................................................................................................x
TÓM TẮT NGHIÊN CỨU ................................................... ...........................................xi
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................1
1. Lý do chọn đề tài. ........................................................................................................1
2. Mục tiêu nghiên cứu ....................................................................................................2
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ...............................................................................2
4. Phương pháp nghiên cứu. ............................................................................................3
PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU........................................................................4
CHƯƠNG I. TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU........................................4
1.1. CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ................................................4
1.1.1. Cơ sở lý luận..........................................................................................................4
1.1.1.1. Lý luận cơ bản về hiệu quả kinh tế.....................................................................4
1.1.1.1.1. Khái niệm và bản chất của hiệu quả kinh tế....................................................4
1.1.1.1.2. Ý nghĩa của việc đánh giá hiệu quả kinh tế.....................................................6
1.1.1.1.3. Các phương pháp xác định hiệu quả kinh tế ...................................................6
1.1.1.2. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá kết quả và hiệu quả sản xuất dưa hấu.....................7
1.1.1.2.1. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá kết quả sản xuất....................................................7
1.1.1.2.2. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sản xuất..................................................8
1.1.1.3. Đặc điểm và giá trị của cây dưa hấu...................................................................8
1.1.1.3.1. Đặc điểm sinh học của cây dưa hấu ................................................................8
1.1.1.3.2. Vị trí và giá trị của cây dưa hấu ....................................................................16

2.1.3. Tình hình phát triển kinh tế .................................................................................30
2.1.3.1. Cơ cấu kinh tế và tăng trưởng kinh tế: .............................................................30
2.1.3.2. Hiện trạng phát triển các ngành........................................................................31
2.1.3.2.1. Nông - Lâm - Thuỷ sản: ...............................................................................31
2.1.3.2.2. Thương mại - dịch vụ và tiểu thủ công nghiệp: ............................................32
2.1.4. Đánh giá chung về tình hình cơ bản của xã Tào Sơn ..........................................32
2.1.4.1. Thuận lợi...........................................................................................................32
2.1.4.2. Khó khăn...........................................................................................................32
2.2. TÌNH HÌNH CHUNG VỀ SẢN XUẤT DƯA HẤU .............................................33
2.2.1. Tình hình sản xuất dưa hấu của xã Tào Sơn........................................................33
2.2.2. Tình hình diện tích gieo trồng một số cây hàng năm ở xã Tào Sơn....................34
2.3. TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA ..............................................35
2.3.1. Tình hình nhân khẩu và lao động của các hộ ......................................................35
SVTH: Phan Thị Hương – Lớp K43A KTNN

iii


Khoá luận tốt nghiệp

GVHD: Th.S Nguyễn Quang Phục

2.3.2. Tình hình sử dụng đất đai của các hộ ..................................................................37
2.3.3. Tình hình trang bị vật chất kỹ thuật phục vụ sản xuất của các hộ ......................37
2.3.4. Tình hình sử dụng giống dưa hấu của các hộ vụ Xuân 2012 ..............................39
2.4. KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT DƯA HẤU CỦA CÁC HỘ
ĐIỀU TRA.....................................................................................................................40
2.4.1. Kết quả sản xuất dưa hấu.....................................................................................40
2.4.1.1. Chi phí sản xuất ................................................................................................40
2.4.1.2. Một số chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất dưa hấu..........................................42


3.2. CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT DƯA HẤU
TRÊN ĐỊA BÀN XÃ ....................................................................................................59
3.2.1. Giải pháp về lao động và đào tạo nguồn nhân lực ..............................................59
3.2.2. Giải pháp về đất đai .............................................................................................59
3.2.3. Giải pháp về giống...............................................................................................59
3.2.4. Giải pháp về nguồn vốn.......................................................................................60
3.2.5. Giải pháp về đầu tư cơ sở hạ tầng .......................................................................60
3.2.6. Giải pháp về công tác khuyến nông ....................................................................60
3.2.7. Giải pháp về thị trường........................................................................................60
PHẦN III. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ..................................................................61
I. KẾT LUẬN ................................................................................................................61
II. KIẾN NGHỊ ..............................................................................................................62
2.1. Đối với nhà nước ....................................................................................................62
2.2. Đối với chính quyền địa phương ............................................................................62
2.3. Đối với người nông dân..........................................................................................62
TÀI LIỆU THAM KHẢO...........................................................................................64

SVTH: Phan Thị Hương – Lớp K43A KTNN

v


Khoá luận tốt nghiệp

GVHD: Th.S Nguyễn Quang Phục

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU

UBND


DTCT

Diện tích canh tác

BQ

Bình quân

BQC

Bình quân chung

SL

Số lượng

BVTV

Bảo vệ thực vật

NS

Năng suất

LN

Lợi nhuận

GO

Khoá luận tốt nghiệp

GVHD: Th.S Nguyễn Quang Phục
DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU

Bảng 1: Diện tích, năng suất, sản lượng dưa hấu của các nước trên thế giới năm 2001
.......................................................................................................................................20
Bảng 2: Tình hình dân số và lao động của xã trong giai đoạn 2010-2012....................26
Bảng 3: Tình hình sử dụng đất đai của xã trong 3 năm 2010-2012 ..............................28
Bảng 4 : Cơ cấu kinh tế theo ngành...............................................................................31
Bảng 5: Tình hình sản xuất dưa hấu của xã Tào Sơn qua 3 năm ..................................33
Bảng 6: Diện tích một số cây trồng hàng năm ở xã Tào Sơn qua 3 năm ......................34
Bảng 7: Tình hình nhân khẩu và lao động của các hộ điều tra......................................36
Bảng 8: Tình hình sử dụng đất nông nghiệp của các hộ điều tra ..................................37
Bảng 9: Tình hình trang bị vật chất - kỹ thuật của các hộ điều tra................................38
Bảng 10: Tình hình sử dụng giống dưa hấu vụ Xuân của các hộ..................................39
Bảng 11:Chi phí trung gian sản xuất dưa hấu vụ Xuân của các hộ điều tra..................40
Bảng 12: Một số chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất dưa hấu của các hộ .....................42
Bảng 13: Một số chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất dưa hấu của các hộ ...................43
Bảng 14: Ảnh hưởng của quy mô đất đai đến hiệu quả sản xuất dưa hấu ....................47
Bảng 15: Ảnh hưởng của chi phí trung gian đến kết quả và hiệu quả sản xuất dưa hấu
.......................................................................................................................................50
Bảng 16 : Kết quả ước lượng các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất dưa hấu ................52

SVTH: Phan Thị Hương – Lớp K43A KTNN

viii


Khoá luận tốt nghiệp


GVHD: Th.S Nguyễn Quang Phục
TÓM TẮT NGHIÊN CỨU

Mục đích nghiên cứu:
Mục đích của đề tài là tìm hiểu thực trạng tình hình sản xuất dưa hấu của các
nông hộ trên địa bàn xã Tào Sơn, huyện Anh Sơn, tỉnh Nghệ An. Qua đó tính toán
hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu của các nông hộ, làm rõ các nguyên nhân ảnh hưởng
đến năng suất dưa hấu. Từ đó tìm ra một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất
dưa hấu trên địa bàn xã Tào Sơn- huyện Anh Sơn- tỉnh Nghệ An.
Dữ liệu phục vụ nghiên cứu:
Trong quá trình nghiên cứu thực hiện đề tài tôi đã sử dụng những nguồn tài liệu sau:
- Số liệu thu thập từ UBND xã Tào Sơn
- Số liệu thu thập từ điều tra phỏng vấn 60 hộ sản xuất dưa hấu trên địa bàn xã
- Một số trang web
Phương pháp nghiên cứu
- Phương pháp điều tra thu thập số liệu
- Phương pháp phân tích số liệu
- Phương pháp xử lý số liệu
Kết quả đạt được
Sau một thời gian nghiên cứu tôi đã thu được kết quả sau:
- Đánh giá được thực trạng sản xuất, kết quả và hiệu quả sản xuất dưa hấu ở xã
Tào Sơn, huyện Anh Sơn, tỉnh Nghệ An.
- Đánh giá được những thuận lợi cũng như những khó khăn của người dân trong
phát triển sản xuất dưa hấu tại xã Tào Sơn, huyện Anh Sơn, tỉnh Nghệ An.
- Đưa ra những giải pháp về thị trường tiêu thụ.

SVTH: Phan Thị Hương – Lớp K43A KTNN

xi

những diện tích đất từ trồng lúa và hoa màu kém hiệu quả sang sản xuất dưa hấu. Phát
triển cây dưa hấu đã góp phần tạo công ăn việc làm cho người lao động, nâng cao thu
nhập, cải thiện mức sống cho người dân, từ đó tạo điều kiện cho phát triển kinh tế xã
hội, không những thế nó còn góp phần sử dụng hợp lí và có hiệu quả tài nguyên đất
sản xuất nông nghiệp của địa phương. Sản phẩm dưa hấu của xã có chất lượng khá tốt
và được tiệu thụ rông rãi ở thị trường trong nước và xuất khẩu sang nước ngoài.
SVTH: Phan Thị Hương – Lớp K43A KTNN

1


Khoá luận tốt nghiệp

GVHD: Th.S Nguyễn Quang Phục

Tuy nhiên việc sản xuất dưa hấu trên địa bàn xã cũng gặp phải những vấn đề
khó khăn như vốn đầu tư cao khiến cho người nông dân khó mở rộng diện tích sản
xuất; Thời tiết diễn biến thất thường gây trở ngại lớn cho việc sản xuất dưa hấu; Đặc
biệt là vấn đề đầu ra, chưa có thị trường tiêu thụ dưa hấu cụ thể, mà chủ yếu là bán cho
tư thương. Nắm được thực trạng tình hình sản xuất dưa hấu trên địa bàn xã, xác định
các nhân tố ảnh hưởng từ đó đưa ra các giải pháp nâng cao năng suất, hiệu quả sản
xuất dưa hấu góp phần tăng thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân. Đó cũng chính
là lý do tôi chọn đề tài: “Hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu trên địa bàn xã Tào
Sơn, huyện Anh Sơn, tỉnh Nghệ An” làm khóa luận tốt nghiệp của mình.
2. Mục tiêu nghiên cứu
- Mục tiêu tổng quát:
Tính toán hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu của các nông hộ, làm rõ các nguyên
nhân ảnh hưởng đến năng suất dưa hấu. Trên cơ sở đó tìm ra một số giải pháp nhằm
nâng cao hiệu quả sản xuất dưa hấu trên địa bàn xã Tào Sơn - huyện Anh Sơn - tỉnh
Nghệ An.

- Số liệu thứ cấp: được thu thập từ UBND xã Tào Sơn, phòng địa chính, phòng
thống kê xã, các báo cáo kinh tế - xã hội của xã và từ sách báo, internet,...
- Số liệu sơ cấp: được thu thập thông qua điều tra phỏng vấn trực tiếp 60 hộ sản
xuất dưa hấu trên địa bàn xã.
4.2. Phương pháp phân tích số liệu
- Phương pháp thống kê mô tả: Các thông tin và số liệu được cụ thể hoá thành
các bảng biểu, sơ đồ và đồ thị thống kê mô tả.
- Phương pháp phân tổ thống kê: Phân ra các nhóm để đánh giá mức độ ảnh
hưởng của các nhân tố như quy mô đất đai, chi phí phân bón,...đến kết quả và hiệu quả
sản xuất cây dưa hấu.
- Phương pháp phân tích kinh tế: Phương pháp này được dùng để đánh giá hiệu
quả sản xuất dưa hấu của các hộ điều tra thông qua các chỉ tiêu như giá trị sản xuất
(GO), tổng chi phí (TC),...
- Phương pháp chuyên gia, chuyên khảo: Tham khảo ý kiến của những nhà
nghiên cứu, các kỹ sư nông nghiệp, cán bộ khuyến nông, cán bộ lãnh đạo xã, trưởng
thôn, những người am hiểu và có kinh nghiệm trong sản xuất dưa hấu.
- Phương pháp toán kinh tế: Được vận dụng để đánh giá các nhân tố ảnh hưởng
đến năng suất dưa hấu bằng mô hình hàm sản xuất Cobb-Douglas
4.3. Phương pháp xử lý số liệu
Toàn bộ số liệu điều tra được xử lý tính toán trên phần mềm excel.

SVTH: Phan Thị Hương – Lớp K43A KTNN

3


Khoá luận tốt nghiệp

GVHD: Th.S Nguyễn Quang Phục
PHẦN II

SVTH: Phan Thị Hương – Lớp K43A KTNN

4


Khoá luận tốt nghiệp

GVHD: Th.S Nguyễn Quang Phục

nguồn lực hay công nghệ áp dụng. Hiệu quả kỹ thuật chủ yếu xem xét về mặt vật chất
của quá trình sản xuất, nó chỉ ra rằng một đơn vị nguồn lực được đưa vào sản xuất có
khả năng đem lại bao nhiêu đơn vị sản phẩm. Do đó hiệu quả kinh tế phụ thuộc vào kỹ
năng của nhà sản xuất, để có được hiệu quả kinh tế cao nhất yêu cầu người sản xuất
phải sử dụng các nguồn lực hợp lý nhất, tiết kiệm nhất.
+ Hiệu quả phân phối (hay hiệu quả giá): là chỉ tiêu hiệu quả trong đó các yếu
tố giá sản phẩm và giá đầu vào được tính toán để phản ánh giá trị sản phẩm thu thêm
trên một đồng chi phí về đầu vào hay nguồn lực. Thực chất của hiệu quả phân phối
chính là hiệu quả kỹ thuật có tính đến giá của các yếu tố đầu vào và giá của sản phẩm
đầu ra trong quá trình sản xuất. Hay nói cách khác, trên cơ sở giá của các yếu tố đầu
vào, giá cả sản phẩm bán ra để phân bổ và sử dụng các yếu tố đầu vào theo tỷ lệ hợp lý
để tối đa hóa lợi nhuận thu được. Tức là giá trị biên của sản phẩm sản xuất phải bằng
giá trị biên của các nguồn lực sử dụng vào sản xuất.
+ Hiệu quả kinh tế: là phạm trù kinh tế trong đó sản xuất đạt hiệu quả kỹ thuật
và hiệu quả phân bổ. Điều đó có nghĩa là cả yếu tố hiện vật và yếu tố giá trị đều tính
đến khi xem xét các nguồn lực. Chỉ khi nào việc sử dụng nguồn lực đạt hiệu quả kỹ
thuật và hiệu quả phân bổ thì khi đó sản xuất mới đạt hiệu quả kinh tế.
Bản chất của hiệu quả kinh tế là nâng cao năng suất lao động xã hội và tiết kiệm
lao động xã hội. Đây là hai mặt của một vấn đề về hiệu quả kinh tế. Hai mặt này có
quan hệ mật thiết với nhau, gắn liền với quy luật tương ứng của nền sản xuất xã hội là
quy luật tăng năng suất lao động và quy luật tiết kiệm thời gian lao động. Yêu cầu của

trưởng cao trong sản xuất. Một kết quả có thể do một hoặc nhiều nguyên nhân tạo
thành. Vì vậy chỉ có tác động đúng đối tượng, sử dụng đúng biện pháp thì sản xuất
mới đi đúng hướng và đạt hiệu quả cao.
1.1.1.1.3. Các phương pháp xác định hiệu quả kinh tế
Hiệu quả kinh tế được đo lường bằng các chỉ tiêu tương đối, thể hiện quan hệ so
sánh giữa các yếu tố đầu ra và đầu vào của các hoạt động sản xuất kinh doanh. Có hai
phương pháp xác định hiệu quả kinh tế:
- Phương pháp 1:
Hiệu quả kinh tế được xác định bằng tỷ số giữa kết quả thu được với chi phí bỏ
ra. Nghĩa là, một đơn vị chi phí bỏ ra thu được bao nhiêu đơn vị sản phẩm.
Công thức tính:
H = Q/C
Trong đó:
H: Hiệu quả kinh tế
Q: Kết quả sản xuất kinh doanh
C: Chi phí bỏ ra
Phương pháp này phản ánh rõ nét trình độ sử dụng các nguồn lực, xem xét được
SVTH: Phan Thị Hương – Lớp K43A KTNN

6


Khoá luận tốt nghiệp

GVHD: Th.S Nguyễn Quang Phục

một đơn vị nguồn lực sử dụng đã mang lại bao nhiêu đơn vị kết quả.
- Phương pháp 2:
Hiệu quả kinh tế được xác định bằng cách so sánh phần tăng thêm của kết quả
thu được và phần tăng thêm của chi phí bỏ ra.


7


Khoá luận tốt nghiệp

GVHD: Th.S Nguyễn Quang Phục

GO: Giá trị sản xuất
IC: Chi phí trung gian.
- Chi phí trung gian (IC): Là một bộ phận cấu thành tổng giá trị sản xuất, bao
gồm chi phí vật chất và dịch vụ thuê hoặc mua ngoài được sử dụng trong quá trình sản
xuất ra sản phẩm. Chi phí trung gian bao gồm: chi phí phân bón, giống, thuốc BVTV,
chi phí thuê lao động, thuê máy móc,...
- Chi phí trung gian bình quân một sào: IC/sào = ΣIC / ΣDTGT
- Giá trị gia tăng bình quân một sào: VA/sào = GO/sào – IC/sào
1.1.1.2.2. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sản xuất
- Năng suất: chỉ tiêu này cho biết sản lượng dưa hấu thu được trên một đơn vị
diện tích gieo trồng.
N = Q/S
Trong đó:
N: Năng suất
Q: Sản lượng
S: Diện tích
- Giá trị sản xuất trên chi phí trung gian (GO/IC): Cho biết một đồng chi phí
trung gian bỏ ra thu được bao nhiêu đồng giá trị sản xuất trong một thời kỳ nhất định.
Hiệu suất này càng lớn thì sản xuất càng có hiệu quả.
- Giá trị gia tăng trên chi phí trung gian (VA/IC): Cho biết một đồng chi phí
trung gian bỏ ra thu được bao nhiêu đồng giá trị gia tăng.
1.1.1.3. Đặc điểm và giá trị của cây dưa hấu

nhiều nước.
Hạt: Có nhiều màu như màu đen, nâu, xám, đỏ nâu. Trên vỏ hạt đôi khi có
chấm đen hoặc có vân. Trong trái dưa chứa 200 - 900 hạt.
b. Nhu cầu sinh thái
Nhiệt độ: Cây dưa hấu có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới nên chịu được nhiệt độ
cao, nhiệt độ thích hợp cho cây sinh trưởng và phát triển từ 20 - 30oC, tối thích 25 30oC, nhiệt độ thấp dưới 18oC cây sinh trưởng kém.
Ẩm độ: Dưa hấu là cây chịu hạn, không chịu úng. Điều kiện khô ráo thuận lợi
cho cây phát triển tốt. Giai đoạn cây ra trái và phát triển trái cây cần nhiều nước do đó
cần cung cấp đủ nước ở giai đoạn này nếu thiếu nước sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển
của trái. Khi trái gần chín cần giảm nước để trái tích lũy nhiều đường làm tăng phẩm
chất và độ ngọt của trái.
Gió: Cần chú ý đến hướng gió khi trồng dưa hấu, tùy theo mùa mà bố trí cây
dưa bò xuôi theo chiều gió, không nên bố trí hướng cây bò thẳng góc với chiều gió, vì
gió mạnh dễ làm lật dây, gãy ngọn, rụng nụ và hoa.

SVTH: Phan Thị Hương – Lớp K43A KTNN

9


Khoá luận tốt nghiệp

GVHD: Th.S Nguyễn Quang Phục

Đất: Dưa hấu có thể trồng được trên nhiều loại đất từ đất cát đến đất sét nặng.
Nhưng đất trồng dưa hấu thích hợp nhất là đất thịt nhẹ, đất cát pha có tầng canh tác
dày, hoặc đất phù sa ven sông, thoát nước tốt, độ PH thích hợp cho cây dưa hấu phát
triển 6 - 7
c. Kỹ thuật canh tác
Thời vụ trồng:


GVHD: Th.S Nguyễn Quang Phục

Gieo hạt, trồng cây:
Trước khi gieo, ngâm hạt vào trong nước 4 - 6 giờ, sau đó ủ khoảng 24 - 36 giờ
cho hạt nảy mầm rồi gieo, có thể gieo trực tiếp lên luống hoặc vào bầu đất. Bầu có thể
làm bằng lá chuối, lá dừa, chiều ngang 5 cm, chiều cao 7 cm, hoặc dùng bọc nilon có
đục lổ thoát nước. Vật liệu làm bầu gồm phân chuồng hoai mục, đất xốp nhẹ không có
mầm bệnh, mùn trộn với nhau theo tỷ lệ 30%:60%:10%.
Trong thời gian ươm cây phải chú ý phòng trừ sâu bệnh và tưới nước giữ ẩm
thường xuyên. Cây con được 7 - 10 ngày, vừa lú lá nhám đem trồng ngay. Rải một ít
đất mịn hoặc rơm hoặc trấu mục vào trong lổ, tưới nước vào lổ rồi trồng cây con vào.
Khoảng cách trồng giữa 2 cây trung bình 50 - 60cm (mật độ 600 - 7200 cây/1.000 m2)
Chăm sóc sau khi trồng:
- Tưới nước
Lượng nước tưới và số lần tưới tùy theo giai đoạn sinh trưởng của cây. Giai
đoạn cây còn nhỏ rễ chưa ăn sâu, rộng nên tưới nhiều lần trong ngày và tưới gần gốc.
Trong điều kiện trời nắng gắt, cây con phát triển chậm để làm giảm nhiệt độ đất và
không khí xung quanh cây cần tưới ướt cả mặt luống. Khi cây lớn tưới xa gốc dần để
rễ mọc lan rộng và tăng dần lượng nước tưới theo sự phát triển của cây. Tuyệt đối
không tưới ngay gốc, trên lá dưa. Trên đất ruộng thường tưới mỗi ngày 1 - 2 lần, ruộng
có phủ bạt tưới 3 - 5 ngày/lần. Khi dưa có trái cần cung cấp nước đều đặn và đầy đủ
giữ ẩm độ đất tốt để trái phát triển đầy đặn, không bị nứt. Khi trái bắt đầu chín giảm
lượng nước tưới từ từ và ngưng tưới tưới trước khi thu hoạch 5 - 7 ngày.
Bón phân
Bón phân đơn:
Liều lượng phân bón tính trên 1 ha như sau: phân chuồng: 20 tấn; Đạm: 200 230 kg; Kali sunphat: 250 - 340 kg; Supelan: 600 - 700 kg
Cách bón: Bón lót 10 - 12 tấn phân chuồng + 1/3 phân hoá học. Nếu trồng trên
màng phủ PE cần bón lót toàn bộ phân chuồng + lân + ½ phân đạm và kali
Bón thúc đợt 1 kết hợp với vun xới sau trồng 15 - 20 ngày: gồm số phân chuồng

này dây dưa dài khoảng 1,5m, nên thụ phấn vào buổi sáng từ 7 - 9 giờ, thời giai thụ
phấn bổ sung kéo dài 5 - 7 ngày. Chọn hoa đực mới nở, to, có nhiều phấn, ngắt bỏ
những cánh hoa, chấm phấn đều lên nướm nhụy của hoa cái vừa mới nở. Thời gian thụ
phấn bổ sung càng ngắn càng tốt để trái sau này lớn đồng đều hơn, dễ chăm sóc. Sau
khi thụ phấn xong, khi trong ruộng dưa cho trái đều, trái lớn bằng trái chanh thì tiến
hành chọn trái.
- Chọn trái:
Để cho trái dưa to và đồng đều nên để mỗi dây một trái, giai đoạn chọn trái
khoảng 40 - 45 ngày sau khi trồng. Chọn trái có cuống to, dài, bầu noãn lớn, tròn đầy,

SVTH: Phan Thị Hương – Lớp K43A KTNN

12


Khoá luận tốt nghiệp

GVHD: Th.S Nguyễn Quang Phục

không bị sâu bệnh và lớn nhanh sau khi thụ phấn. Chọn trái xong cần cắm cây làm dấu
và tỉa bỏ tất cả các trái khác đậu tự nhiên, các trái ra sau.
Thu hoạch
Dưa hấu sau khi trồng được 60 - 70 ngày tuỳ từng giống, khi vỏ láng bóng, gân
hiện rõ, phần tiếp xúc với đất có màu vàng, 80% dây đã héo lá có thể thu hoạch được.
Cần ngưng nước 4 - 5 ngày trước khi thu hoạch giúp dưa ngon ngọt, để dành
được lâu và ít bị bể khi vận chuyển. Việc ngưng tưới phân và phun thuốc 10 ngày
trước khi thu nhằm bảo đảm phẩm chất dưa sạch cho người tiêu dùng.
Phòng trị sâu, bệnh:
Sâu:
- Bọ trĩ (rầy lửa):