NĂM HỌC 2013- 2014

SINH HỌC 10
CƠ BẢN

GV: THÂN THỊ DIỆP NGA


BÀI 15 THỰC HÀNH
MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VỀ
ENZIM


THÍ NGHIỆM VỚI ENZIM CATALAZA
I. Mục tiêu

Biết cách bố trí thí nghiệm và tự đánh giá
được mức độ ảnh hưởng của các yếu tố môi
trường lên hoạt tính của enzim catalaza
- Tự tiến hành được thí nghiệm theo qui trình
đã cho trong sách giáo khoa


II. Chuẩn bị
1. Mẫu vật:

- 5 củ khoai tây sống
- 5 củ khoat tây đã luộc chín
2. Dụng cụ và hoá chất:
- Dao, ống nhỏ giọt ( Cho 4 nhóm)
- Nước đá, dung dịch H2O2,

- Tự tách chiết AND ra khỏi tế bào bằng các
hóa chất và dung cụ đơn giản theo quy trình
trong SGK.
- Rèn luyện kĩ năng thực hành( thao tá thí
ngiệm, sử dụng dung cụ,pha hóa chất…)


TN sử dụng enzim trong quả dứa
tươi để tách chiết ADN
II. Chuẩn bị
1. Mẫu vật:

- Dứa tươi 1 quả xay nhỏ
- Gan gà tưoi hoặc gan lợn: 200g xay nhỏ
2. Dụng cụ và hoá chất:
- ống nghiệm, pipet,que khuấy ( Cho 4
nhóm)
- Cồn 70- 90o chất tẩy rửa,


III. Nội dung và cách tiến hành

-Mỗi nhóm thực hiện 4 bước như SGK:
Bước 1:Nghiền mẫu vật
Bước 2: Tách AND ra khỏi tế bào và nhân tế
bào.
Bước 3: Kết tủa AND trong dịch tế bào bằng
cồn.
Bước 4: Tách AND ra khỏi lớp cồn
- Quan sát hiện tượng: thấy được phân tử AND