Phân tích vitamin E trong một số loại dầu thực vật bằng
phương pháp HPLC đảo pha

Trần Duy Anh
20140228
KTSH2-K59

Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Quản Lê Hà

Trần Duy Anh-20140228-KTSH2K59


Đặc điểm chất cần phân tích

Trần Duy Anh-20140228-KTSH2K59


Cách chuẩn bị mẫu

•
•

Dầu được pha với hexane (1:10).

•
•
•
•

Sau đó mẫu được trộn vortex và ly tâm (5000RPM,5mins).



Trần Duy Anh-20140228-KTSH2K59


Nhận xét
Ưu điểm:

•
•
•
•

Chuẩn bị mẫu nhanh, đơn giản
Độ nhạy cao
Phương pháp có độ chính xác cao (RSD=2.69%) và lượng mẫu thu hồi được cao
(98,14%).
Mẫu dầu có thể được phân tích nhiều lần mà không làm ảnh hưởng đển chất
lượng của cột sắc kí.

Nhược điểm:

•

Cột C18 không phân tách được β- và γ- tocol.

Trần Duy Anh-20140228-KTSH2K59


Tài liệu tham khảo
•