ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
–––––––––––––––––––––––––

NGUYỄN THỊ HOA

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC
VÀ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA GÀ TÒ NUÔI
TẠI VIỆN CHĂN NUÔI

LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI

THÁI NGUYÊN - 2017


ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
–––––––––––––––––––––––––

NGUYỄN THỊ HOA

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC
VÀ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA GÀ TÒ NUÔI
TẠI VIỆN CHĂN NUÔI
Chuyên ngành: Chăn nuôi
Mã số: 60.62.01.05

LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI

Người hướng dẫn khoa học: 1. TS. Nguyễn Thị Thúy Mỵ
2. TS. Phạm Công Thiếu


Tác giả luận văn

NGUYỄN THỊ HOA


iii

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN .............................................................................................. i
LỜI CẢM ƠN ................................................................................................... ii
DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT .................................. vi
DANH MỤC CÁC BẢNG.............................................................................. vii
DANH MỤC CÁC HÌNH .............................................................................. viii
MỞ ĐẦU .......................................................................................................... 1
1. Tính cấp thiết của đề tài ................................................................................ 1
2. Mục tiêu của đề tài ........................................................................................ 2
3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài ...................................................... 2
4. Những đóng góp mới của luận văn ............................................................... 3
Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU ............................................................ 4
1.1. Cơ sở khoa học của đề tài .......................................................................... 4
1.1.1. Một số đặc điểm sinh học của gia cầm ................................................... 4
1.1.2. Tính trạng sản xuất của gia cầm.............................................................. 7
1.1.3. Sức sống và khả năng kháng bệnh của gà ............................................. 14
1.1.4. Khả năng sinh trưởng và cho thịt ở gia cầm ........................................ 14
1.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới và trong nước ................................... 16
1.2.1. Tình hình nghiên cứu và phát triển chăn nuôi gia cầm trên thế giới .... 16
1.2.2. Tình hình nghiên cứu và phát triển chăn nuôi gia cầm trong nước ...... 18
1.3. Vài nét về giống gà Tò ............................................................................. 20


3.2.4. Khả năng sinh sản của gà Tò ................................................................ 48
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ........................................................................... 62
1. Kết luận ....................................................................................................... 62
2. Đề nghị ........................................................................................................ 63
TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................ 65
MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI........... 70


vi

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT
Chữ viết

Nội dung

cs

cộng sự

tt

Tuần tuổi

TLNS

Tỷ lệ nuôi sống

tă


Bảng 3.8. Tuổi thành thục sinh dục gà Tò ...................................................... 49
Bảng 3.9. Tỷ lệ đẻ, năng suất trứng và tiêu tốn thức ăn/10 trứng của gà Tò .. 50
Bảng 3.10. Chất lượng trứng gà Tò ................................................................ 53
Bảng 3.11. Tỷ lệ trứng có phôi và kết quả ấp nở gà Tò .................................. 55
Bảng 3.12. Lượng thức ăn tiêu thụ của gà Tò giai đoạn 0-8 tuần tuổi .......... 57
Bảng 3.13. Lượng thức ăn tiêu thụ của gà Tò giai đoạn 9 - 19 tuần tuổi ...... 58
Bảng 3.14. Tiêu tốn CP, ME/ 10 trứng gà Tò ................................................ 60
Bảng 3.15. Tiêu tốn và chi phí cho 10 trứng và 01 gà con ............................. 61


viii

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 3.1. Gà Tò lúc 01 ngày tuổi .................................................................... 33
Hình 3.2. Gà Tò lúc trưởng thành .......................................................................... 33
Hình 3.3. Chân gà Tò………………………………………………………… 34
Hình 3.4. Kiểu mào gà Tò……………………………………………………. 34
Hình 3.5. Biểu đồ tỷ lệ nuôi sống gà Tò 0-8tt ....................................................... 40
Hình 3.6. Biểu đồ tỷ lệ nuôi sống gà Tò giai đoạn 9 - 19tt .................................. 42
Hình 3.7. Biểu đồ tỷ lệ mắc bệnh gà Tò ................................................................ 44
Hình 3.8. Biểu đồ khối lượng cơ thể gà Tò 0 - 8tt ................................................ 46
Hình 3.9. Biểu đồ khối lượng cơ thể gà Tò 9 - 19tt .............................................. 47
Hình 3.10. Đồ thị tỷ lệ đẻ gà Tò............................................................................. 51
Hình 3.11. Biểu đồ năng suất trứng/ tuần của gà Tò ............................................ 52
Hình 3.12. Biểu đồ kết quả ấp nở của gà Tò ......................................................... 56


1



to, lông màu đỏ tía, chân cao, mào cờ to, tích to đỏ tươi. Đặc biệt ở kẽ chân và
vùng tiếp giáp chân và đùi có màu đỏ tía, dọc chân có 2 vạch đỏ tía như gà mái
nhưng đậm hơn và có 2 hàng vảy xếp song song.
Hiện nay, chất lượng cuộc sống của người dân ngày càng được nâng cao
thì nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm an toàn chất lượng cao ngày càng tăng. Chính
vì vậy, cần phải gắn công tác bảo tồn với việc khai thác và phát triển nguồn gen
gà Tò một cách hiệu quả nhằm tạo thêm sản phẩm cho tiêu dùng của xã hội và
giữ được đa dạng nguồn gen vật nuôi Việt Nam nói riêng và sự đa dạng sinh
học nói chung là cần thiết và là một hướng đi đúng. Do đó cần thiết phải đánh giá
một cách chi tiết nguồn gen gà Tò trước khi đi vào khai thác và phát triển chúng.
Chính vì lý do trên chúng tôi tiến hành triển khai đề tài “Nghiên cứu một số đặc
điểm sinh học và khả năng sinh sản của gà Tò nuôi tại Viện chăn nuôi”.
2. Mục tiêu của đề tài
- Xác định được một số đặc điểm sinh học và khả năng sản xuất của gà Tò.
- Phục vụ cho việc bảo tồn an toàn nguồn gen, để chọn lọc nhân thuần
và khai thác có hiệu quả nguồn gen gà Tò ở Việt Nam.
3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
- Đánh giá một cách có hệ thống và chi tiết nguồn gen gà Tò, nhằm định
hướng cho việc bảo tồn, khai thác và phát triển có hiệu quả, bền vững nguồn
gen gà Tò bản địa Việt Nam.
- Góp phần bảo vệ sự đa dạng sinh học và sự phát triển một nền nông
nghiệp sinh thái bền vững trước bối cảnh Việt Nam ngày càng hội nhập sâu vào
nền kinh tế toàn cầu.
- Kết quả của đề tài luận văn là tài liệu tham khảo có giá trị phục vụ công
tác nghiên cứu khoa học, giảng dạy và phát triển chăn nuôi.


Luận văn đầy đủ ở file: Luận văn full