1. MỞ ĐẦU
1.1. Lí do chọn đề tài:
Như Bác Hồ đã nói:
“Trẻ em như búp trên cành
Biết ăn biết ngủ biết học hành là ngoan”
Vì vậy mọi người, mọi nhà và xã hội hãy dành những gì tốt đẹp nhất cho
trẻ.
Và trường mầm non là nơi đầu tiên hình thành và phát triễn nhân cách cho
trẻ. Đây là một nhiệm vụ hết sức quan trọng và nặng nề đối với mỗi người giáo
viên mầm non. Chúng tôi là những người con trực tiếp dạy dỗ và chăm sóc các
cháu hàng ngày với mong muốn làm sao tất cả trẻ đến trường đều khỏe mạnh,
ngoan ngoãn thông minh và nhanh nhẹn. Đối với bậc học mầm non có một nét
đặc thù riêng biệt đó là:
Trẻ rất nhỏ, mọi hoạt động hầu như không thể thiếu sự chăm sóc hướng
dẫn, giám sát của cô. Song song với với việc dạy trẻ về số lượng kiến thức sơ
đẳng thì việc chăm sóc nuôi dưỡng trẻ là nhiệm vụ không thể thiếu được. Bởi vì
trẻ có sức khỏe thì trẻ mới chịu ăn chịu chơi. Cho nên việc tổ chức các hoạt
động cho trẻ tôi luôn luôn thực hiện đầy đủ, nghiêm túc theo các thời điểm qui
định trong ngày. Đặc biệt quan tâm đến các hoạt động nhằm phát triễn tốt về thể
chất cho trẻ như: Thể dục sáng; Hoạt động học; chơi và hoạt động ở các góc;
chơi ngoài trời; chất lượng bữa ăn; giấc ngủ, giáo dục nếp sống văn hóa, văn
minh trong ăn uống và lao động tự phục vụ...
Người ta thường nói: “Mọi tài năng đều ẩn chứa trong một cơ thể khỏe
mạnh”. Đúng vậy, cuộc sống ngày nay việc chăm sóc sức khỏe cho trẻ là mối
quan tâm hàng đầu của toàn xã hội, cũng chính vì muốn trẻ có một cơ thể khỏe
mạnh được phát triển toàn diện và bản thân tôi đã nghiên cứu đề tài “Một số
biện pháp phát triển thể chất cho trẻ 5-6 tuổi”.
Bởi vì phát triển thể chất là một quá trình thay đổi hình thái bên ngoài và
các chức năng của cơ thể. Mục tiêu của Chương trình chăm sóc giáo dục Mầm
non là tạo điều kiện để giúp trẻ phát triển về các mặt như: Thể chất, ngôn ngữ,
nhận thức, thẩm mỹ và tình cảm xã hội.
- Phương pháp đàm thoại: Đàm thoại trực tiếp với trẻ.
2. NỘI DUNG SÁNG KIẾN:
2.1. Cơ sở lý luận của sáng kiến:
Khi nói đến giáo dục thể chất cho trẻ mầm non là quá trình tác động nhiều
mặt vào cơ thể trẻ, tổ chức cho trẻ vận động hợp lý nhằm làm cho cơ thể trẻ phát
triễn đều đặn, sức khỏe được tăng cường, tạo cơ sở cho phát triễn toàn diện. [1]
Tầm vóc cơ thể là trạng thái phát triển và hình thái, cấu trúc cơ thể bao
gồm sự sinh trưởng hình thể và tư thế thân người của một cơ thể. Sinh trưởng
chủ yếu chỉ qua quá trình biến đổi dần về khối lượng cơ thể từ nhỏ đến lớn, từ
thấp đến cao, từ nhẹ đến nặng.
Năng lực tham gia vận động thể lực của một cơ thể, đây là một nhân tố
hết sức quan trọng nó thúc đẩy và giúp cho các chức năng sinh lý của cơ thể
phát triển một cách nhịp nhàng. Khả năng thích ứng của cơ thể đối với môi
trường bên ngoài, trong đó có khả năng chống lại bệnh tật.
Trạng thái tâm lý là chỉ tình cảm, ý chí, cá tính của con người, nếu một
con người có trạng thái tâm lý tốt thì cơ thể sẽ phát triển khỏe mạnh. Những yếu
tố ảnh hưởng đến quá trình phát triển thể chất cho trẻ:
Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến quá trình phát triển thể chất của trẻ
như: Di truyền bệnh tật, biến dị, môi trường, dinh dưỡng, rèn luyện thể dục thể
thao. Trong đó nhân tố thích hợp nhất, tích cực nhất và có hiệu quả nhất để giúp
cơ thể trẻ phát triển khỏe mạnh là hoạt động thể dục thể thao.
Nội dung giáo dục thể chất được phát triển qua tất cả các hoạt động trong
ngày của trẻ nhất là qua thể dục sáng, các tiết học thể dục, qua hoạt động ngoài
trời, qua các hội thi… và được tích hợp phù hợp vào hoạt động phải từ dễ đến
khó, từ đơn giản đến phức tạp, phù hợp với đặc điểm lứa tuổi của trẻ. Các hoạt
động phải gần gũi không xa lạ gắn với thực tế của địa phương, đảm bảo tự nhiên
nhẹ nhàng.
2
Trong quá trình tổ chức hoạt động cho trẻ giáo viên chưa có nhiều hình
thức tổ chức linh hoạt sáng tạo vào hoạt động khiến trẻ gò bó chưa hứng thú học
cho nên giờ hoạt động thể chất chưa đạt hiệu quả cao.
Tài liệu tham khảo còn hạn chế.
Tuy nhà trường đã quan tâm mua sắm một số đồ dùng đồ chơi, dụng cụ
luyện tập cho trẻ song để đáp ứng với mục tiêu phát triển thể chất cho trẻ thì còn
thiếu, đồ dùng trực quan chưa hấp dẫn đối với trẻ.
Là một trong những trường thuộc vùng nông thôn, đa số phụ huynh làm
nông nên ít có điều kiện quan tâm đến con cái, đặc biệt là vấn đề phát triển thể
lực cho trẻ. Do vậy, tình trạng sức khoẻ của trẻ trong toàn trường nói chung và
của lớp tôi nói riêng là không đồng đều. Kết quả được thể hiện trong bảng khảo
sát sau:
Về Giáo dục
3
T
T
1
2
3
Nội dung khảo sát
Sự tập trung chú ý,
hứng thú của trẻ khi
tham gia vận động
Trẻ tích cực tự giác
trong hoạt động
Số
trẻ
Tỷ
lệ %
Số
trẻ
Tỷ
lệ %
30
6
20
7
23
9
30
8
27
34
7
23
Về sức khỏe:
Tổng
Nội dung
số trẻ
Cân nặng
Chiều cao
B.
Tỷ lệ % SDD Tỷ lệ B.
Tỷ lệ Thấp Tỷ lệ
Thường
%
Thường %
còi
%
30
26
87
4
13
26
87
4
13
Qua bảng khảo sát trên tôi thấy việc các mặt phát triển của trẻ còn khá
giúp trẻ hăng say thể hiện ý tưởng của mình.
Bên cạnh đó môi trường ngoài lớp học là yếu tố không thể thiếu được, để
có được môi trường ngoài lớp học phù hợp tôi đã chủ động đề xuất với Ban
giám hiệu nhà trường bố trí 6-7 loại đồ chơi ngoài trời phù hợp với sân trường,
tạo khoảng không gian, vị trí chơi, tập luyện cho trẻ thoải mái, đặc biệt đảm bảo
an toàn cho trẻ. Tuỳ theo vị trí mỗi loại đồ chơi tôi đều tận dụng các loại nệm
mỏng đã cũ đặt vào vị trí phù hợp để khỏi bị trầy xước khi trẻ chơi, ví dụ như:
cầu trượt, thang leo,..thường xuyên kiểm tra trước khi trẻ luyện tập. Ngoài ra,
tùy theo thời tiết trong ngày tôi có thể cho trẻ lao động, vệ sinh, chăm sóc vườn
hoa, đây cũng là một hoạt động giúp trẻ phát triển thể lực qua đó giúp cho trẻ
biết yêu thiên nhiên, yêu lao động.
Đồ dùng, dụng cụ cho trẻ luyện tập.
Để trẻ hứng thú vào hoạt động, bám sát kế hoạch và chủ đề trong năm,
ngoài những đồ dùng đồ chơi được nhà trường cung cấp tôi đã chủ động bàn bạc
giữa hai cô để tự làm mới được nhiều đồ dùng dụng cụ luyện tập cho trẻ, tôi đã
dùng các loại ống nước để làm vòng thể dục, dùng các loại vải vụn để làm bao
cát cho trẻ ném, dùng các dây hoa để trang trí cổng thể dục cho trẻ chui qua,
dùng các bánh xe cỡ lớn làm xích đu cho trẻ chơi. Tuy nhiên các loại đồ dùng
phục vụ cho trẻ hoạt động đều được làm đảm bảo an toàn, không sắc nhọn, phải
bền, chắc, có độ mềm dẻo.
H1. Đồ dùng tự tạo góc vận động
H2. Cô và trẻ cùng làm đồ dùng đồ chơi góc vận động.
Các hoạt động trong trường mầm non đặc biệt là trong hoạt động phát
triển vận động việc sử dụng đồ dùng trực quan là một biện pháp vô cùng quan
trọng bởi vì hoạt động thể chất chủ yếu thông qua các bài tập có tính thực tế, các
bài luyện tập khác nhau đều có những loại đồ dùng, dụng cụ khác nhau, giúp
cho trẻ chơi mà học một cách nhẹ nhàng.
2.3.2.Tổ chức hoạt động phát triển thể chất cho trẻ.
Tổ chức hoạt động giáo dục thể chất cho trẻ là nội dung thiết yếu trong
quá trình phát triển vận động cho trẻ mầm non, vì vậy khi lựa chọn nội dung
Nắm vững phương pháp tổ chức hoạt động học và sử dụng những thủ
thuật gây hứng thú cho trẻ.
Muốn trẻ hào hứng tích cực tham gia vận động trong hoạt động giáo dục
thể chất thì phải xây dựng nề nếp thói quen tốt trong học tập cho trẻ và cách sử
dụng đồ dùng trực quan khi tham gia các hoạt động như thế nào? Cách thực hiện
các bước trong hoạt động giáo dục thể chất ra sao? phải phân nhóm số trẻ có khả
năng vận động nhanh nhẹn, bình thường, hoặc lười vận động để tiện theo dõi và
có kế hoạch cụ thể để bồi dưỡng đồng thời kết hợp với phụ huynh cùng giáo dục
trẻ. Trong quá trình giảng dạy thực nghiệm tôi đã tìm ra một số phương pháp
đơn giản nhưng hợp lý và phù hợp như sau:
Giáo dục thể chất thông qua thể dục sáng.
Việc tổ chức cho trẻ tập “Thể dục sáng” thường xuyên giúp trẻ hít thở
sâu, điều hoà nhịp thở, tăng cường quá trình trao đổi chất và tuần hoàn trong cơ
thể, nó hỗ trợ cho các hoạt động trong ngày của trẻ thêm nhịp nhàng, nhanh
nhẹn.
Khi tổ chức cho trẻ tập thể dục sáng, tôi thường chú ý những điểm sau:
Trang phục quần áo thích hợp để dễ vận động.
Đảm bảo sân bãi an toàn cho trẻ.
Đảm bảo 3 phần như một giờ thể dục.
6
Các động tác thể dục trẻ phải được làm quen trước đó, các động tác lựa
chọn phải tác động lên các nhóm cơ chính của cơ thể và hệ hô hấp.
Các động tác luyện tập phải thực hiện theo thứ tự các bộ phận trên cơ thể
(hô hấp – tay – lườn – lưng – bụng – chân).
Tổ chức cho trẻ tập theo nhạc các bài hát “Nhà mình rất vui”, “Bé yêu
biển lắm”…, để thêm phần hứng thú, hấp dẫn tôi cho trẻ tập với cờ, nơ, vòng,
gậy thể dục.
Kết quả: Qua các động tác thể dục sáng giúp cho trẻ tích lũy được sự sảng
bài tập vận động cơ bản là “bật xa”, nhiệm vụ chính là tập cho trẻ biết nhún
chân, giáo viên nên chọn bài tập phát triển chung có động tác đứng lên ngồi
xuống nhiều hơn (động tác nhấn).
7
Ví dụ: Bài tập vận động cơ bản là “Bật liên tục” thì khi chọn động tác
cho bài tập phát triển chung, giáo viên lưu ý chọn động tác chân bật và tập động
tác này số lần nhiều hơn các động tác còn lại. Hoặc bài tập vận động cơ bản là
“bật xa”, nhiệm vụ chính là tập cho trẻ biết nhún chân, giáo viên nên chọn bài
tập phát triển chung có động tác đứng lên ngồi xuống nhiều hơn.
Vận động cơ bản:
Hình thành cho trẻ thực hiện được các vận động cơ bản một cách vững
vàng đúng tư thế. Có khả năng phối hợp các giác quan và vận động; vận động
nhịp nhàng, biết định hướng không gian thời gian.[2] Và vận động kĩ năng cơ
bản ở trẻ. Giáo viên cần hướng dẫn tỉ mỉ tiến hành theo các bước sau: Tập mẫu,
cho một số trẻ tập thử, cả lớp tập. Giáo viên áp dụng các hình thức tổ chức: Cả
lớp, nhóm, cá nhân tùy thuộc vào bài tập và khả năng của trẻ.
H4. Trẻ tập thể dục : Bật liên tục qua 5 vòng.
Khi trẻ thực hiện giáo viên phải động viên, khích lệ, chú ý sửa sai cho trẻ.
Khi đa số trẻ đã thực hiện tốt vận động thì thực hiện lần 2 có thể cho 2
nhóm, hoặc 2 đội thực hiện theo hình thức thi đua để tăng sự hào hứng, phấn
khởi ở trẻ. Còn khi đa số trẻ chưa thực hiện tốt thì không nên tổ chức thực hiện
với hình thức thi đua.
Thi đua cá nhân: Giáo viên chúng ta cần lưu ý nên chọn các cháu có sức,
mức độ thực hiện động tác gần ngang nhau để tránh gây chán nản ở trẻ.
Thi đua đồng đội: Giáo viên phải chú ý phân chia đội làm sao cho tương
đối vừa sức, số lượng bằng nhau, các đội bắt đầu thực hiện cùng lúc.
Khi trẻ chơi xong giáo viên phải là người phân xử thắng thua một cách
khách quan, không thiên vị thì sẽ có tác dụng giáo dục sự công bằng trong một
Luật chơi: Khi nghe hiệu lệnh những bạn làm mồi phải ngồi im, nếu đứng
dậy sẽ bị các bạn làm gà bắt.
Cách chơi: Chia trẻ làm 2 nhóm chơi. Một nhóm là gà, một nhóm là mồi.
Khi bắt đầu chơi nhóm làm gà sẽ nắm tay nhau nhảy đi kiếm mồi xung
quanh các bạn làm mồi. Những bạn làm mồi khi thấy những chú gà phải ngồi im
lặng nhắm mắt giả vờ như đi ngủ. Bạn nào đứng dậy và sẽ bị bắt và đổi chỗ cho
bạn làm gà. Khi bắt đầu chơi bạn làm gà sẽ hát các bài hò vè do cô tự sưu tầm.
Với trò chơi này sẽ giúp trẻ phát triển các cơ, sự khéo léo nhanh nhẹn của
tay chân đồng thời rất hứng thú khi được tham gia các vận động.
Khi chơi trò chơi vận động, hệ vận động được củng cố, các hệ cơ bắp của
cơ thể trẻ trở nên rắn chắc hơn, tăng cường sức khỏe cho trẻ, tạo điều kiện cho
việc rèn luyện thể lực.
Củng cố rèn luyện và hỗ trợ cho bài tập vận động cơ bản. Giáo viên lựa
chọn những trò chơi vận động cơ bản như trò chơi: Tín hiệu, chó sói xấu tính,
bắt chước tạo dáng, cáo và thỏ …
Ví dụ 1: Bài tập vận động đi, chạy thì trò chơi vận động là “Đi, chạy theo
tính hiệu”; ném xa bằng một tay thì trò chơi vận động là “Ném quai dây”. Mục
đích nhằm rèn luyện những kĩ năng của các vận động cơ bản.
Ví dụ 2: Với đề tài: “Trèo lên xuống thang” cô chọn trò chơi “đua ngựa”
việc chạy nâng cao đùi sẽ có tác dụng hỗ trợ cơ đùi đối với kỹ năng trèo của trẻ.
Phần hồi tĩnh: Cho trẻ đi nhẹ nhàng kết hợp những tiếng nhạc du dương
của gió, tiếng suối chảy róc rách.
Đặc biệt trong giờ học tôi dùng một loại tín hiệu thống nhất để khỏi ảnh
hưởng đến sự chú ý của trẻ, bên cạnh đó tôi luôn sử dụng khẩu lệnh, mệnh lệnh
như: “Nghiêm”, “Nghỉ”, “Đi”, “Chạy”, “Dừng lại”, mệnh lệnh, khẩu lệnh rõ
ràng, dứt khoát và lôi cuốn sự tập trung chú ý của trẻ. Trong quá trình trẻ tập
luyện tùy theo đối tượng cháu tôi có thể nâng cao dần yêu cầu của hoạt động,
tùy theo từng chủ đề tôi lựa chọn các bài hát phù hợp.
Như vậy, trong một giờ thể dục, để đạt được kết quả giáo viên phải biết
kết hợp nhiều yếu tố để tổ chức cho trẻ tham gia hoạt động có hiệu quả.
hành động hoặc tiếng của các con vật.
Ví dụ: Khi tổ chức cho trẻ tìm hiểu một số con vật, phần cuối hoạt động,
tôi tổ chức cho trẻ chơi trò chơi “Tạo dáng”. Có thể cho trẻ đi theo một bản nhạc
và cô yêu cầu trẻ tạo dáng các con vật theo yêu cầu của cô hoặc trò chơi “Ai
nhanh nhất”.
Chơi và hoạt động ở các góc:
Qua hoạt động góc trẻ được thực hiện và phối hợp các cử động của bàn
tay, ngón tay, phối hợp tay – mắt với các bài tập.
Ví dụ: Ở góc toán: Trẻ thực hiện gập, mở lần lượt từng ngón tay để đếm, thêm,
bớt, tạo ra các hình học...
Ở góc tạo hình: Trẻ được dùng bàn tay, ngón tay để vẽ, các ngón tay kết
hợp với nhau cầm phấn, bút vạch ra những đường nét theo sự tưởng tượng của
trẻ. Trẻ dùng đất nặn nhào, bóp, lăn dọc, xoay tròn, ấn, dí cũng cần có sự khéo
léo và sức mạnh của đôi bàn tay.
Ở góc xây dựng: Trẻ được luyện tập các cử động của bàn tay, ngón tay khi
lắp ghép hình, xếp gạch xây hàng rào....
Chơi ngoài trời ;
Trò chơi vận động :
10
Là hoạt động có vai trò quan trọng trong sự phát triển vận động cho trẻ.
Vì vận động có thể giúp cho con người loại bỏ trạng thái tâm lý căng thẳng, làm
cho con người quên đi âu sầu phiền não tâm tính sẽ vui lên. Trẻ vốn có đặc điểm
hiếu động, thích vận động. vận động cơ thể thích đáng có thể kích thích trung
khu tình cảm của trẻ em, làm cho trẻ em vui, tình cảm hưng phấn, vận động có
thể chuyển dịch tâm lý của trẻ em, giảm thiểu việc tạo ra tình cảm không lành
mạnh ở chúng hoặc làm cho tình cảm không lành mạnh của trẻ được loại bỏ,
giảm bớt một cách thỏa đáng.
Trẻ tham gia vận động cơ thể với khối lượng hợp lý có thể làm cho năng
trẻ theo kịp các bạn trong lớp, theo kịp chương trình, phù hợp với độ tuổi.
Các khu vực khác trên sân được bố trí hợp lý, tăng cường đủ các nội dung
chơi, chú trọng phát triển cả vận động thô và vận động tinh gây hứng thú và
11
khuyến khích trẻ tham gia để phát triển toàn diện. Các đồ chơi tự tạo được quan
tâm, bố trí xem kẽ với đồ chơi hiện đại để trẻ được luyện tập các kỹ năng vận
động cơ bản: Đi, chạy, nhảy, bò, trườn, trèo, tung, ném….
Với hình thức tổ chức cho trẻ đi dạo chơi, đi tham quan cũng mang lại cho
trẻ bầu không khí trong lành, ánh sáng làm thỏa mãn về nhu cầu vận động của
trẻ.
Với hình thức này vừa tạo cho trẻ không khí thoải mái, vui vẻ sau hoạt
động nhưng cũng thông qua đó cơ thể trẻ được chuyển trạng thái từ tỉnh sang
động. Có thể tổ chức trò chơi vào nhiều thời điểm trong ngày như khi đón, trả
trẻ.
Tóm lại: việc phối kết hợp các môn học, các phương pháp tổ chức trong
quá trình giáo dục phát triển vận động cho trẻ là vấn đề rất quan trọng tạo cho
trẻ hứng thú trong hoạt động nhằm đạt được mục đích yêu cầu đưa ra của giáo
viên.
2.3.4. Chế độ dinh dưỡng cho trẻ:
Chế độ dinh dưỡng có mối quan hệ chặt chẽ giữa dinh dưỡng với tăng
trưởng và phát triễn. Cung cấp chất dinh dưỡng đủ lượng và đủ chất rất quan
trọng cho sự phát triễn bình thường. Suy dinh dưỡng có sự ảnh hưởng không tốt
đến thần kinh trung ương, do đó ảnh hưởng đến sự phát triễn các khả năng trí tuệ
và thích ứng ở trẻ, đặc biệt nếu suy dinh dưỡng sảy ra ở thời kỳ não đang phát
triễn. Ngoài ra trẻ suy dinh dưỡng dễ bị nhiễm khuẩn và giảm hoặc mất chức
năng chống lại bệnh tật[1]. Dinh dưỡng còn có vai trò vô cùng quan trọng đối
với sự phát triển cân nặng, chiều cao góp phần nâng cao sức khoẻ và sự phát
triển của các bộ phận trong cơ thể con người nói chung, cơ thể trẻ em nói riêng
H6. Thực đơn thứ 2 đầu tuần của trẻ.
Chất bột đường (glucid) là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể,
tạo đà tốt cho sự phát triển của trẻ, 1gam glucid cung cấp 4 Kcal. Glucid tham
gia cấu tạo nên tế bào, các mô và điều hòa hoạt động của cơ thể
Nguồn thực phẩm cung cấp chất bột đường chủ yếu từ ngũ cốc (gạo, bột
mì, ngô, khoai, sắn,…), các loại hoa quả tươi có vị ngọt (chuối, táo, xoài, cam,
củ cải đường …), đường, mật, bánh, kẹo…
Trẻ ở độ tuổi mầm non cần được cung cấp đầy đủ chất bột đường, vì cơ
thể trẻ đang lớn, cần nhiều năng lượng cho hoạt động hiếu động, chạy, nhảy, đi,
đứng, sinh hoạt, vui chơi trong ngày, khi nào trẻ có vấn đề về sức khỏe thì mới
nằm im, ít hoạt động, đó là dấu hiệu không tốt mà các bậc phụ huynh và cô giáo
mầm non cần lưu ý, Vitamin và khoáng chất là những chất dinh dưỡng rất cần
thiết cho cơ thể.
Tuy hàng ngày chỉ cần một lượng rất ít, nhưng nếu thiếu sẽ gây ra tình
trạng bệnh lý cho trẻ. vitamin tham gia vào hầu hết các quá trình hoạt động của
cơ thể, với vai trò chính như sau:
Chức năng điều hòa tăng trưởng: vitamin A, vitamin E, vitamin C.
Chức năng phát triển tế bào biểu mô: vitamin A, vitamin D, vitamin C,
vitamin B2, vitamin PP.
Chức năng miễn dịch: vitamin A, vitamin C.
Chức năng hệ thần kinh: vitamin nhóm B (B1,B2, B12, PP), vitamin E.
Chức năng nhìn: vitamin A.
Chức năng đông máu: vitamin K, vitamin C.
Chức năng bảo vệ cơ thể và chống lão hóa: vitamin A, vitamin E, beta
caroten, vitamin C.
Những vitamin đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của trẻ là vitamin
A, vitamin C, vitamin D, vitamin nhóm B…
Những khoáng chất quan trọng với sức khỏe của trẻ là sắt, can xi, iot, axit
folic, kẽm…
Nước rất cần thiết đối với cơ thể con người, nước cần thiết cho sự tăng
thiếu hụt nầy kéo dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe trẻ làm giảm sút
thể lực và khả năng hoạt động tiếp thu kiến thức ở trẻ. Từ đó tôi luôn chú ý công
tác giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ở mọi lúc, mọi nơi, trong hoạt động vui chơi,
hoạt động học, hoạt động ngoài trời, hoạt động nêu gương và không quên phối
hợp phụ huynh cùng giáo dục.
Cho trẻ biết thực phẩm có nhiều cách ăn khác nhau như ăn sống, ăn chín,
muối dưa, đóng hộp….mỗi thực phẩm có nhiều dạng chế biến như luột, xào,
kho, làm bánh, nem, chả….
Ví dụ: Quả đu đủ, khi còn xanh có thể làm gỏi, nấu canh, xào, khi chín có
thể cắt miếng để ăn, làm sinh tố, ướp đường…
Bên cạnh đó tôi còn dạy trẻ biết lợi ích của thực phẩm đối với sức khỏe
con người, giáo dục trẻ biết những thực phẩm có nhiều năng lượng giúp trẻ vui
chơi, chạy nhảy như sữa, cơm, bắp, khoai, thịt, cá, trứng, dầu, mỡ, đậu…thực
phẩm giúp sáng mắt, da đẹp là các loại trái cây, rau củ… thực phẩm giúp bé
nhanh lớn, thông minh là gạo, mì, thịt, cá, trứng, sữa, dầu, mỡ, rau, cũ, trái
cây…
Cho trẻ biết tháp dinh dưỡng, những thực phẩm nào cần ăn ít, ăn vừa, ăn
đủ… để trẻ tự biết cách lựa chọn tốt nhất cho cơ thể mình.
Giáo dục trẻ hiểu nếu ăn ít, ăn không đủ các loại thức ăn, thức ăn không
sạch sẽ thì trẻ sẽ bị ốm đau, suy dinh dưỡng, mệt mỏi, không tham gia cùng bạn
14
những trò chơi vui vẻ… ngược lại nếu ăn không đúng cách, ăn nhiều quá sẽ dễ
bị béo phì, do đó các con cần ăn sạch, ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau với
đầy đủ số lượng và các nhóm thực phẩm.
Tôi luôn nhắc nhỡ động viên trẻ khi ăn các con cố gắng ăn hêt suất của
mình, không để cơm rơi vãi ra ngoài, nếu rơi các con phải nhặt bỏ vào đĩa để
hình thành cho trẻ thói quen hành vi văn minh trong sinh hoạt. Những trẻ biếng
ăn hoặc ăn chậm tôi luôn động viên trẻ ăn ngon miệng.
ý đến sự cân đối giữa các chất dinh dưỡng cũng như sự vận động phù hợp sẽ dễ
sinh bệnh béo phì không tốt cho con em mình.
Từ tình hình thực tế như vậy tôi đã xây dựng kế hoạch phối kết hợp với
phụ huynh qua cuộc họp phụ huynh đầu năm học, thông qua nhiệm vụ trong tâm
trong năm học và đề ra phương hướng nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục
15
trẻ trong nhà trường. Trong buối họp phụ huynh tôi đã thông báo những trẻ bị
suy dinh dưỡng, thấp còi để phụ huynh biết. Vấn đề này đã được đưa ra trước
cuộc họp, đã được phụ huynh đặc biệt quan tâm và thảo luận sôi nổi. trao đổi với
phụ huynh về kiến thức, sự cần thiết phải nâng cao thể lực cho trẻ như thế nào.
Bên cạnh đó tôi còn trao đổi, nói chuyện với phụ huynh qua giờ đón trả
trẻ hằng ngày về sự phát triển thể chất của trẻ cũng như các vấn đề phát triển
khác của trẻ.
Tuyên truyền qua góc phụ huynh, về nội dung chăm sóc – nuôi dưỡng
giáo dục trẻ như phòng bệnh theo mùa, tiêm chủng mở rộng, vệ sinh răng miệng,
rửa tay đúng cách, ăn uống đảm bảo dinh dưỡng, vận động đúng cách, hợp lý,
trong đó tôi chú trọng các vấn đề để phát triển lĩnh vực thể chất cho trẻ đó là:
Tuyên truyền về dinh dưỡng và sức khỏe:
Ăn uống hợp lý, đúng cách, đảm bảo cân đối các chất dinh dưỡng.
THỰC ĐƠN MÙA HÈ – KHỐI MẪU GIÁO – NĂM 2017 - 2018
TUẦN 1 + 3
Thứ Trưa
2
TUẦN 2 + 4
Chiều
Cơm
Tôm rim thịt
Canh bí xanh hầm
xương.
Canh bí đỏ hầm xương.
Cơm
Chè thập cẩmCơm
Thịt sốt cà chua
Ruốc bông cá thu
Canh rau mồng tơi
nấu ngao
Canh bí đao nấu thịt
Cơm
Cơm
Tôm rim thịt
Miến ngan
Canh khoai thập
Canh bí đỏ nấu tôm
Ngủ đủ giấc, đúng giờ, chỗ ngủ thoáng mát, ấm đông, mát hè.
Vệ sinh cá nhân sạch sẽ, có thói quen tốt trong ăn uống, biết rữa tay trước
và sau khi ăn, sau khi đi đại tiểu tiện….
Phòng một số bệnh thông thường thường gặp theo mùa cho trẻ.
Biết làm một số việc vừa sức để giúp đỡ cô giáo, ba mẹ, biết tự phục vụ
bản thân một số việc đơn giản có thể làm được. Biết giữ gìn sức khỏe và biết
chơi các trò chơi, đồ chơi mang tính chất an toàn.
Một biện pháp tôi tâm đắc nhất trong năm học này là chuyên đề “ xây
dựng môi trường giáo dục lấy trẻ làm trung tâm” “ Xây dựng trường học gắn với
thực tiễn và rèn luyện kỹ năng sống cho trẻ” Trường, Huyện tổ chức hội thi “ Bé
tập làm nội trợ” lại thêm một cơ hội để tôi tuyên truyền, phối kết hợp với phụ
huynh để giúp đỡ về vật chất, tinh thần. Hội thi đã tạo ra sân chơi giúp trẻ được
trải nghiệm, thực hành những kỹ năng liên quan đến dinh dưỡng, ý thức chăm
sóc bảo vệ sức khỏe, biết hợp tác trong các hoạt động tập thể và thái độ yêu lao
động. Qua hội thi giáo dục trẻ rèn luyện được nhiều kỹ năng sống. Vì vậy phụ
huynh rất thích thú ủng hộ nhiệt tình.
H7. Hội thi “ Bé tập làm nội trợ” tuyến Huyện
Kết quả: Lớp tôi đã đạt giải nhất tuyến trường đại diện cho trường thi
tuyến Huyện đã đạt giải nhất tuyến Huyện năm học 2017- 2018.
Tuyên truyền về giáo dục thể chất:
Tham gia vào các trò chơi vận động lúc ở nhà cũng như ở trường.
Tham gia vào các hoạt động thể dục thể thao phù hợp với độ tuổi.
Tham gia vào các hoạt động ở giờ thể dục buổi sáng, thể dục giờ học,
luyện tập các động tác bò, trườn, trèo, leo, chạy, nhảy, đi, đứng…..
Ngoài ra còn tuyên truyền phụ huynh tăng cường đưa trẻ tham gia các
hoạt động giao lưu, dạo chơi dã ngoại, tham quan cùng với gia đình, bạn bè, cho
trẻ tự mang vác một số đồ dùng cá nhân vừa sức, cho trẻ đi bộ, leo trèo có sự
quan sát của người lớn để tăng cường dẻo dai, sức bền, rắn chắc xương tăng
cường sức khỏe đồng thời giáo dục trẻ tính tự lập, lòng kiên nhẫn, chịu khó, tự
Trung
trẻ
bình
1
2
3
Sự tập trung chú ý,
hứng thú của trẻ khi
tham gia vận động
Trẻ tích cực tự giác
trong hoạt động
Trẻ có kỹ năng vận
động thành thạo
Số
trẻ
Tỷ
lệ %
Số
trẻ
Tỷ
lệ %
Số
trẻ
13
43
9
30
8
27
0
0
30
15
50
11
37
4
13
*Đối với hoạt động giáo dục:
Qua việc thực hiện các biện pháp của bản thân vào việc phát triễn thể chất
cho trẻ lớp mẫu giáo 5-6 tuổi bản thân thu được hiệu quả:
Trẻ hứng thú hơn trong các giờ vận động, thích vận động, tự tin, nhanh
nhẹn, có tinh thần hợp tác cùng bạn bè, thể lực của trẻ ngày được nâng lên rõ rệt,
trẻ khoẻ mạnh và tăng cân đều, trẻ được chăm sóc trong môi trường an toàn,
lành mạnh. Các chỉ tiêu đề ra đều đạt như giảm tỉ lệ suy dinh dưỡng, không xảy
ra tai nạn thương tích, dịch bệnh.
Kết quả cụ thể như sau:
Sự tập trung chú ý, hứng thú của trẻ khi tham gia vận động: Loại tốt: 14
cháu đạt: 47%; Loại khá: 9 cháu đạt 30%; TB: 7 cháu đạt: 23%; không còn trẻ
không được xếp loại.
18
Trẻ tích cực tự giác trong hoạt động: Loại tốt: 13 cháu đạt: 43%; Loại
khá: 9 cháu đạt 30%; TB: 8 cháu đạt: 27%; không còn trẻ không được xếp loại.
Trẻ có kỹ năng vận động thành thạo: Loại tốt: 15 cháu đạt: 50%; Loại
khá: 11 cháu đạt 37%; TB: 4 cháu đạt: 13%; không còn trẻ không được xếp loại.
* Về sức khoẻ:
+ Cân nặng: 30/30 trẻ phát triển bình thường, đạt 100%
+ Chiều cao: 30/30 trẻ phát triển bình thường, đạt 100%
*Đối với bản thân:
Bản thân tôi ngày càng có kinh nghiệm sâu sắc hơn trong việc tổ chức
hoạt động phát triển vận động cho trẻ.
Là một giáo viên, tôi tự tin khi tổ chức các hoạt động trong nhà trường,
bám sát kế hoạch và tự làm chủ được khi xây dựng kế hoạch.
Bản thân được Ban giám hiệu nhà trường và đồng nghiệp đánh giá cao về
công tác giảng dạy và khả năng tổ chức các hoạt động phát triển vận động cho
trẻ. Được phụ huynh tin tưởng, quý mến.
động này trẻ còn học được tính kỷ luật, biết hợp tác chia sẻ cùng các bạn và
quan trọng hơn nữa là giúp trẻ: học qua chơi, chơi bằng học.Trẻ được phát triển
về thể chất qua sự phát triển cử động các nhóm cơ hô hấp, tay, bụng, chân, phát
triển các vận động thô, vận động tinh phù hợp với đặc điểm tâm sinh lý của trẻ.
Khi trẻ vận động, các bộ phận trên cơ thể cùng phối hợp vận động và phát
triển, do đó giáo dục thể chất có ý nghĩa đối với việc phát triển về thể lực và
giúp cho hệ thần kinh của trẻ mẫu giáo lớn dần dần phát triển toàn diện, đồng
thời hình thành và phát triển về: Đức - Trí - Thể - Mỹ cho trẻ. Nó góp phần giúp
trẻ trở thành con người toàn diện – Thông qua hoạt động này đã tạo được không
khí: nhà trường thân thiện, học sinh tích cực.
Giáo dục thể chất cho trẻ trong trường mầm non là một nội dung quan
trọng trong chương trình giáo dục mầm non, việc thực hiện chuyên đề “ Xây
dựng trường học gắn với thực tiễn và rèn luyện kỹ năng sống cho trẻ” “nâng cao
chất lượng giáo dục phát triển thể chất cho trẻ trong trường mầm non” trong
năm học này và cả những năm tiếp theo đối với tôi sẽ là cơ sở quan trọng nâng
cao chất lượng giáo dục thể chất cho trẻ, góp phần giáo dục toàn diện đức - trí thể - mỹ cho trẻ ngay từ bậc học đầu cần đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục
trong giai đoạn hiện nay.
3.2. Kiến nghị:
Để cho việc giáo dục thể chất ở khối mẫu giáo lớn nói chung và các khối
khác trong nhà trường được phát triển tốt hơn, tôi có một số đề nghị như sau:
Đối với nhà trường:
Cần không ngừng tăng cường sự phối hợp giữa gia đình, nhà trường và
địa phương để nâng cao công tác chăm sóc sức khoẻ và thể lực cho trẻ. Đầu tư
mua sắm thêm một số đồ dùng đáp ứng nhu cầu đổi mới hiện nay. Thường
xuyên mở các lớp bồi dưỡng về chuyên đề cho giáo viên được tham gia học tập.
Đối với phòng giáo dục:
Có kế hoạch mở các lớp bồi dưỡng kiến thức về giáo dục thể chất, các lớp
chuyên đề nâng cao chất lượng giáo dục thể chất.
Xây dựng các giờ dạy mẫu về giáo dục thể chất để cho giáo viên trong