CHÀO MỪNG CÔ VÀ CÁC BẠN
ĐỀ TÀI:

ĐẾN VỚI BÀI THUYẾT TRÌNH CỦA NHÓM 5
Các nguyên tắc quản lý chất lượng theo ISO 9000:2000.
Phân tích nguyên tắc định hướng khách hàng. Liên hệ thực tiễn đến công ty Cổ phần sữa Việt Nam
Vinamilk

www.trungtamtinhoc.edu.vn


KẾT CẤU NỘI DUNG
Những vấn đề chung về chất lượng và

1

2

quản trị chất lượng

Nguyên tắc quản trị chất lượng theo ISO 9000:2000

Liên hệ nguyên tắc định hướng khách hàng

3

theo ISO 9000:2000 vào Công ty Vinamilk
 

www.trungtamtinhoc.edu.vn




1. Các nguyên tắc quản trị chất lượng theo ISO 9000:2000



1.Định hướng khách hàng



2. Vai trò lãnh đạo



3.Sự tham gia của mọi thành viên



4.Cách tiếp cận quản trị theo quá trình



5.Cách tiếp cận theo hệ thống



6.Cải tiến liên tục





Hệ thống tiêu chuẩn ISO 9000 – 2000 là một sự thay đổi có tính bước ngoặt khi khái niệm “sản phẩm là cái do doanh nghiệp sản xuất ra” đã
được chuyển sang “sản phẩm là cái mà doanh nghiệp có thể mang đến cho khách hàng”

•

Thỏa mãn nhu cầu của khách hàng là mục tiêu của tất cả các công ty trong nền kinh tế thị trường

Cần phổ biến nhu cầu và mong đợi của khách hàng trong toàn bộ tổ chức công ty theo các cấp độ tương ứng để mọi người thấu hiểu và thực
hiện đầy đủ, qua đó đảm bảo và nâng cao sự thỏa mãn của khách hàng

www.trungtamtinhoc.edu.vn


PHẦN III
Liên hệ nguyên tắc định hướng khách hàngtheo ISO
9000:2000 vào Công ty Vinamilk

1

2

3

4

Giới thiệu chung Công ty Vinamilk

Chính sách, mục tiêu chất lượng của Vinamilk


Côngmục
ty Vinamilk
tiêu chất lượng của Vinamilk

Sản phẩm

Doanh số và vị
Nguồn nhân lực

thế

Khách hàng
Tỷ lệ
phế phẩm

www.trungtamtinhoc.edu.vn


guyên tắc định hướng khách hàng

hiện trong Công ty Vinamilk

Nghiên cứu nhu cầu:
•

Việt Nam là quốc gia đông dân với mức tăng trưởng dân số cao, khoảng
1,2%/năm, Việt Nam được đánh giá là thị trường tiềm năng cho các hãng sản
xuất sữa

•


•

Sử dụng logo như một sự khẳng định tầm nhìn, chiến lược của Vinamilk đó là “Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản
phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người”

www.trungtamtinhoc.edu.vn


guyên tắc định hướng khách hàng

hiện trong Công ty Vinamilk

Thiết kế BAO BÌ:
•

Vinamilk đã hợp tác với hai nhà cung cấp bao bì hàng đầu thế giới là công ty Tetra Pak của Thụy Điển và Combibloc của
Đức .

•
•

Đây là dạng hộp giấy khá đặc biệt, với nguyên liệu chính là giấy nhưng có thể chứa đựng chất lỏng.
Cấu tạo 6 lớp, là loại bao bì có sự kết hợp ưu điểm của 3 chất liệu giấy, nhựa và nhôm để tạo nên một mẫu bao bì có tính
chất hoàn chỉnh nhất, hạn chế khuyết điểm của từng loại riêng biệt

www.trungtamtinhoc.edu.vn


guyên tắc định hướng khách hàng


•
•
•
•
•

Máy ly tâm tách khuẩn, giúp loại bỏ các vi khuẩn có hại và bào tử vi sinh vật.
o
o
Tiệt trùng UHT: Hệ thống tiệt trùng tiên tiến gia nhiệt sữa lên tới 140 C, sau đó sữa được làm lạnh nhanh xuống 25 C
Các robot LGV vận hành tự động sẽ chuyển pallet thành phẩm đến khu vực kho thông minh.
Việc quản lý hàng hoá xuất nhập được thực dựa trên phần mềm Wamas.
Hệ thống vận hành dựa trên giải pháp tự động hoá Tetra Plant Master, cho phép kết nối và tích hợp toàn bộ nhà máy từ nguyên
liệu đầu vào cho đến thành phẩm.

www.trungtamtinhoc.edu.vn


Hệ thống máy vắt sữa tại Trang trại của Vinamilk

www.trungtamtinhoc.edu.vn


Máy phân tích nhanh các chỉ tiêu của sữa tại phòng thí nghiệm của
Vinamilk

www.trungtamtinhoc.edu.vn




•

Nhà máy sữa bột Việt Nam có tổng công suất 54000 sữa bột/ năm, thiết kế nhằm đáp ứng nhu cầu sữa đạt chuẩn quốc tế cho
khoảng 700.000 trẻ em Việt Nam .

•

Toàn bộ trang thiết bị, công nghệ nhà máy được cung cấp bởi tập đoàn GEA (ĐỨC), đảm bảo dưỡng chất, vitamin, khoáng
chất,…

www.trungtamtinhoc.edu.vn


4. Đánh giá hoạt động áp dụng quản trị chất lượng theo ISO 9000:2000 của
Vinamilk

Hạn chế :
 Một khó khăn trong việc áp dụng tiêu chuẩn ISO Vinamilk thiếu hụt nguồn sữa nguyên liệu. Tuy
nhiên Vinamilk đã khắc phục khó khăn bằng việc nhập bò sữa từ Úc, Newzealand , xây dựng
hệ thống trang trại hiện đại.



Trong quá trình phân phối, Vinamilk gặp khó khăn trong việc quản lý đại lý đặc biệt ở vùng sâu
vùng xa ( không quản lý được chất lượng bảo quản sản phẩm khu vưc này )



Sản phẩm tới tay người tiêu dùng không đạt được chất lượng ban đầu dù áp dụng tiêu chuẩn

Cần tuyên truyền và quán triệt tinh thần để toàn thể mọi người đều nhận thức đúng đắn và tham gia tích cực vào quá trình vận
dụng này.

www.trungtamtinhoc.edu.vn


CẢM ƠN
CÔ GIÁO
VÀ CÁC
BẠN
ĐÃ CHÚ
Ý

NHÓM 5

LẮNG N
GHE

!


www.trungtamtinhoc.edu.vn