9/24/2009
1
Kỹ Thuật Nhiệt
• Mã môn học: 074001
• Tên tiếng Anh: Thermo Engineering
• Số tín chỉ: 02
• Thời khóa biểu:
Thứ Sáu – Tiết 6,7 – Phòng B.205
Thứ Sáu – Tiết 8,9 – Phòng B.209
• Giảng viên: Th.S Trần Vũ Hải Đăng
• Cellphone No.: 0909.89.35.39
• Email:
• Forum:
Giáo Trình
Học liệu bắt buộc:
• [1]. Phạm Lê Dần, Đặng Quốc Phú, 2009. “Cơ sở kỹ thuật nhiệt”,
NXB Giáo Dục.
• [2]. Phạm Lê Dần, Đặng Quốc Phú, 2009. “Bài tập Cơ sở kỹ thuật
nhiệt” NXB Giáo Dục.
Học liệu tham khảo:
• [3]. Nguyễn Bốn, Hoàng Ngọc Đồng, 1999. “Nhiệt kỹ thuật”, NXB
Giáo Dục.
• [4]. Bùi Hải, Hoàng Ngọc Đồng, 1999. “Bài tập kỹ thuật nhiệt”,
NXB Khoa học & Kỹ thuật.
PHẦN 1
NHIỆT ĐỘNG
KỸ THUẬT
9/24/2009
2
Chương 1:
Những khái niệm cơ bản &

• Nguồn nhiệt: những vật trao đổi nhiệt với môi
chất. Nguồn có nhiệt độ cao là nguồn nóng, nguồn
có nhiệt độ thấp hơn là nguồn lạnh.
• Môi chất: chất mà thiết bị dùng để truyền tải và
chuyển hóa nhiệt năng với các dạng năng lượng
khác. Thường dùng môi chất ở pha hơi (khí) vì có
khả năng co dãn rất lớn.
1.2. SỰ THAY ĐỔI TRẠNG THÁI &
CHUYỂN PHA CỦA ĐƠN CHẤT
• Các quá trình:
- Nóng chảy và đông đặc
- Hóa hơi và ngưng tụ
- Thăng hoa và ngưng kết
• Các trạng thái:
- Nước sôi (nước bão hòa)
- Hơi bão hòa khô
- Hơi bão hòa ẩm
- Nước chưa sôi
- Hơi quá nhiệt
- Khí lý tưởng và khí thực
9/24/2009
4
1.3. THÔNG SỐ TRẠNG THÁI CỦA MÔI CHẤT
• 3 thông số trạng thái cơ bản trong nhiệt kỹ
thuật:
- Nhiệt độ
- Áp suất
- Thể tích riêng / Khối lượng riêng
• Ngoài ra còn các thông số như nội năng,
Entanpi, Entrôpi, Execgi.

R – 273
Áp suất tuyệt đối
• Áp suất tuyệt đối p là lực của môi chất tác
dụng thẳng góc lên một đơn vị diện tích bề mặt
tiếp xúc.
• Đơn vị áp suất tuyệt đối thường dùng là N/m
2
• Các đơn vị khác: bar, mmHg, mmH
2
O, atm.
• 1Pa=1N/m
2
=1/9,81 mmH
2
O =1/133,32 mmHg
=10
-5
bar
• 1 atm = 760 mmHg
9/24/2009
5
Áp suất tuyệt đối
• p = p
k
+ p
d
(p lớn hơn áp suất khí trời)
• p = p
k
- p