ĐOÀN THANH NIÊN CỘNG SẢN HỒ CHÍ MINH
BAN CHẤP HÀNH TP. HỒ CHÍ MINH
----------------------

CÔNG TRÌNH DỰ THI

GIẢI THƯỞNG SINH VIÊN NGHIÊN CỨU KHOA HỌC EURÉKA
LẦN THỨ XX NĂM 2018

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ, ĐÈN LED
TRONG HỆ THỐNG THỦY CANH IN VITRO ĐẾN QUÁ TRÌNH
NHÂN GIỐNG LAN KIM TUYẾN (Anoectochilus setaceus Blume.)
MỘT LOÀI DƯỢC LIỆU QUÝ HIẾM

LĨNH VỰC NGHIÊN CỨU: CÔNG NGHỆ SINH – Y SINH
CHUYÊN NGÀNH: SINH HỌC

Mã số công trình: …………………………….



i
MỤC LỤC

MỤC LỤC .............................................................................................................. i
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ......................................................................... vii
DANH MỤC BẢNG .......................................................................................... viii
DANH MỤC BIỂU ĐỒ ....................................................................................... xi
DANH MỤC HÌNH ẢNH ................................................................................. xiv
TÓM TẮT ............................................................................................................. 1
MỞ ĐẦU ............................................................................................................... 2

1.5. Tình hình nghiên cứu cây lan Kim Tuyến ................................................. 19
1.5.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới ............................................................. 19
1.5.2. Tình hình nghiên cứu trong nước ............................................................... 19
1.6. Ảnh hưởng của điều kiện môi trường lên sự sinh trưởng và phát
triển của cây lan Kim Tuyến................................................................. 20
1.6.1. Thành phần và thể tích môi trường ............................................................. 20
1.6.2. Giá thể ......................................................................................................... 20
1.6.2.1. Định nghĩa ................................................................................................ 20
1.6.2.2. Agar.......................................................................................................... 21
1.6.2.3. Xơ dừa...................................................................................................... 21
1.6.2.4. Vỏ trấu ..................................................................................................... 22
1.6.2.5. Bã mía ...................................................................................................... 22
1.6.2.6. Bông gòn .................................................................................................. 23
1.6.2.7. Giá thể film nylon .................................................................................... 24
1.7. Các loại muối kim loại ................................................................................. 25
1.7.1. Bạc nitrate ................................................................................................... 25
1.7.2. Đồng sulfate ................................................................................................ 26
1.8. Các dung dịch nano ..................................................................................... 29
1.8.1. Nano bạc ..................................................................................................... 29
1.8.1.2. Hiệu quả kháng vi sinh vật của nano bạc................................................. 29
1.8.1.3. Hiệu quả của hạt nano lên sự sinh trưởng và phát triển của thực vật ...... 30
1.8.1.4. Hiệu quả của hạt nano lên quá trình quang hợp ...................................... 32
1.8.1.5. Tính an toàn của nano bạc ....................................................................... 33
1.8.2. Nano chitosan.............................................................................................. 33
1.8.2.1. Ứng dụng nano chitosan .......................................................................... 34


iii
1.8.3. Nano đồng .................................................................................................. 35
1.8.3.1. Hoạt động kháng khuẩn của nano đồng .................................................. 35


iv
2.2.3. Bố trí thí nghiệm ......................................................................................... 57
2.2.3.1. Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hưởng của bạc nitrate (AgNO3) đến sự
tăng trưởng và tạo cây hoàn chỉnh của lan Kim Tuyến
(Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro ....... 57
2.2.3.2. Thí nghiệm 2: Khảo sát ảnh hưởng của nano bạc đến sự tăng trưởng
và tạo cây hoàn chỉnh của lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus
Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro ............................................... 58
2.2.3.3. Thí nghiệm 3: Khảo sát ảnh hưởng của chitosan đến sự tăng trưởng
và tạo cây hoàn chỉnh của lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus
Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro ............................................... 60
_Toc524046979
2.2.3.4. Thí nghiệm 4: Khảo sát ảnh hưởng của nano chitosan đến sự tăng
trưởng và tạo cây hoàn chỉnh của lan Kim Tuyến (Anoectochilus
setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro ................................ 61
2.2.3.5. Thí nghiệm 5: Khảo sát ảnh hưởng của CuSO4 đến sự tăng trưởng và
tạo cây hoàn chỉnh của lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus
Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro ............................................... 62
2.2.3.6. Thí nghiệm 6: Khảo sát ảnh hưởng của nano đồng đến sự tăng trưởng
và tạo cây hoàn chỉnh của lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus
Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro ............................................... 63
2.2.3.7. Thí nghiệm 7: Khảo sát ảnh hưởng của nguồn chiếu sáng LED đơn
sắc đến sự tăng trưởng và tạo cây hoàn chỉnh của cây lan Kim Tuyế n
(A. setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro .......................... 64
2.2.3.8. Thí nghiệm 8: Khảo sát ảnh hưởng của nguồn chiếu sáng LED hỗn
hợp đến sự tăng trưởng và tạo cây hoàn chỉnh của cây lan Kim
Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in
vitro .......................................................................................................... 65
2.2.3.9. Thí nghiệm 9: Khảo sát ảnh hưởng của giá thể đến sự tăng trưởng và

sự tăng trưởng và tạo cây hoàn chỉnh của cây lan Kim Tuyế n
(Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro.111
3.8. Thí nghiệm 8: Ảnh hưởng của nguồn chiếu sáng LED hỗn hợp đến
sự tăng trưởng và tạo cây hoàn chỉnh của cây lan Kim Tuyến
(Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in
vitro. ...................................................................................................... 118


vi
3.9. Thí nghiệm 9: Ảnh hưởng của giá thể đến sự tăng trưởng và tạo cây
hoàn chỉnh của cây lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus
Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro .........................................125
3.10. Thí nghiệm 10: Ảnh hưởng của giá thể đến sự tăng trưởng và tạo
cây hoàn chỉnh của cây lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus
Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro khi bổ sung thêm nano
chitosan. ................................................................................................ 132
PHẦN 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ......................................................... 139
4.1. Kết luận .......................................................................................................139
4.2. Kiến nghị .....................................................................................................139
TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................................................141
PHỤ LỤC


vii
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
AC

Alternating Current

ACC

Sodium α-naphthaleneaceticd

PE

Polyethylene

PLB

Protocorm-like body

SAM

Synthetaza S-adenosyl methionine

SARS-Cov

SARS coronavirus

UV

Ultraviolet


viii
DANH MỤC BẢNG
Bảng 1.1. Thành phần bã mía sau ép đường ........................................................ 23
Bảng 2.1. Khảo sát ảnh hưởng của bạc nitrate (AgNO3) đến sự tăng trưởng và
tạo cây hoàn chỉnh của lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus
Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro ............................................ 58
Bảng 2.2. Khảo sát ảnh hưởng của nano bạc đến sự tăng trưởng và tạo cây

hoàn chỉnh của lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.)
trong hệ thống thủy canh in vitro sau 8 tuần nuôi cấy .......................... 70
Bảng 3.2. Ảnh hưởng của nano bạc đến sự tăng trưởng của lan Kim Tuyến
(Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro
sau 8 tuần nuôi cấy................................................................................ 77
Bảng 3.3. Ảnh hưởng của chitosan đến sự tăng trưởng của lan Kim Tuyến
(Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro
sau 8 tuần nuôi cấy................................................................................ 84
Bảng 3.4. Ảnh hưởng của nano chitosan đến sự tăng trưởng của lan Kim
Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in
vitro sau 8 tuần nuôi cấy ....................................................................... 91
Bảng 3.5. Ảnh hưởng của CuSO4 đến sự tăng trưởng của lan Kim Tuyến
(Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro
sau 8 tuần nuôi cấy................................................................................ 98
Bảng 3.6. Ảnh hưởng của nano đồng đến sự tăng trưởng của lan Kim Tuyến
(Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro
sau 8 tuần nuôi cấy.............................................................................. 105
Bảng 3.7. Ảnh hưởng của nguồn chiếu sáng LED đơn sắc đến sự tăng trưởng
và tạo cây hoàn chỉnh của cây lan Kim Tuyế n (Anoectochilus
setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro sau 8 tuần nuôi
cấy ....................................................................................................... 112
Bảng 3.8. Ảnh hưởng của nguồn chiếu sáng LED hỗn hợp đến sự tăng trưởng và
tạo cây hoàn chỉnh của cây lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus
Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro sau 8 tuần nuôi cấy .......... 119
Bảng 3.9. Ảnh hưởng của giá thể đến sự tăng trưởng và tạo cây hoàn chỉnh của
cây lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống
thủy canh in vitro sau 8 tuần nuôi cấy ................................................ 126


x

Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh
in vitro sau 8 tuần nuôi cấy............................................................... 93
Biểu đồ 3.9. Ảnh hưởng của CuSO4 đến khả năng tăng trưởng của lan Kim
Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh
in vitro sau 8 tuần nuôi cấy............................................................... 99
Biểu đồ 3.10. Ảnh hưởng của CuSO4 đến khả năng tăng trưởng của lan Kim
Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh
in vitro sau 8 tuần nuôi cấy............................................................. 100


xii
Biểu đồ 3.11. Ảnh hưởng của nano đồng đến sự tăng trưởng của lan Kim
Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh
in vitro sau 8 tuần ............................................................................106
Biểu đồ 3.12. Ảnh hưởng của nano đồng đến sự tăng trưởng của lan Kim
Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh
in vitro sau 8 tuần ............................................................................107
Biểu đồ 3.13. Ảnh hưởng của nguồn chiếu sáng LED đơn sắc đến sự tăng
trưởng và tạo cây hoàn chỉnh của cây lan Kim Tuyế n
(Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro
sau 8 tuần nuôi cấy ..........................................................................113
Biểu đồ 3.14. Ảnh hưởng của nguồn chiếu sáng LED đơn sắc đến sự tăng
trưởng và tạo cây hoàn chỉnh của cây lan Kim Tuyế n
(Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro
sau 8 tuần nuôi cấy ..........................................................................114
Biểu đồ 3.15. Ảnh hưởng của nguồn chiếu sáng LED hỗn hợp đến sự tăng
trưởng và tạo cây hoàn chỉnh của cây lan Kim Tuyến
(Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro
sau 8 tuần ........................................................................................ 120
Biểu đồ 3.16. Ảnh hưởng của nguồn chiếu sáng LED hỗn hợp đến sự tăng

Hình 1.6. Hình ảnh chụp các hạt nano đồng đang tương tác lên tế bào vi khuẩn,
phá vỡ cấu trúc màng ngoài của tế bào vi khuẩn và tiêu diệt chúng (
nguồn Internet) ..................................................................................... 37
Hình 1.7. Chitin (có 4-10 nghìn gốc N-acetyl-glucosamine) (nguồn Internet) ... 39
Hình 1.8. Chitosan (có 1-4 nghìn gốc glucosamine) (nguồn Internet) ................ 39
Hình 1.9. Olygoglucosamine (có 2- vài chục gốc glucosamine) (nguồn Internet)40
Hình 1.10. Cơ chế hoạt động của Chitosan (Gueddari, 2004) ............................. 43
Hình 2.1. Mẫu chồi lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) in vitro
được sử dụng làm nguồn mẫu .............................................................. 48
Hình 2.6. Sơ đồ thiết lập giá thể film nylon PE ................................................... 51
Hình 2.8. Quy trình cấy mẫu vào hệ thống thủy canh in vitro ly nhựa PE .......... 52
Hình 2.7. Quy trình thiết lập hệ thống thủy canh in vitro hộp nhựa tròn ............ 52
Hin
̀ h 2.2. Mô hiǹ h thiế t kế hê ̣ thố ng chiế u sáng đèn LED đơn sắ c. .................... 54
Hin
̀ h 2.3. Hê ̣ thố ng chiế u sáng đèn LED đơn sắ c sau khi thiế t kế và thi công. ... 54
Hình 2.4. Mô hình hê ̣ thố ng chiế u sáng LED đỏ kế t hơ ̣p với LED vàng, LED
xanh dương. .......................................................................................... 55
Hình 2.5. Hê ̣ thố ng chiế u sáng đèn sáng LED đỏ kế t hơ ̣p với LED vàng, LED
xanh dương. .......................................................................................... 56
Hình 2.6. Cây lan Kim Tuyến trên hệ thống thủy canh mao dẫn ........................ 68
Hình 3.1. Ảnh hưởng của bạc nitrate (AgNO3) đến sự tăng trưởng của lan Kim
Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in
vitro sau 8 tuần nuôi cấy ....................................................................... 73
Hình 3.2. Ảnh hưởng của bạc nitrate (AgNO3) đến sự tăng trưởng của lan Kim
Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in
vitro sau 8 tuần nuôi cấy (tt) ................................................................. 74


xv

Hình 3.13. Ảnh hưởng của nguồn chiếu sáng LED đơn sắc đến sự tăng trưởng
và tạo cây hoàn chỉnh của cây lan Kim Tuyế n (Anoectochilus


xvi
setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro sau 8 tuần nuôi
cấy ....................................................................................................... 115
Hình 3.14. Ảnh hưởng của nguồn chiếu sáng LED đơn sắc đến sự tăng trưởng
và tạo cây hoàn chỉnh của cây lan Kim Tuyế n (Anoectochilus
setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro sau 8 tuần nuôi
cấy (tt) ................................................................................................. 116
Hình 3.15. Ảnh hưởng của nguồn chiếu sáng LED hỗn hợp đến sự tăng trưởng
và tạo cây hoàn chỉnh của cây lan Kim Tuyến (Anoectochilus
setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro sau 8 tuần nuôi
cấy ....................................................................................................... 122
Hình 3.16. Ảnh hưởng của nguồn chiếu sáng LED hỗn hợp đến sự tăng trưởng
và tạo cây hoàn chỉnh của cây lan Kim Tuyến (Anoectochilus
setaceus Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro sau 8 tuần nuôi
cấy (tt) ................................................................................................. 123
Hình 3.17. Ảnh hưởng của giá thể đến sự tăng trưởng và tạo cây hoàn chỉnh
của cây lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ
thống thủy canh in vitro sau 8 tuần nuôi cấy ...................................... 129
Hình 3.18. Ảnh hưởng của giá thể đến sự tăng trưởng và tạo cây hoàn chỉnh
của cây lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ
thống thủy canh in vitro sau 8 tuần nuôi cấy (tt) ................................ 130
Hình 3.19. Ảnh hưởng của giá thể đến sự tăng trưởng và tạo cây hoàn chỉnh
của cây lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) trong hệ
thống thủy canh in vitro khi bổ sung thêm nano chitosan sau 8 tuần
nuôi cấy............................................................................................... 136
Hình 3.20. Ảnh hưởng của giá thể đến sự tăng trưởng và tạo cây hoàn chỉnh

LED tỷ lệ 1 LED xanh dương: 1 LED đỏ: 1 LED vàng cho kết quả tốt nhất.
Thứ ba là khảo sát các loại giá thể đến sự tăng trưởng và tạo cây hoang
chỉnh của lan Kim Tuyến bao gồm các loại giá thể bông gòn, xơ dừa, bã mía,
trấu. Kết quả cho thấy rằng giá thể bã mía là tốt nhất trong nhiên cứu này.


2

MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) thuộc họ Phong lan
(Orchidaceae) là một trong những loại thảo dược quý hiếm của Việt Nam. Theo
khảo sát, nước ta có tới 12 loài lan Kim Tuyến trong đó loài Anoectochilus
setaceus Blume. thường gặp nhất và có giá trị thương mại rất cao, gấp hàng chục
lần so khác các loài khác (Phùng Văn Phê và cộng sự, 2010). Chúng mọc dưới
tán rừng nguyên sinh, hầu hết là nguyên thủy, rậm thường xanh nhiệt đới mưa
mùa cây lá rộng trên sườn núi đá granit, riôlit, phiến sét, ở độ cao 500 – 1600 m,
rải rác thành từng nhóm vài ba cây trên đất ẩm, rất giàu mùn và lá cây rụng.
Trong Đông y, lan Kim Tuyến là loài lan quý được biết đến với nhiều khả
năng trong việc chữa trị các bệnh lao phổi, khô phổi, ho ra máu, thần kinh suy
nhược, tăng cường sức khỏe,... Trong y học, lan Kim Tuyến được sử dụng làm
thuốc trị lao phổi, ho do phế nhiệt, phong thấp, đau nhức khớp xương, chấn
thương, viêm dạ dày mãn tính, viêm khí quản, viêm gan mãn tính, suy nhược
thần kinh; giúp tăng cường sức khoẻ, làm khí huyết lưu thông, có tính kháng
khuẩn. Bên cạnh ở một số nghiên cứu gần đây còn cho thấy rằng Lan Kim Tuyến
còn có khả năng ngăn ngừa khối ưu ác tính, dược phẩm hữu ích cho bảo vệ gan,
chống loãng xương, cải thiện trí nhớ,…
Thành phần hóa học của lan kim tuyến bao gồm các chất như quercetin,
isoharmnetin-3-O-beta-D-glucopyranosid,kaempferol-3-O-beta-D-lucopyranosid,
5-hydroxy-3'-4'-7'-trimethoxyflavonol-3-O-beta-D-rutinosid và isorhamnetin-3O-beta-D-rutinosid.

(Light - Emitting Diode). Hiện nay, đèn LED là thiết bị chiếu sáng đầy hứa hẹn
cho các phòng nuôi cấy mô và nâng cao khả năng tăng trưởng sinh học nhờ vào
kích thước nhỏ, cấu trúc rắn, an toàn và tuổi thọ cao.
Chitosan, chất dẫn xuất khử acetyl (deacetylated) của chitin có nguồn gốc
từ vách tế bào của nấm, vỏ của các loài giáp xác, biểu bì của côn trùng và một số
loài tảo đã được ứng dụng nhiều trong nông nghiệp như là chất thân thiện với
môi trường vì nó dễ dàng phân hủy và không ảnh hưởng sức khỏe con người.
Chitosan và các dẫn xuất của nó là đáp ứng tự vệ của thực vật và được sử dụng
như là hợp chất tự nhiên để chống lại các bệnh tiền và sau thu hoạch
(Uthairatanakij et al., 2007). Thêm vào đó, nhiều báo cáo cho thấy chitosan giúp
gia tăng sự sinh trưởng của cây trồng. Mới đây, chitosan được ghi nhận là chất
kích thích sinh trưởng ở một số loài thực vật, trong đó có cây lan. Trong nhân


4
giống in vitro, chitosan đã được sử dụng và có hiệu quả cải thiện chất lượng cây
con, góp phần tạo điều kiện thuận lợi cho sự thuần dưỡng cây con ở điều kiện ex
vitro (Nge et al., 2006). Hiệu quả của chitosan lên sự sinh trưởng và phát triển
của lan Dendrobium dưới dạng phun lên cây trồng bên ngoài cũng như bổ sung
vào môi trường nuôi cấy in vitro đã được báo cáo (Chandrkrachang, 2002;
Limpanavech et al., 2003; Nge et al., 2006).
AgNO3 là chất có khả năng điều khiển quá trình sinh trưởng, phát triển của
chồi thông qua tác động vào quá trình trao đổi ethylene (Biddington 1992),
AgNO3 ức chế hoạt động của ethylene (Beyer, 1976), nên khi bổ sung chất này
vào môi trường nuôi cấy có thể ức chế việc tổng hợp ethylene hoặc chức năng
của ethylene bằng cách tác động lên quá trình tổng hợp hoặc tác động lên tính
hiệu trao đổi chất (Pua và Chi, 1993), qua đó ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát
triển của cây trồng. Tao và Li (2006) cũng quan sát được hiêu quả khi cho bạc
nitrate lên sự sinh trưởng chồi của loài Torenia Fournieri ở nồng độ 25mg/l.
CuSO4 và Co(NO3)2 có khả năng ức chế tổng hợp ethylene (Lau và Yang,

2. Mục tiêu của đề tài
Xác định ảnh hưởng của muối kim loại, dung dịch nano kim loại, hệ thống
nguồn chiếu sáng LED, cũng như các loại giá thể đến sự tăng trưởng và tạo cây
hoàn chỉnh từ chồi lan Kim Tuyến nhằm thiết lập môi trường thích hợp nhất cho
sự sinh trưởng và phát triển của chồi, rễ lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus
Blume.) trong hệ thống thủy canh in vitro nhằm góp phần nhân nhanh lan Kim
Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.), giúp hạ giá thành và bảo tồn loài dược
liệu quý này của Việt Nam.
3. Đối tượng nghiên cứu
Mẫu chồi lan Kim Tuyến (Anoectochilus setaceus Blume.) in vitro do
phòng Công nghệ tế bào thực vật, khu nông nghiệp Công nghệ cao TP. HCM
cung cấp.
4. Phạm vi nghiên cứu
-

Thời gian tiến hành thí nghiệm từ tháng 3/2016 đến 7/2018

-

Quá trình nhân giống in vitro lan Kim Tuyến được thực hiện trong phạm
vi phòng thí nghiệm.

5. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài
5.1. Ý nghĩa khoa học của đề tài
Xây dựng quy trình nuôi cấy thủy canh in vitro cây lan Kim Tuyến sẽ cung
cấp những cơ sở khoa học cho công tác nhân giống thủy canh in vitro cây trồng


6
nói chung và cây lan Kim Tuyến nói riêng. Cung cấp cơ sở khoa học cho bảo vệ

thống tự động, người làm vườn có thể linh hoạt được thời gian chăm sóc cây
trồng (Silberbush và Asher, 2001).
Đặc biệt, do đặc điểm của kỹ thuật thuỷ canh là không cần đất nên đây
chính là giải pháp cho ngành nông nghiệp ở những đất nước vốn có ít đất canh
tác – các thành phố lớn hoặc vùng đất cằn cỗi. Các nước tiên tiến đã nhanh chóng
ứng dụng kỹ thuật này để sản xuất rau sạch, cây kiểng. Trong tương lai, khi dân
số ngày một gia tăng, đời sống được nâng cao, đất đai trở nên khan hiếm, thì kỹ
thuật thủy canh sẽ dần thay thế phương pháp trồng trọt truyền thống. Vì không
chỉ đem lại những món lợi nhuận khổng lồ cho ngành nông nghiệp, kỹ thuật này
còn giúp giữ gìn môi trường được trong sạch, đây chính là mục tiêu được coi
trọng hàng đầu để góp phần nâng chất lượng cuộc sống của con người (Sardare
và Admane, 2013).
1.1.2. Các yêu cầu cơ bản của hệ thống thuỷ canh
Trong một dung dịch, hoặc môi trường trơ, việc duy trì độ acid hay độ
kiềm (dựa vào pH), độ dẫn điện (Electrical Conductivity – EC) trong một khoảng
giá trị phù hợp với hệ thống rễ của thực vật được gọi là hoạt động đệm. Việc này