TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH
---------- F  G ----------
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC XUẤT
KHẨU TẠI CÔNG TY TNHH THỦY SẢN
PHƯƠNG ĐÔNG

Giáo viên hướng dẫn:
Sinh viên thực hiện:
ĐINH THỊ LỆ TRINH NGUYỄN THANH TRIỀU
MSSV: 4074701
Lớp: Ngoại thương 01_K33



NGUYỄN THANH TRIỀU

LỜI CAM ĐOAN
[[ZY\\

Em cam đoan đề tài này là do chính em thực hiện, các số liệu thu thập và kết
quả phân tích trong đề tài là trung thực, đề tài không trùng với bất kỳ đề tài nghiên
cứu khoa học nào. Cần Thơ, ngày tháng năm 2010
Sinh viên thực hiện
NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP
[[ZY\\

………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………...………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………… Cần Thơ, ngày tháng năm 2010
Thủ trưởng đơn vị


..........................................................................................................................................
2. Về hình thức
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
3. Ý nghĩa khoa học, thực tiễn và tính cấp thiết của đề tài
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
4. Độ tin cậy của số liệu và tính hiện đại của luận văn
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
5. Nội dung và các kết quả đạt được (theo mục tiêu nghiên cứu,…)
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
6. Các nhận xét khác
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
7. Kết luận (Cần ghi rõ mức độ đồng ý hay không đồng ý nội dung đề tài và các yêu
cầu chỉnh sửa,…)
..........................................................................................................................................

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN
[[ZY\\

………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………...………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
……………………………………………
2.1.1.2 Quản trị chiến lược ........................................................................ 3
2.1.1.3 Vai trò của quản trị chiến lược ...................................................... 3
2.1.2 Qui trình xây dựng và lựa chọn chiến lược............................................ 4
2.1.2.1 Các giai đoạn của quản trị chiến lược ........................................... 4
2.1.2.2 Mô hình quản trị chiến lược .......................................................... 5
2.1.2.3 Nghiên cứu môi trường để xác định các cơ hội và đe dọa chủ yếu
................................................................................................................... 6
2.1.2.3.1 Môi trường vĩ mô của doanh nghiệp..................................... 6
2.1.2.3.2 Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE)....................... 6
2.1.2.3.3 Môi trường vi mô của doanh nghiệp..................................... 7
2.1.2.3.4 Ma trận hình ảnh cạnh tranh ................................................. 8
2.1.2.4 Phân tích nội bộ để nhận diện những điểm mạnh, điểm yếu......... 9
2.1.2.4.1 Môi trường nội bộ của doanh nghiệp.................................... 9
2.1.2.4.2 Ma trận đánh giá các yếu tố nội bộ IFE ................................ 10
2.1.2.5 Xác định xứ mệnh và mục tiêu cho công ty .................................. 11

2.1.2.6 Xây dựng và lựa chọn các chiến lược để thực hiện....................... 11
2.1.2.6.1 Xây dựng chiến lược – Công cụ ma trận SWOT.................. 11
2.2 Phương pháp nghiên cứu ................................................................................ 13
2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu................................................................. 13
2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu ............................................................... 13
CHƯƠNG III: GIỚI THIỆU CÔNG TY TNHH THỦY SẢN PHƯƠNG ĐÔNG
................................................................................................................... 15
3.1GIỚI THIỆU CÔNG TY TNHH THỦY SẢN PHƯƠNG ĐÔNG ................. 15
3.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển............................................................ 15
3.1.2. Cơ cấu tổ chức....................................................................................... 15
3.1.3. Chức năng nhiệm vụ các phòng ban ..................................................... 15
3.1.4. Tình hình nhân sự.................................................................................. 17
3.2. KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH THỦY
SẢN PHƯƠNG ĐÔNG TỪ 2007 ĐẾN 6 THÁNG ĐẦU 2010 .......................... 17

4.2.6.4 Quản lý chất lượng ........................................................................ 51
4.2.7 Hoạt động hệ thống thông tin................................................................. 51
4.2.8 Ma trận đánh giá các yếu tố nội bộ (IFE) .............................................. 52
4.3 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI TÁC ĐỘNG ĐÊN CÔNG TY
TNHH THỦY SẢN PHƯƠNG ĐÔNG................................................................ 52
4.3.1 Môi trường vĩ mô ................................................................................... 52
4.3.1.1 Yếu tố kinh tế................................................................................. 52
4.3.1.2 Yếu tố chính phủ và luật pháp....................................................... 55
4.3.1.3 Yếu tố xã hội.................................................................................. 55
4.3.1.4 Yếu tố tự nhiên .............................................................................. 56
4.3.1.5 Bối cảnh quốc tế ............................................................................ 57
4.3.2 Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE)........................................ 57
4.3.3 Môi trường vi mô ................................................................................... 58
4.3.3.1 Đối thủ cạnh tranh ......................................................................... 58
4.3.3.2 Những khách hàng......................................................................... 59
4.3.3.3 Những nhà cung cấp...................................................................... 59
4.3.3.4 Đối thủ tìm ẩn mới......................................................................... 60
4.3.3.5 Sản phẩm thay thế.......................................................................... 60
4.3.3.6 Ma trận hình ảnh cạnh tranh.......................................................... 61
CHƯƠNG V: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY
TNHH THỦY SẢN PHƯƠNG ĐÔNG................................................................ 63

5.1 XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY TNHH THỦY
SẢN PHƯƠNG ĐÔNG........................................................................................ 63
5.1.1 Tầm nhìn và sứ mệnh............................................................................. 63
5.1.1.1 Tầm nhìn........................................................................................ 63
5.1.1.2 Sứ mệnh......................................................................................... 63
5.1.2 Căn cứ xây dựng mục tiêu...................................................................... 63
5.1.3 Mục tiêu hoạt động sản xuất kinh doanh công ty TNHH thủy sản Phương
Đông ................................................................................................................... 63

DANH MỤC HÌNH

Hình 2.1: Các giai đoạn và hoạt động của quản trị chiến lược............................. 5
Hình 2.2: Mô hình quản trị chiến lược ................................................................. 5
Hình 2.3: Sơ đồ tổng quát môi trường vi mô........................................................ 8
Hình 3.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty ......................................................... 15
Hình 3.2: Biểu đồ kết quả hoạt động kinh doanh của Phương Đông từ 2007 – 6T
2010 ...................................................................................................................... 18
Hình 4.1: Biểu đồ sản lượng và kim ngạch xuất khẩu của Phương Đông từ 2007 –
6T 2010................................................................................................................. 24
Hình 4.2: Cơ cấu sản lượng xuất khẩu của Phương Đông ................................... 26
lHình 4.3: Cơ cấu giá trị xuất khẩu của Phương Đông ........................................ 27
Hình 4.4: Biểu đồ sản lượng xuất khẩu theo thị trường của Phương Đông ......... 30
Hình 4.5: Biểu đồ giá trị xuất khẩu các thị trường chính của công ty.................. 30
Hình 4.6: Biểu đồ tỷ lệ trình độ lao động của Phương Đông ............................... 43
Hình 4.7: Biểu đồ tỉ lệ lạm phát của Việt Nam năm 2007 – 2009 ....................... 54


CHƯƠNG 1
GIỚI THIỆU
1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
Việt Nam là quốc gia nằm ngay vị trí chiến lược và có nhiều điều kiện phát
triển kinh tế. Nhưng sau hơn 20 năm độc lập, đổi mới và phát triển đất nước, nền
kinh tế Việt Nam vẫn còn bé và yếu. Kinh tế thế giới ngày nay phát triển theo xu
hướng toàn cầu hóa, không có một quốc gia nào tách khỏi phần còn lại của thế
giới. Hoạt động kinh doanh ở các công ty cũng chịu tác động của xu hướng toàn
cầu này. Do vậy, đối với các quốc gia trên thế giới cũng như nước ta việc nghiên
cứu về thương mại quốc tế là điều vô cùng cần thiết.
Năm 2007 Việt Nam trở thành thành viên 150 của tổ chức kinh tế thế giới

TNHH thủy sản Phương Đông.
• Tìm ra các điểm mạnh, điểm yếu, những cơ hội và thách thức của công ty
thông qua việc phân tích các yếu tố môi trường kinh doanh của công ty.
• Đề ra các giải pháp chiến lược nhằm giúp công ty TNHH thủy sản Phương
Đông phát triển bền vững trên thương trường quốc tế.
1. 3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU
1.3.1 Giới hạn nội dung nghiên cứu
Nghiên cứu quá trình sản xuất và xuất khẩu của công ty TNHH thủy sản
Phương Đông.
1.3.2 Giới hạn về không gian
Công ty TNHH thủy sản Phương Đông.
1.3.3 Giới hạn về thời gian
- Số liệu thu thập để nghiên cứu từ năm 2007 đến tháng 6 năm 2010
- Thời gian thực hiện đề tài từ tháng 09 đến tháng 11 năm 2010
1.3.4 Đối tượng nghiên cứu
Các yếu tố nội tại của công ty như : tài chính, nhân sự, mạng lưới phân phối…
và các yếu tố ảnh hưởng bên ngoài đến hoạt động của công ty như khách hàng, đối
thủ cạnh tranh…

CHƯƠNG 2
PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU


2.1.2 Quy trình xây dựng và lựa chọn chiến lược
2.1.2.1 Các giai đoạn của quản trị chiến lược
Quản trị chiến lược gồm 3 giai đoạn:
Hình thành chiến lược: là quá trình thiết lập nhiệm vụ kinh doanh, thực hiện
điều tra nghiên cứu để xác định các yếu tố khuyết điểm bên trong và bên ngoài, đề
ra các mục tiêu dài hạn và lựa chọn giữa những chiến lược thay thế.
Thực thi chiến lược: là huy động quản trị viên và nhân viên để thực hiện
các chiến lược đã được lập ra. Thực thi chiến lược gồm ba hoạt động cơ bản là:
 Thiết lập mục tiêu hàng năm.
 Ðưa ra các chính sách.
 Phân phối các nguồn tài nguyên
Việc thực thi chiến lược thành công xoay quanh ở khả năng thúc đẩy nhân
viên của các quản trị gia vốn là một nghệ thuật hơn là một khoa học. Chiến lược
đề ra nhưng không được thực hiện thì sẽ không phục vụ một mục đích hữu ích
nào.
Ðánh giá chiến lược: tất cả các chiến lược tùy thuộc vào thay đổi tương lai
vì các yếu tố bên trong và bên ngoài thay đổi đều đặn. Ba hoạt động chính yếu của
đánh giá chiến lược là:
 Xem xét lại yếu tố là cơ sở cho chiến lược hiện tại
 Ðo lường thành tích
 Thực hiện các hoạt động điều chỉnh
Giai đoạn đánh giá chiến lược là cần thiết vì thành công hiện tại không bảo
đảm cho thành công tương lai, sự thành công luôn tạo ra các vấn đề mới khác, các
tổ chức có tư tuởng thỏa mãn phải trả giá bằng sự tàn lụi.
Tóm lại 3 giai đoạn và các hoạt động của quản trị chiến lược có thể được mô
tả như sau:

Xác định chức năng nhiệm vụ và chiến lược
Phân tích và lựa chọn các phương án chiến lược
Thực hiện chiến lược
Đánh giá và kiểm tra chiến lược
Nguồn: Chiến lược và chính sách kinh doanh-Nguyễn Thị Liên Diệp
Hình 2.2: MÔ HÌNH QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC
Quá trình quản trị chiến lược là năng động và liên tục. Một sự thay đổi bất kì
một thành phần chính nào trong mô hình có thể đòi hỏi một sự thay đổi trong một
hoặc tất cả các thành phần khác. Do đó, các hoạt động hình thành, thực thi và kiểm

tra đánh giá chiến lược phải được thực hiện liên tục, không nên chỉ vào một thời
điểm cố định. Quản trị chiến lược thực sự không bao giờ kết thúc.
2.1.2.3 Nghiên cứu môi trường để xác định các cơ hội và đe dọa chủ
yếu
2.1.2.3.1 Môi trường vĩ mô của doanh nghiệp
Các yếu tố chủ yếu cần phân tích trong môi trường vĩ mô:
¾ Các yếu tố kinh tế: các yếu tố kinh tế có ảnh huởng vô cùng lớn đến các
đơn vị kinh doanh. Các ảnh hưởng chủ yếu về kinh tế bao gồm các yếu tố: lãi suất
ngân hàng, giai đoạn của chu trình kinh tế, cán cân thanh toán, chính sách tài chính
và tiền tệ.
¾ Yếu tố chính phủ và chính trị: các yếu tố này ngày càng có ảnh hưởng

0,14 4 0,56
Thay đổi hành vi , lối sống 0,09 3 0,27
Những phụ nữ có việc làm 0,07 3 0,21
Nhân khẩu thay đổi trong cơ cấu
gia đình
0,1 4 0,4
Thị trường ở chu kì suy thoái 0,12 3 0,36
Các nhóm dân tộc 0,15 1 0,15
Tổng cộng điểm
2,71

Đánh giá: Tổng số điểm quan trọng của công ty là 2,71 cho thấy các chiến
lược mà công ty đang triển khai phản ứng với các yếu tố bên ngoài chỉ ở mức
trung bình.
2.1.2.3.3 Môi trường vi mô của doanh nghiệp
Phân tích môi trường vi mô thông qua phân tích mô hình 5 lực lượng cạnh
tranh của Michael Porter:
¾ Ðối thủ cạnh tranh: những tổ chức kinh tế ngày nay hay dùng thủ đoạn
trong cạnh tranh để giữ vững vị trí. Cường độ cạnh tranh ngày càng gay gắt đòi hỏi
các doanh nghiệp phải phân tích mỗi đối thủ cạnh tranh để có sự hiểu biết về
những hành động và phản ứng khả dĩ của họ.
¾ Những khách hàng: khách hàng là một phần của công ty, khách hàng
trung thành là một lợi điểm lớn của công ty. Công ty phải phân tích khách hàng để
hiểu được họ từ đó mới tạo dựng được lòng tin và sự trung thành của họ.
¾ Những nhà cung cấp: xây dựng được mối quan hệ tốt với nhà cung cấp
cũng đồng nghĩa với việc công ty đã đảm bảo được cung cấp những nguồn tài
nguyên như nguyên vật liệu, thiết bị, nhân công, vốn, … Các nhà cung cấp có thể
gây một áp lực mạnh trong hoạt động của một doanh nghiệp. Cho nên việc hiểu
biết và quan hệ tốt với nhà cung cấp là không thể bỏ qua trong quá trình nghiên
cứu môi truờng.

cung
cấ
p

Những công ty
cạnh tranh sản
xuất

Sự cạnh tranh giữa
những hãng hiện
có

Những
khách
hàng
Những sản phẩm mới thay thế
Nguồn: Chiến lược và chính sách kinh doanh-Nguyễn Thị Liên Diệp
Hình 2.3: SƠ ĐỒ TỔNG QUÁT MÔI TRƯỜNG VI MÔ
¾ Ma trận hình ảnh cạnh tranh: Ma trận hình ảnh cạnh tranh nhận diện
những nhà cạnh tranh chủ yếu cùng những ưu thế và khuyết điểm đặc biệt của họ.
Ma trận hình ảnh cạnh tranh là sự mở rộng của ma trận đánh giá các yếu tố bên
ngoài trong trường hợp các mức độ quan trọng, phân loại và tổng số điểm quan
trọng có cùng ý nghĩa. Ma trận hình ảnh cạnh tranh khác với ma trận đánh giá các

yếu tố bên ngoài có tầm quan trọng quyết định cho sự thành công cũng có thể
được bao gồm trong đấy chẳng hạn như sự ổn định tài chính, tính hiệu quả của
quảng cáo, sự chuyên môn đối với hoạt động nghiên cứu và phát triển. Tổng số
điểm được đánh giá của các công ty đối thủ cạnh tranh được so với công ty mẫu.
Các mức phân loại đặc biệt của những công ty đối thủ cạnh tranh có thể được đem
so sánh với các mức phân loại của công ty mẫu. Việc phân tích so sánh này cung

công ty là khía cạnh quan trọng của việc thực hiện việc phân tích nội bộ.
2.1.2.4.2 Ma trận đánh giá các yếu tố nội bộ IFE.
Ma trận nội bộ: tổng hợp các yếu tố của môi trường nội bộ của công ty.
Tóm tắt những mặt mạnh và yếu quan trọng của các bộ phận kinh doanh chức
năng, và cung cấp cơ sở để xác định và đánh giá mối quan hệ giữa các bộ phận
này.
Ví dụ : Ma trận đánh giá các yếu tố nội bộ của một công ty
Yếu tố chủ yếu Tầm quan trọng Trọng số Tính điểm
Điểm hòa vốn giảm từ 2 triệu sản
phẩm xuống 1 triệu sản phẩm
0,15 3 0,45
Tuổi thọ sản phẩm tăng 10%, và
tỉ lệ hàng lỗi giảm xuống 12%
0,10 3 0,03
Năng suất tăng từ 2.500 lên
3.000 sản phẩm/công nhân/năm
0,10 3 0,03
Tái cấu trúc cơ cấu, giúp đưa ra
những quyết định phù hợp
0,15 3 0,45
Dịch vụ sau bán hàng tốt hơn đối
thủ cạnh tranh trong ngành
0,10 4 0,4
Ngân sách đầu tư R&D tăng lên
80 tỉ trong năm giúp cải thiện về
hình ảnh, mẫu mã và chất lượng
sản phẩm
0,15 3 0,45
Tỉ số Nợ/vốn chủ sở hữu tăng lên
đạt 45%.