KHOA HỌC (5)
VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO

I Mục tiêu :
- Kể được tên các thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo
- Nêu được vai trò của các thức có chứa nhiều chất đạm và chất béo
- Xác định được nguồn gốc của nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm
và chất béo
- Hiểu đươc sự cần thiết phải ăn đủ thức ăn có chất đạm và chất béo
II Chuẩn bị :
- Tranh 12,13 SGK
III Hoạt động dạy hoc

Hoạt động của thầy H oạt động của trò
1 Kiểm tra bài cũ :
Có mấy cách để phân loại thức
ăn ? Đó là những cách nào ?
Nhóm thức ăn chứa nhiều chất
bột đường có vai trò gì ?
Nhận xét ghi điểm
2 Bài mới:
Hỏi: Các em hãy kể tên các
thức ăn hàng ngày mà các em ăn?
Hằng ngày, cơ thể chúng ta đòi
hỏi phải cung cấp đủ lượng thức ăn
cần thiết. Trong đó có những loại thức
ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo.
Để hiểu rõ vai trò của chúng giờ học

tranh và trả lời
+ Chất đạm là trứng ,cua ,đậu
phụ, cá ,thịt gà
+ Chất béo là dầu ăn, mỡ, đậu
+ Kể tên những thức có chứa
nhiều chất béo mà em ăn hàng ngày?
+ Chuyển ý vì sao hàng ngày
chúng ta phải ăn các thức ăn chứa chất
đạm và béo .Để hiểu được điều này các
em cùng tìm hiểu vai trò của chúng
+ Hoạt động 2
+ Hỏi khi ăn cơm với thịt , cá,
đậu ,rau em cảm thấy thế nào ?
+ GV giải thích: Những thức ăn
chứa nhiều chất đạm và chất béo không
những giúp chúng ta ăn ngon miệng mà
chúng còn tham gia vào việc phát triển
cơ thể
Yêu cầu Hs đọc mục cần biết
SGK trang 13
Kết luận : Chất đạm giúp xây
dựng và đổi mới cơ thể tạo ra những tế
bào mới, thay những tế bào già bị huỷ
hoại .
+Chất béo rất giàu năng lượng
và giúp cơ thể hấp thụ vitamin
+ Hoạt động 3:
+ Trò chơi ai nhanh hơn : Đi tìm
nguồn gốc thực vật
- Tìm đúng nguồn thức ăn
có nguồn gốc động vật
Các nhóm lên trình bày.
Lớp nhận xét bổ sung