Chuyên đề thực tập tốt nghiệp
Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác quản lý
nhân lực với mục tiêu tạo động lực làm việc cho ngời
lao động
3.1. Một số kiến nghị.
3.1.1. Đối với công tác tuyển chọn và sắp xếp nhân lực.
Chất lợng đội ngũ lao động cũng nh động lực làm việc của ngời lao động
có đợc đầu tiên do công tác tuyển chọn và sắp xếp nhân lực. Công tác tuyển
chọn có đúng ngời và sắp xếp có đúng việc thì mới tạo đợc ngời lao động
thích hợp với công việc cũng nh yêu thích từ đó tự nguyện, phấn đấu cho
công việc.
Trong quá trình tuyển chọn nhân viên phục vụ buồng, bếp, bàn thì nguồn
thờng xuyên của Khách sạn là sinh viên trờng nghiệp vụ Du lich Hà Nội
và trờng Hoa Sữa. Sau đó những nhân viên làm văn phòng hay giám sát cũng
từ những lao động này qua thâm niên mà làm. Tôi thiết nghĩ nếu Khách sạn
chọn những sinh viên trong ngành kinh doanh Khách sạn của trờng ĐH
KTQD, trờng Mở, trờng Thơng Mại sau thời gian khoảng 1 đến 2 năm đào
tạo họ trở thành giám sát sẽ tốt hơn những lao động chỉ qua trờng trung cấp
dạy nghề. Bởi vì những ngời đợc đào tạo ở bậc đại học họ có đầu óc tổ chức
tốt hơn, chỉ qua 1 thời gian thực tế ngắn khoảng 1 năm thì công việc giám sát
mà họ đảm nhận sẽ rất tốt. Ngoài ra những nhân viên làm văn phòng phải là
những ngời am hiểu về vi tính, có trình độ ngoại ngữ cao, từ trình độ C trở lên
thì việc công văn giấy tờ hay việc hệ thống các bảng chấm công mới làm tốt,
không có sự sai sót.
Thực tế ở Khách sạn tại bộ phận nhà hàng đa một nhân viên làm bàn
không hiểu biết về vi tính lên làm nhân viên văn phòng làm cho họ luôn bị áp
1
SV. Đồng Thị Yến Lớp: Du lịch 42
1
Chuyên đề thực tập tốt nghiệp
lực tâm lý sợ sệt không hoàn thành công việc. Điều này làm giảm động lực

WTO (tổ chức du lịch thế giới) để chúng ta có thể học hỏi và nhận đợc
những thông tin bổ ích cho Khách sạn hoạt động ngày càng tốt hơn
Thêm vào đó Khách sạn nên cho nhân viên tham gia vào các hội trợ nh
hội trợ ẩm thực Việt Nam với chơng trình đầu bếp giỏi đợc tổ chức 4
năm 1 lần của tổng cục du lịch Việt Nam hay hội thi lễ tân u tú để các
nhân viên trong Khách sạn không ngừng phấn đấu để chờ đón ngày hội,
mong có đợc vị trí vinh quang
Thứ 2 đó là chính sách bồi dỡng ngời Việt vào các vị trí quản lý: các vị
trí hiện nay do các chuyên gia nớc ngoài nắm giữ hầu hết các trởng bộ phận
chỉ có 4 bộ phận có trởng bộ phận là ngời Việt Nam: nhân lực, an ninh, kế
toán và buồng. Việc thay đổi các trởng bộ phận là ngời Việt Nam không chỉ
làm giảm chi phí cho Khách sạn cho thuê ngời Việt Nam rẻ hơn nhiều so với
thuê ngời nớc ngoài làm quản lý. Hơn nữa chính sách đào tạo ngời Việt Nam
vào các vị trí quản lý còn tạo cơ hội thăng tiến cho những ngời Việt Nam hiện
là các trơ lý hoặc những nhân viên có năng lực. Họ sẽ nhìn thấy con đờng tiến
thân và sẽ không ngừng nỗ lực phấn đấu có đợc vị trí mới. Vì thế Khách sạn
nên dựa vào trình độ học vấn, trình độ chuyên môn, ngoại ngữ, chỉ số IQ để
chọn ra ngời có năng lực lãnh đạo, bồi dỡng họ trở thành ngời quản lý thay
thế dần những quản lý là ngời nớc ngoài
Thứ 3 mở các lớp nghiên cứu và phân tích các tình huống. Trớc hết nhà
quản lý phải tập hợp đợc những tình huống bất ngờ xảy ra tại quầy lễ tân, nhà
hàng, hoặc tình huống giữa khách và nhân viên buồng sau đó tập hợp các bộ
phận tiếp xúc với khách lại để họ làm quen với các tình huống này, cho họ
trao đổi đa ra ý kiến và bình luận những hớng giải quyết tích cực đối với cả
khách và Khách sạn. Phơng pháp này nhằm trang bị cho nhân viên tiếp xúc
trực tiếp với khách để giải quyết tình huống, những yêu cầu đòi hỏi, hay phàn
nàn của khách để nhân viên tự tin hơn trong công việc mỗi khi gặp rắc rối với
3
SV. Đồng Thị Yến Lớp: Du lịch 42
3

4
Chuyên đề thực tập tốt nghiệp
ngang bằng với mức lơng trung bình của các nhân viên Khách sạn cùng hạng
khác nhằm tăng tính tạo động lực của lơng
Phơng pháp trả lơng ròng còn đơn giản, mới chỉ mang tính chất về giá trị
đồng tiền cha tính đến những phụ lục tạo động lực khác. hàng tháng nhân viên
chỉ đợc nhận những khoản lơng đã quy định theo hợp đồng cho dù có cố gắng,
có đến sớm hay có tích cực hơn nữa thì mức lơng cũng không thay đổi. Mặt
khác, có sự đánh đồng giữa các trình độ học vấn cũng nh trình độ chuyên môn.
nên có mức lơng công bằng đối với trình độ học vấn, tuổi nghề, thâm niên hay
mức độ trung thành với Khách sạn, để khuyến khích nhân viên trung thành với
Khách sạn
Ngoài ra Khách sạn nên xây dựng hệ thống trả lơng dựa trên yêu cầu của
công việc và kết quả thực hiện công việc. Việc này có thể thực hiện căn cứ vào
đánh giá công việc (thông tin lấy từ bảng mô tả công việc và đăng ký kế
hoạch) và đánh giá thực hiện công việc và kết hợp với kỹ thuật xây dựng hệ
thống trả lơng. hai yếu tố này là cơ sở để trả lơng theo đóng góp của ngời lao
động cho Khách sạn một cách chính xác, do đó sẽ tạo đợc động lực mạnh mẽ
cho họ với năng suất ngày càng cao
Tiền lơng hiện nay ở Khách sạn là ít. Thờng thì chỉ có một số nhân viên
cao cấp đợc thởng còn các nhân viên lao động phổ thông hiếm khi có thởng
nên thù lao mà họ có đợc chỉ vẻn vẹn đồng lơng theo nh đã ký trong hợp đồng.
Phòng số phong trào thi đua đa ra nhng tiền thởng chỉ là tợng trng cha có ý
nghĩa tạo động lực
Nên tăng quỹ tiền thởng và thởng phải chính xác công băng căn cứ vào
các chỉ tiêu sau
Thởng hoàn thành vợt mức kế hoạch, tăng năng suất.
Thởng có sáng kiến
Thởng do đảm bảo chất lợng sản phẩm dịch vụ
5