Nguyễn Thế Khuê Quản trị kinh doanh K6.2
Phân tích dữ liệu Kế toán quản trị Nhà máy bia
South Dakota Microbrewery
1. Lập bảng ước tính chi phí hoàn chỉnh cho các sản phẩm Buffalo Ale.
Bismasrck Bock, và Four Heads Stout theo
a, Hệ thống phân bổ chi phí sản xuất chung dựa trên số giờ lao động trực tiếp
(Phương pháp truyền thống).
Hệ số phân bổ chi phí SXC =
mucđinhtiêptrucNC
tinhuocSXCphíChi
Σ
Σ
=
57.15
500,7
750,116
=
Chi phí SXC riêng = Hệ số phân bổ chi phí SXC * Thời gian NC trực tiếp
Từ đó ta có bảng tính giá thành theo phương pháp truyền thống:
Hoạt động Buffalo Ale Bismarck Bock Four Heads Stout Ghi chú
NVL trực tiếp 62.60 89.10 89.55 $
NC trực tiếp 108.00 72.00 78.00 $
Chi phí SXC 280.20 186.80 202.37 $
Tổng chi phí 450.80 347.90 369.92 $
Tổng chi phí/mẻ bia 450.80 347.90 369.92 $/mẻ
Giá thành/chai 0.85 0.91 0.86 $/chai
b, Hệ thống phân bổ chi phí dựa trên hoạt động (Phương pháp ABC).
Hệ số phân bổ chi phí hoạt động =
tínhuocđônghoattrigiá
tínhuocđônghoatphíChi
Hoạt động Tiêu thức phân bổ

Chi phí
phân bổ
Giá trị
Chi phí
phân bổ
Giá trị
Chi phí
phân bổ
Bảo quản và khử trùng
Trộn & nấu
Làm lạnh & bơm siphông Số giờ lao động trực tiếp 1.0 18 18.00 12 12.00 13 13.00
Hao mòn máy móc Số giờ máy hoạt động 0.1 110 7.32 325 21.61 135 8.98
Kiểm soát chất lượng Số lần kiểm định chất lượng 2.2 5 10.82 22 47.63 8 17.32
Đóng chai & dán nhãn
Bảo quản
Vận chuyển Số lượng đặt hàng 8.4 2 16.71 18 150.40 9 75.20
Tổng chi phí Chi phí/mẻ bia ($/mẻ) 147.14 417.46 211.83
3.00
4
432
52.23
45.09 528 55.11
14
384 Số chai mỗi mẻ
13.1
0.1
Buffalo Ale Bismarck Bock Four Heads Stout
Số ngày ủ men 3 39.18 182.82
Ta có bảng tính giá thành theo phương pháp ABC:
Hoạt động Buffalo Ale Bismarck Bock Four Heads Stout Ghi chú

Số mẻ 250 120 120 mẻ
Số chai/mẻ 528 384 432 chai/mẻ
Tổng số lượng bán 132,000 46,080 51,840 chai
Giá thành/chai 0.85 0.91 0.86 $
Giá bán/chai 1.05 1.50 1.40 $
Lãi ròng/chai 0.20 0.59 0.54 $/chai
Lãi ròng 25,900 27,390 28,186 $
Tổng lãi ròng của năm tài khóa tới= 25,900+ 27,390+ 28,186= 81,476 $
Theo phương pháp ABC
________________________________________________________________________
3
Nguyễn Thế Khuê Quản trị kinh doanh K6.2
Hoạt động Buffalo Ale Bismarck Bock Four Heads Stout Ghi chú
Số mẻ 250 120 120 mẻ
Số chai/mẻ 528 384 432 chai/mẻ
Tổng số lượng bán 132,000 46,080 51,840 chai
Giá thành/chai 0.60 1.51 0.88 $
Giá bán/chai 1.05 1.50 1.40 $
Lãi ròng/chai 0.45 (0.01) 0.52 $/chai
Lãi ròng 59,165 (289) 27,051 $
Tổng lãi ròng của năm tài khóa tới= 59,165 - 289 + 27,051= 85,926 $
Ta thấy : 81,476- 85,926= (4,450) => sai số =
%100*
926,85
450,4
= 5.17 %
Như vậy hệ thống phân bổ chi phí theo phương pháp truyền thống và phương pháp
ABC không ảnh hưởng đến tổng lãi dòng năm tới của công ty.
4. South Dakota Microbrewery nên đặt giá bán cho mỗi dòng sản phẩm của
họ là bao nhiêu? Đưa ra ý kiến dựa trên lập luận và phân tích.

xuất
Ghi
chú
Buffalo Ale 0.60 1.05 0.45 1.05 $/chai
Bismarck Bock 1.51 1.50 (0.01) 1.64 $/chai
Four Heads Stout 0.88 1.40 0.52 1.4 $/chai
5. Dựa trên các số liệu, anh/chị có thể đề xuất nào giúp Sandy và Dave tăng
lợi nhuận cho South Dakota Micobrewery không?
Đưa ra ý kiến dựa trên lập luận và phân tích.
Các yêu cầu dự kiến cho mỗi mẻ bia- theo từng nhẵn hiệu.
STT
Các yếu tố phát sinh chi phí Buffalo Ale Bismarck Bock Four Heads Stout Tổng đơn vị
1 Số ngày ủ men 3 14 4 2,910 ngày
2 Số giờ lao động trực tiếp 18 12 13 7,500 h
3 Số giờ máy hoạt động 110 325 135 82,700 h
4 Số lượng đặt hàng 2 18 9 3,740 đơn hàng
5 Số lần kiểm định chất lượng 5 22 8 4,850 lần
6 Số chai/mẻ 528 384 432 229,920 chai
7 Dự kiến sản xuất 250 120 120 490 mẻ
Bảng phân bổ các yếu tố phát sinh.
________________________________________________________________________
5