PHƯƠNG HƯỚNG VÀ BIỆN PHÁP NHẰM GIẢM CHI PHÍ KINH
DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU TRONG
NHỮNG NĂM TỚI
3.1. Phương hướng kinh doanh của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu trong
những năm tới
3.1.1. Thuận lợi và khó khăn của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu trong những
năm tới
• Thuận lợi
- Năm 2009, nước ta đã gần như vượt qua được khủng hoảng kinh tế, nền kinh tế đã
trụ vững và quay đầu tăng trưởng, dù tốc độ còn khá khiêm tốn. Năm 2010 được
các chuyên gia kinh tế dự báo, Việt Nam sẽ đạt tốc độ tăng trưởng GDP lên tới
8,2%, năm 2009 con số này là 5,2%, có được điều này là nhớ vào sự hỗ trợ kịp thời
từ các chính sách vĩ mô của Nhà nước. Khi nền kinh tế phát triển mạnh hơn, cơ hội
kinh doanh sẽ mở rộng, điều kiện kinh doanh cũng thuận lợi và dễ dàng hơn cho
các doanh nghiệp nói chung và Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu nói riêng.
- Năm 2010, các chính sách để đưa nền kinh tế vào quỹ đạo tăng trưởng ổn định và
mạnh mẽ hơn đã được Chính phủ lên kế hoạch sẵn sang. Trong nhóm 5 giải pháp
đã được hoạch định, ưu tiên hàng đầu là cải thiện môi trường đầu tư kinh doanh.
Các gói cứu trợ vẫn tiếp tục được triển khai, hỗ trợ lãi suất trung và dài hạn được
duy trì sau khi kết thúc hỗ trợ lãi suất ngắn hạn. Chính phủ chủ trương tiếp tục kích
thích nền kinh tế thận trọng. Sau đợt điều chỉnh tỷ giá và lãi suất cơ bản được cho
là “bạo tay” hồi tháng 11 vừa qua, sức ép mất cân đối cung cầu về ngoại tệ và tín
dụng của cả khối doanh nghiệp và ngân hàng đã có chiều hướng giảm.
- Cuộc vận động “người Việt dùng hàng Việt” đã và đang có một tác động
đáng kể đối với thị trường bánh kẹo trong nước, ngoài ra một số sự kiện như hàm
lượng chì quá mức cho phép trong sản phẩm của Trung Quốc, tỷ giá đô la cao… đã
là một ưu thế để hàng nội có dịp lại “lên ngôi”.
Theo một khảo sát mới đây của Trung tâm Nông nghiệp nông thôn (Agro
Info), lượng thực phẩm nhập khẩu trên cả nước đã được ký hợp đồng đến tết Canh
Dần 2010 giảm 30% so với cùng kỳ năm 2008. Thêm vào đó sự kiện Mỹ và
Malaysia cảnh báo người tiêu dùng không nên dùng các mặt hàng hoa quả sấy khô

doanh nghiệp sẽ tăng đáng kể, đòi hỏi các doanh nghiệp chủ động chuẩn bị những
đối sách linh hoạt.
- Trong thời gian tới lãi suất cơ bản của các ngân hàng trung ương sẽ có xu
hướng tăng lên, sẽ gây trở ngại cho Công ty trong việc vay vốn ngân hàng.
- Sức mua và thị hiếu của người tiêu dùng cũng biến động theo, tiêu thụ sản
phẩm luôn dao động và có xu hướng bất ổn.
- Cạnh tranh gay gắt với nhiều đối thủ hiện tại và các đối thủ tiềm ẩn điển hình
như các công ty: Kinh Đô, Hải Hà, Hữu Nghị, Tràng An…Mặt khác, trong xu thế
hội nhập hóa của đất nước khiến Công ty không chỉ phải cạnh tranh với các Công
ty trong nước mà cũng phải đối đầu với các đối thủ nước ngoài có tiềm lực và sức
mạnh lớn hơn. Sư gia tăng ngày càng nhiều của các loại hàng giả, hàng nhái, hàng
lậu thuế gây khó khăn cho Công ty.
- Hiện tại máy móc thiết bị của Công ty chưa đồng bộ, một số dây chuyền của Công
ty không ổn định về chất lượng, chưa phát huy hết công suất máy móc thiết bị.
3.1.2. Nhiệm vụ và phương hướng kinh doanh của công ty cổ phần bánh kẹo Hải
Châu trong những năm tới
• Với mục tiêu tăng trưởng, phát triển bền vững, định hướng phát triển kinh
doanh của Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu từ nay đến năm 2012 cụ thể như
sau:
- Tiếp tục duy trì ổn định và đẩy mạnh sản xuất kinh doanh, đầu tư mới
dây chuyền sản xuất bánh mè, bánh qui để sản xuất các mặt hàng phù hợp với thị
hiếu thị trường.
- Tiếp tục đổi mởi công nghệ và đa dạng hóa sản phẩm, nhằm không
ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị trường.
- Mở rộng qui mô sản xuất trên cơ sở có chiến lược về thị trường.
- Dự kiến tăng lao động, doanh thu, lợi nhuận, giảm chi phí kinh doanh.
- Mở rộng các lĩnh vực hoạt động khác của công ty như: Dịch vụ thương
mại, kinh doanh bất động sản, kinh doanh xuất nhập khẩu.
- Triển khai việc đầu tư mua hoặc xin đất để xây dựng cơ sở vật chất cho
các Chi nhánh nhằm mở rộng, nâng cao năng lực hoạt động của các Chi nhánh, các

nước trong khu vực và Đông Âu.
- Công ty duy trì ổn định các đại lý hiện có, phát triển mở rộng thêm hàng
chục đại lý mới ở các tỉnh trong cả nước. Phấn đấu nâng doanh thu của tất cả các
đại lý bình quân 15%/năm, phủ sóng đều các loại sản phẩm ở tất cả các vùng thị
trường.
- Hà Nội là thị trường lớn nhất của Công ty, trong những năm tới tiếp tục
áp dụng chiến lược phát triển thị trường và cũng cố vững chắc vị thế của Công ty
trên thị trường này.
- Tập trung mọi nỗ lực để khai thác tiềm năng các khu vực thị trường khác,
phương pháp thị trường ở các vùng sâu, vùng xa.
- Tiếp tục phát triển và mở rộng thị trường về phía Nam, đặc biệt là thực
hiện được mục tiêu xây dựng và hoàn thiện hệ thống kênh phân phối trên vùng thị
trường này.
- Thúc đẩy mạnh mẽ công tác xúc tiến thương mại đặc biệt là công tác
Marketing quảng cáo trên các khu vực thị trường sẵn có và thị trường mới.
- Ngoài khách hàng tiềm năng trong nước, Công ty còn chú trọng hướng
tới thị trường nước ngoài. Từng bước tiếp cận, giới thiệu sản phẩm sang các nước
trong khu vực Đông Nam Á và Đông Âu, tạo đà cho việc thực hiện tốt nhiệm vụ
xuất khẩu.
• Các chỉ tiêu cần đạt được trong năm 2010 – 2011
Với gần 40 năm tồn tại và phát triển, Công ty Bánh kẹo Hải Châu đã từng
bước trưởng thành và mở rộng hơn về qui mô, trở thành một trong những doanh
nghiệp hàng đầu cả nước về sản xuất bánh kẹo. Sản phẩm của Công ty đa dạng,
phong phú và có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng của nhiều tầng lớp nhân dân. Để phù
hợp với xu thế phát triển chung của ngành bánh kẹo, Công ty phấn đấu thực hiện
các chỉ tiêu kế hoạch đặt ra như bảng sau:
Bảng 3.1 : Dự kiến kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty năm 2010 – 2011
Đơn vị tính : Tỷ đồng
STT Chỉ tiêu Năm 210 Năm 2011