HỆ THỐNG QUẢN LÝ TÁC NGHIỆP
NHÀ MÁY ĐƯỜNG
MỤC LỤC
GIỚI THIỆU CHUNG ………………………………………………………………… 3
PHẦN I:TỔ CHỨC TÁC NGHIỆP CHUNG CỦA NHÀ MÁY ĐƯỜNG …………..4
1.1 Quy trình nghiệp vụ ………………………………… ………………………….5
1.1.1 Tổ chức quản lý vùng nguyên liệu …………………………………
………..6
1.1.2 Đăng ký hợp đồng …………………………………
…………………………..7
1.1.3 Đăng ký vận chuyển …………………………………
………………………..8
1.1.4 Tổ chức thu mua …………………………………
……………………………9
1.1.5 Tổ chức thanh toán ………………….………………
……………………….10
1.1.6 Tổ chức sản xuất …………………….……………
………………………….11
1.1.7 Tổ chức tiêu thụ ……………………….…………
…………………………...12
1.1.8 Hoạch toán tài chính kế toán ………….………………………
…………….14
1.2 Tổ chức chung các bộ phận nghiệp vụ .………………………………… ...15
1.2.1 Bộ phận nguyên liệu …………………….……………
………………………16
1.2.2 Bộ phận cân mía nhập ………………….………………
……………………18
1.2.3 Bộ phận lấy mẫu phân tích …………….……………………
……………….19
1.2.4 Bộ phận kiểm soát chất lượng …………………………………
……………20

…………….38
2.3.6 Phần mềm quản lý chất lượng …………………………………
…………..39
2.3.7 Phần mềm thanh toán ………………………………… ……………………
40
2.3.8 Phần mềm kế toán …………………………………
………………………..41
2.3.9 Phần mềm quản lý nhân sự …………………………………
……………..42
2.4 Đánh giá chung về giải pháp ………………………………… …………….43
PHẦN III: PHỤ LỤC ………………………………… ……………………………..44
PHN I
T CHC TC NGHIP CHUNG CA NH MY NG
2.1. QUY TRèNH NGHIP V
1
Tổ chức, quản lý vùng nguyên
liệu
2
Đăng ký hợp đồng
3
Đăng ký vận chuyển
4
Tổ chức thu mua
5
Tổ chức thanh toán
6
Tổ chức sản xuất
7
Tổ chức tiêu thụ
8

Đưa ra các báo cáo vừa chi tiết, vừa tổng hợp nhằm đáp ứng các yêu cầu
quản lý của đơn vị, vừa đáp ứng các yêu cầu của nông dân trồng mía muốn
kiểm tra về trọng lượng mía qua cân, CCS, điểm mía, đơn giá thanh toán, trợ
giá, trợ cước...
2.1.6 Tổ chức sản xuất
Từ các nguyên liệu thu mua được công ty tổ chức sản xuất, bằng các
nghiệp vụ kiểm soát chất lượng (KCS) công ty điều chỉnh các thông số kỹ thuật
sao cho chất lượng sản phẩm đầu ra phù hợp nhất.
2.1.7 Tổ chức tiêu thụ
Công ty tổ chức bán các sản phẩm đầu ra của quá trình sản xuất. Sản
phẩm chính là các loại đường, ngoài ra còn có các sản phẩm phụ được điều
chế từ sản phẩm phụ của quá trình sản xuất như mật rỉ, cồn,...
2.1.8 Hoạch toán tài chính kế toán
Tổ chức ghi chép, hoạch toán tài chính kế toán theo quy định của nhà
nước, thực hiện nghĩa vụ tài chính với nhà nước.
Trước và sau vụ đều có các nghiệp vụ kinh tế phát sinh như tạm ứng
công nợ, tạm ứng phân bón, thuốc sâu... để phục vụ nông dân trồng mía,
chăm sóc, đốn chặt, thu hoạch..... Kế toán đều phải lập chứng từ kinh tế phát
sinh để đáp ứng nhu cầu và theo dõi, quản lý một cách chi tiết và chặt chẽ
2.2. TỔ CHỨC CHUNG CÁC BỘ PHẬN NGHIỆP VỤ
1.1 Bộ phận nguyên liệu
Đây là bộ phận chịu trách nhiệm tổ chức quản lý vùng nguyên liệu, làm
hợp đồng với các chủ thu mua, tiến hành thu mua mía và thanh toán cho các
chủ hợp.
1.2 Bộ phận cân mía nhập
Bộ phận này thực hiện cân mía nhập cho từng phương tiện nhập, xác
đinh trọng lượng thực tế của mỗi chuyến. Ghi chép các thông tin liên quan đến
từng chuyến như thành phần tạp chất, tên phương tiện nhập, chủ hợp đồng
nhập,.. Ghi phiếu nhập cho chủ phương tiện nhập.
1.3 Bộ phận lấy mẫu phân tích

thc hin theo dừi y cỏc ch v BHXH, BHYT, KPC cho cỏn b cụng
nhõn viờn ca n v.
T chc theo dừi chm cụng v cú ch thng pht cụng minh i vi
cỏn b trong n v, cp phỏt lng v cỏc ch tr cp khỏc cho cỏn b
CNV
Lp v a ra cỏc bỏo cỏo v tỡnh hỡnh cỏn b CNV, tỡnh hỡnh tng gim
lng, cỏc ch thng pht, ch tr cp khỏc cho cỏn b CNV...
1.9 Lu nghip v
Khách hàng
cung cấp
Khách hàng
tiêu thu
Ban lãnh đạo
Sản xuất
Lấy mẫu
mía
Kinh doanh
Nguyên
Liệu
Vận tải
KCS
Cân mía
Kế toán
H-02: Lưu đồ nghiệp vụ
Bộ phận nguyên liệu hàng năm tổ chức lập kế hoạch cho nguồn nguyên
liệu của công ty. Hỗ trợ người dân trong việc chọn giống, vốn và kỹ thuật trồng
sau khi họ cam kết cung cấp mía cho công ty.
Trước mỗi vụ, bộ phận nguyên liệu tiến hành ký hợp đồng với những
người thu mua mía. Bộ phận vận tải sẽ ký hợp đồng đối với các chủ phương
tiện, cũng như quy định vùng vận chuyển đối với mỗi phương tiện.

các mẫu để phân tích. Các thông tin này sẽ được phân tích, lập báo cáo để bộ
phận kỹ thuật và bộ phận quản lý theo dõi và điều hành sản xuất cho hiệu quả
của sản xuất tốt nhất.
Bộ phận kinh doanh sẽ tiến hành tổ chức tiêu thụ các sản phẩm của nhà
máy. Các sản phẩm này bao gồm sản phẩm chính là các loại đường và các sản
phẩm phụ của quá trình sản xuất.
Bộ phận kế toán sẽ thu thập các hoá đơn chứng từ của bộ các bộ phận
cũng như dựa vào kế hoạch của công ty. Tiến hành ghi chép thông tin, hoạch
toán tài khoản, phân bổ và lập các báo cáo tài chính theo chế độ và các báo
cáo quản trị cho bộ phận quản lý.
Hàng ngày cũng như các kỳ, các bộ phận lập các báo cáo để cung cấp
cho các bộ phận có liên quan và cung cấp cho ban lãnh đạo.