Kỹ thuật trồng cây bí đao
Cây bí đao/Cây bí xanh Loại: Cây thân bò Phần ăn được: Quả non, lá non,
ngọn non. Giá trị năng lượng: 50Kj/100g
Công dụng:
- Quả non được dùng để nấu thành nhiều món canh khác nhau, có thể nấu với
thịt, tôm, hạt sen, nấm và măng.
- Có thể thái lát phơi khô để ăn dần hoặc làm mứt, kẹo.
- Lá non, ngọn non và hoa bí dùng làm rau.
- Hạt khô rang làm đồ ăn nhẹ.
- Vỏ sáp của quả bí đao có thể được dùng làm nến.
- Quả bí đao có công dụng chống béo, giảm phì, chống say nắng, sốt cao, hôn
mê, rôm sảy, phù thũng do viêm thận mãn tính, lợi tiểu, nhuận tràng, điều trị rối loạn
thần kinh.

Vật liệu gieo trồng: Hạt
Đất: Đất thịt nhẹ, thoát nước tốt; pH = 5,0 - 7,0
Khí hậu: Nhiệt đới, nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng 23-280C. Tỷ lệ hoa
cái/hoa đực tăng khi thời tiết tương đối mát và ngày ngắn.

Kỹ thuật trồng
Giống: Bí trạch, bí bầu, bí lông.
Khoảng cách và mật độ trồng:
- Luồng đơn: Hốc X hốc = 50-60cm

- Luồng đôi: Hàng X hàng = 60cm; hốc x hốc = 1m

Thời vụ:



- Bệnh phấn trắng: Dùng Lưu huỳnh, vôi nồng độ 0,3 độ Bômê.

- Bệnh chết dây: Dùng Bordeaux 1%.

Thu hoạch:

Sau khi ra hoa đậu quả 50-60 ngày là có thể thu hoạch. Để giống và bí dự trữ
phải thu hoạch bí già (3-4 tháng sau khi đậu quả), khi lớp vỏ quả cứng có lớp phấn
màu trắng mới thu.