Các thực phẩm giúp chống lại suy
dinh dưỡng ở trẻ em
Suy dinh dưỡng ở trẻ em là một vấn đề rất đáng
lo ngại. Nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng
chủ yếu là do chế độ ăn uống không phù hợp.
Sau đây là các nhóm thực phẩm mà bạn nên bổ
sung cho trẻ suy dinh dưỡng.

Bạn cần chuẩn bị cho bé một chế độ ăn, uống phù
hợp, có chứa nhiều calo, vitamin và khoáng chất với
các nhóm thực phẩm như:

Thực phẩm RUTFs
Trong những năm gần đây, thực phẩm trị bệnh
(RUTFs) đã được sử dụng rộng rãi cho việc điều trị
suy dinh dưỡng nặng ở trẻ em. Tiêu biểu cho nhóm

Nó được nấu ngay trước khi cho bé ăn. Bột này được
nấu để cho bé một bữa ăn nóng, cung cấp rất nhiều
chất dinh dưỡng cần thiết cho bé.
Đồng thời, bột này có chứa men amylaza thủy phân
tinh bột, làm bột lỏng ra nên có thể tăng lượng bột lên
mà thể tích và độ lỏng không thay đổi. Trẻ ăn hết
khẩu phần mà không bị tức bụng, hiệu suất chuyển
hóa gluxit, protein tăng đáng kể.
Ngoài ra, hạt nảy mầm còn cung cấp thêm một số
vitamin, các vi chất dinh dưỡng có tác dụng chống
suy dinh dưỡng cho trẻ em.
Hạt nảy mầm gồm đỗ, ngô, lúa, giá đậu xanh. Với bát
bột 200 ml, chúng có thể làm tăng lượng bột lên 2-3
lần mà vẫn giữ nguyên độ lỏng