Tiêu đề:
Nghiên cứu công nghệ chế biến bột ăn kiêng giàu 1- deoxynojirimycin (DNJ) từ lá dâu tằm cho người bệnh tiểu đường.
Tác giả:
Hoàng Việt Phương
Chủ đề:
Bột ăn kiêng cho bệnh tiểu đường,Bột ăn kiêng DNJ,Bột ăn kiêng giàu 1-deoxynojirimycin,Chế biến bột ăn kiêng,Công nghệ chế biến bột ăn kiêng,Công nghệ thực phẩm,Nghiên cứu công nghệ chế biến bột ăn kiêng
Nhà xuất bản:
Trường Đại học Nông Lâm
Năm xuất bản:
2017
