Tiêu đề:
Nghiên cứu công nghệ chế biến bột khoai lang tím giống Nhật Bản cho mục đích chế biến đồ uống.
Tác giả:
Ngô Thị Hương
Chủ đề:
Bột,Bột khoai lang tím,Công nghệ thực phẩm,Đồ uống,Khoai lang tím,Nhật Bản
Nhà xuất bản:
Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Năm xuất bản:
2014
