Tiêu đề:
Nghiên cứu quy trình công nghệ trích ly triterpenoid từ nấm linh chi, ứng dụng cho chế biến thực phẩm.
Tác giả:
Trần Huy Hoàng
Chủ đề:
Công nghệ thực phẩm,Hoạt chất sinh học,Nấm,Nấm linh chi,Triterpenoid
Nhà xuất bản:
Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Năm xuất bản:
2014
