Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập
khẩu An Giang
CHƯƠNG 1
TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI
1.1. Cơ sở hình thành đề tài
Công ty CP Xuất nhập khẩu An Giang được thành lập năm 1976 tại Thành phố
Long Xuyên - An Giang, Công ty chuyên sản xuất, chế biến và xuất nhập khẩu lúa,
gạo. Angimex tọa lạc tại đồng bằng sông Cửu Long - nơi nổi tiếng về ngành nông
nghiệp, đặc biệt là lúa, gạo. Những thuận lợi do tự nhiên mang lại đã tạo điều kiện
giúp cho Công ty có nhiều sản phẩm chất lượng cao, vì thế mà Công ty luôn đáp ứng
được những mong muốn ngày càng cao của những khách hàng khó tính trong và ngoài
nước cũng như những yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường, trở thành một trong
những doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực lương thực.
Bên cạnh đó, Công ty luôn quan tâm đến việc nâng cao hệ thống quản lý chất
lượng, tăng cường kiểm soát chất lượng một cách chặt chẽ và đào tạo lực lượng lao
động có tay nghề cao, điều này đã mang lại cho Công ty có được những chứng chỉ
quản lý chất lượng quốc tế như: HACCP, Global GAP, ISO 9001:2000 (nay là ISO
9001:2008).
Để tìm hiểu thêm về tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty sau khi áp
dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008, tôi tiến hành thực hiện Chuyên đề
nghiên cứu: “Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO
9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập khẩu An Giang”.
1.2. Mục tiêu nghiên cứu
1.2.1. Mục tiêu chung
Đánh giá hiệu quả áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 900:2008 và sự tác
động của hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 đến hoạt động kinh doanh của
Công ty.
1.2.2. Mục tiêu cụ thể
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY
LỚP: CĐ QTKD 5C -1-
Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập

Công ty.
• Xem xét việc áp dụng ISO 9001:2008 vào môi trường làm việc và môi trường
sản xuất của Công ty.
• Nhìn nhận các yếu tố của hệ thống ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của
Công ty.
• Đánh giá hiệu quả áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 của
Công ty.
1.7. Bố cục nội dung nghiên cứu
Chương 1: Tổng quan về đề tài
Chương 2: Tổng quan về doanh nghiệp
Chương 3: Cơ sở lý luận
Chương 4: Đánh giá hiệu quả áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008
Chương 5: Kiến nghị - kết luận
CHƯƠNG 2
TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP
2.1. Giới thiệu chung về Công ty
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY
LỚP: CĐ QTKD 5C -3-
Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập
khẩu An Giang
2.1.1. Giới thiệu
Công ty CP Xuất nhập khẩu An Giang – Angimex, tiền thân là Công ty Ngoại
thương An Giang được UBND tỉnh An Giang ký quyết định thành lập vào ngày
23/7/1976 và chính thức chuyển đổi sang Công ty cổ phần vào ngày 01/01/2008.
• Tên giao dịch trong nước: CÔNG TY CP XUẤT NHẬP KHẨU AN GIANG
• Tên giao dịch quốc tế: AN GIANG IMPORT – EXPORT COMPANY
• Tên viết tắt: ANGIMEX
• Tiền thân: CÔNG TY NGOẠI THƯƠNG AN GIANG
• Ngày thành lập: 23-7-1976
• Mã số thuế: 1600230737

2.200 tấn/ngày và tổng sức chứa kho là 100.000 tấn, hàng năm Công ty xuất khẩu từ
230.000 - 300.000 tấn gạo các loại sang các thị trường như: châu Á, châu Âu, châu
Phi, Châu Mỹ,…
2.1.2. Chính sách chất lượng của Công ty
Angimex không ngừng cải tiến hiệu quả hoạt động của toàn bộ Công ty nhằm
thỏa mãn khách hàng, mang lại lợi ích cho nhà đầu tư và người lao động.
Để đạt được mục tiêu này đòi hỏi phải tôn trọng những nguyên tắc sau:
 Khách hàng là mục tiêu ưu tiên:
- Cam kết đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của khách hàng.
- Cam kết đáp ứng đầy đủ các yêu cầu và cải tiến thường xuyên hệ thống quản lý chất
lượng.
 Tối ưu hóa các hoạt động của Công ty:
- Mọi hoạt động của Công ty đều phải được hoạch định, tổ chức thực hiện, được đánh
giá hiệu lực, hiệu quả và được điều chỉnh một cách có hệ thống.
- Các quá trình làm việc, cải tiến và áp dụng chúng một cách triệt để là yếu tố quan
trọng nâng cao hiệu quả hoạt động của Công ty.
 Cam kết và trách nhiệm của tổ chức đối với mọi thành viên: Mọi thành viên thuộc
Angimex là nhân tố đảm bảo sự thành công của Công ty, cần được đào tạo, phát triển
kỹ năng, kiến thức nghề nghiệp, công việc đa dạng, thử thách, thăng tiến.
Chính sách chất lượng này được truyền đạt đến tất cả cán bộ công nhân viên
Công ty thực hiện, duy trì định kỳ xem xét và cải tiến, được truyền đạt và thấu hiểu
trong phạm vi hệ thống quản lý chất lượng.
Mục tiêu chất lượng được xem xét trong từng giai đoạn.
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY
LỚP: CĐ QTKD 5C -5-
Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập
khẩu An Giang
2.1.3. Cơ cấu tổ chức
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY
LỚP: CĐ QTKD 5C -6-

- Trực tiếp: 132 người (39,3%)
- Gián tiếp (sản xuất và bán hàng): 204 người (60,7%)
Bảng 1: Trình độ học vấn của cán bộ nhân viên
Trình độ
Số lượng lao động
(người)
Tỷ trọng (%)
Đại học và trên đại học 104 30,5%
Cao đẳng 12 4%
Trung cấp và sơ cấp 69 20,5%
Lao động phổ thông 151 45%
Tổng 336 100%
2.2. Giới thiệu hệ thống quản lý chất lượng tại Công ty
2.2.1. Phạm vi áp dụng
Công ty xây dựng và áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng phù hợp với các yêu
cầu của tiêu chuẩn ISO 9001:2008 cho các hoạt động quản lý và sản xuất ra sản phẩm
của Công ty. Áp dụng cho các đối tượng, sản phẩm sau đây:
• Áp dụng cho các đơn vị:
- Phòng Nhân sự hành chánh.
- Phòng Kinh doanh.
- Xí nghiệp sản xuất kinh doanh gạo an toàn (XN SXKD GAT).
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY
LỚP: CĐ QTKD 5C -8-
Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập
khẩu An Giang
- CNLT ANGIMEX 3 – tại Phân xưởng Long xuyên.
- Chi nhánh TPHCM (CNLT ANGIMEX 1).
• Áp dụng cho sản phẩm:
- Thu mua, sản xuất, cung ứng, xuất khẩu gạo.
- Kinh doanh gạo nội địa.

Hình 3: Mô hình hệ thống quản lý chất lượng dựa trên quá trình
Công ty thực hiện cách tiếp cận theo quá trình khi xây dựng, thực hiện và cải
tiến hiệu lực của hệ thống quản lý chất lượng, đáp ứng các yêu cầu của khách hàng.
2.3. Hệ thống tài liệu quản lý chất lượng
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY
LỚP: CĐ QTKD 5C -11-
Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập
khẩu An Giang
2.3.1. Yêu cầu chung
Hệ thống tài liệu quản lý chất lượng của Công ty được xây dựng, thực hiện, duy
trì và thường xuyên nâng cao hiệu lực của hệ thống theo các yêu cầu của tiêu chuẩn
ISO 9001:2008. Để thực hiện Hệ thống quản lý chất lượng, Công ty cần đảm bảo:
- Các quá trình cần thiết trong hệ thống được xác định bằng các quy trình và các quy
trình này được áp dụng trong toàn bộ đơn vị.
- Xác định trình tự và mối tương tác của các quá trình.
- Xác định các chuẩn mực và các phương pháp cần thiết để đảm bảo việc thực hiện và
kiểm soát hiệu quả của các quá trình.
- Đảm bảo tính sẵn có của các nguồn lực và thông tin cần thiết để hỗ trợ việc điều
hành và theo dõi các quá trình.
- Theo dõi, đánh giá và phân tích các quá trình.
- Thực hiện hành động cần thiết để đạt các kết quả hoạt động đã hoạch định và sự cải
tiến thường xuyên các quá trình.
Khi chọn nguồn bên ngoài để thực hiện bất kỳ quá trình nào ảnh hưởng đến sự phù
hợp của hoạt động với các yêu cầu, Công ty đảm bảo kiểm soát được những quá
trình đó. Việc kiểm soát những quá trình do nguồn bên ngoài được thể hiện
trong Hệ thống quản lý chất lượng.
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY
LỚP: CĐ QTKD 5C -12-
1234536*78
*9:56;33<6=3>%

thể.
-Qui trình: là tài liệu quy định các bước thực
hiện một công việc hay một quá trình.
Hướng dẫn, Tiêu chuẩn, Quy định
- Hướng dẫn: là tài liệu dùng để hướng dẫn
một công việc cụ thể.
- Tiêu chuẩn: là những điều được đặt ra để
làm chuẩn mực cho việc đánh giá.
- Quy định: là tài liệu ấn định các yêu cầu.
Biểu mẫu, Hồ sơ
- Biểu mẫu: là tài liệu được quy định theo
một hình thức thống nhất dùng để
ghi nhận lại kết quả thực hiện công việc của
một thủ tục hoặc một hướng dẫn công việc.
Biểu mẫu này không phải là một tài liệu độc
lập mà được phát hành cùng với thủ tục hay
hướng dẫn công việc.
- Hồ sơ: là tài liệu cung cấp bằng chứng về
các hoạt động đã được thực hiện.
Các tài liệu khác của hệ thống
Là các tài liệu không phải là các thủ tục hệ
thống quản lý, mô tả và quy định các yêu cầu
công việc trong quá trình của hệ thống. Các
văn bản của Nhà nước, các tài liệu của đối
tác, nhà cung ứng, khách hàng,…

2.3.3. Kiểm soát tài liệu
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY
LỚP: CĐ QTKD 5C -14-
Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập

hệ thống đó bằng cách:
- Đưa ra vấn đề chất lượng được hỗ trợ bởi các mục tiêu kinh doanh của Công ty
(trong các Mục tiêu chiến lược có Mục tiêu liên quan đến chất lượng).
- Truyền đạt cho tổ chức về tầm quan trọng của việc đáp ứng các yêu cầu của khách
hàng và các yêu cầu của pháp luật.
- Thiết lập chính sách chất lượng.
- Đảm bảo việc thiết lập các mục tiêu chất lượng.
- Tiến hành việc xem xét của lãnh đạo.
- Đảm bảo sẵn có các nguồn lực.
2.4.2. Hướng vào khách hàng
Ban lãnh đạo đảm bảo các yêu cầu của khách hàng sẻ được xác định và đáp ứng
để không ngừng nâng cao sự hài lòng của khách hàng qua sản phẩm do Công ty cung
cấp.
Công ty đảm bảo các biện pháp thích hợp nhằm:
- Thông hiểu các yêu cầu của khách hàng và truyền đạt các thông tin về yêu cầu này
trong toàn Công ty.
- Đo lường sự thỏa mãn của khách hàng về các sản phẩm, dịch vụ của Công ty để đánh
giá mức độ thực hiện mục tiêu chất lượng.
- Đảm bảo tất cả thành viên Công ty có đủ kiến thức và kỹ năng để thỏa mãn yêu cầu
của khách hàng.
2.4.3. Mục tiêu chất lượng
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY
LỚP: CĐ QTKD 5C -16-
Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập
khẩu An Giang
Ban lãnh đạo Công ty đảm bảo mục tiêu chất lượng nhất quán với chính sách
chất lượng và đó là trọng tâm của những nỗ lực cải tiến chất lượng trong hoạt động sản
xuất kinh doanh của Công ty.
- Mục tiêu chất lượng được thiết lập tại từng bộ phận và tương ứng với nhiệm vụ chức
năng được giao.

Tổng giám đốc Công ty chỉ định một thành viên trong ban lãnh đạo làm Đại
diện lãnh đạo về chất lượng, có trách nhiệm và quyền hạn:
- Đại diện cho Tổng giảm đốc kiểm soát, điều hành việc thực hiện và duy trì hệ thống
chất lượng, nhằm đảm bảo hệ thống có hiệu lực và hiệu quả.
- Báo cáo lãnh đạo về tính hiệu quả và phù hợp của hệ thống quản lý chất lượng.
- Lập kế hoạch, tổ chức đánh giá chất lượng nội bộ theo định kỳ, đề xuất các nhu cầu
cải tiến và cung ứng nguồn nhân lực.
- Đảm bảo các quá trình của hệ thống quản lý chất lượng được thiết lập, thực hiện, duy
trì và cải tiến.
- Đảm bảo thúc đẩy toàn bộ tổ chức nhận thức các yêu cầu của khách hàng.
- Xác định hệ thống văn bản quản lý chất lượng áp dụng phù hợp với các quá trình của
hoạt động thu mua, sản xuất chế biến và tiêu thụ gạo của Công ty.
 Trao đổi thông tin:
Để đảm bảo đầy đủ các thông tin đối với các vấn đề liên quan đến chất lượng,
Công ty thiết lập, thực hiện và duy trì việc sắp xếp có hiệu quả trong việc trao
đổi thông tin với:
- Nhà cung ứng, người ký hợp đồng.
- Khách hàng hay người tiêu dùng.
- Yêu cầu pháp luật hay chế định.
- Các tổ chức khác có tác động hay bị ảnh hưởng đến hiệu lực hay cập nhật của hệ
thống quản lý chất lượng.
- Trao đổi thông tin nội bộ.
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY
LỚP: CĐ QTKD 5C -18-
Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập
khẩu An Giang
 Xem xét lãnh đạo
Tổng giám đốc đảm bảo việc xem xét hệ thống quản lý chất lượng được tiến
hành theo định kỳ một năm một lần và đột xuất khi cần thiết để đảm bảo nó luôn thích
hợp, thỏa đáng và có hiệu lực.

- Xác định năng lực cần thiết của những người thực hiện các công việc có ảnh hưởng
đến chất lượng của sản phẩm.
- Tiến hành đào tạo hay thực hiện những hành động khác để đạt được năng lực cần
thiết và thích hợp.
- Thực hiện và theo dõi việc áp dụng, đánh giá hiệu quả sau đào tạo.
- Đảm bảo người lao động nhận thức được mối liên quan và tầm quan trọng của các
hoạt động của họ và họ sẽ đóng góp với tinh thần trách nhiệm tích cực đối với công
việc và đạt được mục tiêu chất lượng của Công ty đã hoạch định.
- Hồ sơ về đào tạo được duy trì thích hợp.
2.5.3. Cơ sở hạ tầng
Công ty đảm bảo cung cấp nguồn lực cho việc thiết lập và duy trì cơ sở hạ tầng
cần thiết để đạt được sự phù hợp với các yêu cầu của sản phẩm.
2.5.4. Môi trường làm việc
Công ty duy trì công tác quản lý môi trường làm việc đảm bảo phù hợp với các
quy định của pháp luật về an toàn lao động, vệ sinh lao động và thực hiện công tác bảo
hộ lao động cần thiết nhằm đảm bảo rằng môi trường làm việc cho cán bộ công nhân
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY
LỚP: CĐ QTKD 5C -20-
Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập
khẩu An Giang
viên luôn được Công ty quan tâm đúng mức, tạo trạng thái an toàn về tâm lý và sức
khỏe trong quá trình làm việc.
Việc đảm bảo môi trường làm việc phải được thực hiện theo các tiêu chí sau:
- Môi trường làm việc được thiết lập phù hợp với tính đặc thù của từng bản chất công
việc, từng vị trí công việc, từng khu vực hoạt động.
- Thuân thủ các quy trình, quy định của pháp luật về lao động trong xây dựng cơ bản,
cải tạo nhà xưởng làm việc.
- Đảm bảo sự chuẩn mực: các yếu tố về khói, bụi, tiếng ồn, ánh sang các yếu tố vế lý,
hóa có tác động trực tiếp đếm môi trường làm việc, các yếu tố về an toàn điện, nhiệt,
cháy nổ…

- Giải quyết những sai sót trong hợp đồng hoặc đơn đặt hàng.
- Đáp ứng các yêu cầu đã định.
2.6.2.3. Trao đổi thông tin với khách hàng
Công ty xác định và sắp xếp có hiệu quả việc trao đổi thông tin với khách hàng.
2.6.3. Mua hàng
2.6.3.1. Quá trình mua hàng
Công ty thiết lập, áp dụng và duy trì quá trình mua hàng để thực hiện việc mua
nhiên liệu từ các nhà cung ứng đã được đánh giá và lựa chọn nhằm đáp ứng nhu cầu sử
dụng nguyên vật liệu cho quá trình sản xuất kinh doanh của Công ty. Công ty đảm bảo
rằng sản phẩm mua vào phù hợp với các yêu cầu mua sản phẩm đã quy định. Cách
thức và mức độ kiểm soát áp dụng cho nhà cung ứng và sản phẩm mua vào phụ thuộc
vào sự tác động của sản phẩm mua vào đối với việc tạo ra sản phẩm hay thành phẩm.
Công ty đánh giá và lựa chọn nhà cung ứng dựa trên khả năng cung cấp sản phẩm phù
hợp với các yêu cầu của Công ty.
2.6.3.2. Thông tin mua hàng
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY
LỚP: CĐ QTKD 5C -22-
Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập
khẩu An Giang
Công ty đảm bảo sự thỏa đáng của các yêu cầu về mua hàng đã quy định trước
khi thông báo cho nhà cung ứng.
2.6.3.3. Kiểm tra xác nhận mua vào
Công ty lập và thực hiện các hoạt động kiểm tra để đảm bảo rằng sản phẩm
mua vào đáp ứng các yêu cầu về mua hàng đã quy định.
2.6.4. Sản xuất và cung cấp dịch vụ
2.6.4.1. Kiểm soát sản xuất và cung cấp dịch vụ
Công ty lập kế hoạch, tiến hành sản xuất và cung cấp dịch vụ trong điều kiện
được kiểm soát.
- Xây dựng và duy trì các tài liệu để xác định việc thực hiện quản lý quá trình sản xuất,
đảm bảo chất lượng sản phẩm do Công ty cung ứng.

2.6.4.5. Bảo quản sản phẩm
Công ty bảo toàn sản phẩm trong suốt quá trình xử lý nội bộ và giao hàng cho
khách hàng nhằm duy trì sự phù hợp đối với các yêu cầu.
2.6.5. Kiểm soát thiết bị theo dõi và đo lường
Công ty đảm bảo thực hiện việc theo dõi, đo lường và đáp ứng các thiết bị theo
dõi, đo lường cần thiết để cung cấp bằng chứng về sự phù hợp của sản phẩm đối với
các yêu cầu đã xác định.
Công ty thiết lập và thực hiện các quá trình cho việc theo dõi và đo lường, các
quá trình được tiến hành nhất quán với các yêu cầu theo dõi và đo lường.
Để đảm bảo kết quả đúng, thiết bị đo lường phải:
- Được hiệu chuẩn hoặc kiểm tra xác nhận định kỳ hoặc trước khi sử dụng.
- Được hiệu chuẩn hoặc hiệu chuẩn lại khi cần thiết.
- Có dấu hiệu nhận biết để xác định tình trạng hiệu chuẩn.
- Được giữ gìn tránh bị hiệu chuẩn làm mất tính đúng đắn của các kết quả đo.
GVHD: Thầy TRỊNH BỬU NAM SVTH: NGUYỄN BÍCH THỦY
LỚP: CĐ QTKD 5C -24-
Đánh giá hiệu quả áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại Công ty CP Xuất nhập
khẩu An Giang
- Được bảo vệ để tránh hư hỏng hoặc suy giảm chất lượng trong khi di chuyển, bảo
dưỡng và lưu giữ.
Công ty đánh giá và ghi nhận lại các giá trị hiệu lực của các kết quả đo lường
trước đó khi thiết bị được phát hiện không phù hợp với yêu cầu và tiến hành khắc
phục.
2.7. Đo lường, phân tích và cải tiến
Công ty hoạch định và thực hiện các quá trình theo dõi, đo lường, phân tích và
cải tiến để:
- Đảm bảo sự phù hợp với các yêu cầu của sản phẩm.
- Đảm bảo sự phù hợp của hệ thống quản lý chất lượng.
- Cải tiến liên tục hiệu lực của hệ thống quản lý chất lượng.
2.7.1. Theo dõi và đo lường