Cân bằng dinh dưỡng
cho người cao tuổi

Người cao tuổi được ví von giống như đèn treo trước gió,
vì vậy, một chế độ ăn đa dạng và đảm bảo tính cân bằng,
giúp cơ thể luôn khỏe mạnh là rất cần thiết.
Nguy cơ từ thực phẩm
Trong xu thế phát triển của xã hội, dân số toàn thế giới đang
ngày càng già đi và Việt Nam chúng ta cũng không ngoại lệ,
tỷ lệ người cao tuổi trên tổng dân số đang ngày càng tăng
cao. Các vấn đề liên quan đến người cao tuổi như: Chăm sóc
sức khỏe, hoạt động vui chơi giải trí, dinh dưỡng cũng được
quan tâm hơn.
Sự suy giảm của hệ thống tiêu hóa, răng miệng và không ít
những bệnh lý mạn tính như: tiểu đường, tăng huyết áp, tim
mạch, rối loạn mỡ máu… khiến người cao tuổi có những khó
khăn khi lựa chọn thức ăn. Nhiều người lo lắng quá đến mức
quá kiêng khem dẫn đến cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Táo bón là rối loạn tiêu hóa khá phổ biến đặc biệt là ở người
cao tuổi. Ở giai đoạn này chế độ ăn của các cụ nên tăng
cường các loại thức ăn giàu tinh bột và chất xơ. Các chất này
thường có hàm lượng cao trong các loại thực phẩm như: bánh
mỳ, cơm, khoai tây, mỳ sợi, các loại ngũ cốc, rau quả.
Chất xơ trong thức ăn giúp người cao tuổi hạn chế chứng táo
bón và cũng giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa đường ruột. Đối

Hãy ăn đúng khoa học, đảm bảo sức khỏe, nên chọn những
thực phẩm có bổ sung có chất xơ FOS có lợi cho đường tiêu
hóa, giúp hấp thu thức ăn tốt hơn, ngăn ngừa táo bón. FOS có
tác dụng điều hòa hệ vi sinh vật đường ruột (kích thích vi
khuẩn có lợi, kìm hãm vi khuẩn có hại), bảo vệ đường tiêu
hóa giúp hạ Cholesterol máu.