Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ 8 Đại học Đà Nẵng năm 2012

1

PHÁT TRIỂN LÀNG RAU TRÀ QUẾ GẮN VỚI
DU LỊCH CỦA THÀNH PHỐ HỘI AN, TỈNH QUẢNG NAM
DEVELOPING TRA QUE VEGETABLE VILLAGE WITH TOURISM IN
HOI AN CITY, QUANG NAM PROVICE

SVTH: Ngô Huyền Trân, Nguyễn Thị Lan
Lớp 35K04.1, Khoa Kinh tế, Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng
GVHD: TS. Ninh Thị Thu Thủy
Khoa Kinh tế, Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng

TÓM TẮT
Du lịch làng nghề truyền thống ngày càng hấp dẫn du khách và đang là một hướng
phát triển du lịch ở nhiều quốc gia trên thế giới. Làng rau Trà Quế (thuộc Thành phố Hội An,
tỉnh Quảng Nam) là một trong những làng nghề truyền thống được khôi phục và phát triển tốt.
Làng nghề trồng rau này hiện đang là một “địa chỉ đỏ” trong bản đồ hay các tour tham quan của
du khách trong và ngoài nước. Đề tài nhằm mục đích đánh giá lại kết quả triển khai mô hình
làng nghề kết hợp du lịch ở Làng rau Trà Quế trong thời gian qua từ đó đề ra một số giải pháp
nhằm nâng cao hiệu quả của mô hình, định hướng phát triển cho làng rau trong tương lai.
Từ khóa: Làng rau Trà Quế, làng nghề kết hợp du lịch, đóng góp của du lịch, nâng cao
thu nhập cho nông dân, nâng cao hiệu quả mô hình làng nghề kết hợp du lịch.
ABSTRACT
Travelling traditional village attracts tourists and be a development direction in many
countries around the world. Tra Que vegetable village (in Hoi An City, Quang Nam province) is
one of the traditional villages have been restored and developed very well. This village is a "red
address" in the map or the tour of the foreign tourist and domestic tourists. Our project title
assesses the results of deploying the model traditional village combined tourism in Tra Que
vegetable village in recent years. Then we set out some measures to improve the efficientcy of

3.1 Thực trạng phát triển làng rau Trà Quế
3.1.1 Thực trạng phát triển làng rau Trà Quế giai đoạn trước năm 2003
 Cơ cấu kinh tế:
Nông nghiệp chiếm tỷ trọng chủ yếu, ngành du lịch chưa xuất hiện trong cơ
cấu ngành.
Người dân trồng rau chủ yếu để bán ra thị trường khu vực như: Chợ Hội An,
chợ Điện Bàn, Tam Kỳ, chợ Đà Nẵng.
Thu nhập kiếm được từ trồng rau không đủ trang trải cho cuộc sống thường
nhật, do giá rau thấp và nhiều biến động. Đời sống người dân còn nhiều khó khăn.
 Mục đích sử dụng vốn: Vốn của người dân và chính quyền địa phương đều dùng để
đầu tư vào việc trồng rau.
 Lực lượng lao động:
Làm việc trong các ngành có thu nhập thấp: Trồng rau, bán hàng, sửa xe,
thêu
Trình độ lao động còn thấp. Trình độ nhận thức của người dân còn kém và đời
sống khó khăn là những nguyên nhân chủ yếu dẫn đến tình trạng số lao động có trình độ
học vấn rất thấp.
3.1.2 Thực trạ ết hợp du lịch sau năm 2003
Nhận thấy được lợi thế du lịch của làng rau Trà Quế, từ năm 2003, chính quyền
TX Hội An (nay là TP Hội An) bắt đầu cho khai thác tour du lịch tham quan và làm
nông tại Trà Quế. UBND TX Hội An giao cho Cty Cổ phần Du lịch Hội An khai thác
tuyến tham quan này, sau đó chuyển sang cho UBND xã Cẩm Hà. Hơn 7 năm qua,
lượng du khách đến tham quan làng rau Trà Quế ngày một tăng thể hiện sự hấp dẫn vốn
có của làng nghề này đối với khách thập phương, đặc biệt là khách nước ngoài. Bộ mặt
của thôn Trà Quế cũng được thay đổi khi đưa ngành công nghiệp không khói vào hoạt
động tại đây.
 Cơ cấu kinh tế: Nông nghiệp vẫn là ngành chủ đạo, nhưng ngành du lịch vẫn
đang đi đúng hướng của nó, tỷ trọng dịch vụ trong cơ cấu thu nhập ngày càng cao.
 Lực lượng lao động: Lực lượng lao động trong làng tăng qua các năm, tỉ lệ thuận
với sự gia tăng dân số, trung bình mỗi năm tăng 3,35%, ít hơn mức tăng của giai đoạn

dân giỏi
3.2.2 Tình hình thu hút khách du lịch
Mỗi năm Trà Quế thu hút hàng ngàn khách du lịch về tham quan nơi này. Sức
hút của Trà Quế rõ ràng là rất lớn.
Bảng 1. Doanh thu du lịch (từ hoạt động bán vé)
Năm
2010
2011
Số lượt khách (khách/năm)
10.030
11.800
Doanh thu (triệu đồng)
200,6
236
Nguồn: Chi cục Thống kê thành phố Hội An
Năm 2010 Trà Quế đón 10.030 khách du lịch nước ngoài, thu vào được trên
200 triệu đồng. Đến năm 2011 lượng khách du lịch nước ngoài đạt 11.800 khách, tăng
so với năm cũ 17,6%, đưa vào ngân sách của xã 236 triệu đồng.
3.2.3
Tiến hành điều tra, thu thập ý kiến của khách du lịch nước ngoài về làng rau
Trà Quế khi đến tham quan địa điểm này.
- Mục đích điều tra
Lấy ý kiến khách du lịch nước ngoài về du lịch ở làng rau Trà Quế.
- Tổng thể liên quan
Tất cả các khách du lịch đến tham quan làng rau Trà Quế.
- Kích thước mẫu
Tổng mẫu điều tra là 72 khách du lịch nước ngoài.
- Kết quả điều tra
Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ 8 Đại học Đà Nẵng năm 2012


31,9%
1ng
1,4%
1ng
1,4%
0ng
0%
Thái độ của
hướng dẫn
viên
57ng
79,2%
14ng
19,4%
1ng
1,4%
0
0
0
0
Thái độ của
người dân
49ng
68,1%
21
29,2%
2
2,8%
0
0

các hoạt
động du
lịch
25ng
41,%
21ng
35%
9ng
15%
5ng
8,3%
0
0

Rất tốt
Tốt
TB
Tệ
Rất tệ
Chất lượng
các hoạt
động du
lịch
40ng
65,6%
18ng
29,5%
3ng
4,9%
0

3.2.4 TP
Sự phục hồi và phát triển của làng rau Trà Quế bảo tồn và phát triển không
gian văn hóa Hội An. Khai thác tuyến du lịch Trà Quế là một giải pháp quan trọng để
tăng tốc du lịch cho đô thị cổ. Sự phát triển tốt của làng rau trong những năm qua cho
thấy tiềm năng và thế mạnh của các nghề truyền thống gắn với kinh tế du lịch, đồng thời
cũng thấy được chính sách của UBNN TP Hội An là vô cùng hợp lý.
3.2.5

 Phân chia lợi nhuận từ du lịch của đơn vị xã Cẩm Hà và các công ty du lịch chưa
hợp lý và không có sự thống nhất cao.
 Lực lượng lao động hoạt động trong du lịch còn mỏng, chất lượng lao động chưa cao.
 Thu nhập của người làm rau từ du lịch rất ít so với thu nhập thực tế từ du lịch.
An trong thời gian tới
4.1 Giải pháp quảng cáo thương hiệu “Rau Trà Quế” cũng như hình ảnh “Làng
rau Trà Quế”
 Để quảng bá hình ảnh, Trà Quế có thể sử dụng khẩu hiệu “Một ngày làm nông
dân Trà Quế”, "Trà Quế - thư giãn và khám phá" hay "Trà Quế - hành trình trở về
nguồn cội"…
 Cần nâng cấp hệ thống website của làng rau, liên kết với một số website của các
địa phương khác.
 Đẩy mạnh công tác quảng cáo thông qua truyền hình, in ấn các tập san du lịch,
đăng tải thông tin về làng rau trên báo chí, ấn phẩm du lịch.
 Liên kết với các công ty du lịch lữ hành có uy tín.
Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ 8 Đại học Đà Nẵng năm 2012

6

4.2 Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực
 Giáo dục lòng yêu nghề cho thế hệ trẻ trong làng.
 Cần thiết phải xây dựng lực lượng nhân lực chuyên nghiệp được đào tạo bài bản

4.8 Môi trường sinh thái
Tuyên truyền giáo dục nâng cao nhận thức và ý thức tự giác của người dân địa
phương cũng như của khách du lịch trong việc giữ gìn vệ sinh, bảo vệ cảnh quan môi
trường.
5. Kết luận
Việc kết hợp tương thích giữa làng nghề truyền thống với du lịch đem lại một nét lạ
cho ngành du lịch ở Hội An. Sau gần 7 năm triển khai hoạt động du lịch tại làng rau Trà
Quế, địa phương đã có những thành tựu nhất định, góp phần nâng cao đời sống của người
dân, giữ gìn một nền văn hóa lâu đời của Hội An, đồng thời cũng góp phần vào việc
truyền bá một nét văn hóa đến cộng đồng quốc tế. Tuy nhiên, du lịch tại địa phương cũng
bộc lộ một số mặt hạn chế. Phát huy những điểm mạnh, khắc phục những điểm yếu trong
việc phát triển du lịch tại làng nghề truyền thống nhằm đẩy mạnh hoạt động du lịch tại địa
Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ 8 Đại học Đà Nẵng năm 2012

7

phương, đảm bảo sự kết hợp hài hòa giữa kinh tế, xã hội và môi trường và nhất thiết phải
đảm bảo lợi ích của người dân.

TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Hoàng Văn Châu, Làng nghề du lịch Việt Nam, Nxb Thống kê, 1/2008
[2] Nuchanard Rattanasuwongchai. Rural Tourism - the Impact on rural
communities.page 5-8
[3] Nguyễn Đình Hòe, Vũ Văn Hiếu. Du lịch bền vững. Nxb Đại học quốc gia Hà
Nội, 2001
[4] Nguyễn Văn Doanh. Phát triển làng nghề truyền thống kết hợp với phát triển du
lịch. Hà Tây, 2005.
[5] Tổng cục du lịch Việt Nam. Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam 2001-2010.
Hà Nội 2000
[6] />&id=93&Itemid=140