BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG
TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG
THỰC TRẠNG ÁP DỤNG ISO 22000 : 2005 TẠI
CÔNG TY CỔ PHẦN DẦU THỰC VẬT BÌNH AN
NHÓM I
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. TẠ THỊ KIỀU AN
BIÊN HÒA, Tháng 8/2012

Nội dung trình bày
1
CƠ SỎ LÝ LUẬN
2
THỰC TRẠNG
ÁP DỤNG ISO
22000 : 2005 TẠI
CTCP DẦU
THỰC VẬT BÌNH
AN
3
KIẾN NGHỊ VÀ
KẾT LUẬN

TỔNG QUAN ISO 22000 : 2005
Các yếu tố chính của ISO 22000:2005
1
2
Triển khai ISO 22000:2005
3
Yêu cầu áp dụng ISO 22000:2005

Kiểm tra xác nhận
Đánh giá thực trạng
Đánh giá
chứng nhận
Duy trì
hệ thống
Huấn luyện
đào tạo

Yêu cầu áp dụng ISO 22000:2005
Lập kế hoạch
thực hiện
Chứng tỏ
sự phù hợp
Đánh giá các
yêu cầu của
khách hàng và
biểu thị sự phù
hợp
Trao đổi
thông tin
Đảm bảo tổ
chức phù hợp
Chứng tỏ
sự phù hợp
Đánh giá, chứng
nhận sự phù hợp
của hệ thống
ATTP



E – Mail: [email protected]

TỔNG QUAN CTCP DẦU BÌNH AN

Chính sách chất lượng
“An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Trên Hết”
“BÌNH AN, TÊN GỌI NÓI LÊN TẤT CẢ”

Chính sách chất lượng

Áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 : 2005 tại nhà
CTTP Dầu Thực Vật Bình An

Kiểm ngun vật tư
Tất cả các nguyên liệu vật tư trước khi nhập kho
phải kiểm tra đạt chất lượng mới được nhập kho
và đưa vào sản xuất (căn cứ vào hợp đồng, và
các chỉ tiêu từng loại nguyên liệu vật tư đã qui
đònh).

Áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 : 2005 tại nhà
CTTP Dầu Thực Vật Bình An
DẦU THÔ

Kiểm soát quá trình tinh luyện

Kiểm sốt q trình tinh luyện

Khi xưởng tinh luyện hoạt động thì

Quy trình đánh giá nội bộ
Tiến hành đánh giá nội bộ, hệ
thống quản lý chất lượng nhà
máy.

Quy trình đánh giá nội bộ

Quy trình kiểm soát hàng không phù
hợp
Đảm bảo cung cấp hàng với chất lượng
tốt nhất cũng như đúng chủng loại tới
người tiêu dùng theo chính sách an
toàn thực phẩm của nhà máy.

Quy trình kiểm soát hàng không phù
hợp

Quy trình hành động khắc phục
Quy định về trình tự thực hiện các hành
động khắc phục nhằm loại bỏ nguyên
nhân của sự không phù hợp đã được
phát hiện hay các tình trạng không
mong muốn khác nhằm ngăn ngừa sự
tái diễn.

Quy trình hành động khắc phục