SẢN XUẤT ĐẬU COVE AN
TOÀN THEO TIÊU CHUẨN
GAP
GVHD: TRẦN THỊ DUNG
SVTH : NGUYỄN HẢI BẰNG 072396S
ÂU DƯƠNG TUYẾT MAI 072495S
PHAN TRUNG HẢI 072434S
1. GAP LÀ GÌ?

Thực hành nông nghiệp tốt (Good
Agriculture Practices - GAP) là những
nguyên tắc được thiết lập nhằm đảm bảo
một môi trường sản xuất an toàn, sạch
sẽ, thực phẩm phải đảm bảo không chứa
các tác nhân gây bệnh.
2.CÁC YÊU CẦU SẢN XUẤT RAU AN TOÀN
THEO TIÊU CHUẨN GAP

Chọn đất

Nước tưới

Giống

Phân bón

Bảo vệ thực vật

Thu hoạch và đóng gói
3.RAU AN TOÀN
- Là sản phẩm rau tươi, được sản xuất, thu hoạch, sơ

khuẩn lạc.
Alfaxion = 0,005 mg/kg.
Putalin = 0,05 mg/kg.
Coliform = 10mg/kg
KỸ THUẬT TRỒNG ĐẬU CÔ VE AN
TOÀN THEO TIÊU CHUẨN GAP:
ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI
Giới : Plantae
Bộ : Fabales
Họ : Fabaceae
Chi : Phaseolus
Loài : P. vulgaris
QUY TRÌNH TRỒNG CÂY ĐẬU CÔ VE
1. Chọn đất và làm đất
2. Nước tưới
3. Giống, thời vụ
4. Lên liếp và phủ bạt
5. Kỹ thuật trồng
6. Lượng và cách bón phân
7. Tưới nước
8. Chăm sóc
9. Cắm chà giăng dây và làm giàn


MỘT SỐ SÂU BỆNH THƯỜNG GẶP
1.Sâu hại
-
Dòi đục thân ( Ophiomyia phaseoli)
-
Rầy xanh


MộT Số SảN PHẩM CủA ĐậU CÔ VE