Hotline : 0932.636.887 Liên hệ : Phƣơng Thảo
Email :
www. Thuvienluanvan.org Dowload tài liệu miễn phí

www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận
Trang 1
LỜI MỞ ĐẦU
Trong quá trình chuyi sang nn kinh t th ng, tin hành công nghip hóa,
hii hóa, chng là mt yu t  giành li th ca mi doanh nghic
bit trong xu th toàn cn nay.
Vi    n mì  phù hp vi nh  toàn cu, 








 . 



























 , , 










 ,  u, 






, 









.
CUNG CẤP TÀI LIỆU THAM KHẢO THEO MIỄN PHÍ
- Nghiên cứu khoa học
- Luận án tiến sĩ
- Luận văn thạc sĩ
- Luận văn đại học
- Thực tập tốt nghiệp
Hotline : 0932.636.887 Liên hệ : Phƣơng Thảo
Email :

5. Global Organizational Environment,
6. Global Business Strategy,
7. Organizational behavior,
8. Risk Management,
9. Business/Investment/Trade/Law,
Hotline : 0932.636.887 Liên hệ : Phƣơng Thảo
Email :
www. Thuvienluanvan.org Dowload tài liệu miễn phí

www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận
Trang 3
10. Marketing and other subjects relating to

NHẬN CHECK TURNITIN
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ :
TRUNG TÂM TƯ VẤN KỸ NĂNG HỌC THUẬT
o - 0932.636.887
Email:

 tiên phong trong vic cung cp sn phm l nhiu nhn
 trung gian gia nhà sn xui tiêu dùng, chính vì vy

̀
n hoa
̀
n thiê
̣
n hoa
̣
t đô
̣
ng qua
̉
n ly
́
châ
́
t lươ
̣
ng theo tiêu chuẩn
ISO 9001:2008 ti Siêu th Co.op Cô
́
ng Quy
̀
nh”.

Đối tƣợng: Hong Qun lý chng theo tiêu chun ISO 9001:2008 ti Siêu
th Co.op Cng Qunh.
Phạm vi đề tài: Thc hin ti b phn ISO ca Siêu th Co.op Cng Qunh.
Mục tiêu đề ti :
_ .







9001:2008 .

.
_








.
_ 














.
_ 



, 

, 

.
_

, 
















c luận văn gô
̀
m 3 phâ
̀
n :
CHƢƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ CHẤT LƢỢNG THEO TIÊU
CHUẨN ISO 9001:2008
CHƢƠNG 2 : THỰC TRẠNG CỦA VIỆC ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ
CHẤT LƢỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2008 TẠI SIÊU THỊ CO.OP
CỐNG QUỲNH
CHƢƠNG 3: MỘT SỐ ĐỀ XUẤT GÓP PHẦN HOÀN THIỆN HỆ THỐNG QUẢN
LÝ CHẤT LƢỢNG ISO 9001:2008 CỦA SIÊU THỊ CO.OP CỐNG QUỲNH.
Hotline : 0932.636.887 Liên hệ : Phƣơng Thảo
Email :
www. Thuvienluanvan.org Dowload tài liệu miễn phí

www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận
Trang 5
Quan nim xut phát t sn phm cho rng chng sn phc phn ánh bi
các thuc tính ca sn ph
Theo tiêu chuẩn của nh nƣớc Liên Xô (ΓOCT 15467 :70) “ Chất lượng sản
phẩm là một tổng thể những thuộc tính sản phẩm qui định tính thích dụng của sản phẩm
để thỏa mãn những nhu cầu phù hợp với công dụng của nó” [3], hoc m
khác : Chất lượng là một hệ thống đặc trưng nội tại của sản phẩm được xác định bằng
những thông số có thể đo được hoặc so sánh được, những thông số này lấy ngay trong đó
hoặc giá trị sử dụng của nó [3].
Theo quan niệm của các nhà sản xuất thì chng là s hoàn ho và phù
hp ca mt sn phm/dch v vi mt tp hp các yêu cu hoc tiêu chu
c : Chất lượng là tổng hợp những tính chất đặc trưng của sản phẩm
thể hiện mức độ thỏa mãn các yêu cầu định trước cho nó trong điều kiện kinh tế, xã hội
nhất định [3].
Trong nn kinh t th ng thì có hàng lo chng
ca các tác gi khác nhau. Nhng khái nim chng này xut phát và gn bó cht ch
vi các yu t n ca th , nhu cu, cnh tranh, Có th xp chúng
trong m quan niệm chất lượng hướng theo thị trường i din cho
nhóm này có mt s  :
Tổ chức kiểm tra chất lƣợng Châu Âu(European Organization for Quality
Control) cho rChất lượng là mức phù hợp của sản phẩm đối với yêu cầu của người
tiêu dùng [2].
Theo W.E. Deming Chất lượng là mức độ dự đoán trước về tính đồng đều và
có thể tin cậy được, tại mức chi phí thấp và được thị trường chấp nhận [4].
Hotline : 0932.636.887 Liên hệ : Phƣơng Thảo
Email :

 tài này, tôi xin s dng khái nim v chng va nêu  to s
thng nht, d hiu và phù hp vi mc tiêu c 
1.1.1.2. Các nhân tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng
Có nhiu yu t n chng, có th chia thành 2 nhóm yu t chính
 : nhóm yu t bên ngoài t chc và nhóm yu t bên trong t chc.
a) Nhóm yếu tố bên ngoài tổ chức
Hotline : 0932.636.887 Liên hệ : Phƣơng Thảo
Email :
www. Thuvienluanvan.org Dowload tài liệu miễn phí

www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận
Trang 8
 Nhu cầu của nền kinh tế
 bt c  nào, vi m dng gì, chng sn phm bao gi 
b chi phi, b ràng buc bi hoàn cu kin và nhu cu nhnh ca nn kinh t
c th hin  các m : nhu cu ca th  kinh t sn
xut,
 Nhu cầu thị trường
Có th khnh rng, nhu cu th ng là xum ca quá trình qun lý
chc khi tin hành thit k sn xut, sn xut sn phm, cn phi tin hành
nghiêm túc, thn trng công vic nghiên cu nhu cu th ng, phân tích mông

_ Sáng to ra vt liu mi hay vt liu thay th.
_ Ci tii mi công ngh.
_ Ci tin sn ph th sn phm mi.
 Hiệu lực của cơ chế quản lý
Có th nói rng kh i tin, nâng cao chng sn phm ca mi t chc
ph thuc rt nhi qun lý ca mc.
Trong nn kinh t th ng có s u tit, qun lý c  c, thông qua
nhng bin pháp kinh t, k thut, hành chánh, xã hc c th hóa bng nhiu chính
, tài chính, chính sách h tr,
khuyn khích phát trii vi mt s t chc, cách thc t chc qun lý ca Nc
v chng phát trin loi sn phc
tha mãn các loi nhu cc th hin trong các chính sách kinh t có tm quan trng
c bit ng ti chng sn phc có th tu kin cho các t
chc nh sn xut, nâng cao chng sn phm.
Hiu lc c quy quan trng trong vic qun lý chng
sn phm bo cho s phát trin nh ca sn xum bo uy tín, quyn li ca
nhà sn xui tiêu dùng. Mt khác, hiu lc c qun lý còn góp phn to
c lp, t ch, sáng to trong ci tin chng sn phm ca các t chc, hình
ng thun li cho ving các ngun lc, các công ngh mi, tip
thu, ng dng nhng pháp qun lý chng hii. Bên cu lc
c qum bo s ng trong sn xut kinh doanh ca các t chc
Hotline : 0932.636.887 Liên hệ : Phƣơng Thảo
Email :
www. Thuvienluanvan.org Dowload tài liệu miễn phí

www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận
Trang 10

Email :
www. Thuvienluanvan.org Dowload tài liệu miễn phí

www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận
Trang 11

1.1.2. Quản trị chất lƣợng (QCS- Quality Cost Schedule)
1.1.2.1. Khái niệm Quản trị chất lƣợng
Chng không t sinh ra, chng không phi là mt kt qu ngu nhiên. Nó
là kt qu ng ca hàng lot các yu t có liên quan cht ch vi nhau. Mut
c chng mong mun, cn phi qun lý mn các yu t này. Hot
ng qung vào chc gi là qun lý chng.
Qun lý chng là mt khái nim c phát trin và hoàn thin liên tc, th
hi n cht tng hp, phc tp ca v chng và phn
ánh s thích ng vu king kinh doanh mi.
Ngày nay, Qun lý ch rn tt c c t sn xun
qun lý, dch v và trong toàn b chu trình sn phc th hin qua mt s
 :
 Theo (ΓOCT 15467 :1970)Quản lý chất lượng là xây dựng, đảm bảo và duy
trì mức chất lượng của sản phẩm khi thiết kế, chế tạo, lưu thông và tiêu dùng. Điều này
được thực hiện bằng cách kiểm tra chất lượng một cách hệ thống, cũng như những tác

chức năng quản lý chung nhằm xác định chính sách chất lượng và thực hiện thông qua
các biện pháp như lập kế hoạch chất lượng, kiểm soát chất lượng, đảm bảo chất lượng và
cải tiến chất lượng trong hệ thống chất lượng [6].
 Theo TCVN ISO 9000 :2000 và TCVN 9000 :2007 : Quản lý chất lượng là
hoạt động có phối hợp để định hướng và kiểm soát một tổ chức về mặt chất lượng [7,8].
 tài này tôi xin s dng khái nim Qun tr chng theo TCVN ISO
8402 :1999, TCVN ISO 9000 :2000 và TCVN 9000  phân tích các v gp
phi ti doanh nghip.

1.1.2.2. Các phƣơng thức quản lý chất lƣợng
 Kim tra chng : là ho nghinh c, mt
hay nhic tính cng và so sánh kt qu vi yêu cnh s
phù hp ca mc tính.
Hotline : 0932.636.887 Liên hệ : Phƣơng Thảo
Email :
www. Thuvienluanvan.org Dowload tài liệu miễn phí

www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận
Trang 13
 Kim soát chng : là nhng hong, k thut có tính tác nghic s
dng nhng yêu cu ch: kii thc hin, kim soát

Nguyên tắc 2. o
 

á
Nguyên tắc 3. 


Nguyên tắc 4


Nguyên tắc 5: 


Nguyên tắc 6



Nguyên tắc 7. 


Nguyên tắc 8. 
        

Hotline : 0932.636.887 Liên hệ : Phƣơng Thảo

Email :
www. Thuvienluanvan.org Dowload tài liệu miễn phí

www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận
Trang 16
Hình 1.1 : Mô hình quản lý chất lƣợng theo nguyên tắc tiếp cận theo quá trình
(Nguồn Giáo trình Quản L Chất Lượng của Trường Đại Học Kinh Tế Tp.HCM –
Khoa Qua
̉
n Tri
̣
Kinh Doanh )

1.1.2.4. Sự cần thiết có một hệ thống quản trị chất lƣợng trong doanh nghiệp

là phát
Hotline : 0932.636.887 Liên hệ : Phƣơng Thảo
Email :






1.2. Tổng quan về ISO, bộ ISO 9000, và ISO 9001 :2008
Hotline : 0932.636.887 Liên hệ : Phƣơng Thảo
Email :
www. Thuvienluanvan.org Dowload tài liệu miễn phí

www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận
Trang 18
1.2.1. Tổng quan về ISO
        - International Organization for
- 
 
  
  . Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Việt Nam là thành viên
chính thức của ISO từ năm 1977.

oàn   






2008

  
  
 
 

Hình 1.2 : Các tiêu chuẩn cơ bản trong bộ tiêu chuẩn ISO 9000

1.2.2.2. Vai trò của ISO 9000
Hotline : 0932.636.887 Liên hệ : Phƣơng Thảo
Email :
www. Thuvienluanvan.org Dowload tài liệu miễn phí

www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận
Trang 20

www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận
Trang 21


 

* Các lợi ích khi áp dụng ISO 9000
Khi áp dng qun lý doanh nghip theo ISO 9000 giúp nhà qun lý gii quyc
hai v n trong qui vi ni b  :
Nội bộ
- 

- 
  

-  

- - 

Bên ngoài
- 

GÀY HÔM QUA VÀ NGÀY MAI


vi phiên b thay th, mà ch làm sáng t nhng yêu cu hin có ca
ISO 9001:2000 da vào kinh nghim áp di
ng vào vic ci thin nhng tính nht quán vi tiêu chun ISO 14001:
2004 v h thng qung.



Hotline : 0932.636.887 Liên hệ : Phƣơng Thảo
Email :
www. Thuvienluanvan.org Dowload tài liệu miễn phí

www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận
Trang 23

.

1.2.3.2. Nội dung cơ bản của ISO 9001 :2008
  0:  
  1.  vi áp 
  2. Tài   
  3:   và  

Hotline : 0932.636.887 Liên hệ : Phƣơng Thảo
Email :
www. Thuvienluanvan.org Dowload tài liệu miễn phí

www.thuvienluanvan.org Tƣ vấn hỗ trợ viết luận văn, tiểu luận
Trang 25
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3- 
- 
- 
- 
- 
- 
4- 
- 
- 