Ministry of Agriculture & Rural Development
BÁO CÁO TIẾN ĐỘ
DỰ ÁN NUÔI THÂM CANH CÁ BIỂN TRONG AO BẰNG MƯƠNG NỔI
(CARD VIE 062/04)
Báo cáo mốc số 9:
Đánh giá ảnh hưởng của Dự án CARD VIE 062/04 trong việc nâng cao năng lực
nghiên cứu và phân tích có liên quan đến công nghệ ương nuôi bằng mương nổi
của cán bộ thuộc Trường Đại học Nha Trang
Hoàng Tùng
1
, Michael Burke
2
& Daniel Willet
2

1
Trường Đại học Nha Trang, Việt Nam
2
Queensland Department of Primary Industries & Fisheries, Australia
Nha Trang, ngày 27 tháng 3 năm 2008

Hoàng Tùng
Trưởng nhóm nghiên cứu phía Việt Nam
Báo cáo kỹ thuật số 9| Dự án CARD VIE 062/04 – Nuôi thâm canh cá biển trong ao bằng mương nổi
3

1. ĐÀO TẠO HỌC VIÊN CAO HỌC
Dự án CARD VIE062/04 đã hỗ trợ nghiên cứu của 2 học viên Cao học là Lưu Thế Phương và Ngô Văn
Mạnh (bảng 1). Học viên Mạnh còn được gửi đi đào tạo để lấy kinh nghiệm thực tế về lắp đặt và vận hành
mương nổi tại Trung tâm Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản Bribie Island tại Australia vào cuối năm 2005.
Nhìn chung, Dự án đã tạo đi
ều kiện để các học viên này được tiếp cận và tham gia công tác nghiên cứu
một hệ thống nuôi mới, lần đầu tiên được đưa vào sử dụng ở Việt Nam. Bù lại, những nỗ lực không mệt
mỏi của 2 học viên này trong quá trình nghiên cứu đã đóng góp tích cực vào sự thành công của Dự án.
Ngoài việc tổ chức nghiên cứu, thu thập số liệu cho đề tài của mình các học viên Phương và Mạnh còn
tham gia vào công tác quản lý hoạ
t động thường ngày của Dự án tại các điểm nghiên cứu.

Bảng 1: Kết quả nghiên cứu của các học viên Cao học do Dự án CARD VIE062/04 hỗ trợ
Tên học viên Thời gian
nghiên cứu
Tên luận văn tốt nghiệp Đánh giá
luận văn
Lưu Thế Phương 2005 – 2006 Thử nghiệm ương cá Chẽm (Lates calcarifer)
từ 2 cm lên 10 cm bằng mương nổi đặt trong
ao
Giỏi
(8.2/10.0)
Ngô Văn Mạnh 2006 - 2007 Ảnh hưởng của mật độ, cỡ cá thả và chế độ

ẽm (Lates calcarifer) ương bằng mương nổi đặt
trong ao đất. Tạp chí Khoa học Công nghệ Thủy sản (đang chờ in)

2. NÂNG CAO KỸ NĂNG PHÂN TÍCH CÓ LIÊN QUAN ĐẾN NUÔI THỦY SẢN BẰNG MƯƠNG NỔI
Nhằm nâng cao trình độ của cán bộ về các kỹ thuật phân tích có liên quan đến nuôi thủy sản bằng mương
nổi, Dự án CARD VIE062/04 đã tổ chức một lớp tập huấn trong năm 2007 với các nội dung sau:
•
Ương con giống cá biển bằng mương nổi: cách thức áp dụng và các yêu cầu quan trắc chất lượng
nước và sức khỏe của cá (TS. Hoàng Tùng đảm trách)
• Phương pháp thu mẫu và phân tích chất lượng nướ (KS. Nguyễn Đình Trung)
• Các loại phù du có lợi trong ao nuôi ven biển và kỹ thuật thu mẫu, bảo quản mẫu (TS. Hoàng Bích
Mai)
• Các bệnh phổ biến ở cá biển nuôi và phương pháp thu mẫu, bảo quản mẫu (TS. Đỗ Thị Hòa)
Báo cáo kỹ thuật số 9| Dự án CARD VIE 062/04 – Nuôi thâm canh cá biển trong ao bằng mương nổi
5

Tổng cộng đã có 34 cán bộ của Khoa NTTS, 4 công nhân kỹ thuật của Trung tâm Khuyến ngư Khánh Hòa
và 9 sinh viên tham gia học tập lý thuyết và thực hành. Các nội dung thực hành được tổ chức tại Trạm
Thực nghiệm NTTS tại Ninh Lộc (cách Nha Trang 25 km) của Trung tâm Khuyến ngư Khánh Hòa.

Tất cả các học viên của lớp tập huấn đều đồng ý nội dung giảng dạy là phù hợp và hữu ích cho các nghiên
cứu trong NTTS, phục vụ tốt cho các hoạt độ
ng nghiên cứu hoặc hướng dẫn sinh viên nghiên cứu của cán
bộ giảng dạy. Quan trọng hơn, cả 4 công nhân kỹ thuật của Trung tâm Khuyến ngư Khánh Hòa và các cán
bộ tham gia dự án đều có thể thực hiện tốt các kỹ thuật này khi thực thi công việc.
Hình 2: Sau khi học lý thuyết, các học viên tham gia thực tập tại Trạm Thực nghiệm NTTS tại Ninh Lộc



Báo cáo kỹ thuật số 9| Dự án CARD VIE 062/04 – Nuôi thâm canh cá biển trong ao bằng mương nổi
7
Hình 3: Giám đốc Dự án Australia (Michael Burke), Trưởng nhóm Nghiên cứu phía Việt Nam (Hoàng Tùng)
và Thư ký Dự án (Bành Thị Quyên Quyên) diễn giải cơ chế hoạt động của mương nổi với các khách thăm
quan gian hàng triển lãm của Dự án tại Hội nghị NTTS 2007 tại Hà Nội.

Thay đổi này trong thực tế đã đem lại hiệu quả tốt. Gian hàng triển lãm của Dự án CARD VIE062/04 là một
trong những gian hàng có đông khách thăm quan nhất. Cả Giám đốc Dự
án Australia và Trưởng nhóm
nghiên cứu phía Việt Nam đều phải dành nhiều thời gian tại gian hàng để cung cấp những thông tin cần
thiết cho các cá nhân và đơn vị quan tâm. Trong số này đã có nhiều công ty, đơn vị ứng dụng công nghệ
mương nổi sau khi được Dự án tư vấn tại Triển lãm của Hội nghị. Cụ thể như sau:
• Công ty Minh Thuận (Việt Nam): dùng mương nổi để ương cá Chẽm giống ở Phan Rang và
Bến Tre.
• Công ty Trường Thành (Việt Nam: dùng mương nổi để nuôi cá Chình bông tại hồ chứa nước ở
Phú Yên.
• Công ty Cá Chẽm Việt (Việt nam): dùng mương nổi để ương cá Chẽm giống tại Vũng Tàu.
• Australis (USA): dùng mương nổi để ương cá Chẽm giống tại Nha Trang
• Coral Seafood (Bundaberg, Australia): dự kiến dùng mương nổi để ương cá Giò giống.
• Trung tâm Khuyến ngư Bình Định: dùng mương nổi để ương giống rô phi đơn tính.

4.
SỬ DỤNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU TRONG GIẢNG DẠY
Kết quả nghiên cứu của Dự án đã được công bố dưới dạng các báo cáo khoa học ở trong và ngoài nước,
vì thế có thể đã được sử dụng cho công tác giảng dạy. Tại Trường Đại học Nha Trang, các thông tin về
Báo cáo kỹ thuật số 9| Dự án CARD VIE 062/04 – Nuôi thâm canh cá biển trong ao bằng mương nổi

bổng.
• KS. Ngô Văn Mạnh, cán bộ dự án đã hoàn tất luận văn Thạc sĩ của mình và hiện đang giảng
dạy cho Trường Đại học Thủy sản Nha Trang. Mức độ t
ự tin của ThS. Mạnh sau khi tham gia
dự án CARD VIE062/04 đã tăng lên đáng kể. Bằng chứng là ThS. Mạnh đang cùng với một số
đồng nghiệp của mình độc lập xây dựng một vài đề tài nghiên cứu.
• KS. Huỳnh Kim Khánh, cán bộ dự án: đã trúng tuyển đầu vào chương trình đào tạo cao học
NTTS và hiện đang theo học tại Trường Đại học Nha Trang.
Báo cáo kỹ thuật số 9| Dự án CARD VIE 062/04 – Nuôi thâm canh cá biển trong ao bằng mương nổi
9

• TS. Hoàng Tùng, Trưởng nhóm nghiên cứu phía Việt Nam được phong học hàm Phó giáo sư
vào tháng 12/2007. Các kết quả thu được từ Dự án CARD (i.e. báo cáo khoa học, số học viên
Cao học đã hướng dẫn, giải thưởng KHCN của Tỉnh Khánh Hòa) đã đóng vai trò quan trọng
trong hồ sơ xin phong PGS của TS. Hoàng Tùng.

6. KẾT LUẬN

Các tác dụng tích cực của Dự án CARD VIE062/04 đã được rà soát lại dựa trên những hoạt động lớn của
dự án, chủ y
ếu là các tác dụng tức thời. Việc xác định các ảnh hưởng gián tiếp hoặc lâu dài của Dự án cần
phải có thời gian. Tuy vậy, với một Dự án mà thời gian thực hiện chỉ có 2 năm, chúng tôi có thể khẳng định
dự án đã đem lại những tác dụng tốt để nâng cao năng lực nghiên cứu cho các cán bộ của Trường Đại học
Nha Trang, đặc biệt là những người trực tiếp tham gia ho
ạt động của dự án. DANH MỤC CÁC TÀI LIỆU THAM KHẢO DỰ ÁN CÓ THỂ CUNG CẤP CHO BAN QUẢN LÝ CHƯƠNG
TRÌNH CARD KHI CÓ YÊU CẦU
• Luận văn Cao học của Lưu Thế Phương (tiếng Việt)