Cách ăn uống của người có máu
nhiễm mỡ cao

Người có máu nhiễm mỡ cao thể hiện ở mức
cholesterol cao hơn 200-220 mg% và triglycerid
cao hơn 130 mg%, và họ cần có một chế độ dinh
dưỡng thích hợp. Râu bắp (1),
Cuống bí ngô (2),
Hà thủ ô đỏ (3), Bí
đao (4) Những thể khác nhau
Theo lương y Phạm Như Tá (Hội Đông y Q.Bình
Thạnh, TP.HCM), Đông y xếp bệnh mỡ trong máu
cao thuộc loại các chứng đàm thấp, phì bàng (béo
phì).

Bệnh thường có những triệu chứng tùy theo mỗi thể:

quy, bạch thược (cùng 12-16gr), đào nhân, xuyên
ngưu tất, sài hồ (đồng 10-12gr), đơn sâm 12gr, hồng
hoa, sung úy tử, chỉ thực, hương phụ, xuyên khung
(đồng 8-10gr), đem sắc uống.

Với thể tỳ hư đờm thấp, dùng phép trị "kiện tỳ, hòa vị,
hóa đàm, trừ thấp", dùng bài "Hương sa lục quân tử
thang" kết hợp với bài "Bạch kim hoàn gia giảm",
gồm: đảng sâm, bạch truật, bạch linh, trúc nhự (đồng
10-12gr), trần bì, bán hạ, chỉ thực, mộc hương, sa
nhân, uất kim (đồng 6-10gr), bạch phàn 2gr (tán bột
hòa uống), chích thảo 3gr đem sắc uống.

Ở thể tỳ thận lưỡng hư, phép trị sẽ là "Bổ thận, kiện
tỳ", dùng bài gồm: hà thủ ô đỏ 10-12gr, thố ty tử 10-
12gr, tiên linh tỳ 10gr, sinh địa 10-12gr, trạch tả 10-
15gr, bạch linh 12g, bạch truật 10gr, đem sắc uống.

Ngoài ra, còn có những bài thuốc dân gian dùng cho
người có mỡ máu cao như: dùng quả bắp, hạt bí ngô
(cùng 30gr) đem nấu rồi dùng luôn cả cái lẫn nước;
dùng cuống bí ngô 300gr, sơn tra 30gr đem nấu
uống; dùng 1 củ cà rốt, 30gr đậu phộng nấu ăn ngày
1-2 lần; bí đao 100gr đem nấu với 30gr cành lê để
dùng; lấy 30gr lá dưa hấu và 30gr vỏ đậu phộng nấu
uống; dùng 30gr hạch đào nhân, 60gr lá bắp nấu
uống.

Để phòng mỡ trong máu cao cần hạn chế dùng
những món có quá nhiều chất béo động vật và nên