Tỏi là một
loài thực vật
thuộc họ
Hành, nghĩa
là có họ hàng
với hành
tây, hành
ta, hành
tím, tỏi tây,
v.v và cũng
được con
người sử
dụng làm gia
vị, thuốc, rau
như những
loài họ hàng
của nó. Phần
hay được sử
dụng nhất của
cả cây tỏi là
củ tỏi. Củ tỏi
có nhiều tép.
Từng tép tỏi
cũng như cả
củ tỏi đều có
lớp vỏ mỏng
bảo vệ. Tỏi
sinh trưởng
tốt trong môi
trường nóng
và ẩm. Nếu

khi một lát rồi
ăn sống thì sẽ
có hiệu quả
chống ung thư
cao hơn. Một
số dân tộc
trên thế giới
tin rằng tỏi
giúp họ chống
lại ma, quỷ, m
a cà rồng.