Đồ án môn học Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về cà phê Trung Nuyên
PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN NGHIÊN CỨU
1.1. Lý do chọn đề tài:
Trong nền kinh tế thị trường, sự cạnh tranh giữa các ngành, các lĩnh vực
diễn ra hết sức gay gắt. Và ngành sản suất cà phê cũng không tránh khỏi cái quy
luật chung đó khi tham gia vào thương trường. Trong bối cảnh này, để tồn tại thì
việc nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ mà các tổ chức, doanh nghiệp cung
cấp cho khách hàng được xem là biện pháp hiệu quả hơn cả. Bài đồ án này thông
qua nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm cà phê của tập đoàn
cà phê Trung Nguyên để xác định và sau đó đánh giá các thành phần ảnh hưởng
đến chất lượng cà phê và sự hài lòng của khách hàng đối trong ngành cà phê nói
chung và tập đoàn cà phê Trung Nguyên nói riêng. Đồng thời nó khẳng định được
mối quan hệ giữa chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng. Từ kết quả
nghiên cứu giúp cho các nhà quản trị của công ty nhận thức rõ hơn về chất lượng
sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng và đưa ra các biện pháp nhằm nâng cao
chất lượng sản phẩm nhằm đem lại sự thỏa mãn tốt nhất cho khách hàng của công
ty.
Với những vấn đề trên nên nhóm chúng tôi đã chọn đề tài : “Nghiên cứu sự
hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm cà phê của tập đoàn cà phê Trung
Nguyên” làm đề tài nghiên cứu.
1.2. Phân tích vấn đề quản trị:
Có thể nói, cà phê Trung Nguyên là một thành công kỳ diệu của xây
dựng thương hiệu tại Việt Nam trong thời gian qua. Chỉ trong vòng 5 năm, từ một
xưởng sản xuất nhỏ tại Buôn Ma Thuột, Trung Nguyên đã có mặt tại mọi miền đất
nước. Chiến lược nhượng quyền thương hiệu (franchising) đã chứng tỏ uy lực
khủng khiếp của mình: Tiêu biểu của chiến lược nhượng quyền là sản phẩm G7
của Trung Nguyên.
Nhóm TH Trang
Đồ án môn học Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về cà phê Trung Nuyên
Và slogan “Khơi nguồn sáng tạo” đã trở nên quen thuộc không chỉ với
những người làm trong các lĩnh vực liên quan đến sáng tạo. Song tất cả những

hoặc lên truyền hình để bày vì sẽ tốn rất nhiều chi phí.
Hiện nay lại có rất nhiều sản phẩm cà phê nổi tiếng trên thị trường, khách
hàng có rất nhiều sự lựa chọn, đây là một vấn đề mang tính thách thức đối với G7
của Trung Nguyên.
Như chúng ta biết, trong việc xây dựng một thương hiệu mới, sự ủng hộ
của các phương tiện thông tin đại chúng có ý nghĩa cực kỳ to lớn. Trong thời đại
hiện nay, số lượng quảng cáo nhiều đến mức đang làm cho quảng cáo trở thành
một khái niệm gây phản cảm cho người tiêu dùng (mặc dù Việt Nam vẫn là một
trong những quốc gia có mức chi phí quảng cáo tính trên đầu người thuộc loại
thấp).
Chính vì thế mà Trung Nguyên cần xác định rõ vấn đề mà công ty gặp phải
là gì, từ đó đưa ra mục tiêu và hương giải quyết cho phù hợp.
1.3. Xác định vấn đề nghiên cứu:
Nhóm chọn đề tài là nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng đối với sản
phẩm cà phê của Tập đoàn cà phê Trung Nguyên để nghiên cứu . Đối tượng
khách hàng mà nhóm hướng tới là các cá nhân đã và đang sử dụng sản phẩm của
công ty. Các khách hàng này bao gồm các chủ quán café, các cá nhân có thói quen
và sở thích uống cà phê.
1.4. Mục tiêu nghiên cứu:
Mục tiêu tổng quát:
Nhằm tìm hiểu nhu cầu của khách hàng, biết được mức độ hài lòng của
khách hàng đối với sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
- Tập hợp những cơ sở lý thuyết về sự hài lòng của khách hàng đối với sản
phẩm nói chung và sản phẩm cà phê của Tập đoàn cà phê Trung Nguyên nói riêng.
Nhóm TH Trang
Đồ án môn học Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về cà phê Trung Nuyên
- Xây dựng mô hình, tiêu chí đánh giá và phương pháp tiến hành đánh giá
sự hài lòng của khách hàng.
- Đánh giá sự hài lòng của khách hàng về sản phẩm cà phê của Tập đoàn cà
phê Trung Nguyên.

trình
khuyến
mãi
Kênh phân
phối
Quảng cáo
Chất
lượng sản
phẩm
Sự hài
lòng của
khách
hàng
Đồ án môn học Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về cà phê Trung Nuyên
Thông tin sơ cấp: Giá cả, phân phối, chất lượng sản phẩm, mức độ thuận
tiện đối với người tiêu dùng, quảng cáo, đánh giá người tiêu dùng, sản phẩm.
1.9. Kế hoạch chọn mẫu:
Tổng thể nghiên cứu: Thị trường Đà Nẵng.
Đối tượng mẫu: Những người nằm ở đôi tuổi 15 tuổi trở lên.
Kích thước mẫu: Với số lượng là 200 mẫu; 100 mẫu trên thành phố Đà
Nẵng, 100 mẫu khu vực trường và gần trường Cao đẳng CNTT Hữu Nghị Việt
Hàn.
1.10. Chi phí nghiên cứu:
Số tiền
Chi phí thu thập thông tin 300.000
đ
Chi phí in ấn 250.000
đ
Tổng
1.11. Thiết kế bảng câu hỏi:

Chí Minh.
Điện thoại: 08.38221580
Fax: 08.38221580
Ra đời vào giữa năm 1996 -Trung Nguyên là 1 nhãn hiệu cà phê non trẻ của
Việt Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu
cà phê quen thuộc nhất đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước. Chỉ trong
vòng 10 năm, từ một hãng cà phê nhỏ bé nằm giữa thủ phủ cà phê Buôn Mê
Thuột, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn hùng mạnh với 6 công ty
thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần cà phê hòa tan Trung
Nguyên, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại và
dịch vụ G7 và công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với các ngành
nghề chính bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền
thương hiệu và dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại. Trong tương lai, tập đoàn Trung
Nguyên sẽ phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa
dạng. Đi tiên phong trong việc áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền tại Việt
Nam, hiện nay, Trung Nguyên đã có một mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng
quyền trên cả nước và 8 quán ở nước ngoài như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan,
Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina. Sản phẩm cà phê Trung Nguyên và cà
phê hòa tan G7 đã được xuất khẩu đến 43 quốc gia trên thế giới với các thị trường
trọng điểm như Mĩ, Trung Quốc. Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng đã xây dựng
được một hệ thống hơn 1000 cửa hàng tiện lợi và trung tâm phân phối G7Mart
trên toàn quốc.
2.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển:
Nhóm TH Trang
Đồ án môn học Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về cà phê Trung Nuyên
• 16/06/1996: Khởi nghiệp ở Buôn Ma Thuột (Sản xuất và kinh doanh trà,
cà phê)
• 1998:Trung Nguyên xuất hiện ở TP.HCM bằng khẩu hiệu “Mang lại
nguồn cảm hứng sáng tạo mới” và con số 100 quán cà phê Trung Nguyên.
• 2000: Đánh dấu sự phát triển bằng sự hiện diện tại Hà Nội và lần đầu tiên

tại Buôn Ma Thuột.
-Năm 2009: Các mục tiêu ngắn hạn và dài hạn : Thống lĩnh thị trường nội
địa, chinh phục thị trường thế giới:
+ Dịch chuyển từ chiều rộng sang chiều sâu
+ Đầu tư về ngành
+ Phát triển hệ thống nhượng quyền trong nước và quốc tế.
Tầm nhìn và sứ mạng:
 Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế
Việt Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho
một khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục.
 Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho
người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong
cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt.
Giá trị cốt lõi:
1. Khơi nguồn sáng tạo
2. Phát triển và bảo vệ thương hiệu
3. Lấy người tiêu dùng làm tâm
4. Gầy dựng thành công cùng đối tác
Nhóm TH Trang
Đồ án môn học Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về cà phê Trung Nuyên
5. Phát triển nguồn nhân lực mạnh
6. Lấy hiệu quả làm nền tảng
7. Góp phần xây dựng cộng đồng
Định hướng phát triển
Trung Nguyên sẽ trở thành một tập đoàn gồm 10 công ty thành viên hoạt
động trong các lĩnh vực trồng, chế biến, xuất khẩu cà phê, kinh doanh bất động
sản, chăn nuôi và truyền thông trong năm 2007. Hiện nay tập đoàn đã bao gồm các
công ty: Công ty Cổ Phần TM&DV G7 (G7Mart), Công ty Vietnam Global
Gateway (VGG) và các công ty sản xuất cà phê…
Tập đoàn có mục tiêu phát triển một mạng lưới kênh phân phối nội địa

+ Sáng tạo 3: Arabica Sẻ: gói 250g
+Sáng tạo 4: Culi thượng hạng: gói 250g
+ Sáng tạo 5: Culi Arabica hảo hạng: gói 250g
- Cà gourmet blent (250g - 500g): vị đậm đà với nước pha màu nâu sánh
- House blend (250g & 500g): Hương thơm nồng, vị đậm đà hơn với nước
pha màu nâu sánh.
- Cà phê chế phin: gồm có 5 loại:
+ Chế phin 1: Culi robusra
+ Chế phin 2: Arabica và bobusta
+ Chế phin 3: Aribica Sẻ
+ Chế phin 4: Arabiva, robustam catimor, excelca
Nhóm TH Trang
Đồ án môn học Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về cà phê Trung Nuyên
+ Chế phin 5: Culi arabica
- Hạt rang xay (11 loại)
Sản phẩm phổ thông:
Từ những hạt cà phê Arabica, Robusta, Catimor, Excelsa, các loại: Nâu –
Sức sống (Loại 1), I – Khát vọng (Loại 2), S – Chinh phục (Loại 3).
- Cà phê hòa tan G7 3 in 1: Khẩu vị và hương thơm đậm đà ,G7
Cappuccino được chắt lọc tinh túy từ những hạt cà phê ngon nhất Buôn Ma
Thuột kết hợp bột kem và các nguyên liệu cao cấp khác, hương vị nồng nàn của
hạt dẻ và cà phê hảo hạng của vùng đất Buôn Ma Thuột. Có 3 hương vị: Hazelnut,
Irish Cream và Mocha.
- Cà phê hòa tan G7 2 in1:(cà phê và đường), các loại: Lucky, Hero, Win,
Victory.
2.3 Phân tích các yếu tố thuộc môi trường vĩ mô:
2.3.1 Môi trường nhân khẩu học:
Mật độ: Đà Nẵng là địa phương có tỷ lệ dân cư sống ở thành thị cao nhất
nước với mật độ 3.194 người/km2.
Qua đó ta thấy mức tiêu dùng ở khu vực thành thị tăng gấp hai lần so với

mái, có nhiều thời gian rãnh, nhất là ở độ tuổi thanh thiếu niên. Không chỉ đối với
riêng người Đà Nẵng mà nói chung người Việt Nam ta là vậy, uống cà phê vào
mỗi buổi sáng là một thói quen đã hình thành từ rất lâu. Đây là một lợi thế rất lớn
cho Trung Nguyên nói riêng và cho cả các công ty cà phê ở Việt Nam nói chung.
2.3.4 Môi trường kinh tế:
Hiện nay, nền kinh tế Việt Nam khấ bất ổn tỷ lệ tăng trưởng tăng song kèm
theo đó làlạm phát tăng, đồng tiền mất giá gây khó khăn không ít hoạt động kinh
Nhóm TH Trang
Đồ án môn học Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về cà phê Trung Nuyên
doanh của Trung Nguyên đặc biệt là hoạt động thu mua nguyên liệu. Bên cạnh đó,
nhà nước chho phép các doanh nghiệp tự định ra mức lãi suất dẫn tới tỷ lệ lãi suất
là khá cao gây khó khăn về mặt xoay vòng vốn.
Tăng trưởng kinh tế:Dự đoán mức tăng trưởng kinh tế năm 2012 có thể đạt
mức 5.9-6.3%.
Mức tăng trưởng kinh tế của Việt Nam trong giai đoạn 2005 – 2007 tương
đối cao, tuy nhiên từ năm 2008 – 2011 thì mức tăng trưởng này giảm khá nhiều do
chính sách kiềm chế tăng trưởng kinh tế để giảm lạm phát của nhà nước. Theo dự
đoán mới nhất vào năm 2012 mức tăng trưởng kinh tế Việt Nam sẽ phục hồi ở
mức 6.3%.
Khi nền kinh tế tăng trưởng dẫn đến chi tiêu của khách hàng ngày càng
nhiều hơn, công ty có thể mở rộng hoạt động hơn nữa và thu được lợi nhuận cao
hơn.
Mức lãi suất:
Lãi suất cơ bản vào năm 2008 dao động mạnh từ 14% - 8.5%, năm 2009 là
7%, lãi suất năm 2010 là 8%, năm 2011 lãi suất ở mức cao, trong năm 2011 và
quý I/2012 lãi suất vay thông thường lên đến 20%/ năm.
Với mức lãi suất cao như vậy đã gây khó khăn cho các doanh nghiệp trong
việc vay vốn đầu tư, mở rộng sản xuất…
Lạm phát:
Lạm phát Việt Nam ở mức cao. Mức lạm phát năm 2010 ở mức hai con số,

+ Nhà máy Buôn Ma Thuột: Khu tiểu thủ công ghiệp Tân An, Phường Tân
An, Tp Buôn Ma Thuột, tỉnh Đaklak với diện tích 50.000m
2
. Đây là nhà máy chế
biến rang xay có công suấ 10.000 tấn/năm. Với mức đầu tư trên 40 triệu USD.
- Kỹ thuật công nghệ:
Nhóm TH Trang
Đồ án môn học Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về cà phê Trung Nuyên
Trung Nguyên hết sức chú trọng khâu nghiên cứu, chọn lọc công nghệ chê
biến cà phê hiện đại từ các quốc gia hàng đầu về công nghệ như Đức, Đan Mạch,
Ý và kết hợp với các nhà tư vấn hàng đầu về quốc tế để chọn ra những công nghệ
tối ưu nhất.
- Nhân lực:
Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên có khoảng gần 2000 nhân viên làm việc
cho công ty cổ phần Trung Nguyên (TP.HCM), công ty cổ phần cà phê Trung
Nguyên (TP.Buôn Ma Thuột), công ty cổ phần TM&DV G7, nhà máy cà phê
Trung Nguyên (Buôn Ma Thuột), nhà máy cà phê hòa tan Trung Nguyên (Bình
Dương) chi nhánh Trung Nguyên Cần Thơ, Buôn Ma Thuột, Đà Nẵng, Hà Nội,
chi nhánh Trung Nguyên tại Singapore. Ngoài ra, Trung Nguyên còn gián tiếp tạo
công ăn việc làm cho hơn 15.000 lao động qua hệ thống quán cà phê nhượng
quyền trên cả nước.
Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người trẻ,
được đòa tạo bài bản, cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc
trong các tập đoàn nước ngoài. Một đội ngũ nhân viên các chuyên gia, tư vấn
chiến lược hàng đầu thế giới đang cùng Trung Nguyên hoạch định cho mục tiêu
chinh phục thị trường thế giới.
- Hệ thống chiến lược:
 Sản phẩm:
Trung Nguyên đã nghiên cứu và phát triển 30 loại cà phê pha chế có hương
vị riêng biệt, tạo ra 9 loại mức độ hương vị khác nhau cho sản phẩm của mình.

dùng. Và slogan “Khơi nguồn sáng tạo” đã trở nên quen thuộc không chỉ với
những người làm trong các lĩnh vực liên quan đến sáng tạo. Nổi bật là doanh
nghiệp đầu tiên thực hiện “Nhượng quyền thương hiệu”, chiến lược này đã được
Nhóm TH Trang
Đồ án môn học Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về cà phê Trung Nuyên
phát huy tác dụng mạnh mẽ, tạo nên hệ giá trị của chuỗi quán nhượng quyền
Trung Nguyên.
Công ty cũng thành lập hội “Hội quán sáng tạo Trung Nguyên”, là nơi để
giao lưu văn hóa, nghệ thuật, nơi để mọi nhân viên trong công ty cũng như những
người quan tâm và muốn tìm hiểu về Trung Nguyên trao đổi và học hỏi kinh
nghiệm của nhau.
Hiện nay Trung Nguyên cũng đang tăng cường gia tăng các dịch vụ như:
+ Mua sắm bằng thẻ tiện lợi;
+ Dịch vụ thanh toán tiện lợi dành cho các khách hàng không có thời gian;
+ Bán hàng qua Cataloge.
2.4.2 Nhà cung cấp:
Số lượng nhà cung cấp sẽ quyết định đến áp lực cạnh tranh, quyền lực đàm
phán của họ đối với ngành, doanh nghiệp. Nếu trên thị trường chỉ có một vài nhà
cung cấp có quy mô lớn sẽ tạo áp lực cạnh tranh, ảnh hưởng tới toàn bộ hoạt động
sản xuất kinh doanh của ngành. Tuy nhiên, hiện nay, Trung nguyên có một hệ
thống sản xuất vô cùng hiệu quả. Khi mà các nguồn nguyên liệu dùng cho quá
trình sản xuất cà phê đều bắt nguồn từ các nông trại cà phê do chính Trung
Nguyên đầu tư và quản lý. Hay nói cách khác, Trung Nguyên cũng chính là nhà
cung cấp nguyên vật liệu cho việc sản xuất của mình. Vì vậy, áp lực cạnh tranh từ
nhà cung cấp là vấn đề mà Trung Nguyên chưa phải đối mặt hiện nay.
2.4.3 Khách hàng:
- Thị trường người tiêu dùng:
Đối tượng khách hàng của Trung Nguyên khá phong phú với đủ các đối
tượng, từ giới trẻ, người buôn bán, người làm nghề tự do, không việc làm đến giới
văn phòng, người có thu nhập cao, giới đứng tuổi. Số lượng và giá trị cà phê tiêu

Đồ án môn học Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về cà phê Trung Nuyên
Là nhãn hiệu cà phê hòa tan hàng đầu trên thế giới với bề dày lịch sử 70
năm. Tại Việt Nam thương hiệu này đã trở nên quen thuộc với hầu hết mọi người
và là một trong những thương hiệu có thị phần cao tại Việt Nam. Hiện tại, Nescafe
có một nhà máy sản xuất café hòa tan với công suất 1000 tấn/năm cho phép công
ty có khả năng đáp ứng một cách tốt nhất nhu cầu của người tiêu dùng.
b. Vinacafe của Công ty CP café Biên Hòa:
Bắt đầu đi vào sản xuất từ năm 1979 và hiện tại là hãng café chiếm thị phần
cao tại Việt Nam với bề dày kinh nghiệm của mình.
Với nhà máy sản xuất café hòa tan với công suất 3000 tấn/ năm Vinacafe
đã trở
thành doanh nghiệp lớn nhất về năng lực sản xuất và dẫn đầu về công nghệ
sản xuất cà phê hòa tan. Như vậy, cùng với Nescafe thì Vinacafe được coi là đối
thủ đáng gờm nhất mà Trung Nguyên phải đối mặt từ trước đến nay.
c. Café Moment của Công ty CP sữa Việt Nam- Vinamilk:
Hiện tại, Vinamilk có một nhà máy cà phê với tổng vốn đầu tư gần 20 triệu
đô la Mỹ, trên diện tích khuôn viên tới 60,000 m2 tại Bình Dương. Nhà máy có
công suất 1,500 tấn/năm, được trang bị một dây chuyền sản xuất cà phê cực kì
hiện đại ở mọi công đoạn.
Mặc dù trước đây, người ta chỉ biết đến Vinamilk là một công ty chuyên
sản xuất sữa, nhưng với tham vọng đa dạng hóa sản phẩm, Vinamilk đã nghiên
cứu và cho ra đời sản phẩm café hòa tan lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường vào
tháng 7/2006. Tuy ra đời sau Nescafe, Vinacafe và Trung Nguyên nhưng với
những nỗ lực không ngừng của mình thì trong thời gian không xa Vinamilk có thể
tìm ra chỗ đứng của mình trên thị trường này.
d.Maccoffee của Food Empire Holading:
Nhóm TH Trang
Đồ án môn học Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về cà phê Trung Nuyên
Là nhãn hiệu cà phê 3 trong 1 đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam. Những năm
đầu của thập kỷ 90 chứng kiến những chuyển biến mang tính cách mạng ở Việt

Qua việc nghiên cứu thu thập dữ liệu bằng phương pháp điều tra trực
tiếp nhóm chúng tôi đã có một số kết quả về việc sử dụng cafe trung nguyên của
người dân tại Đà Nẵng và các người dân ở các tỉnh thành lân cận hiện đang sống
và làm việc tại thành phố Đà Nẵng .
Biểu đồ 2.1 .Bạn đã sử dụng cà phê chưa?
Qua biểu đồ trên thể hiện cho ta thấy việc sử dụng café của các đôi tượng là
đã có sử dụng café.Tỷ lệ đã sử dụng café là 100%, cho ta thấy múc độ sử dụng
café của người tiêu dùng là rất cao.
Nhóm TH Trang
Đồ án môn học Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về cà phê Trung Nuyên
Biểu đồ 2.2 .Bạn đã và đang sử dụng café trung nguyên
Biểu đồ hình 2.2 cho ta thấy hiện người tiêu dùng đã và đang sử café trung
nguyên chiếm tỷ lệ cao 97% ,còn một số ít là chưa sử dụng 3%.Qua đó cho thấy
café trung nguyên hiện đang rất phổ biến đối với người tiêu dùng.
Biểu đồ 2.3.Bạn uống café để làm gì ?
Nhóm TH Trang
Đồ án môn học Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về cà phê Trung Nuyên
Tỷ lệ sử dụng café cao mỗi người tiêu dùng đều có những mục đích sử
dụng café khác nhau nhưng đa số nhưng người tiêu dùng được lựa chọn cho cuộc
điều tra thì đa số dùng để thư giản và giải tri chiếm tới 39%.Sau đó là đến tỉnh táo
để học tập và làm việc chiếm 30% và đứng ở vị thứ 3 là theo sở thích nhiều người
lại thích sử dụng café chiếm 16% và còn lại 12% là do thói quen ,3% các ý kiến
khác . Điều này cho thấy tạo ra được một hương vị riêng giúp cho người tiêu dùng
cảm thấy thòa mái , thư giản được sau những công việc mệt nhọc và mang lại sự
tỉnh táo cho việc học tập và làm việc cho người tiêu dùng.
Biểu đồ 2.4. Bạn đã từng sử dụng cafe của nhãn hiệu nào ?
Qua biểu đồ 2.4 ta thấy:
Hiện nay mức độ sử dụng cafe Trung nguên là rất cao chiếm tỷ lệ đến 55%
sau đó là đến nescafe chiếm tỷ lệ 19% còn lại là các hãng khác như cffe moment ,
max coffee ,vinacafe và cá loại khác thì chiếm tỷ lệ rất thấp.