Bản Khảo Sát Dư Luận về việc Sử Dụng Thuốc Lá tại Khu Ẩm Thực Ngoài Trời
Quy Định Khảo Sát và Hướng Dẫn Đào Tạo

MỤC

ĐÍCH

CỦA

CÁC

QUY

ĐỊNH

VÀ

TẬP

HƯỚNG

DẪN

ĐÀO

TẠO


CÙNGMục Đích của Sự Thu Thập Dữ Liệu Này:
Cuộc khảo sát dư luận này được đặt ra để thu thập
các dữ liệu quá trình từ các thực khách nhà hàng (hoặc những người gần đó) về việc hút thuốc
lá tại những nơi ẩm thực ngoài trời nhằm đưa thông tin cho các hoạt động giáo dục và can thiệp
thuộc chương trình của bạn về các mục tiêu đối phó với CX Số Chỉ Báo# 2.2.6.
Khán Thính Giả Mục Tiêu của Những Kết Quả:
Các chủ nhân/người quản lý nhà hàng và/hoặc
các thành viên của hội đồng thành phố - những người mà bạn đang muốn thuyết phục để họ
chấp nhận một chính sách cấm hút thuốc lá tại những khu ẩm thực ngoài trời với một tính cách
tự nguyện hoặc trên khắp thành phố/khắp hạt
Nguồn Dữ Liệu:
Giới khách hàng của các nhà hàng có khu ẩm thực ngoài trời và có thể những
người gần đó (nếu trong những thương xá lộ thiên/khu dạo mát)
Những Yếu Tố Văn Hóa
: Các đặc trưng của nhân khẩu gốc sẽ tùy thuộc loại nhà hàng mẫu
của mình. Không phải tất cả các khách hàng của nhà hàng đều có đủ trình độ kỹ năng Anh ngữ
hoặc quen thuộc với các đề tài về khói thuốc thụ động, do đó cách chọn chữ đã được dựa trên
cơ sở này. Bản khảo sát có thể cần được biên dịch lại, tùy theo nhân khẩu đối tượng.
Khả Năng Tập Trung
: Ngắn ngọn (3-5 phút). Bởi vì các thực khách có thể chỉ muốn mất vài
phút để tham dự vào cuộc khảo sát mà thôi, cho nên điều quan trọng là phải giữ cho nó càng

Outdoor Dining Survey Specifications – Vietnamese
ngắn ngọn càng tốt và chỉ đặt những câu hỏi có khả năng giúp ích cho chương trình vận động
ban hành một chính sách.
Những Điều Bạn Cần Tìm Hiểu


vào mục tiêu của dự án, mẫu có thể là một mẫu
kiểm kê dân số
(thí dụ, tất cả các nhà hàng
trong thành phố/hạt có khu ẩm thực ngoài trời), một mẫu
ngẫu nhiên
(thí dụ, một nhóm phụ đã
được lựa chọn ngẫu nhiên từ tổng số nhân khẩu nhà hàng), một mẫu
hưũ đích
(thí dụ những
nhà hàng chỉ trong khu vực nào của thành phố hoặc một loại nhà hàng riêng biệt nào thôi),
hoặc một mẫu
thuận tiện
(những nhà hàng có mở cửa vào thời điểm đó hoặc những cái ở gần
một địa điểm nào đó). Một mẫu ngẫu nhiên sẽ làm tăng độ khả tín của dữ liệu hơn. Phương
pháp lựa chọn người tham dự cuộc khảo sát của bạn (thí dụ cứ cách bốn bàn thì chọn lấy một
người) có thể giúp bạn tránh khỏi sự lựa chọn thiên vị (lựa chọn những người có vẻ dễ tiếp cận
hoặc thuộc một sắc tộc hoặc thành phần kinh tế xã hội nào đó). Điều quan trọng là bạn phải

Outdoor Dining Survey Specifications – Vietnamese
mời một số người có đặc trưng khác nhau thực sự tham dự nhằm bảo đảm dữ liệu đại biểu
trung thực cho tất cả các giới khách hàng và quan điểm của họ.

Bản khảo sát đã được đặt ra để người tham dự tự làm lấy và bạn chỉ cần yêu cầu họ tham dự
và sau đó đưa cho họ một bìa kẹp giấy với bản khảo sát và một cây bút máy/bút chì. Bằng
cách này bạn có thể tiếp cận được một số lớn mẫu của mình trong một thời gian ngắn. Hơn
nữa, nếu những người hồi đáp cần phải xác minh một câu hỏi hoặc lựa chọn câu trả lời nào đó,
thì bạn có mặt để giải đáp ngay lúc đó.

Trong nỗ lực để làm cho bản khảo sát được thân thiện tối đa với người dùng trong một nhân
khẩu đa dạng, một số những chiến lược có đủ trình độ văn hóa đã được sử dụng để thiết kế bản

TÍCH
Các Thông Tin Nhận Dạng
- Nhằm quản lý tốt việc kiểm phẩm dữ liệu, điều quan trọng là phải
ghi lại ngày tháng năm, ngày mấy trong tuần và địa điểm của nơi thu thập dữ liệu. Ngoài ra,
hãy hướng dẫn cho những người thu thập dữ liệu ghi chữ ký tắt của họ ở chỗ trống phía trên
bên phải để phòng khi có vấn đề hoặc thắc mắc, bạn biết là phải tìm đến người nào để hỏi.

Phần Giới Thiệu
- Phần này giải thích cho tham dự viên khảo sát biết bạn đại diện cho tổ chức
nào, bạn đang săn những thông tin loại gì và tại sao. Bạn có thể tùy biến phần này bằng cách
ghi thêm tên thành phố/hạt và chương trình của mình, nhưng để tránh tiết lộ lập trường về thuốc
lá của mình (để tránh tiết lộ sự thiên vị cho những câu trả lời nào đó của mình), hãy sử dụng tên
sở y tế hạt hoặc cơ quan phi lợi nhuận của mình thay vì tên chương trình kiểm soát thuốc lá.

Câu Hỏi 1-3
hỏi về những thói quen đi ăn nhà hàng. Những câu hỏi này sẽ dẫn chứng được tần
suất đi ăn nhà hàng của nhân khẩu và tác động của sự hút thuốc lá tại các khu ẩm thực ngoài
trời đối với họ.
1. Trong tháng vừa qua bạn đã đi ăn nhà hàng bao nhiêu lần?

Outdoor Dining Survey Specifications – Vietnamese

0 lần

1 lần

2-4 lần

5 lần trở lên


2. Có bao giờ bạn bị khó chịu bởi khói thuốc lá tại khu ẩm thực ngoài trời của một nhà hàng
hay không?

Có

Không

Tôi không chắc/không có ý kiếnOutdoor Dining Survey Specifications – Vietnamese

Câu này là câu hỏi mạnh mẽ nhất trong bản khảo sát. Những dữ liệu sẽ dẫn chứng khẳng định
cho các chủ nhân nhà hàng và thành viên hội đồng thấy tầm vóc của vấn đề khói thuốc lá thụ
động đối với những thực khách nhà hàng. Nó cũng có thể được sử dụng để cố thuyết phục họ
để chấp nhận một chính sách cấm hút thuốc tại những khu ẩm thực ngoài trời.

Tuy nhiên trường hợp một người cảm thấy “không chắc” là mình đã từng bị khói thuốc làm khó
chịu qua hay không tại khu ẩm thực ngoài trời trong một nhà hàng là điều hiếm có, nhưng thế
nào cũng có lúc có người lại lưỡng lự về vấn đề này. Trong trường hợp đó, ngoài “có” và
“không” ra, họ còn có thêm một lựa chọn câu trả lời thứ ba.

3. Bạn thông thường làm gì khi gặp người đang hút thuốc lá tại khu ẩm thực ngoài trời của một
nhà hàng? (
Xin đánh dấu tất cả những điều thích hợp)Không làm gì, khói không làm tôi khó chịu Đi sang một nhà hàng khác

Yêu cầu được ngồi bên trong

biểu đã được lựa lời để xen kẽ diễn tả việc sử dụng thuốc lá một cách tích cực hoặc tiêu cực.